eRESTAURANT NFC
Kartela e oreksit Një menu a la carte Menuja e Versajës (Çdo ditë, Dreka dhe Darka, përfshirë të dielat) - 42.50 €
appetizers| Sangria shtëpi 12 cl | (4.50 €) |
| Një miklues 25 cl | (6.00 €) |
| Fruta Limousin 8 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal shampanjë 12 cl | (10.00 €) |
| Kir kasis, bukuroshe, ferrë 10 cl | (4.50 €) |
| Muskat 6 cl | (6.00 €) |
| Shtëpi amerikane 12 cl | (8.00 €) |
| Pineau des Charentes (verë) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| Një pllakë grushta 20 cl | (8.00 €) |
| Meze aniseed 2.5 cl | (5.00 €) |
| Vodka u zgjerua 4 cl | (7.00 €) |
| Gin u zgjerua 4 cl | (7.00 €) |
| Shampanjë Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Shampanjë Henriot Rosé 12 cl | (13.00 €) |
| Një xham me shampanjë | (10.00 €) |
| Një Rosé Grejpfrut 12 cl | (4.50 €) |
Uiski i përzier| Johnnie Walker Kuq 4cl | (7.00 €) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) |
| JB 4cl | (7.00 €) |
| JB 2cl | (5.00 €) |
| Chivas Regal 12 Vitet 4cl | (8.00 €) |
| Chivas Regal 12 vjet 2cl | (6.00 €) |
Uiski irlandez Malt Single Scotch Whisky| Aberlour 10 vjet 4cl | (8.00 €) |
| Aberlour 10 vjet 2cl | (6.00 €) |
| Glenfiddich 12 vjet 4cl | (12.00 €) |
| Glenfiddich 12 vjet 2cl | (7.00 €) |
uiski burbon US Whisky goca deti nga Marennes-Oléron| Një kokrrizë kumash dhe sallatë | (13.90 €) |
| Një merak i salmonit dhe perimeve | (15.90 €) |
| Një makthi i dythit dhe i dyfishtë | (17.80 €) |
| Crisp papillote gjalpë vanilje deti | (18.50 €) |
Ujëra, gota dhe karafe (ekstrakt nga menyja jonë e verërave dhe pijeve)| Një supë me kungulleshka të freskëta dhe djathë feta, shkopinj buke. | (9.50 €) |
| Karpaçioja jonë me domate, burrita kremoze dhe pesto me fëstëk | (11.50 €) |
| Salçiçe të vogla me verë Muscadet, -nga Z. Brun i Les Halles-, në menunë e Versajës që nga viti 1978 | (15.50 €) |
| Tostat tona Gravlax me Salmon të Marinuar me Limon dhe Uthull Balsamike | (16.50 €) |
| Koka e viçit me salcë Gribiche - Stil i Versajës - | (16.50 €) |
| Një buqetë me shpargulla nga rajoni i Girondës, e servirur e ngrohtë, sipas stinës nga prilli deri në qershor, varësisht nga disponueshmëria, me salcë mustardë. | (18.50 €) |
| Karpaço me mish viçi me copa djathi të bërë nga qumështi i deles. | (15.50 €) |
| Guaska deti të skuqura, krem shpargu, mbi një biskotë me erëza | (24.00 €) |
| Foie Gras me Rosë i përgatitur në shtëpi - Maison Laleu në Dordogne, Gjysmë i pjekur, Bukë me Kajsi, Salcë Kajsie etj. |
| Një shkop me karkaleca të skuqur, salcë majdanozi, aioli dhe oriz basmati. | (23.50 €) |
| Midhjet Marinière Versailles Style, Një sezon nga qershori deri në shtator |
| Një fileto pulash të pjekur në skarë mbi lëkurën e saj, piperade, tagliatelle, aromë borziloku. | (25.50 €) |
| Guaska deti të skuqura në tigan, në stilin provansal, me taljatele të freskëta. | (33.50 €) |
| Fileto mishi John Dory i skuqur, salcë vere e verdhë Jura, sipas dëshirës për garniturë. | (36.00 €) |
| Krahët e famshëm të patinazhit të zier pa lëvozhgë, me gjalpë kafe dhe kapari 350g +/- | (37.00 €) |
| Sole Meunière, e gdhendur në stilin rus mbi një tavolinë gueridon, me gjalpë të kaftë ose pa yndyrë - (në varësi të peshkut të kapur gjatë ditës) | (40.00 €) |
| Fileto pule të marinuar dhe të skuqur në tigan me erëza të buta, krem limoni dhe oriz basmati | (23.50 €) |
| Fileto derri i pjekur Mignon, në stilin bask, patate të skuqura shtëpie ose pjatë anësore sipas zgjedhjes suaj. | (25.50 €) |
| Një eskalope viçi me kërpudha dhe krem Parisi | (28.50 €) |
| Një tavë me veshka viçi, të deglazuara me guignolet. | (28.50 €) |
| Koka e viçit me salcë Gribiche - Stil i Versajës - | (28.50 €) |
| Një fetë mëlçie viçi, e deglazuruar me uthull molle. | (28.50 €) |
| Gjysmë gjoksi rose i pjekur, salcë mjalti, pure patateje të ëmbla | (28.50 €) |
| Veshka e tërë viçi - vetëm e lyer me gjalpë - dhe e pjekur në furrë, patate të skuqura të bëra vetë | (34.00 €) |
| Një kore qengji e pjekur në furrë, hudhër dhe erëza, lëng i reduktuar, patate të reja ose pjatë anësore sipas zgjedhjes suaj | (38.00 €) |
| Një frikase me ëmbëlsira viçi me tartuf, tagliatelë të freskëta, salcë kremoze | (39.50 €) |
| Biftek brinjësh me palcë për 1 person (700g): 42.50 € / Biftek brinjësh me palcë për 2 persona (1.4kg): 85.00 € |
| Një shkop viçi +/- 180g | (24.50 €) |
| Tartar viçi me garniturë, afërsisht 180g. Patate të skuqura shtëpie. | (25.50 €) |
| Një biftek krahu, afërsisht 200g (nëse ka mbetur...) | (26.50 €) |
| Biftek viçi i grirë +/- 300g | (31.50 €) |
| Biftek viçi Ribeye +/- 350g | (36.00 €) |
| Fileto viçi +/- 200g | (38.00 €) |
| Biftek brinjësh me palcë për 1 person: +/- 700g | (42.50 €) |
| Zgjedhja jonë e salcave: Roquefort – Piper – Béarnaise |
| Pjata jonë me djathë | (10.50 €) |
| Një sallatë frutash e freskët sezonale - e prerë sipas porosisë - | (10.50 €) |
| Një Sharlotë me Mascarpone dhe Manaferra të Kuqe | (10.50 €) |
| Tarteta jonë me marengë me limon dhe limon | (10.50 €) |
| Një biskotë e shkurtër me luleshtrydhe dhe krem pastiçerie, akullore luleshtrydhe me aromë borziloku | (10.50 €) |
| Petullat e famshme sufle të Versajës në L'Orange Impériale | (10.50 €) |
| Tonë -Mondain- frymëzuar nga një recetë Limoges e vitit 1922 (Marengë lajthie - Ashkël çokollate - Mus çokollate) | (10.50 €) |
| Një tortë e ngrohtë me mollë dhe Calvados - e pjekur sipas porosisë - | (10.50 €) |
| Një Dame Blanche me çokollatë të nxehtë të shkrirë të vërtetë | (10.50 €) |
| Nuga jonë e ngrirë e bërë në shtëpi, coulis me fruta të kuqe | (10.50 €) |
| Profiterolet tona me çokollatë të vërtetë të nxehtë | (10.50 €) |
| Sorbetet tona të spërkatura me një pije alkoolike sipas zgjedhjes suaj | (10.50 €) |
| Një çokollatë Liège, Një Kafe Liège | (10.50 €) |
| Një sherbet ose akullore (2 lugë sipas zgjedhjes suaj) | (9.00 €) |
| Një kafe, një kafe pa kafe | (2.50 €) |
| Një çaj, një infuzion | (2.60 €) |
| Një Kapuçino | (3.50 €) |
| Një kafe irlandeze Jameson | (12.00 €) |
| Raki dardhe | (8.00 €) |
| Një Liker - 5 cl | (8.00 €) |
| Një konjak XO - 5 cl | (12.00 €) |
| Një rum - 5 cl | (8.00 €) |
| Pjatë e parë + Pjatë kryesore ose Pjatë kryesore + Ëmbëlsirë - 25.00 € |
| Pjatë e parë + Pjatë kryesore + Embëlsirë - 32.00 € |
| Pjatë kryesore + Ëmbëlsirë + ½ shishe ujë mineral + kafe - 31.00 € |
| Pjatë kryesore + Ëmbëlsirë + Gotë verë AOC (19 cl) + Kafe - 31.00 € |
| Një Carpaccio domate, Burrata kremoze, Pesto me fëstëkë |
| Supa jonë e freskët me kungulleshka dhe djathë feta, shkopinj buke |
| Fileto pule të marinuar në erëza të buta, krem limoni, oriz basmati ose sipas dëshirës për garniturë |
| Hell me karkaleca të skuqur, Aioli, Oriz Basmati |
Filluesit për të zgjedhur| Foie Gras me rosë Dordogne, gjysmë e pjekur, bukë me kajsi – Apricot Coulis |
| Gravlax ynë i salmonit i marinuar në shtëpi, me limon dhe uthull balsamike. |
| Salcicet e vogla të François Brun me Muscadet, A la Carte du Versailles që nga viti 1978 – (Artizan nga Sallat e Tregut të Limoges). |
Enët për të zgjedhur| Fileto pulash të pjekur në skarë me lëkurën e saj, piperade dhe tagliatelle, me aromë borziloku |
| Fileto derri i pjekur në stilin bask, patate të skuqura shtëpie ose pjatë anësore sipas zgjedhjes suaj |
| Një hell i bukur me mish viçi Limousin, patate të skuqura. Zgjedhje salce: Roquefort, piper ose Béarnaise |
Djathë ose ëmbëlsirë
më shumë informacion
Na gjej
Problemi përkthim?
Ndihmë