eRESTAURANT NFC
aperitivos
Los primeros platos
platers Marisco
carnes
El pescado
LOS MENÚS
Los aperitivos
| 12CL Copa de Champagne ............................... | (12.00 €) |
| Copa de Champagne Perrier-Jouët 12CL ...... | (13.90 €) |
| Copa Champagne rosado 12CL ................ | (14.50 €) |
| 12CL Kir Royal ............................................... .... | (12.30 €) |
| Nuestra casa Kir 12cl .............................................. .. | (4.50 €) |
| Kir Imperial de cereza 12CL ........................ | (6.50 €) |
| 3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Casa americana 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto rojo o blanco 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Tónica Lillet Tinto, Blanco o Rosado........................................... ....................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4 cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4 cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4 cl .............................................. | (10.90 €) |
| Pregunte por el menú de whisky |
| Vinos por copa |
| Presión de Galia .........................25 cl | (4.30 €) |
| Presión de Galia .........................33 cl | (5.60 €) |
| Presión de Galia .........................50 cl | (8.60 €) |
| Cerveza de barril Affligem ................. 25 cl | (4.90 €) |
| Cerveza de barril Affligem ................... 33cl | (6.45 €) |
| Cerveza de barril Affligem ................. 50 cl | (9.80 €) |
| El Marine 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Habana 3 años 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Habana 3 años Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Habana 3 años 10cl | (9.00 €) |
| Tónica Plymouth 15cl | (10.50 €) |
| The Pink 15cl. | (8.90 €) |
| The Bramble 10cl | (9.00 €) |
| La Pasión Absoluta 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33 cl | (4.80 €) |
| Fanta naranja............................................ 25cl. | (4.60 €) |
| Cítricos Schweppes................................ 25cl | (4.60 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33 cl | (4.60 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.60 €) |
| Jugo de frutas ............................................. 25 cl | (4.20 €) |
| Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.60 €) |
| Foie gras de pato IGP Suroeste, del chef -Olivier- chutney de higos | (18.00 €) |
| Cangrejo sin caparazón, condimentos y mayonesa casera | (19.50 €) |
| Tataki de ternera al estilo tailandés | (15.50 €) |
| Tartar de salmón y dorada con mango | (15.50 €) |
| 6 Cancalaise ostras ahuecadas N ° 4 .......................................... | (8.50 €) |
| 12 Cancalaise ostras ahuecadas N ° 4 ....................................... | (17.00 €) |
| 6 Cancalaise ostras ahuecadas N ° 3 .......................................... | (12.00 €) |
| 12 Cancalaise ostras ahuecadas N ° 3 ........................................ | (24.00 €) |
| 9 Ostras huecas Cancalaise N ° 4 | (12.75 €) |
| 9 Ostras huecas Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) |
| 6 ostras huecas La Gillardeau n°3 | (27.50 €) |
| 9 ostras ahuecadas La Gillardeau n°3 | (41.25 €) |
| 12 ostras ahuecadas La Gillardeau n°3 | (55.00 €) |
| Camarones (150g) ............................................. | (10.50 €) |
| Langostinos (200g) ........................................ | (12.50 €) |
| Bulbos (250g) .............................................. ................ | (13.50 €) |
| Bígaros (150g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
| Cangrejo o araña ............................................... ........ | (21.50 €) |
| Langostinos Vivos (300g) |
| Langosta fría (500,550g) |
bandejas gigantes| Fuente Mareyeur (1 pers.) ...................................... | (22.50 €) |
| Armadura Real (1 pers.) ........................................... ....... | (48.00 €) |
| Meseta Mareyeur (1 pers.) ........................................... . . | (39.00 €) |
| Meseta Mini (1 pers.) ................................. ............. | (51.00 €) |
| Filete de ternera (180g), salsa bearnesa y patatas fritas caseras | (29.50 €) |
| Chuletón de ternera al peso (1 kg/1,2 kg) para 2 personas, asado y cortado en mesa, salsa bearnesa y guarnición a elegir - 78,00 €/kg |
| Chuletón de ternera (300g) con salsa bearnesa y patatas fritas caseras | (33.00 €) |
| Filete de ternera (180 g) salteado con pimienta, flambeado con coñac y nata. | (32.50 €) |
| Filete de ternera salteado con colmenillas, salsa de oporto y patatas baby | (25.50 €) |
| Filete de lubina salvaje (180 g), a la plancha, mantequilla de anís, risotto de azafrán | (33.50 €) |
| Lenguado (aprox. 400 g), a la plancha, puré de patatas | (43.90 €) |
| Lenguado meunière (aproximadamente 400 g), puré de patatas | (43.90 €) |
| Medallones de rape a la Armoricaine, verduras secadas al sol | (28.50 €) |
| Nuestro chucrut con cuatro pescados de mantequilla blanca (salmón, eglefino, eglefino, caballa ahumada) | (27.50 €) |
| Filete de gallo escalfado, mariscos a la marinera, risotto de lentejas coral | (29.00 €) |
| Filete de atún sellado con salsa de soja y lima y verduras tailandesas | (25.50 €) |
| Huevo y mayonesa casera | (3.90 €) |
| Ramo de camarones rosados, mayonesa casera | (6.50 €) |
| Endibia rizada con tocino y huevo escalfado | (5.90 €) |
| 6 Ostras Cancalaise No. 4 | (8.50 €) |
| Puerro blanco estilo mimosa | (5.50 €) |
| Terrina campestre al estilo de la abuela | (4.90 €) |
| Carpaccio de salmón, limón, aceite de oliva, hierbas. | (7.50 €) |
| Hojaldre tibio de queso de cabra | (5.90 €) |
| Plato de mejillones a la marinera, patatas fritas | (11.90 €) |
| Suprema de pollo, jugo fuerte, papas fritas | (12.50 €) |
| Corte de carnicero, salsa de chalota, patatas fritas. | (17.50 €) |
| Filete de caballa a la parrilla con salsa de mostaza | (13.00 €) |
| Tomate relleno, arroz | (8.90 €) |
| Salchicha, puré casero | (13.50 €) |
| Filete de eglefino, salsa armórica, arroz | (15.50 €) |
| Tagliatelle con verduras al sol | (12.50 €) |
| Isla flotante | (4.90 €) |
| Arroz con leche de coco | (5.50 €) |
| Lejano bretón | (4.90 €) |
| 2 bolas de helado | (4.90 €) |
| Mousse de chocolate | (5.50 €) |
| ------------------------------- El menú Bisquine: Primeros platos |
| Carne de cangrejo con mayonesa y condimentos |
| Terrina de foie gras casera con higos confitados |
| Plato marinero: 3 ostras de Cancale nº 3, 3 caracoles, 3 gambas rosadas, 1 langosta, gambas grises y bígaros |
| ------------------------------- El menú Bisquine: Platos |
| Medallones de rape a la Armoricaine, verduras secadas al sol |
| Filete de ternera a la parrilla con salsa bearnesa y patatas fritas |
| Filete de gallo escalfado, mariscos a la marinera, risotto de lentejas coral |
| ------------------------------- El menú Bisquine: Postres |
| Postre en el menú |
| ------------------------------- El menú Goëlette: Primeros platos |
| Carne de cangrejo prensada, tomates y guacamole |
| Tartar de salmón y dorada con mango |
| 6 ostras de Cancale n.° 3 |
| Tataki de ternera al estilo tailandés |
| ------------------------------- El menú Goëlette: Platos |
| Filete de lubina a la plancha, mantequilla de anís, risotto de azafrán |
| Lomo de bacalao, crema de langostinos, puré de vitelotte |
| Filete de ternera a la plancha, salsa de oporto, champiñones y patatas baby |
| Filete de atún sellado con salsa de soja y lima y verduras tailandesas |
| ------------------------------- El menú Goëlette: Postres |
| Crème brûlée de vainilla |
| Kouign Amann de Saint-Malo, helado de vainilla |
| Corazón de chocolate que fluye, helado de caramelo de mantequilla salada |
| Tiramisú del momento |
| 3 bolas de helado o sorbete |
| El personal está a su disposición para cualquier información relacionada con los alérgenos presentes en los platos. |
| . Informamos a nuestros amables clientes que no podemos satisfacer su codicia en ciertos días, porque dependemos de las llegadas. |
| ¡Una tarjeta digestiva está a tu disposición! |
| Tiramisú del momento -según la inspiración del día- | (10.50 €) |
| Crème brûlée de vainilla | (9.50 €) |
| Macarrón de fresa y yuzu | (10.50 €) |
| Corazón de chocolate que fluye, helado de caramelo de mantequilla salada | (9.50 €) |
| Kouign-amann de Saint-Malo, helado de vainilla | (10.50 €) |
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