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Menú a la carta

Los principiantes

• Plato de embutidos

  (10.50 €)

• Caracoles de Borgoña - 6 piezas = 7,5 € --- 12 piezas = 14 €

• Huevos escalfados, con vino tinto

  (10.50 €)

• Plato de foie gras

  (17.00 €)

Nuestras ensaladas

• Ensalada y queso de cabra, con pequeños cubos de pan tostado

  (10.50 €)

• Ensalada confitada y mollejas, vinagre de frambuesa

  (10.50 €)

• Ensalada de salmón ahumado

  (14.00 €)

• Ensalada noruega

  (16.00 €)

• Brindis del reverendo Canon Kir

  (14.00 €)

• Ensalada de estilo Perigord

  (15.00 €)

Pasta fresca

• Tagliatelle fresco, pechuga de pato y bloque de Foie Gras

  (17.00 €)

• Tagliatelle fresco con vieiras y salmón

  (17.50 €)

Nuestro pescado y nuestra carne

• Pescado frito del día

  (15.50 €)

• Pavé de salsa de salmón con acedera

  (14.00 €)

• Salsa de queso a la parrilla y salsa de queso Epoisse

  (16.00 €)

• Entrecote a la parrilla con salsa de pimiento verde

  (16.00 €)

• Quenelle de lucio con salsa de limón

  (14.50 €)

• Pollo asado Bresse con salsa de crema

  (16.50 €)

• Pato de pato con salsa de pimiento verde

  (12.50 €)

• 12 patas de rana en persilla

  (20.00 €)

Nuestros quesos

• Quesos variados en el plato

  (6.50 €)

• Queso blanco con crema

  (3.50 €)

• Queso blanco con salsa de frutas rojas

  (4.00 €)

Nuestros postres

• Turrón helado

  (5.00 €)

• Pastel de chocolate

  (6.00 €)

• Cremas quemadas

  (5.00 €)

• Pie del día

  (4.00 €)

• profiteroles

  (6.50 €)

• Helados o sorbetes 1 bola - 2.50; 2 bolas - 4.00; 3 bolas - 5.50

Los menús

Menú Clásico 19.50 €: 1 entrante + 1 plato principal + 1 postre

• Ensalada de molleja, vinagre de frambuesa

• o

• Ensalada de queso de cabra caliente

• --------------------------------------------

• Pato confitado

• - o -

• Salmón, salsa de acedera

• -------------------------------------------

• El menú de postres

El menú de pescado

• 1 entrante + 1 plato principal + queso o postre

  (28.50 €)

• Menú completo, queso y postre

  (35.00 €)

• Ensalada de salmón ahumado

El menú gourmet

Menú gourmet: 27 €

• 1 entrante + 1 plato principal + queso o postre

  (27.00 €)

Menú gourmet: 33 €

• 1 entrante + 1 plato principal + queso + postre

  (33.00 €)

Plato de embutidos

(Assiette de charcuteries)

Precio :

10.50 €

 

Caracoles de Borgoña - 6 piezas = 7,5 € --- 12 piezas = 14 €

(Escargots de Bourgogne -- 6 pièces =7,5€ --- 12 pièces = 14€)

  (Alérgeno: Leche, Moluscos)

Huevos escalfados, con vino tinto

(Oeufs pochés façon meurette)

Precio :

10.50 €

 

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Sulfito)

Plato de foie gras

(Assiette de Foie Gras)

Precio :

17.00 €

 

  (Alérgeno: Gluten, Sulfito)

Ensalada y queso de cabra, con pequeños cubos de pan tostado

(Salade et fromage de chèvre sur ses croûtons)

  (Alérgeno: Gluten, Leche)

Ensalada confitada y mollejas, vinagre de frambuesa

(Salade et gésiers confits, vinaigre de framboise)

Precio :

10.50 €

 

  (Alérgeno: Sulfito)

Ensalada de salmón ahumado

(Salade de saumon fumé)

  (Alérgeno: Peces)

Ensalada noruega

(Salade de façon Norvégienne)

  (Alérgeno: Crustáceos, Peces)

Brindis del reverendo Canon Kir

(Toast du Chanoine Kir)

  (Alérgeno: Gluten, Leche)

Ensalada de estilo Perigord

(Salade de façon Périgourdine)

  (Alérgeno: Gluten, Sulfito)

Tagliatelle fresco, pechuga de pato y bloque de Foie Gras

(Tagliatelles fraîches Magret de canard et Bloc de Foie Gras)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Sulfito)

Tagliatelle fresco con vieiras y salmón

(Tagliatelles fraîches aux Noix de St Jacques et Saumon)

  (Alérgeno: Gluten, Crustáceos, Huevos, Peces, Leche)

Pescado frito del día

(Poissons du jour poêlé)

  (Alérgeno: Peces)

Pavé de salsa de salmón con acedera

(Pavé de Saumon Sauce à l'Oseille)

  (Alérgeno: Peces)

Salsa de queso a la parrilla y salsa de queso Epoisse

(Faux Filet Grillé et Sauce au fromage d'Epoisse)

  (Alérgeno: Peces)

Entrecote a la parrilla con salsa de pimiento verde

(Entrecôte grillée sauce au poivre vert)

Quenelle de lucio con salsa de limón

(Quenelle de Brochet Sauce au Citron)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Peces, Leche)

Pollo asado Bresse con salsa de crema

(Poulet de Bresse rôti sauce à la crème)

  (Alérgeno: Gluten, Leche)

Pato de pato con salsa de pimiento verde

(Cuisse de Canard sauce au poivre vert)

  (Alérgeno: Leche)

12 patas de rana en persilla

(12 Cuisses de grenouille en persillade)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos)

Quesos variados en el plato

(Assortiment de Fromages à l'assiette)

  (Alérgeno: Leche)

Queso blanco con crema

(Fromage Blanc à la crème)

  (Alérgeno: Leche)

Queso blanco con salsa de frutas rojas

(Fromage blanc avec sauce de fruits rouges)

  (Alérgeno: Leche)

Turrón helado

(Nougat Glacé)

  (Alérgeno: Cacahuetes, Leche, Nueces)

Pastel de chocolate

(Moelleux au chocolat)

Precio :

6.00 €

 

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

Cremas quemadas

(Duo de crèmes Brulées)

Precio :

5.00 €

 

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

Pie del día

(Tarte du Jour)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

profiteroles

(Profiteroles)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

Helados o sorbetes 1 bola - 2.50; 2 bolas - 4.00; 3 bolas - 5.50

(Glaces ou sorbets 1 boules - 2.50 ; 2 boules - 4.00 ; 3 boules - 5.50)

  (Alérgeno: Leche)

Ensalada de molleja, vinagre de frambuesa

(Salade de Gésiers, Vinaigre de Framboise)

  (Alérgeno: Sulfito)

o

(ou)

Ensalada de queso de cabra caliente

(Salade de Chèvre Chaud)

  (Alérgeno: Leche)

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Pato confitado

(Confit de Canard)

- o -

(- ou -)

Salmón, salsa de acedera

(Saumon, Sauce à L’Oseille)

  (Alérgeno: Peces, Leche)

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El menú de postres

(La Carte des desserts)

1 entrante + 1 plato principal + queso o postre

(Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert)

Menú completo, queso y postre

(Menu complet, fromage et dessert)

Ensalada de salmón ahumado

(Salade de Saumon Fumé)

  (Alérgeno: Peces)

1 entrante + 1 plato principal + queso o postre

(Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert)

1 entrante + 1 plato principal + queso + postre

(Entrée, Plat, Fromage Et Dessert)

Menú del día

Evento

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