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Menú del restaurante

Tapas

• Sopa diaria del chef

• Queso de cabra caliente crujiente

  (13.00 $)

• Pulpo a la plancha

  (20.00 $)

• calamar frito

  (14.00 $)

• ENSALADA CALIENTE DE QUESO KALE

  (13.00 $)

• Cangrejo apilado y aguacate

  (17.00 $)

• Ensalada de brócoli frío

  (14.00 $)

• Chorizo ​​salteado

  (15.00 $)

Tártaros

• Tartar de ternera / Los entrantes

  (15.00 $)

• Tartar de ternera / Plato principal

  (25.00 $)

• Bison Tartar / Starter

  (16.00 $)

• Bison Tartare / plato principal

  (27.00 $)

• Tartar de salmón / Los entrantes

  (15.00 $)

• Tartar de salmón / plato

  (26.00 $)

• Tartar de atún rojo / entrante

  (17.00 $)

• Tartar de atún rojo / plato

  (28.00 $)

• Tartare platter trio / Los principiantes

  (45.00 $)

• Tartare platter trio / Plato principal

  (75.00 $)

• Tartare platter quatuor / Los principiantes

  (65.00 $)

• Tartare plato quatuor / plato principal

  (100.00 $)

• Información

Platos principales

• macarrones con queso

  (22.00 $)

• Bavette de ternera

  (26.00 $)

• Salmón chamuscado

  (24.00 $)

• Tempeh a la parrilla

  (18.00 $)

• Chuleta de cerdo a la parrilla

  (28.00 $)

• Pato confitado

  (26.00 $)

• Langosta con gambas Matane

  (25.00 $)

• Ceviche mezclado con langosta y leche de coco

  (30.00 $)

Platos para compartir

• Plato de barra de comida

  (28.00 $)

• Plato de tapas

  (57.00 $)

• Plato de carne

  (90.00 $)

• Fuente de surf & turf

  (96.00 $)

• Trío / plato de trucha tártaro

  (45.00 $)

• Tartare plato trío / plato

  (75.00 $)

• Quartet tartare plato / entrante

  (65.00 $)

• Cuarteto de plato tartare / plato

  (100.00 $)

Foodbar

• Rillette

  (8.00 $)

• Aceitunas marinadas

  (8.00 $)

• hummus

  (8.00 $)

• Chips de plátano

  (8.00 $)

Postre

• Crème brûlée, lemongrass y jengibre

  (7.00 $)

• Pastel de queso y chocolate

  (8.00 $)

• Inspiración del chef

Mesa de host

• Sopa diaria del chef

• O

• Ensalada verde mixta con frutas

• Calmari frito (+ $ 5)

• Queso de cabra caliente crujiente (+ $ 5)

• Tartare de salmón (+ $ 9)

• Tartar de ternera (+ 9 $)

• Tempeh a la parrilla - $ 18

  (18.00 $)

• Salmón chamuscado - $ 20

  (20.00 $)

• Langosta con Matane Shrimps - $ 25

  (25.00 $)

• Ceviche mezclado con langosta y leche de coco - $ 25

  (25.00 $)

• Confit de pato - $ 26

  (26.00 $)

Sopa diaria del chef

(Potage du moment)

(Chef's daily soup)

Queso de cabra caliente crujiente

(Chèvre chaud croquant)

(Crunchy warm goat cheese)

  (Alérgeno: Gluten, Leche, Sulfito)

Pulpo a la plancha

(Pieuvre grillée)

(Grilled octopus)

calamar frito

(Calamars Frits)

(Fried calamari)

Precio :

14.00 $

 

  (Alérgeno: Crustáceos, Huevos, Peces)

ENSALADA CALIENTE DE QUESO KALE

(Salade de choux frisé au fromage bleu l'hermite)

(Blue cheese kale salad)

Precio :

13.00 $

 

  (Alérgeno: Leche, Nueces)

Cangrejo apilado y aguacate

(Étagé de crabe et avocat)

(Stacked crab and avocado)

Precio :

17.00 $

 

  (Alérgeno: Crustáceos, Huevos, Mostaza, Sulfito)

Ensalada de brócoli frío

(Salade froide de brocoli)

(Cold broccoli salad)

Precio :

14.00 $

 

Chorizo ​​salteado

(Poêlée de chorizo)

(Sauteed chorizo)

Tartar de ternera / Los entrantes

(Tartare de boeuf / Entrée)

(Beef Tartar / The starters)

  (Alérgeno: Huevos)

Tartar de ternera / Plato principal

(Tartare de boeuf / Plat)

(Beef Tartar / Main dish)

  (Alérgeno: Huevos)

Bison Tartar / Starter

(Tartare de bison/entrée)

(Bison Tartar / Starter)

  (Alérgeno: Nueces)

Bison Tartare / plato principal

(Tartare de bison / Plat)

(Bison Tartare / Main Dish)

  (Alérgeno: Nueces)

Tartar de salmón / Los entrantes

(Tartare de saumon / Entrée)

(Salmon tartare / The starters)

  (Alérgeno: Peces)

Tartar de salmón / plato

(Tartare de saumon/plat)

(Salmon tartare / dish)

  (Alérgeno: Peces)

Tartar de atún rojo / entrante

(Tartare de thon rouge/entrée)

(Red Tuna tartare / starter)

  (Alérgeno: Peces)

Tartar de atún rojo / plato

(Tartare de thon rouge/plat)

(Red tuna tartare / dish)

  (Alérgeno: Peces)

Tartare platter trio / Los principiantes

(Plateau tartares trio / Entrées)

(Tartare platter trio / The starters)

Tartare platter trio / Plato principal

(Plateau tartares trio / Plat)

(Tartare platter trio / Main dish)

Tartare platter quatuor / Los principiantes

(Plateau tartares quatuor / entrée)

(Tartare platter quatuor / The starters)

Tartare plato quatuor / plato principal

(Plateau tartares quatuor / plat)

(Tartare platter quatuor / main dish)

Información

(Information)

(Information)

macarrones con queso

(Mac and cheese)

(Mac and cheese)

  (Alérgeno: Leche)

Bavette de ternera

(Bavette de veau)

(Veal bavette)

Precio :

26.00 $

 

Salmón chamuscado

(Saumon poêlé)

(Pan seared salmon)

  (Alérgeno: Peces)

Tempeh a la parrilla

(Tempeh grillé)

(Grilled tempeh)

Precio :

18.00 $

 

  (Alérgeno: Soja)

Chuleta de cerdo a la parrilla

(Côte de porc grillée)

(Grilled pork chop)

Precio :

28.00 $

 

Pato confitado

(Confit de canard)

(Duck confit)

Langosta con gambas Matane

(Guédille de homard et crevettes de Matane)

(Lobsterroll with Matane shrimps)

  (Alérgeno: Crustáceos)

Ceviche mezclado con langosta y leche de coco

(Céviché mixte au homard et lait de coco)

(Mixed ceviche with lobster and coconut milk)

  (Alérgeno: Crustáceos, Peces)

Plato de barra de comida

(Plateau bar)

(Food bar platter)

  (Alérgeno: Nueces)

Plato de tapas

(Plateau tapas)

(Tapas platter)

  (Alérgeno: Crustáceos, Leche)

Plato de carne

(Plateau carnivore)

(Meat platter)

  (Alérgeno: Leche)

Fuente de surf & turf

(Plateau terre & mer)

(Surf & turf platter)

Trío / plato de trucha tártaro

(Plateau tartare trio/entrée)

(Tartar platter trio / starter)

Tartare plato trío / plato

(Plateau tartare trio/plat)

(Tartare platter trio / dish)

Quartet tartare plato / entrante

(Plateau tartare quatuor/entrée)

(Quartet tartare platter / starter)

Cuarteto de plato tartare / plato

(Plateau tartares quatuor/plat)

(Tartare platter quartet / dish)

Rillette

(Rillette)

(Rillette)

Aceitunas marinadas

(Olives marinées)

(Marinated olives)

hummus

(Hummus)

(Hummus)

Chips de plátano

(Chips plantain)

(Plantain chips)

Crème brûlée, lemongrass y jengibre

(Crème brûlée, citronnelle et gingembre)

(Crème brûlée, lemongrass and ginger)

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

Pastel de queso y chocolate

(Gateau au fromage et chocolat)

(Cheese and chocolate cake)

  (Alérgeno: Leche)

Inspiración del chef

(Dessert du moment)

(Chef's inspiration)

Sopa diaria del chef

(Potage du moment)

(Chef's daily soup)

O

(Ou)

(Or)

Ensalada verde mixta con frutas

(Salade verte aux petits fruits)

(Mixed green salad with fruits)

Calmari frito (+ $ 5)

(Calmars frits (+5$))

(Fried calmari (+ $ 5))

  (Alérgeno: Huevos, Moluscos)

Queso de cabra caliente crujiente (+ $ 5)

(Chèvre chaud croquant (+5$))

(Crunchy warm goat cheese (+ $ 5))

  (Alérgeno: Leche)

Tartare de salmón (+ $ 9)

(Tartare de saumon (+9$))

(Salmon tartare (+ $ 9))

  (Alérgeno: Peces)

Tartar de ternera (+ 9 $)

(Tartare de boeuf (+9$))

(Beef tartare (+ 9 $))

  (Alérgeno: Huevos)

Tempeh a la parrilla - $ 18

(Tempeh grillé - 18$)

(Grilled Tempeh - $ 18)

  (Alérgeno: Soja)

Salmón chamuscado - $ 20

(Saumon poêlé - 20$)

(Pan seared salmon - $ 20)

  (Alérgeno: Peces)

Langosta con Matane Shrimps - $ 25

(Guédille de homard et crevettes de Matane - 25$)

(Lobsterroll with Matane Shrimps - $ 25)

  (Alérgeno: Crustáceos)

Ceviche mezclado con langosta y leche de coco - $ 25

(Céviché mixte au homard et lait de coco - 25$)

(Mixed ceviche with lobster and coconut milk - $ 25)

  (Alérgeno: Crustáceos, Peces)

Confit de pato - $ 26

(Confit de canard - 26$)

(Duck confit - $ 26)

Menú del día

Evento

Problema de traducción?