| Casa Saiter, sopa de pescado Trouville | (9.00 €) |
| Patatas de filete de arenque en aceite | (7.90 €) |
| Mayonesa de huevo | (6.90 €) |
| Terrina hecha en casa del momento | (7.50 €) |
| Salmón ahumado noruego | (11.90 €) |
| 1/4 Camembert asado con ensalada | (9.90 €) |
| Tomate mozzarella burratina | (9.90 €) |
| Ensalada de salchicha caliente con patatas | (7.90 €) |
| Tartare de salmón fresco - simple | (9.90 €) |
| Tartar de salmón fresco - doble | (18.90 €) |
| Plato De Jamon Crudo De Serrano | (9.90 €) |
| 6 - Caracol terrestre comestible del Pré d'Auge | (9.90 €) |
| 12 - Caracol terrestre comestible del Pré d'Auge | (18.90 €) |
| Foie Gras casero | (13.90 €) |
| Salmón fresco de vuelta con acedera | (17.90 €) |
| Parte trasera de bacalao fresco, crema con sabor a limón | (17.90 €) |
| Salmón Tartar Minuto - Simple | (9.90 €) |
| Tartar de salmón - Doble | (18.90 €) |
| Chuleta de pollo estilo normandia | (16.90 €) |
| Pecho de pato, granada y salsa de cítricos | (21.00 €) |
| Skirt steak EU con chalotes (180 g aprox.) | (16.90 €) |
| Filete de carne picada, con huevo a caballo (150 g aprox.) | (14.90 €) |
| Chuleta de ternera al estilo milanés | (19.50 €) |
| Saboroso ribsteak de ternera, raza normanda (250 g aprox.) | (21.90 €) |
| Hamburguesa americana .................................... 16,90 | (16.90 €) |
| La hamburguesa cyrano: | (19.00 €) |
| La hamburguesa de Normand: | (19.00 €) |
| Tartar clásico con cuchillo preparado | (16.90 €) |
| Andouillette AAAAA | (17.90 €) |
| Carpaccio de carne de vacuno, y virutas de parmesano. (130 g) | (16.90 €) |
| Artisanale tripe Michel Ruault (Campeón del Mundo). | (18.50 €) |
| El Báltico: | (14.90 €) |
| El estilo campestre: | (14.90 €) |
| La ensalada César: | (14.90 €) |
| La ensalada griega: | (14.90 €) |
| La Niçoise: | (14.90 €) |
| La ensalada de cabra: | (14.90 €) |
| La ensalada sorpresa: | (14.90 €) |
| La ensalada Cyrano: | (16.90 €) |
| La ensalada de Périgourdine: | (18.90 €) |
| Ensalada de verano: | (17.90 €) |
| Varios sandwiches (desde 3,90 €) | (3.90 €) |
| Croque monsieur, con papas fritas y, o, ensalada | (12.50 €) |
| Croque-madame, con papas fritas y, o ensalada | (13.90 €) |
| Tortilla, con papas fritas, o, ensalada, naturaleza, jamón, y, o, queso | (14.90 €) |
| Sándwich club, con papas fritas, y, o ensalada | (15.90 €) |
| Doble perro caliente, con papas fritas, y, o, ensalada | (13.90 €) |
| Salchichas con patatas fritas | (12.90 €) |
| Surtido de queso | (6.90 €) |
| Fórmula completa del desayuno: | (11.00 €) |
| Fórmula clásica del desayuno: | (7.50 €) |
| Ensalada de frutas frescas | (6.00 €) |
| Naranja exprimido 20 cl | (3.90 €) |
| Naranja exprimido 33 cl | (5.50 €) |
| Mezcla de limón y naranja exprimido 33 cl | (6.00 €) |
| Huevos fritos | (5.00 €) |
| Croissant, o, panes de pan de chocolate | (1.80 €) |
| Sándwiches de mantequilla y mermelada | (2.50 €) |
| Ensalada de tortilla | (13.50 €) |