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• La Mère Poulard
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• Menú infantil (-12 años)

La Mère Poulard

Entrantes

• Sopa de langosta con hierbas frescas

• Terrina tradicional de Annette Poulard

• Normandía mezcla hojas jóvenes de ensalada con crujiente queso Camembert

• Sopa de verduras al estilo de Normandía

• Ensalada bretona con salmón ahumado casero

Tortillas de la Mère Poulard cocinadas al fuego de leña como antaño

• Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con verduras de temporada

• Tortilla La Mère Poulard cocida al fuego de leña, tocino y patatas

• Tortilla de La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con vieiras con mantequilla salada

• Tortilla de La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con salmón ahumado y patatas

Platos principales

• La Mère Poulard cordero y papas cocinadas tradicionalmente

• Carne picada normanda, papas fritas caseras

• Vallée d'Augeaux, setas del medio gallo del momento

• Salmón a la plancha sobre la plancha, verduras de temporada, mantequilla de limón.

Postres

• Crema de vainilla casera brûlée

• Tarta casera de manzana normanda

• Pastel de fondant de chocolate tradicional La Mère Poulard

• Helado de vainilla, frutos rojos, crema batida

• Dúo de sorbetes y frutas frescas de temporada

Menú Auberge

Menú Auberge: tu elección de entrantes

• Sopa de verduras a la normandía

• Terrina de campo tradicional Annette Poulard

• Tartar de tomate normando, manzana, albahaca

Menú Auberge: Elección de platos

• Medio gallo del Valle de Auge con setas del momento

• Salmón a la plancha a la plancha, verduras de temporada, mantequilla de limón

• Macarrones con setas, ajo y finas hierbas

Menú Auberge: Postres a elegir

• Crème brûlée de vainilla casera

• Mousse de chocolate casero

• Dúo de sorbetes y frutas frescas de temporada

Menú La Mère Poulard

Menú La Mère Poulard: su elección de entrantes

• Normandía ensalada de hojas tiernas con crujiente queso camembert

• Sopa de langosta con hierbas frescas

• Ensalada bretona con salmón ahumado casero

Menú La Mère Poulard: platos a elegir

• Tortilla La Mère Poulard cocida al fuego de leña

• La Mère Poulard, cordero y patatas cocidos de forma tradicional

• Carne picada de Normandía, patatas fritas caseras

Menú La Mère Poulard: Postres a elegir

• Tarta de manzana normanda casera

• Pastel de fondant de chocolate tradicional La Mère Poulard

• Helado de vainilla, frutos rojos, nata montada

Menú del día

Entrante aperitivo del día

• Aperitivo especial del día

Plato principal especial del día

• Plato principal especial del día

Postre especial del día

• Postre especial del día

Menú infantil (-12 años)

Menú infantil: plato principal de su elección

• Pollo asado, papas fritas caseras

• Carne picada, papas fritas caseras

Menú infantil: postre a elección

• Mousse de chocolate casero

• Helado de vainilla

• + Galletas tradicionales La Mère Poulard

Sopa de langosta con hierbas frescas

(Bisque de homard aux herbes fraiches)

  (Alérgeno: Crustáceos, Leche, Apio, Sulfito)

Terrina tradicional de Annette Poulard

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (Alérgeno: Huevos, Nueces, Apio, Mostaza, Lupin)

Normandía mezcla hojas jóvenes de ensalada con crujiente queso Camembert

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Apio, Lupin)

Sopa de verduras al estilo de Normandía

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (Alérgeno: Gluten, Apio, Sulfito)

Ensalada bretona con salmón ahumado casero

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (Alérgeno: Peces, Mostaza)

Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con verduras de temporada

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois,aux légumes de saison)

  (Alérgeno: Huevos, Cacahuetes, Leche)

Tortilla La Mère Poulard cocida al fuego de leña, tocino y patatas

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois,au lard et aux pommes de terre)

  (Alérgeno: Huevos, Cacahuetes, Leche)

Tortilla de La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con vieiras con mantequilla salada

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois,aux Saint-Jacques au beurre salé)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Moluscos)

Tortilla de La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con salmón ahumado y patatas

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, au saumon fumé et aux pommes de terre)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Peces, Leche)

La Mère Poulard cordero y papas cocinadas tradicionalmente

(Agneau et pommes de terre au fourtradition La Mère Poulard)

  (Alérgeno: Leche, Apio)

Carne picada normanda, papas fritas caseras

(Émincé de bœuf à la normande,frites maison)

  (Alérgeno: Leche, Apio)

Vallée d'Augeaux, setas del medio gallo del momento

(Demi-coquelet façon Vallée d’Augeaux champignons du moment)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Apio, Mostaza)

Salmón a la plancha sobre la plancha, verduras de temporada, mantequilla de limón.

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison,beurre citronné)

  (Alérgeno: Peces, Leche)

Crema de vainilla casera brûlée

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (Alérgeno: Huevos, Cacahuetes, Leche, Sulfito)

Tarta casera de manzana normanda

(Tarte aux pommes normande maison)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces, Lupin)

Pastel de fondant de chocolate tradicional La Mère Poulard

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces, Lupin)

Helado de vainilla, frutos rojos, crema batida

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

Dúo de sorbetes y frutas frescas de temporada

(Duo de sorbets et fruits frais de saison )

Sopa de verduras a la normandía

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (Alérgeno: Gluten, Apio, Sulfito)

Terrina de campo tradicional Annette Poulard

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (Alérgeno: Huevos, Nueces, Apio, Mostaza, Lupin)

Tartar de tomate normando, manzana, albahaca

(Tartare normand de tomates, pommes, basilic)

  (Alérgeno: Soja, Mostaza)

Medio gallo del Valle de Auge con setas del momento

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Apio, Mostaza)

Salmón a la plancha a la plancha, verduras de temporada, mantequilla de limón

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison, beurre citronné)

  (Alérgeno: Peces, Leche)

Macarrones con setas, ajo y finas hierbas

(Macaroni aux champignons, ail et fines herbes )

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Lupin)

Crème brûlée de vainilla casera

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (Alérgeno: Huevos, Cacahuetes, Leche, Sulfito)

Mousse de chocolate casero

(Mousse au chocolat maison)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Sulfito)

Dúo de sorbetes y frutas frescas de temporada

(Duo de sorbets et fruits frais de saison )

Normandía ensalada de hojas tiernas con crujiente queso camembert

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Apio, Lupin)

Sopa de langosta con hierbas frescas

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (Alérgeno: Crustáceos, Leche, Apio, Sulfito)

Ensalada bretona con salmón ahumado casero

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (Alérgeno: Peces, Mostaza)

Tortilla La Mère Poulard cocida al fuego de leña

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois comme autrefois)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Mostaza)

La Mère Poulard, cordero y patatas cocidos de forma tradicional

(Agneau et pommes de terre au four tradition La Mère Poulard)

  (Alérgeno: Leche, Apio)

Carne picada de Normandía, patatas fritas caseras

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (Alérgeno: Leche, Apio)

Tarta de manzana normanda casera

(Tarte aux pommes normande maison)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces, Lupin)

Pastel de fondant de chocolate tradicional La Mère Poulard

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces, Lupin)

Helado de vainilla, frutos rojos, nata montada

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

Aperitivo especial del día

(Entrée du jour)

Plato principal especial del día

(Plat du jour)

Postre especial del día

(Dessert du jour)

Pollo asado, papas fritas caseras

(Poulet rôti, frites maison)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Mostaza)

Carne picada, papas fritas caseras

(Steak haché de boeuf, frites maison)

  (Alérgeno: Mostaza)

Mousse de chocolate casero

(Mousse au chocolat maison)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Sulfito)

Helado de vainilla

(Belle glace vanille)

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

+ Galletas tradicionales La Mère Poulard

(+ Sablés pur beurre La Mère Poulard)

Menú del día

Evento

Problema de traducción?