eRESTAURANT NFC
| primero plato del día |
| queso de cabra cremoso, pato ahumado, piquillos y patatas fritas de pan |
| Butternut sopa, tocino y avellanas ahumado |
| Hoy es especial |
| De nuevo al mercado de pescado |
| Sorpresa carne a la parrilla, jardín romero y 5 bahías |
| Langosta de bacalao "Medallion", apio y risotto de chorizo |
| Vendée foie gras de mármol con cacao, confitada tarta de cebolla |
| Tarta de caracoles Casa Royer, salsa de chile dulce y vendéenne |
| Banqueta de la granja La Noue, salsa de setas del bosque |
| Parmentier de cordero 4 horas, pimienta y hierbas Espelette |
| Pequeñas tournedos de bacalao calabacín, crema de foie gras y el tocino |
| primero plato del día | (7.00 €) |
| queso de cabra cremoso, pato ahumado, pimientos del piquillo y pan crujiente | (8.00 €) |
| Butternut sopa, tocino y avellanas ahumado | (8.00 €) |
| Langosta medallón, apio y risotto de chorizo | (9.00 €) |
| Tarta de caracoles Casa Royer, salsa de chile dulce y vendéenne | (9.00 €) |
| Vendée foie gras de mármol con cacao, confitada tarta de cebolla | (9.00 €) |
| Hoy es especial | (9.00 €) |
| De nuevo al mercado de pescado | (12.00 €) |
| Sorpresa carne a la parrilla, jardín romero y 5 bahías | (12.00 €) |
| granja pichón La Noue, salsa de setas del bosque | (16.00 €) |
| Parmentier de cordero 4 horas, pimienta y hierbas Espelette | (15.00 €) |
| Pequeñas tournedos de bacalao calabacín, crema de foie gras y el tocino | (15.00 €) |
| Postre del día | (5.00 €) |
| El queso Vendée en dos etapas | (6.00 €) |
| Perdido bollo de leche, mantequilla salada caramelo Noirmoutier y su hielo artesanal | (7.00 €) |
| En todo el queso Vendée en 3 pasos | (7.00 €) |
| La pastelería café gourmet de acuerdo con el chef | (7.50 €) |
| Carpaccio de piña y mango, caramelo y helado casero | (6.00 €) |
| Vainilla de mi cuarteto de la infancia | (8.00 €) |
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