| Vieiras de la costa de arenas marinadas | (39.00 €) |
| Huevos cocidos orgánicos de la granja Aupillon | (32.00 €) |
| Ravioles de gambero rosso con foie gras de pato | (42.00 €) |
| Navaja con ajo negro de La Seyne-sur-Mer | (24.00 €) |
| Ostras especiales "Giol" sopladas con caviar Osciètre | (39.00 €) |
| Salmonetes asados a la parrilla | (56.00 €) |
| Vieiras de la costa del Sable | (59.00 €) |
| John Dory de nuestras costillas en polvo con té verde Matcha | (56.00 €) |
| Langosta "azul" asada con coral y pan dulce crujiente | (66.00 €) |
| Información de la carne |
| Cordero lechal pirenaico | (59.00 €) |
| Filete de solomillo Angus negro seleccionado por Pierre Lesage | (66.00 €) |
| Venado de caza "francés" | (59.00 €) |
| Jeansart la paloma en corteza de nuez | (59.00 €) |
| Husillo crujiente de toronja rosa | (19.00 €) |
| Chocolate Illanka Grand Cru | (21.00 €) |
| Kiwi y pistacho de sicile | (19.00 €) |
| Trufa negra "Melanosporum" | (24.00 €) |
| maridaje de vinos 28 € | (28.00 €) |
| Vieiras de la costa de arenas fritas |
| Dorada cocida unilateralmente sazonada con anguila ahumada |
| Cochinillo escalfado y asado |
| Crujiente de plátano con maíz |
| Maridaje comida y vino 42 € | (42.00 €) |
| Navajas con ajo negro de La Seyne-sur-Mer |
| Langostinos recién incautados |
| Ravioles de gambero rosso con foie gras de pato |
| Salmonetes asados a la parrilla |
| John Dory de nuestras costillas en polvo con té Matcha |
| Kiwi con pistacho de Sicilia |
| Plato de quesos madurados, | (26.00 €) |
| Jamón de San Daniele refinado 18 meses | (24.00 €) |
| Ensalada de frutas exóticas | (18.00 €) |
| Coca Cola - Light - Zero 33 cl | (6.00 €) |
| Limonada Pschitt / Schweppes Tonic / 25 cl | (6.00 €) |
| Limonada Fentimans Lima y Jazmín 27.50 cl | (6.00 €) |
| Ice Tea Fishing / Orangina 25 cl | (6.00 €) |
| San amargo 10 cl | (6.00 €) |
| Tónico AQ Monaco / Tonic AQ Monaco Orgánico 25 cl | (6.00 €) |
| 1664 blanco 33 cl | (8.00 €) |
| Leffe Blonde 33 cl | (8.00 €) |
| Leffe Brown 33 cl | (8.00 €) |
| Cerveza del puerto "La Murène" (Stout) 33 cl | (8.00 €) |
| Cerveza del puerto "La Girelle" (Rubia) 33 cl | (8.00 €) |
| Corona 33 cl | (8.00 €) |
| Rubia de Saint Tropez (elaborada en Bélgica) 33cl | (10.00 €) |
| Espresso y descafeinado | (5.00 €) |
| Expreso doble | (9.00 €) |
| Blue Mountain Expresso | (7.00 €) |
| Espresso doble montaña azul | (13.00 €) |
| Chocolate calienteCelaya 50% de cacao | (7.00 €) |
| Celaya Hot Chocolate 50% de cacao vienés | (8.00 €) |
| Desayuno inglés / Darjeeling / Assam / Earl Grey / Green Dragon Green & Jasmin / Blanco, pera y melocotón | (7.00 €) |
| Cal / Verbena / Manzanilla / Menta | (7.00 €) |
| Dulces: hibisco, fresa y frambuesa / crema de naranja: Rooibos, naranja y vainilla | (7.00 €) |
| Bienestar: Rooïbos, menta, anís e hinojo. | (7.00 €) |
| Muscat del Cap Corse «Gentile» | (12.00 €) |
| Porto whiteKopke | (12.00 €) |
| Sidra de hielo "MaisonDupont" | (12.00 €) |
| Porto Tawny | (12.00 €) |
| Porto Tawny Ramos Pinto 20 años | (16.00 €) |
| Martini Rojo - Blanco - Oro - Campari - Suze - Pimm's - Dubonnet- Picon | (7.00 €) |
| Gambetta sin alcohol | (6.00 €) |
| Amaretto - Cointreau - Kahlua - Bailey's - Fernet Branca - Obtén 27 y 31 | (12.00 €) |
| Grand Marnier - Limoncello - Manzanna - Marie Brizard -Passoa | (12.00 €) |
| Malibu coco Soho Litchi - Southern Comfort - Verveine du Velay ... | (12.00 €) |
| Yuzushu (limón japonés) - Anzushu (albaricoque japonés) - Mikanshu (mandarina japonesa) | (14.00 €) |
| Ceilán Arrack (Sri Lanka, licor de semillas de flores de coco) | (14.00 €) |
| Bombay Sapphire Inglaterra | (12.00 €) |
| Hendrick's Scotland | (15.00 €) |
| Tanqueray Diez Inglaterra | (15.00 €) |
| Brockmans Inglaterra | (15.00 €) |
| El botánico de Escocia | (15.00 €) |
| Citadelle Francia | (16.00 €) |
| Bacardi Gold Etats-Unis | (12.00 €) |
| Gosling Black Seal Bermuda | (14.00 €) |
| Cachaça Bem Bom Brasil | (12.00 €) |
| Trois Rivières AOC Francia - Martinica | (10.00 €) |
| Savanna 8años Francia - Reunión | (17.00 €) |
| Rhum XO Asia Pacífico Indonesia / Fiji | (17.00 €) |
| Rum XO español Caribe Cuba / República Dominicana | (17.00 €) |
| Mount Gay XO Barbados | (25.00 €) |
| Zacapa 23años de edad Guatemala | (25.00 €) |
| El Dorado 15 años Guyana | (25.00 €) |
| Mount Gay 1703 Barbados | (40.00 €) |
| Zacapa XO Guatemala | (40.00 €) |
| KarukeraC.Colomb Francia - Guadalupe | (40.00 €) |
| Patron Silver | (12.00 €) |
| Arette Extra Añejo | (25.00 €) |
| Casa Noble | (30.00 €) |
| Café Patrón XO | (16.00 €) |
| Patrón anejo | (25.00 €) |
| Gran Patron Platinium | (40.00 €) |
| Grey Goose France | (12.00 €) |
| Grey Goose Pear France | (12.00 €) |
| Belvedere Polonia | (12.00 €) |
| Ketel One Lemon Holland | (14.00 €) |
| Austria oval | (16.00 €) |
| U'luvka Polonia | (16.00 €) |
| Beluga Rusia | (20.00 €) |
| Recuerdo de las Antillas | (12.00 €) |
| Golpe de la Ile Rousse | (12.00 €) |
| Capricho | (12.00 €) |
| Virgen Mojito | (12.00 €) |
| Color rojo oscuro | (12.00 €) |
| Ficus indica | (12.00 €) |
| El silencio de los albaricoques 8 cl | (14.00 €) |
| Redkitty 8cl | (14.00 €) |
| Las 2 islas 8 cl | (14.00 €) |
| M & M 8cl | (14.00 €) |
| Clasico | (15.00 €) |
| Mojito fresa, mango o coco | (15.00 €) |
| Verbena Mojito | (15.00 €) |
| Ginger Mojito | (15.00 €) |
| Mojito Yuzu | (15.00 €) |
| El último té 25 cl | (18.00 €) |
| Vodka Fizz 25cl | (14.00 €) |
| Mula de Moscú - Grey Goose Vodka, Lime, Ginger Beer 25cl | (18.00 €) |
| Mula de Moscú - Beluga Vodka, Lime, Ginger Beer 25cl | (24.00 €) |
| Cadillac Cosmopolitan 12cl | (14.00 €) |
| Pasión negra 12cl | (14.00 €) |
| Planter House 25cl | (18.00 €) |
| MaïTaï 12cl | (18.00 €) |
| Daiquiri Mango o Fresa 12cl | (14.00 €) |
| Ti-bermuda 12cl | (14.00 €) |
| Pina Colada 25 cl | (14.00 €) |
| Mad Dog Julep 8cl | (14.00 €) |
| Royal Red 12cl | (14.00 €) |
| Crazy Envy (100% francés y orgánico) 12 cl | (14.00 €) |
| Café irlandés 12cl | (14.00 €) |
| B & B 6 cl | (14.00 €) |
| Irish Monk 8cl | (18.00 €) |
| Oban 14 años | (16.00 €) |
| ObanLittleBay | (16.00 €) |
| Glenmorangie "Néctar dorado" | (16.00 €) |
| Dalwhinnie "Distillers Edition" | (20.00 €) |
| Glenfarclas 21 años | (26.00 €) |
| Lagavulin 16 años | (16.00 €) |
| Lagavulin "Distillers Edition" | (20.00 €) |
| BruichladdichLaddiescottichbarley (no peated) | (16.00 €) |
| Bruichladdich Heavy Peated (tresturd) | (16.00 €) |
| CaolIla 12 años | (16.00 €) |
| CaolIla "Distillers Edition" | (20.00 €) |
| Jura Origen 10 años (sin pelar) | (16.00 €) |
| Talisker 10 años Skye | (16.00 €) |
| Talisker "Distillers Edition" | (20.00 €) |
| Talisker "Port Ruighe" | (20.00 €) |
| Ardbeg 10 años | (16.00 €) |
| Octomore 5 años Edición 07.2 (tresturd) | (30.00 €) |
| Cardhu12 años | (14.00 €) |
| Cragganmore 10 años | (14.00 €) |
| Linkwood 2008 "Muy nublado" Un-Chillfiltred | (14.00 €) |
| Glenfiddich 12 años | (12.00 €) |
| Knockando 12 años | (16.00 €) |
| Knockando 21 años "Master Reserve" | (22.00 €) |
| Singleton "Rayo de sol" | (16.00 €) |
| El Macallan "Tres madera" | (22.00 €) |
| Glenlivet 34 años «Signatory Vintage 1981» | (55.00 €) |
| Chivas 12 años | (16.00 €) |
| Fin del juego "Francia - Lorena" | (15.00 €) |
| Árbol de especias | (14.00 €) |
| Hombro de mono | (14.00 €) |
| corona real | (14.00 €) |
| Cuatro rosas | (12.00 €) |
| Bulleit | (12.00 €) |
| Bulleit Rye | (12.00 €) |
| "Old N ° 7" de Jack Daniel | (14.00 €) |
| Jack Daniel's Honey | (16.00 €) |
| Caballero Jack | (18.00 €) |
| La "Edición de oro" de Blanton | (18.00 €) |
| Nikka From the Barrel "Japón" | (18.00 €) |
| Miyagikyo "Japón" | (22.00 €) |
| Kavalan Concert Master Port finaliza "Taiwán" | (22.00 €) |
| Domaine de Canton (licor de coñac vsop & XO infundido con brotes jóvenes de jengibre) | (14.00 €) |
| Hennessy Fine de Cognac | (14.00 €) |
| Hennessy XO | (30.00 €) |
| Rémy Martin XO | (30.00 €) |
| Hennessy Paradise | (55.00 €) |
| Rémy Martin Centaure de Diament | (55.00 €) |
| Delamain 1er Cru "pálido y seco" | (25.00 €) |
| Frappin Multimilesime1986 - 1988 - 1991 | (32.00 €) |
| Frappin Extra | (55.00 €) |
| Domaine Dupont Apple cautivo Pays d'Auge | (15.00 €) |
| Domaine Dupont Pays d'auge Hors d'age | (15.00 €) |
| Conexión 1991 Pays d'Auge | (30.00 €) |
| Domaine Dupont Pays d'Auge 15 años | (30.00 €) |
| Domaine Dupont Pays d'Auge 1980 | (40.00 €) |
| La Encantada Extra White (para beber como aperitivo) | (18.00 €) |
| La encantada 1976 | (35.00 €) |
| Alegría 1959 | (55.00 €) |
| Grappa "SelezioneCuore" | (12.00 €) |
| La duquesa: pera William-Mirabelle-frambuesa | (12.00 €) |
| Marc de Provence desde el castillo de Pibarnon | (14.00 €) |
| Chorizo de Jabugo 100g | (16.00 €) |
| Gambas Crujiente con Basilio ~ 6 piezas ~ | (21.00 €) |
| L'en K de caviar «Casa Kaviari» 15g Osciètre Prestige | (49.00 €) |
| Salchicha de Jabugo 100g | (16.00 €) |
| Jamón San Daniele madurado 18 meses | (24.00 €) |
| Caviar de berenjena con bayas de granada y masa de pan frito para platillo | (13.00 €) |
| Ensalada César y Pollo a la Parrilla con Parmesano Reggiano | (25.00 €) |
| Ensalada César Y Tocino De Medio Cocido Atún Y Parmesano Reggiano | (23.00 €) |
| Aderezo de ensalada de tataki "ida y vuelta" con pimiento de Espelette | (23.00 €) |
| Mozzarella burratina "ráfaga" y chiffonade jamón seco | (17.00 €) |
| Las 6 ostras "Agathe" de la laguna de Thau | (21.00 €) |
| Huevos revueltos al aire libre con salmón ahumado | (15.00 €) |
| Sándwich Club Saint-Jacques | (32.00 €) |
| Sándwich de club y granja de aves de corral a la parrilla | (30.00 €) |
| Club de sandwich de salmón ahumado | (32.00 €) |
| Pasta siciliana, salsa de tomate con pistou de albahaca. | (19.00 €) |
| Penne ziti regate, pimientos de alcachofas, mantequilla de trufa y brotes de espinaca | (21.00 €) |
| Petit épautre de Haute-Provence cocinado como un risotto con alcachofas | (21.00 €) |
| Pudin de arroz y salsa de caramelo | (13.00 €) |
| Nuestra selección de quesos refinados | (26.00 €) |
| Mousse de chocolate Guanaja y praliné de pistacho, granola crujiente | (15.00 €) |
| Plato de frutas de temporada | (18.00 €) |