La Coupole
| Placa del océano | (24.50 €) |
| Langostinos grandes, mayonesa casera (10 piezas) | (13.50 €) |
| Placa de burbujas, mayonesa casera | (11.00 €) |
| 6 Ostras de Normandía n ° 3 | (13.50 €) |
| 9 Ostras de Normandía n ° 3 | (19.50 €) |
| 12 Ostras de Normandía n ° 3 | (25.50 €) |
| Pitufos, salsa tártara | (12.50 €) |
| 6 salvajes aromatizados con perejil y ajo | (15.80 €) |
| Sopa de pescado "La Petite Jeannette" | (11.00 €) |
| 6 caracoles de Borgoña de "Pré d'Auge" | (9.80 €) |
| 12 caracoles de Borgoña del "Pré d'Auge" | (19.50 €) |
| Sopa de cebolla francesa | (8.90 €) |
| Hígado de pato hecho en casa, chutney | (17.50 €) |
| Rebanada de salmón marinado "Gravlax" casa | (13.90 €) |
| Filetes de arenque etiqueta roja, patatas tibias | (11.00 €) |
| Duo terrine terroir Casa y Rillettes tradicional Le Mans madera de fuego | (8.00 €) |
| Huevos mayonesa casera | (6.80 €) |
| Ensalada de queso de cabra caliente: | (13.90 €) |
| Ensalada estilo niçoise: | (12.50 €) |
| Ensalada de tomate Mozzarella Burrata (abril a octubre) | (12.50 €) |
| Ensalada nórdica | (12.80 €) |
| Según llegada: Sardinas y / o caballa etiquetados Trouville | (18.00 €) |
| Soles de nuestras costillas, mantequilla Isigny meunière, papas al vapor | (39.00 €) |
| Vieiras de nuestras costas (dependiendo de la temporada) refrigerios, mantequilla de perejil, linguini | (26.50 €) |
| Parte trasera de bacalao, crema Isigny con cebollino, arroz basmati | (19.80 €) |
| Ala de Rayón con Mantequilla de Isigny y alcaparras, patatas al vapor | (18.80 €) |
| Filete de salmón con en una plancha, salsa de mantequilla blanca, judías verdes | (18.50 €) |
| Filete de bacalao, estilo Fish & Chips, salsa tartare | (14.80 €) |
| Mejillones Marinière, papas fritas (bouchot según temporada) | (14.70 €) |
| Crema mejillones, papas fritas (bouchot según la temporada) | (15.80 €) |
| Tartare de ternera preparado por nosotros, papas fritas | (18.70 €) |
| Filete de falda a la parrilla, papas fritas | (15.70 €) |
| Rib de carne de vacuno (aprox.370g), salsa béarnaise, patatas fritas | (25.90 €) |
| Pollo de granja de nuestro campo, jugos de cocina, papas fritas | (15.70 €) |
| Jamón a la parrilla, salsa de setas normandas, papas fritas | (11.00 €) |
| Genuino Andouillette AAAAA | (19.80 €) |
| Tripa de moda de Caen campeona del mundo "Michel RUAULT" patatas cocidas al vapor | (16.80 €) |
| Linguines con salsa boloñesa | (13.50 €) |
| Hígado de pato hecho en casa, Chutney (+ € 2.00) |
| Duo de Rillettes de Le Mans y Terrina casa tradicional |
| Sopa de pescado artesanal |
| Plato del mar (langostinos, buccinos, 3 ostras) mayonesa casera |
| Bacalao con crutones de cebollino a la plancha, arroz basmati |
| Costilla de ternera a la parrilla (alrededor de 370 g), salsa bearnesa, papas fritas (+3 €) |
| Granjero de pollo, papas fritas |
| Placa del Mercado |
| Sopa de pescado artesanal |
| Placa de burbujas, mayonesa casera |
| Ensalada de queso de cabra caliente |
| Duo de terrinas de campo y Rillettes du Mans |
| Mejillones Marinières o con crema, papas fritas |
| Fish & Chips Filete de pescado, papas fritas |
| Muslo de pollo Valle de la trucha, espaguetis |
| Solomillo de carne de vacuno, mantequilla "Maitre d'hotel", papas fritas |
| Mejillones Marinière, papas fritas |
| Solomillo de ternera, papas fritas |
| Fórmula plana del día |
| Linguines con salsa boloñesa casera |
| Pepitas de pollo, patatas fritas - salchicha, patatas fritas - filete picado, papas fritas - jamón blanco, puré de patatas |
| Brioche tostado francés: salsa de caramelo salado, helado de vainilla | (8.00 €) |
| Baba con el viejo Rum St James, crema de Isigny | (9.00 €) |
| Tarte Tatin hecho en casa, crema de Isigny | (9.50 €) |
| Mousse de chocolate casera | (6.50 €) |
| Chocolate crujiente, flan | (8.50 €) |
| Crème brûlée casera | (8.00 €) |
| Pastel de merengue de limón | (7.80 €) |
| Domo de plátano: | (9.50 €) |
| Teurgoule: arroz con leche con canela | (7.50 €) |
| La taza del Mont Blanc: | (8.00 €) |
| Copa de la marca de champagne (Mailly Grand Cru, Bun ...) 12cl | (11.50 €) |
| Casa americana 12cl | (11.00 €) |
| Aperol Spritz | (7.90 €) |
| Kir con vino blanco 12cl | (4.50 €) |
| Anís 2cl, Martini 4cl, Suze 5cl | (4.80 €) |
| Cóctel Mojito: Ron Havana Club, menta fresca, azúcar, refresco | (9.90 €) |
| Taza de Belle Madness método tradicional de vino blanco espumoso 12c | (7.00 €) |
| CHATELDON (burbujas finas) 75cl | (7.80 €) |
| Evian 1 / 2L | (4.90 €) |
| Evian 1L | (6.00 €) |
| Green Badoit 1 / 2L | (4.90 €) |
| Green Badoit 1L | (6.00 €) |
| SALA MENETOU Henri Pellé les Bornes - 37.5cl | (19.00 €) |
| SALA MENETOU Henri Pellé les Bornes - 75cl | (29.50 €) |
| MUSCADET SEVRE Y MAINE EN LIE Domaine de Milsandière - 75cl | (19.80 €) |
| MUSCADET SEVRE ET MAINE Château du Coing - 75 cl | (28.00 €) |
| CHARDONNAY Domaine Grezan Antique - 75cl | (23.00 €) |
| SAUVIGNON Domaine des Caillots - 75cl | (19.80 €) |
| BOURGOGNE ALIGOTE Louis Latour - 75cl | (34.00 €) |
| PETIT CHABLIS Domaine Tremblay - 75cl | (28.00 €) |
| CHABLIS Grand Regnard - 37.5cl | (29.00 €) |
| CHABLIS Grand Regnard - 75cl | (49.50 €) |
| CHATEAU MEURSAULT Savigny les Beaunes - 75cl | (58.00 €) |
| CHÂTEAU SANCERRE Marnier Lapostolle - 37.5cl | (20.00 €) |
| CHÂTEAU SANCERRE Marnier Lapostolle - 75cl | (39.00 €) |
| TARIQUET COSTERO Côte de Gascogne - 75cl | (19.50 €) |
| POUILLY FUME de Ladoucette - 75cl | (48.00 €) |
| RIESLING Besteim (afrutado, floral) - 75cl | (28.00 €) |
| CHEVERNY Domaine Portal - 37.5cl | (12.00 €) |
| CHEVERNY Domaine Portal - 75cl | (22.00 €) |
| CUVEE DES DAMES DE VEREZ Provence - 75cl | (24.00 €) |
| CHÂTEAU GALOUPET Provence clasificado vintage - 37.5cl | (19.80 €) |
| CHATEAU GALOUPET Provence vintage clasificado - 75cl | (33.00 €) |
| CHATEAU GREZAN FAUGERES Languedoc - 75cl | (24.00 €) |
| M de MINUTY Provence - 75cl | (33.00 €) |
| Rosa del mes: Provence o Pays d'Oc - 75cl | (19.80 €) |
| BANDOL Provence Domaine de La Garenne - 75cl | (37.00 €) |
| PIC SAINT-LOUP Coteaux du Languedoc - 75cl | (24.00 €) |
| MORGON Domaine Gravallon Lathuilière - 1L | (24.00 €) |
| BROUILLY Domaine Gravallon Lathuilière - 75cl | (29.50 €) |
| FLEURIE Domaine Gravallon Lathuilière - 75cl | (29.50 €) |
| SAUMUR CHAMPIGNY Domaine de Chaintres - 75cl | (29.00 €) |
| GAMAY Domaine des Caillots - 75cl | (19.50 €) |
| SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL Domaine Olivier - 37.5cl | (18.00 €) |
| SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL Domaine Olivier - 75cl | (28.00 €) |
| MERCUREY Faiveley's - 75cl | (49.00 €) |
| SAINT JOSEPH Challeys house DELAS - 75cl | (39.00 €) |
| CHATEAUNEUF DU PAPE casa DELAS - 75cl | (69.00 €) |
| CROZE HERMITAGE the launes DELAS - 37.5cl | (18.00 €) |
| CROZE HERMITAGE the launes DELAS - 75cl | (33.00 €) |
| CÔTES DU RHÔNE DELAS Saint Esprit casa - 75cl | (19.80 €) |
| CHÂTEAU SANCERRE Marnier Lapostolle - 37.5cl | (24.00 €) |
| SALA MENETOU Henri Pellé les Bornes - 37.5cl | (19.50 €) |
| SALA MENETOU Henri Pellé les Bornes - 75cl | (34.00 €) |
| CHATEAU GALOUPET clasificado vintage (Provence) - 50cl | (22.00 €) |
| CHATEAU GALOUPET clasificado vintage (Provence) - 75cl | (39.00 €) |
| 1 ° CÔTES DE BLAYE Castillo Gardhut Haut Cluzeau - 75cl | (29.00 €) |
| PESSAC LEOGNAN el Cadete de Larrivet Haut-Brion - 75cl | (39.00 €) |
| BURDEOS Château Boutin Arnaud - 75cl | (19.80 €) |
| SAINTE FOY Hosten Picant - 75cl | (45.00 €) |
| LUSSAC EMILION Taurus Castle - 37.5cl | (16.00 €) |
| LUSSAC EMILION Taurus Castle - 75cl | (26.00 €) |
| BORDEAUX Casa del padre Tranquille - 37.5cl | (11.00 €) |
| BORDEAUX casa del Padre Tranquille - 75cl | (25.00 €) |
| SAINT EMILION Black Horse - 75cl | (39.00 €) |
| SAINT JULIEN Los feudos del Grange - 75cl | (55.00 €) |
| ALTO MEDOC Les Bruilières de Beychevelle - 75cl | (55.00 €) |
| SAINT JULIEN Larose de Gruaud - 75cl | (55.00 €) |
| MARGAUX Mermaid Giscours - 75cl | (55.00 €) |
| ALOXE CORTON Louis Latour - 75cl | (55.00 €) |
| Petit Chablis Domaine Tremblay - vidrio 4cl | (5.80 €) |
| Petit Chablis Domaine Tremblay - 25cl | (10.40 €) |
| Petit Chablis Domaine Tremblay - 50cl | (19.90 €) |
| Muscadet Sèvre y Maine en el Domaine Milsandière - vidrio 4cl | (4.50 €) |
| Muscadet Sèvre y Maine en el Domaine Milsandière - 25cl | (8.00 €) |
| Muscadet Sèvre y Maine en el Domaine Milsandière - 50cl | (16.00 €) |
| Bourgogne Aligoté Louis Latour - vidrio 4cl | (5.80 €) |
| Borgoña Aligoté Louis Latour - 25cl | (10.40 €) |
| Borgoña Aligoté Louis Latour - 50cl | (19.90 €) |
| Sauvignon Domaine des Clots - vidrio 4cl | (4.50 €) |
| Sauvignon Domaine des Caillots - 25cl | (8.00 €) |
| Sauvignon Domaine des Caillots - 50cl | (16.00 €) |
| Moelleux Tariquet AOP Gascogne - vidrio 4cl | (4.90 €) |
| Fluffy Tariquet AOP Gascogne - 25cl | (8.80 €) |
| Fluffy Tariquet AOP Gascogne - 50cl | (17.00 €) |
| Chardonnay Domaine Grezan antique - 4cl glass | (4.50 €) |
| Chardonnay Domaine Grezan antique - 25cl | (8.00 €) |
| Chardonnay Domaine Grezan antique - 50cl | (16.00 €) |
| Rosado del mes (Provenza, Pays d'Oc o Rosellón) - vidrio 4cl | (4.50 €) |
| Rosado del mes (Provenza, Pays d'Oc o Rosellón) - 25cl | (8.00 €) |
| Rosa del mes (Provenza, Pays d'Oc o Rosellón) - 50cl | (16.00 €) |
| Côte de Provence Cuvée Ladies of Verez - vidrio 4cl | (5.50 €) |
| Côte de Provence Cuvée Ladies of Verez - 25cl | (9.90 €) |
| Côte de Provence Cuvée Ladies of Verez - 50cl | (19.50 €) |
| Sidra La prensa de oro seco de 75cl | (13.90 €) |
| Pommel 5cl | (5.00 €) |
| Norman Kir 20cl | (4.90 €) |
| Calvados DOMFRONTAIS la selección del jefe 4cl | (10.50 €) |
| Morgon Domaine Gravallon Lathuilière - vidrio 4cl | (4.50 €) |
| Morgon Domaine Gravallon Lathuilière - 25 cl | (8.00 €) |
| Morgon Domaine Gravallon Lathuilière - 50cl | (16.00 €) |
| Côtes du Rhone casa DELAS - vidrio 4cl | (4.50 €) |
| Côtes du Rhone casa DELAS - 25cl | (8.00 €) |
| Côtes du Rhone casa DELAS - 50cl | (16.00 €) |
| Burdeos Château Boutin Arnaud - vidrio 4cl | (4.50 €) |
| Burdeos Château Boutin Arnaud - 25cl | (8.00 €) |
| Burdeos Château Boutin Arnaud - 50cl | (16.00 €) |
| 1 ° Côtes de Blaye Château Gardut Haut Cluzeau - 4 cl vidrio | (5.50 €) |
| 1 ° Côtes de Blaye Château Gardut Haut Cluzeau - 25 cl | (9.90 €) |
| 1º Côtes de Blaye Château Gardut Haut Cluzeau - 50cl | (19.50 €) |
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