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• Menú infantil -12 años.

Mariscos

Mariscos

• 6 Ostras huecas de Cancale N ° 4

• 9 Ostras huecas de Cancale N ° 4

• 12 ostras huecas de Cancale N ° 4

• Bulbos (x16)

• Camarones Rosados ​​(x12)

• Langostinos de la Bahía de Dublín (x8)

• Porción entera de cangrejo marrón

• Plato de marisco

• Plato de mariscos / 1 pers.

• Plato de mariscos / 2 pers.

Menú

Menú: Primeros platos

• Una sopa aterciopelada de verduras de temporada Norman

• Sopa de pescado normanda, salsa de óxido y cuscurrones

• Ensalada de mar con salmón ahumado casero

• Ensalada de campo con camembert crujiente caliente

Menú: Plato principal tradicional

• Mejillones marinières, patatas fritas

• Olla de mejillones con crema, patatas fritas

• Mussel olla con sidra, papas fritas

• Salmón Linguini y crema

• Pieza de carne, salsa béarnaise, papas fritas

• Pierna de cordero asada al horno, gratinado de patata

• Dorada con flor de sel, verduras jóvenes

• Filete de salmón grueso, aceite con sabor a limón, arroz basmati

El menú: Gourmet postres, y, helados cremas

• Dúo de camembert y queso de cabra

• Crema de vainilla gourmet

• Mousse de chocolate casera

• Tarta de manzana

• Crema de vainilla brulée

• Tarta de Tatin, con, manzanas caramelizadas

• Tiramisú, caramelo de mantequilla salado

• Meltingly pastel de chocolate

• Melba helado con bayas rojas

• Congelado, o, chocolate, con, crema batida

• Sorbete de manzana normanda - calvados

Menú: sabroso panqueque y panqueque

• Panqueque sabroso completo: huevo, jamón, queso

• Bretaña panqueques salados, salmón ahumado, crema fraîche, cebollino

• Vegetariana panqueque sabroso con parmesano, tomate, cebolla, champiñón, parmesano

• Crepe con mantequilla y azúcar moreno

• Nutella panqueque

• Caramelo de crema con mantequilla salada

• Panqueque Flambeado Con Calvados

Los menús

Villa Blanche menú: Platos de puño

• 9 Ostras huecas de Cancale N ° 4

• Ensalada de campo con camembert crujiente caliente

• Sopa de pescado, óxido y cuscurrones

• Ensalada Oceane Con Salmón Ahumado Casero

Villa Blanche menú: platos a elegir

• Pedazo de carne, salsa béarnaise, o salsa de pimienta, papas fritas

• Dorada con flor de sel, verduras jóvenes

• Pierna de cordero asada al horno, gratinado de patata

• Filete de salmón grueso, aceite con sabor a limón, arroz basmati

Villa Blanche menú: Postres para elegir

• Tinto de caramelo de mantequilla salada

• Tarta de Tatin, con, manzanas caramelizadas

• Crema de vainilla brulée

• Melba helado con bayas rojas

Menú Tradición: Primeros platos a elegir

• 6 Huéspedes huecos Cancale N ° 4

• Ensalada de mar con salmón ahumado casero

• Carpaccio de tomate con queso de cabra fresco

• Ensalada de campo con Camembert crujiente y caliente

Menú Tradición: Platos a elegir

• Salmón Linguini y crema

• Filete de bacalao, aceite infundido con limón, arroz basmati

• Trozo de carne de res, salsa Béarnaise o salsa de pimienta, y papas chamuscadas

• Pollo asado al horno, papas fritas

Menú Tradición: Postres para elegir

• Tat tartin con manzanas caramelizadas

• Meltingly torta de chocolate

• Melba helado con bayas rojas

• Sorbete de manzana Norman - Calvados

Menú degustación: Primeros platos

• Ensalada de mar con salmón ahumado casero

• Ensalada vegetariana de temporada

• Ensalada estilo country con tocino

Menú degustación: Platos

• Mejillones marinières, patatas fritas

• Olla de mejillones, con sidra, papas fritas

• Olla de mejillones con crema, patatas fritas

Menú degustación: Postres

• Mousse de chocolate casera

• Tarta de manzana

• Crema de vainilla gourmet

Menú infantil -12 años.

Menú infantil: Platos a elegir

• Platos a elegir:

• Linguini Con Jamón Cocido

• Nuggets, papas fritas

Menú infantil: Postre para elegir

• Postre para elegir:

• Panqueques Con Azucar

• Helado de vainilla y fresa

Menú infantil: las delicias

• Shortbread: La Mère Poulard, galletas de mantequilla puras

6 Ostras huecas de Cancale N ° 4

(6 Huîtres creuses de Cancale N° 4)

9 Ostras huecas de Cancale N ° 4

(9 Huîtres creuses de Cancale N°4)

12 ostras huecas de Cancale N ° 4

(12 Huîtres creuses de Cancale N°4)

Bulbos (x16)

(Bulots (x16))

Camarones Rosados ​​(x12)

(Crevettes roses (x12))

Langostinos de la Bahía de Dublín (x8)

(Langoustines (x8))

Porción entera de cangrejo marrón

(Tourteau entier portion)

Plato de marisco

(Assiette de fruits de mer)

Plato de mariscos / 1 pers.

(Plateau de fruits de mer / 1 pers.)

Plato de mariscos / 2 pers.

(Plateau de fruits de mer / 2 pers.)

Una sopa aterciopelada de verduras de temporada Norman

(Carpaccio de tomate au chèvre frais)

Sopa de pescado normanda, salsa de óxido y cuscurrones

(Soupe de poisson, rouille et croûtons)

Ensalada de mar con salmón ahumado casero

(Salade océane au saumon fumé maison)

Ensalada de campo con camembert crujiente caliente

(Salade campagnarde au croustillant de Camembert chaud)

Mejillones marinières, patatas fritas

(Marmite de moules Marinières, pommes frites)

Olla de mejillones con crema, patatas fritas

(Marmite de moules à la crème, pommes frites)

Mussel olla con sidra, papas fritas

(Marmite de moules au cidre, pommes frites)

Salmón Linguini y crema

(Linguini à la crème et au saumon)

Pieza de carne, salsa béarnaise, papas fritas

(Pièce de bœuf, sauce béarnaise, pommes frites )

Pierna de cordero asada al horno, gratinado de patata

(Gigot d’agneau rôti au four, gratin de pommes de terre)

Dorada con flor de sel, verduras jóvenes

(Dorade royale à la fleur de sel, petits légumes)

Filete de salmón grueso, aceite con sabor a limón, arroz basmati

(Pavé de saumon, huile infusée au citron, riz basmati)

Dúo de camembert y queso de cabra

(Duo de camembert et chèvre)

Crema de vainilla gourmet

(Crème gourmande à la vanille)

Mousse de chocolate casera

(Mousse au chocolat maison)

Tarta de manzana

(Tarte aux pommes, crème anglaise)

Crema de vainilla brulée

(Crème brûlée à la vanille)

Tarta de Tatin, con, manzanas caramelizadas

(Tarte Tatin aux pommes caramélisées)

Tiramisú, caramelo de mantequilla salado

(Tiramisu, caramel au beurre salé)

Meltingly pastel de chocolate

(Moelleux au chocolat fondant)

Melba helado con bayas rojas

(Coupe glacée Melba aux fruits rouges)

Congelado, o, chocolate, con, crema batida

(Café ou Chocolat liégeois)

Sorbete de manzana normanda - calvados

(Sorbet normand pomme – Calvados)

Panqueque sabroso completo: huevo, jamón, queso

(Galette Complète : œuf, jambon, fromage)

Bretaña panqueques salados, salmón ahumado, crema fraîche, cebollino

(Galette Bretonne : saumon, crème fraîche, ciboulette)

Vegetariana panqueque sabroso con parmesano, tomate, cebolla, champiñón, parmesano

(Galette Végétarienne au Parmesan : tomate, oignon, champignon, Parmesan)

Crepe con mantequilla y azúcar moreno

(Crêpe au beurre et au sucre roux)

Nutella panqueque

(Crêpe au Nutella)

Caramelo de crema con mantequilla salada

(Crêpe caramel au beurre salé)

Panqueque Flambeado Con Calvados

(Crêpe fambée au Calvados)

9 Ostras huecas de Cancale N ° 4

(9 Huîtres creuses de Cancale N°4)

Ensalada de campo con camembert crujiente caliente

(Salade campagnarde au croustillant de Camembert chaud)

Sopa de pescado, óxido y cuscurrones

(Soupe de poisson, rouille et croûtons)

Ensalada Oceane Con Salmón Ahumado Casero

(Salade océane au saumon fumé maison)

Pedazo de carne, salsa béarnaise, o salsa de pimienta, papas fritas

(Pièce de bœuf, sauce béarnaise, ou sauce au poivre, pommes frites)

Dorada con flor de sel, verduras jóvenes

(Dorade royale à la fleur de sel, petits légumes)

Pierna de cordero asada al horno, gratinado de patata

(Gigot d’agneau rôti au four, gratin de pommes de terre)

Filete de salmón grueso, aceite con sabor a limón, arroz basmati

(Pavé de saumon, huile infusée au citron, riz basmati)

Tinto de caramelo de mantequilla salada

(Tiramisu caramel au beurre salé)

Tarta de Tatin, con, manzanas caramelizadas

(Tarte Tatin aux pommes caramélisées)

Crema de vainilla brulée

(Crème brûlée à la vanille)

Melba helado con bayas rojas

(Coupe glacée Melba aux fruits rouges)

6 Huéspedes huecos Cancale N ° 4

(6 Huîtres creuses de Cancale N° 4)

Ensalada de mar con salmón ahumado casero

(Salade océane au saumon fumé maison)

Carpaccio de tomate con queso de cabra fresco

(Carpaccio de tomate au chèvre frais)

Ensalada de campo con Camembert crujiente y caliente

(Salade campagnarde au croustillant de Camembert chaud)

Salmón Linguini y crema

(Linguini à la crème et au saumon)

Filete de bacalao, aceite infundido con limón, arroz basmati

(Filet de cabillaud, huile infusée au citron, riz basmati)

Trozo de carne de res, salsa Béarnaise o salsa de pimienta, y papas chamuscadas

(Pièce de bœuf, sauce Béarnaise, ou sauce au poivre, et pommes frittes)

Pollo asado al horno, papas fritas

(Poulet roti au four, pommes frites)

Tat tartin con manzanas caramelizadas

(Tarte Tatin aux pommes caramélisées)

Meltingly torta de chocolate

(Moelleux au chocolat fondant)

Melba helado con bayas rojas

(Coupe glacée Melba aux fruits rouges)

Sorbete de manzana Norman - Calvados

(Sorbet Normand pomme - Calvados)

Ensalada de mar con salmón ahumado casero

(Salade océane au saumon fumé maison)

Ensalada vegetariana de temporada

(Salade végétarienne de saison)

Ensalada estilo country con tocino

(Salade campagnarde aux lardons)

Mejillones marinières, patatas fritas

(Marmite de moules Marinières, pommes frites)

Olla de mejillones, con sidra, papas fritas

(Marmite de moules au cidre, pommes frites)

Olla de mejillones con crema, patatas fritas

(Marmite de moules à la crème, pommes frites)

Mousse de chocolate casera

(Mousse au chocolat maison)

Tarta de manzana

(Tarte aux pommes, crème anglaise)

Crema de vainilla gourmet

(Crème gourmande à la vanille)

Platos a elegir:

(Steak haché, pommes frites)

Linguini Con Jamón Cocido

(Linguini au jambon blanc)

Nuggets, papas fritas

(Nuggets, pommes frites)

Postre para elegir:

(Mousse au chocolat)

Panqueques Con Azucar

(Crêpe au sucre de canne)

Helado de vainilla y fresa

(Glace vanille–fraise)

Shortbread: La Mère Poulard, galletas de mantequilla puras

(Les Sablés de La Mère Poulard)

Menú del día

Evento

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