eRESTAURANT NFC
| Costillas de cebolla servidas con salsa barbecu | (5.90 €) |
| Guacamole y chips mexicanos | (5.90 €) |
| Tapenade: puré de oliva negra, alcaparras, anchoas y cuscurrones | (5.90 €) |
| Buñuelos al estilo caribe, salsa tónica ligeramente especiada | (5.90 €) |
| Buñuelos de calamar con salsa tartare | (5.90 €) |
| Calamares en aceite de oliva, servido con limón | (9.90 €) |
| Huevo de estilo bistro y mayonesa | (4.90 €) |
| Paté de pollo con pan tostado | (5.50 €) |
| Mermelada de ternera y cebolla pasadas de moda | (4.90 €) |
| Filetes de arenque, patatas calientes en aceite | (7.50 €) |
| Filete de ancho marinado con pimiento rojo | (8.50 €) |
| Salmón marinado y patatas calientes | (9.90 €) |
| Tablero de salchichas secadas al aire y gherking | (7.50 €) |
| Tostadas con médula ósea, pan tostado | (7.80 €) |
| Ensalada de calamar y pulpo con aceite de oliva | (9.90 €) |
| Tomate y mozzarella | (9.80 €) |
| 6 caracoles - hermoso tamaño - con perejil picado mantequilla | (9.00 €) |
| 12 caracoles - hermoso tamaño - con mantequilla picada de perejil | (16.00 €) |
| 6 muy grandes caracoles de Borgoña | (13.50 €) |
| Tortilla de jamón | (13.00 €) |
| Tortilla con queso cantal o gruyere | (13.00 €) |
| Tortilla con hierbas mixtas | (13.00 €) |
| Omeiette con mushroorns | (13.00 €) |
| Mezcla de tortilla: queso Gruyère y jamón | (14.50 €) |
| Tortilla con salmón ahumado | (14.50 €) |
| Sandwich de jamón tostado con queso rallado | (12.50 €) |
| Sándwich de jamón tostado con queso rallado + huevo | (14.50 €) |
| Ensalada del mar | (14.50 €) |
| ensalada Cesar | (14.50 €) |
| Ensalada de queso de cabra caliente | (16.50 €) |
| La ensalada de Auvernia | (22.00 €) |
| Bistec de falda - chalotes confitados | (16.50 €) |
| Carne de res a la parrilla ribsteak l +/- 200g | (16.00 €) |
| Salsas pimienta, chalote, béarnaise para escoger |
| Todas las carnes servidas con guarniciones |
| Hueso de la médula extra - con la carne de vacuno de su elección | (6.00 €) |
| Vegetal | (4.80 €) |
| Camembert de Normandía con leche no pasteurizada | (5.80 €) |
| Queso fresco de cabra | (5.80 €) |
| Queso azul de Auvernia | (5.80 €) |
| Queso de los días para preguntar al camarero | (8.80 €) |
| Surtido de quesos y ensalada de nuez: 6 piezas | (12.50 €) |
| Crema caramelizada con vainilla | (7.50 €) |
| Tarta de manzana caramelizada al revés con crema batida | (8.50 €) |
| Ensalada de frutas frescas | (9.00 €) |
| Helados, con salsa de chocolate caliente y crema batida | (7.50 €) |
| Mousse de chocolate | (4.50 €) |
| Tarta casera o pastelería de los días | (7.50 €) |
| Trío de ciruelas de souillac con licor de ciruela | (8.50 €) |
| El vaso de cereza silvestre y kirsh: 8 cerezas | (8.50 €) |
| Las tres ciruelas adobadas en antiguo licor de ciruela | (8.50 €) |
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El desayuno se sirve hasta las 12 a.m.