eRESTAURANT NFC

• Ver el menú
• Más información
• Encontrarnos
• Problema de traducción?
• Ayudar

¿Necesitas más información?

• menú de picoteo
• menú de la cena

menú de picoteo

1.Entradas al mediodía

• Sopa del DIA

  (12.00 €)

• Raviolis rellenos de setas, trufas y salsa cremosa con parmesano

  (16.00 €)

• Salmón en gravelax

  (17.00 €)

• Foie gras casero cocido, chutney de temporada y brioche asado

  (17.00 €)

• Semi cocido foie gras, cebollas rojas guisadas

  (19.00 €)

Platos principales

• Club sandwich con pollo, papas fritas y ensalada verde

  (22.00 €)

• Hamburguesa con queso en Grand Hotel, papas fritas y ensalada verde

  (23.00 €)

• "Angus" ribsteak ternera con "Café de París" patatas fritas francesas y mantequilla

  (28.00 €)

• Parte posterior de bacalao, cremoso risotto

  (33.00 €)

• La pesca del momento y las verduras de temporada

  (26.00 €)

• Ravioles grandes con sabor a trufas de champiñones, crema de parmesano

  (28.00 €)

• Wok de fideos japoneses con verduras salteadas

  (18.00 €)

• Tortellini con ricotta, escalfado en caldo de verduras

  (20.00 €)

menú de pollo - Menores de 10 años (15 €)

• Un plato y un postre de acuerdo con las sugerencias del mercado (sin bebidas)

  (15.00 €)

menú de la cena

1.Entradas por la noche

• Hecho en casa a medio cocer el foie gras, salsa picante al estilo Tatin y pan de jengibre

  (12.00 €)

• Dombes canelones de salmón ahumado, espárragos y crema de rábano picante

  (17.00 €)

• Brie de Meaux empanado con especias, hojas jóvenes de ensalada y vinagreta de sésamo

  (17.00 €)

• rillettes de cangrejo en una torta dulce del parmesano, rábanos finas con sabor a limón kalamanzi

  (17.00 €)

• trilogía de melón

  (19.00 €)

Plato principal

• wok de estilo tailandés de gambas y verduras con jengibre

  (22.00 €)

• Parte posterior de bacalao con costra de alioli, puré de patatas con hierbas

  (27.00 €)

• medallón de cordero cocinado lentamente

  (29.00 €)

• Raviolis rellenos de setas, trufa y salsa cremosa con parmesano

  (26.00 €)

• Filete de trucha rosa con risotto de almendras, frijoles y parmesano

  (28.00 €)

• Ravioles grandes con sabor a trufas de champiñones, crema de parmesano

  (20.00 €)

• Wok de fideos japoneses con verduras salteadas

  (20.00 €)

postres

• Café gourmet

  (10.00 €)

• Limoncello crème brûlée y bayas rojas

  (10.00 €)

• Postre de chocolate y mora

  (10.00 €)

• Crème brûlée sazonado

  (10.00 €)

Sopa del DIA

(Soupe fraîche de saison)

(Dagens soppa)

Precio :

12.00 €

 

Raviolis rellenos de setas, trufas y salsa cremosa con parmesano

(Chèvre doré au miel du Domaine sur une tartine de campagne)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Precio :

16.00 €

 

Salmón en gravelax

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Lax i grusax)

Foie gras casero cocido, chutney de temporada y brioche asado

(Tartare de dorade au citron vert et pomme Granny Smith)

(Hemlagad halvkokt foie gras, säsongschutney och rostad brioche)

Semi cocido foie gras, cebollas rojas guisadas

(Foie gras mi-cuit, compotée d'oignons rouges)

(Halvkokt foie gras, stewed rödlök)

Club sandwich con pollo, papas fritas y ensalada verde

(Le Cheese burger du Grand-Hôtel et pommes frites)

(Klubbsmörgås med kyckling, pommes frites och grönsallad)

Hamburguesa con queso en Grand Hotel, papas fritas y ensalada verde

(Steak tartare, pommes frites et salade fraîcheur)

(Cheeseburger på Grand Hotel, pommes frites och grönsallad)

"Angus" ribsteak ternera con "Café de París" patatas fritas francesas y mantequilla

(Filet de canette des Dombes cuit à basse température)

("Angus" köttbiffstek med "Café de Paris" smör och pommes frites)

Precio :

28.00 €

 

Parte posterior de bacalao, cremoso risotto

(Entrecôte Angus grillée au beurre frais, pommes frites et salade verte)

(Baksida av torsk, krämig risotto)

  (Alérgeno: Peces, Leche)

La pesca del momento y las verduras de temporada

(La pêche du moment et légumes de saison)

(Fisket i ögonblicket och säsongsbetonade grönsaker)

Ravioles grandes con sabor a trufas de champiñones, crema de parmesano

(Steak de thon à la plancha, légumes d’été grillés et coulis de tomates au basilic)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Wok de fideos japoneses con verduras salteadas

(Taboulé de blé concassé à la méditerranéenne)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Tortellini con ricotta, escalfado en caldo de verduras

(Tortellinis à la ricotta, pochés au bouillon de légumes)

(Tortellini med ricotta, pocherade i vegetabilisk buljong)

Un plato y un postre de acuerdo con las sugerencias del mercado (sin bebidas)

(UN PLAT ET UN DESSERTselon les suggestions du marché (hors boissons))

(En maträtt och en efterrätt enligt marknadsförslaget (utan drycker))

Hecho en casa a medio cocer el foie gras, salsa picante al estilo Tatin y pan de jengibre

(Soupe fraîche du moment)

(Hemgjord halvkokt foie gras, Tatin-stil chutney och pepparkaka)

Precio :

12.00 €

 

Dombes canelones de salmón ahumado, espárragos y crema de rábano picante

(Tataki d’espadon aux graines de sésame)

(Dombes rökt lax cannelloni, sparris och pepparrotkräm)

Brie de Meaux empanado con especias, hojas jóvenes de ensalada y vinagreta de sésamo

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Brie de Meaux brödad med kryddor, unga salladsbladen och sesamvinägrett)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Apio)

rillettes de cangrejo en una torta dulce del parmesano, rábanos finas con sabor a limón kalamanzi

(Tartelette fine aux champignons, crème à la châtaigne)

(Krabba rillettes på en Parmesan shortbread, tunna rädisor flavored med kalamanzi lime)

  (Alérgeno: Gluten, Crustáceos, Leche)

trilogía de melón

(Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche dorée)

(Melontrilogi)

wok de estilo tailandés de gambas y verduras con jengibre

(Burger du Grand Hotel et frites)

(Thai-stil wok av räkor och grönsaker med ingefära)

Parte posterior de bacalao con costra de alioli, puré de patatas con hierbas

(Escalope de veau à la milanaise, linguines au beurre)

(Bakre torsk med aïoli skorpe, potatismos med örter)

  (Alérgeno: Peces, Cacahuetes, Leche, Mostaza)

medallón de cordero cocinado lentamente

(Faux-filet grillé, sauce béarnaise et pommes frites)

(Långkokt medaljong av lamm)

Raviolis rellenos de setas, trufa y salsa cremosa con parmesano

(La pêche du moment et sa garniture)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Filete de trucha rosa con risotto de almendras, frijoles y parmesano

(Filet de truite rose aux amandes, risotto aux fèves et parmesan)

(Rosa öringfilé med mandlar, bönor och parmesanrisotto)

Ravioles grandes con sabor a trufas de champiñones, crema de parmesano

(Risotto crémeux aux jeunes pousses et mascarpone)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Wok de fideos japoneses con verduras salteadas

(Tajine de légumes aux épices douces et au miel)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Café gourmet

(Banoffee)

(Gourmet kaffe)

Limoncello crème brûlée y bayas rojas

(Palet noisette du Grand Hôtel)

(Limoncello crème brûlée och röda bär)

Postre de chocolate y mora

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

(Choklad- och Blackberry dessert)

Crème brûlée sazonado

(Crème brûlée de saison)

(Kryddad crème brûlée)

Menú del día

Evento

Problema de traducción?