eRESTAURANT NFC

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Casino La Roche Posay
Avenue Georges Deloffre
86270 La Roche Posay

Tel. +33 5 49 86 20 10

Correo electrónico: lateliergourmand-lrp@partouche.com

Web: http://www.casino-larocheposay.partouche.com

Pago:

Menú "BISTROT-GOURMAND"

Menú "BISTROT-GOURMAND"

creación del chef

Menú (36.00 €)

Menú

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Precio :

36.00 €

Entrantes - 10,00€ Foie gras de pato entero cocido a 50°C, gelatina de ruibarbo y flor de sal Huevos escalfados, salsa de vino tinto estilo Meurette Tartar de lubina, manzanas, kiwis, lima y vinagreta de vodka zubrowka Platos principales - 24,00€ Magret de pato ahumado , puré de arándanos y miso, pulpa de chirivía ahumada, salsa de boniato y plátano Trilogía de gambas, puré de calabaza y un toque de exotismo Rape asado con bacon, suave puré de judías y jugo de ternera con mucho cuerpo Postres - 9,00 € Plato de quesos Galletas crujientes de avellanas, crema de limón y helado de vainilla bourbon Corazón fluido, pera con chocolate, helado de caramelo Soufflé tradicional Grand Marnier

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