eRESTAURANT NFC

• Menuja e ditës
• Shih menu
• më shumë informacion
• Na gjej
• Problemi përkthim?
• Ndihmë

A keni nevojë për më shumë informacion?

• gjueti
• Card normal
• hotel
• menu Winters

gjueti

merak Guest

• merak mysafir

  (26.00 CHF)

fileto të dre

• fileto të dre

  (26.00 CHF)

brinjë mishi nga gazele

• brinjë mishi nga gazele

  (39.00 CHF)

fileto dreri me kocka (në mënyrë që vetëm)

• fileto të dre me kockave (në mënyrë që vetëm)

  (54.00 CHF)

Card normal

starters ftohtë

• Mish pjatë thata / ham shërimit (Valais)

  (24.00 CHF)

• sallatë perimesh - hard-ziera vezë

  (15.00 CHF)

• karkaleca miks

  (17.00 CHF)

• dhi të ngrohtë

  (19.00 CHF)

• Plate valaisanne

  (24.00 CHF)

• sallatë arugula me lloj djathi rruhet, arra pishe dhe balsamic uthull krem

  (16.00 CHF)

• cake lepuri me Gras foie dhe confit Kastrati, bukë e thekur dhe Saladin

  (21.00 CHF)

• Gras foie, Chutney fig

  (22.00 CHF)

• sallatë Caesar, gjoks pule i pjekur me rozmarinë, sallatë, croutons, lloj djathi, misër

  (22.00 CHF)

Hot motorino

• kërmijtë burgundy (dymbëdhjetë)

  (18.00 CHF)

• kërpudha sauteed dhe kërmijtë Burgundy në majdanoz

  (18.00 CHF)

• Krem i Butternut dhe kungull

  (16.00 CHF)

• kamember crispy

  (16.00 CHF)

• asparagus bavarez bardhë, karkaleca pjekur nga Argjentina

  (16.00 CHF)

• gratin deti

  (17.00 CHF)

sugjerimet e ftuar

• Pasta e momentit

  (21.00 CHF)

peshk

• Eskallop e salmon me borzilok, Creole oriz, perime

  (31.00 CHF)

• Cod biftek steamed me salcë me lemongrass,

  (38.00 CHF)

• Prawns me kerri verdhë dhe qumësht kokosit

  (26.00 CHF)

• bas fileto me karçof, domate të thata, ullinj, jus balsamic

  (38.00 CHF)

• peshk Fera, gatuar në lëkurën e saj, confit limon, kaperi, oriz balmatic, perime sezonale

  (38.00 CHF)

Makarona

• Tortellini me krem

  (21.00 CHF)

• ravioli salmon

  (21.00 CHF)

hotel

Normat dhomë

• Double dhomë CHF 150 .- / nata

• dhomë të vetme CHF 100 .- / nata

menu Winters

Starters dimri 2015

• Pjatë e mishit të thata

  (27.00 CHF)

• Krisur pastë snail i Burgundy (sauce karavelë)

  (18.00 CHF)

• pjatë Valais

  (25.00 CHF)

• Sallatë dhe bukë me djathë dhie të ngrohtë

  (19.00 CHF)

• Gras foie mi-CUIT duck, Chutney fiku, dolli brioche

  (21.00 CHF)

• Trilogji e tymosur salmon, saladive, dolli

  (22.00 CHF)

• Krisur pastë kërpudha

  (19.00 CHF)

• tartare viçi whittled, bukë e thekur dhe Saladin (100 g)

  (19.00 CHF)

• Sallatë Aviacionit

  (19.00 CHF)

Salads

• Domate dhe mocarela sallatë "Di buffala" pesto jeshile dhe avokado

  (18.00 CHF)

• sallatë crudeness, croutons dhe vezë të ziera e vështirë

  (18.00 CHF)

• sallatë Fisherman, salmon i tymosur, karkaleca koktej dhe calamaretti marinuar avokado dhe domate

  (21.00 CHF)

• Çantë djathë dhie të ngrohtë me mjaltë, sallatë të freskët

  (21.00 CHF)

• Sallatë e kohës

  (19.00 CHF)

Sugjerimet e kohës (dimër 2015)

• pule me feta me kërpudha - ROSTI

  (28.00 CHF)

• Hamburger viçi (200 g), salcë Caravelle

  (25.00 CHF)

• Pasta e momentit

  (21.00 CHF)

• Hamburger me djathë, salcë Caravelle

  (25.00 CHF)

• lasagna shtëpi

  (21.00 CHF)

• Tartare klasik Beef (200 gr)

  (38.00 CHF)

• Mish tartare Aviacionit (200 gr)

  (38.00 CHF)

tartare

• tartare Avokado dhe koktej karkaleca me pineapple

  (34.00 CHF)

• Salmon tartare me chive, vodka dhe Granny Smith (180 gr) mollë

  (36.00 CHF)

Peshqit (dimër 2015)

• bishtin karkaleca me lemongrass, perime Wok, oriz basmati

  (28.00 CHF)

• deti i pjekur në skarë, fiston St. Jacques, calamaretti, prawns, oriz dhe perime

  (36.00 CHF)

• Fileto crispy bar, karrota tortë me kerri, oriz basmati

  (38.00 CHF)

• fileto purtekë freskëta skuqura mulliri import dhe salcë tartar ose salcë Caravel

  (38.00 CHF)

• peshku Hamburger me djathë (salmon dhe levreku)

  (30.00 CHF)

Specialties (dimër 2015)

• CARAVELLE (180gr)

  (40.00 CHF)

• SUPER CARAVELLE (260gr)

  (47.00 CHF)

• A 380 (380g)

  (57.00 CHF)

Mish

• Viçi kordoni bleu

  (40.00 CHF)

• Eskallop e mish viçi me chanterelles

  (40.00 CHF)

• Vjenez viçi eskallop

  (34.00 CHF)

• Feta mish viçi kerri

  (33.00 CHF)

• Biftek me salcë piper

  (38.00 CHF)

• biftek viçi me shallots

  (35.00 CHF)

• Shtëpia biftek me gjalpë

  (25.00 CHF)

• fileto viçi me Morels

  (45.00 CHF)

• Të gjitha mish tona janë shërbyer me toppings

merak mysafir

(civet du moment)

çmim :

26.00 CHF

 

fileto të dre

(médaillon de chevreuil)

çmim :

26.00 CHF

 

brinjë mishi nga gazele

(Entrecôte de cerf)

çmim :

39.00 CHF

 

fileto të dre me kockave (në mënyrë që vetëm)

(Selle de chevreuil)

Mish pjatë thata / ham shërimit (Valais)

(Assiette de viande séchée / jambon cru (Valais))

çmim :

24.00 CHF

 

sallatë perimesh - hard-ziera vezë

(Salade de crudités – œuf dur)

karkaleca miks

(Cocktail de crevettes)

dhi të ngrohtë

(Chèvre chaud)

Plate valaisanne

(Assiette valaisanne)

çmim :

24.00 CHF

 

sallatë arugula me lloj djathi rruhet, arra pishe dhe balsamic uthull krem

(Salade de roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin et crème de vinaigre balsamique)

çmim :

16.00 CHF

 

cake lepuri me Gras foie dhe confit Kastrati, bukë e thekur dhe Saladin

(Pressé de lièvre au foie gras et confit d’airelles, pain toasté et saladine)

çmim :

21.00 CHF

 

Gras foie, Chutney fig

(Foie gras de canard, mi-cuit au torchon, chutney de figues)

sallatë Caesar, gjoks pule i pjekur me rozmarinë, sallatë, croutons, lloj djathi, misër

(Salade César, suprême de poulet rôti au romarin, salades, croûtons, copeaux de parmesan, maïs)

kërmijtë burgundy (dymbëdhjetë)

(Escargots de Bourgogne (la douzaine))

kërpudha sauteed dhe kërmijtë Burgundy në majdanoz

(Poêlée de champignons et escargots de Bourgogne en persillade)

çmim :

18.00 CHF

 

Krem i Butternut dhe kungull

(Velouté de courge et butternut)

çmim :

16.00 CHF

   

kamember crispy

(Croustillant de Camembert)

çmim :

16.00 CHF

   

asparagus bavarez bardhë, karkaleca pjekur nga Argjentina

(Bavarois d'asperges blanches, crevettes d'argentines roties)

gratin deti

(gratin de fruits de mer)

Pasta e momentit

(Pâtes du moment)

çmim :

21.00 CHF

 

Eskallop e salmon me borzilok, Creole oriz, perime

(Escalope de saumon au basilic, riz créole, petits légumes)

Cod biftek steamed me salcë me lemongrass,

(Pavé de cabillaud cuit à la vapeur au parfum de lemon-grass,)

çmim :

38.00 CHF

 

Prawns me kerri verdhë dhe qumësht kokosit

(Gambas au curry jaune et lait de coco)

çmim :

26.00 CHF

 

bas fileto me karçof, domate të thata, ullinj, jus balsamic

(filet de bar aux cartiofis, tomates séchées , olives, jus balsamic)

peshk Fera, gatuar në lëkurën e saj, confit limon, kaperi, oriz balmatic, perime sezonale

(filet de fera, cuit sur sa peau, citron confit, câpres, riz balmatic, légumes de saison)

Tortellini me krem

(Tortellinis à la crème)

ravioli salmon

(Raviolis au saumon)

Double dhomë CHF 150 .- / nata

(Chambre double CHF 150.-/nuit)

dhomë të vetme CHF 100 .- / nata

(Chambre individuelle CHF 100.-/nuit)

Pjatë e mishit të thata

(Assiette de viande séchée )

Krisur pastë snail i Burgundy (sauce karavelë)

(feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle))

  (alergjen: molusqeve)

pjatë Valais

(Assiette valaisanne)

Sallatë dhe bukë me djathë dhie të ngrohtë

(Salade et toast de fromage de chèvre chaud)

  (alergjen: qumësht)

Gras foie mi-CUIT duck, Chutney fiku, dolli brioche

(Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés)

Trilogji e tymosur salmon, saladive, dolli

(Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts )

çmim :

22.00 CHF

 

  (alergjen: peshqit)

Krisur pastë kërpudha

(feuilleté aux champignons)

tartare viçi whittled, bukë e thekur dhe Saladin (100 g)

(Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g))

çmim :

19.00 CHF

 

Sallatë Aviacionit

(Salade Aviation)

çmim :

19.00 CHF

 

  (alergjen: qumësht)

Domate dhe mocarela sallatë "Di buffala" pesto jeshile dhe avokado

(Salade de Tomate et mozzarela "Di buffala", pesto vert et avocat)

sallatë crudeness, croutons dhe vezë të ziera e vështirë

(Salade de crudité, croûtons et œufs durs)

sallatë Fisherman, salmon i tymosur, karkaleca koktej dhe calamaretti marinuar avokado dhe domate

(Salade du Pêcheur, Saumon fumé, crevettes cocktail et calamaretti marinés, avocat et tomates)

Çantë djathë dhie të ngrohtë me mjaltë, sallatë të freskët

(Aumonière de chèvre chaud au miel, salade fraîcheur)

Sallatë e kohës

(Salade composée du moment)

pule me feta me kërpudha - ROSTI

(Emincé de volaille aux champignons - roesti)

Hamburger viçi (200 g), salcë Caravelle

(Hamburger de bœuf (200 g), sauce Caravelle)

Pasta e momentit

(Pâtes du moment)

Hamburger me djathë, salcë Caravelle

(Cheeseburger, sauce Caravelle)

çmim :

25.00 CHF

 

  (alergjen: qumësht)

lasagna shtëpi

(Lasagne maison)

çmim :

21.00 CHF

 

  (alergjen: qumësht)

Tartare klasik Beef (200 gr)

(Tartare de Bœuf classique (200 gr))

çmim :

38.00 CHF

 

Mish tartare Aviacionit (200 gr)

(Tartare de Bœuf Aviation (200 gr))

çmim :

38.00 CHF

 

tartare Avokado dhe koktej karkaleca me pineapple

(Tartare d’avocat et crevettes cocktail à l’ananas)

Salmon tartare me chive, vodka dhe Granny Smith (180 gr) mollë

(Tartare de saumon à la ciboulette, vodka et pommes Granny Smith (180 gr))

bishtin karkaleca me lemongrass, perime Wok, oriz basmati

(Queues de crevettes à la citronnelle, légumes du Wok, riz basmati)

  (alergjen: krustaceve)

deti i pjekur në skarë, fiston St. Jacques, calamaretti, prawns, oriz dhe perime

(Plancha de la mer, Noix de St-Jacques, calamaretti, gambas, riz et légumes)

Fileto crispy bar, karrota tortë me kerri, oriz basmati

(Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati)

  (alergjen: peshqit)

fileto purtekë freskëta skuqura mulliri import dhe salcë tartar ose salcë Caravel

(Filets de perches frais d’importation meunière frites et sauce tartare ou sauce caravelle)

peshku Hamburger me djathë (salmon dhe levreku)

(cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar ))

  (alergjen: peshqit, qumësht)

CARAVELLE (180gr)

(CARAVELLE (180gr))

çmim :

40.00 CHF

 

SUPER CARAVELLE (260gr)

(SUPER CARAVELLE (260gr))

çmim :

47.00 CHF

 

A 380 (380g)

(A 380 (380gr))

çmim :

57.00 CHF

 

Viçi kordoni bleu

(Cordon bleu de veau)

Eskallop e mish viçi me chanterelles

(Escalope de veau aux chanterelles)

Vjenez viçi eskallop

(Escalope de veau viennoise)

çmim :

34.00 CHF

 

Feta mish viçi kerri

(Emincé de veau au curry)

Biftek me salcë piper

(Entrecôte au poivre)

biftek viçi me shallots

(Pavé de bœuf à l'échalote)

Shtëpia biftek me gjalpë

(Steak maison avec beurre)

çmim :

25.00 CHF

 

fileto viçi me Morels

(filet de boeuf aux morilles)

Të gjitha mish tona janë shërbyer me toppings

(Toutes nos viandes sont servies avec garnitures)

Menuja e ditës

ngjarje

Problemi përkthim?