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La Mère Poulard Card: Entrantes

• Sopa de langosta con hierbas frescas

• Terrina tradicional de Annette Poulard

• Normandía mezcla hojas jóvenes de ensalada con crujiente queso Camembert

• Sopa de verduras al estilo de Normandía

• Ensalada bretona con salmón ahumado casero

Menú de La Mère Poulard: platos principales

• Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con verduras de temporada

• Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con tocino y papas

• Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con vieiras con mantequilla salada

• Vallée d'Auge medio gallo con setas del momento

• Salmón a la plancha sobre la plancha, verduras de temporada, mantequilla de limón.

• La Mère Poulard cordero y papas cocinadas tradicionalmente

• Carne picada normanda, papas fritas caseras

Menú de La Mère Poulard: Postres

• Crema de vainilla casera brûlée

• Tarta casera de manzana normanda

• Pastel de fondant de chocolate tradicional La Mère Poulard

• Helado de vainilla, frutos rojos, crema batida

• Dúo de sorbetes y fruta fresca de temporada (v)

Menú La Mère Poulard: elección de entrantes

• Normandía mezcla hojas jóvenes de ensalada con crujiente queso Camembert

• Sopa de langosta con hierbas frescas

• Ensalada bretona con salmón ahumado casero

• Sopa de verduras al estilo de Normandía

• Terrina tradicional de Annette Poulard

• Tomate normando, manzana, tartar de albahaca (v)

Menú La Mère Poulard: elección de platos principales

• Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña

• La Mère Poulard cordero y patatas al horno tradicionalmente

• Salmón a la plancha sobre la plancha, verduras de temporada, mantequilla de limón.

• Vallée d'Auge medio gallo con setas del momento

• Carne picada normanda, papas fritas caseras

• Macarrones con champiñones, ajo y hierbas (v)

Menú La Mère Poulard: selección de postres

• Tarta casera de manzana normanda

• Mousse de chocolate casero

• Crema de vainilla casera brûlée

• Pastel de fondant de chocolate tradicional La Mère Poulard

• Helado de vainilla, frutos rojos, crema batida

• Dúo de sorbetes y fruta fresca de temporada (v)

Menú del día

Comienzo del dia

• Aperitivo especial del día

Hoy es especial

• Plato principal especial del día

Postre del día

• Postre especial del día

Menu de niños

Menú infantil: plato principal a elegir

• Pollo asado, papas fritas caseras

• Carne picada, papas fritas caseras

Menú infantil: Postre

• Mousse de chocolate casero

• Helado de vainilla

• Galletas tradicionales La Mère Poulard

Sopa de langosta con hierbas frescas

(Bisque de homard aux herbes fraiches)

  (Alérgeno: Crustáceos, Leche, Apio, Sulfito)

Terrina tradicional de Annette Poulard

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (Alérgeno: Huevos, Nueces, Apio, Mostaza, Lupin)

Normandía mezcla hojas jóvenes de ensalada con crujiente queso Camembert

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Apio, Lupin)

Sopa de verduras al estilo de Normandía

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (Alérgeno: Gluten, Apio, Moluscos)

Ensalada bretona con salmón ahumado casero

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (Alérgeno: Peces, Mostaza)

Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con verduras de temporada

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, aux légumes de saison)

  (Alérgeno: Huevos, Cacahuetes, Leche)

Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con tocino y papas

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, au lard et aux pommes de terre)

  (Alérgeno: Huevos, Cacahuetes, Leche)

Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña con vieiras con mantequilla salada

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, aux Saint-Jacques au beurre salé)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Moluscos)

Vallée d'Auge medio gallo con setas del momento

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Apio, Mostaza)

Salmón a la plancha sobre la plancha, verduras de temporada, mantequilla de limón.

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison, beurre citronné)

  (Alérgeno: Peces, Leche)

La Mère Poulard cordero y papas cocinadas tradicionalmente

(Agneau et pommes de terre au four tradition La Mère Poulard)

  (Alérgeno: Leche, Apio)

Carne picada normanda, papas fritas caseras

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (Alérgeno: Leche, Apio)

Crema de vainilla casera brûlée

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (Alérgeno: Huevos, Cacahuetes, Leche, Sulfito)

Tarta casera de manzana normanda

(Tarte aux pommes normande maison)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces, Lupin)

Pastel de fondant de chocolate tradicional La Mère Poulard

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces, Lupin)

Helado de vainilla, frutos rojos, crema batida

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

Dúo de sorbetes y fruta fresca de temporada (v)

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

 

Normandía mezcla hojas jóvenes de ensalada con crujiente queso Camembert

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Apio, Lupin)

Sopa de langosta con hierbas frescas

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (Alérgeno: Crustáceos, Leche, Apio, Sulfito)

Ensalada bretona con salmón ahumado casero

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (Alérgeno: Peces, Mostaza)

Sopa de verduras al estilo de Normandía

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (Alérgeno: Gluten, Apio, Sulfito)

Terrina tradicional de Annette Poulard

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (Alérgeno: Huevos, Nueces, Apio, Mostaza, Lupin)

Tomate normando, manzana, tartar de albahaca (v)

(Tartare normand de tomates, pommes, basilic (v))

 

  (Alérgeno: Soja, Mostaza)

Tortilla La Mère Poulard cocinada al fuego de leña

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois comme autrefois)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Mostaza)

La Mère Poulard cordero y patatas al horno tradicionalmente

(Agneau et pommes de terre au four tradition La Mère Poulard)

  (Alérgeno: Leche, Apio)

Salmón a la plancha sobre la plancha, verduras de temporada, mantequilla de limón.

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison, beurre citronné)

  (Alérgeno: Peces, Leche)

Vallée d'Auge medio gallo con setas del momento

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Apio, Mostaza)

Carne picada normanda, papas fritas caseras

(Émincé de bœuf à la normande,frites maison)

  (Alérgeno: Leche, Apio)

Macarrones con champiñones, ajo y hierbas (v)

(Macaroni aux champignons, ail et fines herbes (v))

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Lupin)

Tarta casera de manzana normanda

(Tarte aux pommes normande maison)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces, Lupin)

Mousse de chocolate casero

(Mousse au chocolat maison)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces, Sulfito)

Crema de vainilla casera brûlée

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (Alérgeno: Huevos, Cacahuetes, Leche, Sulfito)

Pastel de fondant de chocolate tradicional La Mère Poulard

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces, Lupin)

Helado de vainilla, frutos rojos, crema batida

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

Dúo de sorbetes y fruta fresca de temporada (v)

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

 

Aperitivo especial del día

(Entrée du jour)

Plato principal especial del día

(Plat du jour)

Postre especial del día

(Dessert du jour)

Pollo asado, papas fritas caseras

(Poulet rôti, frites maison)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Mostaza)

Carne picada, papas fritas caseras

(Steak haché de boeuf, frites maison)

  (Alérgeno: Mostaza)

Mousse de chocolate casero

(Mousse au chocolat maison)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Sulfito)

Helado de vainilla

(Belle glace vanille)

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

Galletas tradicionales La Mère Poulard

(Sablés pur beurre La Mère Poulard)

Menú del día

Evento

Problema de traducción?