eRESTAURANT NFC

• Ver el menú
• Más información
• Encontrarnos
• Problema de traducción?
• Ayudar

¿Necesitas más información?

• Menú a la carta
• Fórmula "Mesa Plan-Joran" - Paquete completo 49 €
• Fórmula "Saboya" - Fórmula completa 33 €

Menú a la carta

Los entrantes

• Cazuela de caracol magland con colmenillas

  (22.00 €)

• Salmón ahumado por nosotros y limón confitado

  (22.00 €)

• vieiras fritas

  (24.00 €)

• Carpaccio de remolacha con aceite de avellana (vegano)

  (19.00 €)

Los platos

• cazuela de frijoles blancos y verduras asadas (vegano)

  (26.00 €)

• chuleta de ternera, salsa de colmenillas

  (35.00 €)

• Burger Joran (cebolla picada, tomates, ensalada, crema reblochon)

  (31.00 €)

• Trozo de cerdo de Saboya con jugo de ajo reducido

  (32.00 €)

Los postres

• Plato de quesos de Saboya (tomme, reblochon, Beaufort)

  (9.50 €)

• Café Affogato

  (8.50 €)

• Biscuit de Savoie con arándanos, helado de vainilla casero

  (9.00 €)

• Frutas de temporada asadas en aceite de oliva y crumble de almendras

  (8.50 €)

• Café gourmet - (+ 2 € por doble expreso, capuchino ...)

  (13.50 €)

• Genepi baba de sophie

  (11.00 €)

• Tarta de chocolate desestructurado y praliné crujiente

  (12.00 €)

El lado de Saboya

• Descubrimiento de Mathys (tartiflette revisitado)

  (31.00 €)

• Tartina de Saboya (pan de campo, ajo, tomates, jamón de Saboya, Beaufort, salsa de morillas)

  (29.00 €)

Menú Bout'ch (-12 años) - Fórmula a 18 €

• • espaguetis a la boloñesa o plato del momento • postre del momento • bebida infantil

  (19.00 €)

Fórmula "Mesa Plan-Joran" - Paquete completo 49 €

Fórmula "TABLE-DE-PLAN-JORAN": entrantes de su elección

• Salmón ahumado por nosotros, limón confitado

• Cazuela de caracol magland con colmenillas

Fórmula "TABLE-DE-PLAN-JORAN": Platos de su elección

• Hamburguesa Joran

• pedazo de cerdo

Fórmula "TABLE-DE-PLAN-JORAN": Postres

• A la carta

Fórmula "Saboya" - Fórmula completa 33 €

Fórmula "montaña": platos de su elección

• Tostadas de Saboya (pan de campo, ajo, tomates, jamón de Saboya, Comté, salsa de morilla)

Fórmula "montaña": postres a elección

• Biscuit de Savoie con arándanos y helado de vainilla casero

  (9.00 €)

Cazuela de caracol magland con colmenillas

(Cassolette d'escargot de Magland aux morilles)

(Magland snail casserole with morels)

Salmón ahumado por nosotros y limón confitado

(Saumon fumé par nos soins et citron confit)

(Smoked salmon by us and candied lemon)

vieiras fritas

(poellé de saint jacques)

(fried scallops)

  (Alérgeno: Cacahuetes)

Carpaccio de remolacha con aceite de avellana (vegano)

(carpaccio de betterave à l'huile de noisettes (végan))

(Beet carpaccio with hazelnut oil (vegan))

cazuela de frijoles blancos y verduras asadas (vegano)

(cocotte de haricots blancs et poelée de légumes rotis (végan))

(casserole of white beans and roasted vegetables (vegan))

chuleta de ternera, salsa de colmenillas

(cote de veau, sauce morilles)

(veal chop, morels sauce)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Leche)

Burger Joran (cebolla picada, tomates, ensalada, crema reblochon)

(Burger Joran (steak haché oignons, tomates, salade, créme de reblochon))

(Burger Joran (minced steak onions, tomatoes, salad, reblochon cream))

  (Alérgeno: Gluten, Leche, Las semillas de sésamo)

Trozo de cerdo de Saboya con jugo de ajo reducido

(Pièce de Porc de Savoie au jus réduit d’ail)

(Piece of Savoy pork with reduced garlic juice)

  (Alérgeno: Leche)

Plato de quesos de Saboya (tomme, reblochon, Beaufort)

(Assiette de fromages de Savoie (tomme, reblochon, Beaufort))

(Plate of cheeses from Savoie (tomme, reblochon, Beaufort))

  (Alérgeno: Leche)

Café Affogato

(Café affogato)

(Affogato coffee)

  (Alérgeno: Leche)

Biscuit de Savoie con arándanos, helado de vainilla casero

(Biscuit de Savoie à la myrtille, glace vanille maison)

(Biscuit de Savoie with blueberry, homemade vanilla ice cream)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

Frutas de temporada asadas en aceite de oliva y crumble de almendras

(Fruits de saison rotis à l'huile d'olives et crumble amandes)

(Seasonal fruits roasted in olive oil and almond crumble)

  (Alérgeno: Cacahuetes, Nueces)

Café gourmet - (+ 2 € por doble expreso, capuchino ...)

(Café gourmand – (+2€ pour double express, capuccino ….))

(Gourmet coffee - (+ 2 € for double express, cappuccino ...))

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

Genepi baba de sophie

(Baba au genépi de Sophie)

(Sophie's genepi baba)

Tarta de chocolate desestructurado y praliné crujiente

(Tarte au chocolat destructurée et craquant praliné)

(Destructured chocolate tart and crunchy praline)

Descubrimiento de Mathys (tartiflette revisitado)

(Découverte de Mathys (tartiflette revisité))

(Discovery of Mathys (revisited tartiflette))

  (Alérgeno: Leche)

Tartina de Saboya (pan de campo, ajo, tomates, jamón de Saboya, Beaufort, salsa de morillas)

(Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, beaufort, sauce morilles))

(Savoyard tartine (country bread, garlic, tomatoes, cured ham from Savoie, Beaufort, morel sauce))

• espaguetis a la boloñesa o plato del momento • postre del momento • bebida infantil

(• spaghettis bolognaise ou plat du moment • dessert du moment • boisson enfant)

(• spaghetti Bolognese or dish of the moment • dessert of the moment • children's drink)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Las semillas de sésamo)

Salmón ahumado por nosotros, limón confitado

(Saumon fumé par nos soins, citron confit)

(Salmon smoked by us, candied lemon)

  (Alérgeno: Gluten, Mostaza)

Cazuela de caracol magland con colmenillas

(Cassolette d'escargot de Magland aux morilles)

(Magland snail casserole with morels)

  (Alérgeno: Gluten)

Hamburguesa Joran

(Burger Joran)

(Burger Joran)

  (Alérgeno: Gluten, Leche)

pedazo de cerdo

(Pièce de porc)

(piece of pork)

A la carta

(Au choix à la carte )

(A la carte)

Tostadas de Saboya (pan de campo, ajo, tomates, jamón de Saboya, Comté, salsa de morilla)

(Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, comté, sauce morilles))

(Savoyard toast (country bread, garlic, tomatoes, Savoy ham, Comté, morel sauce))

  (Alérgeno: Gluten, Leche)

Biscuit de Savoie con arándanos y helado de vainilla casero

(Biscuit de Savoie aux myrtilles et glace vanille maison)

(Biscuit de Savoie with blueberries and homemade vanilla ice cream)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

Menú del día

Evento

Problema de traducción?