Foie gras terrine me Sauternes, brioche të thekur, chutney mango me piper Espelette |
Ose: fiston të ngrënë, espumë karavidhe |
Gjoks i plotë i rosës i pjekur në skarë, salcë mjalti i mprehtë, kërpudha porcini të skuqura në tigan, patate të pjekura me erëza |
Ose: Medalion i pjekur i peshkut murg, salcë shanterelle, kopshtar perimesh me barishte |
Terrine foie gras gjysmë e gatuar me Sauternes dhe briosh (5 € shtesë) |
Tulla salmon, pure patatesh me koriandër |
Tortë me presh të imët, Cabécou me mjaltë, reduktim balsamik |
Fiston të snacked, supë me kunguj |
Vezë të ziera të buta, krem kërpudhash porcini, patate të skuqura Copa, krutona hudhër |
Pllakë karkalecash nga ferma Abotia (Vendi Bask), proshutë Serrano, lomo e thatë, chorizo, sallam |
Zgjedhja e kasapit |
Biftek i pjekur në skarë, lëng mishi trumze |
Enrecôte e pjekur në skarë 250 gr., shallot të ëmbëlsuar (5 € shtesë) |
Peshku nga ankandi, pure patatesh, endive të ziera |
Boshti i qengjit të zier me mjaltë dhe limon të ëmbëlsuar |
Tortë e hollë me mollë, akullore me vanilje |
Zonjë e bardhë, tuile bajame |
Milefeuille dardhe, mousse mascarpone |
Canelé Bordeaux me salcë çokollate, akullore me vanilje |
Kafe ose Çaj Gourmet |
Pjatë me djathëra: Saint-Marcellin, Tomme de brebis |
filxhan akullore (3 lugë) |
Kuzhinë tradicionale "shtëpi". |
Në rast alergjie ose intolerance, ju lutemi na njoftoni. Faleminderit për mirëkuptimin për kohën e përgatitjes |
LE BISTRO DU MUSEUM ju mirëpret nga e hëna në të shtunë nga ora 08:00 deri në 23:00. Shërbimi i mesditës dhe i mbrëmjes nga e hëna në të shtunë. Shërbim vonë të premten dhe të shtunën deri në orën 22:30 |
Akulloret tona prodhohen nga "Fleur de Sel", Master Artisan Glacier |
Kafe pa kafeinë | (2.20 €) |
Krem kafeje, kafe dopio, Çokollatë | (4.10 €) |
Çaj, infuzion | (4.10 €) |
Kapuçino | (4.30 €) |
Kafe ose çaj gustator | (9.00 €) |
Thertore 75 kl | (5.70 €) |
Thertore 33 kl | (4.20 €) |
Badoit e kuqe 33 cl | (4.30 €) |
Diabolo 25 cl | (4.30 €) |
Soda 33 cl | (4.30 €) |
Fuzetea - 25 cl | (4.30 €) |
Limonadë 25 cl | (4.30 €) |
Lëng frutash - 25 cl | (4.30 €) |
Shtëpia Amerikane 15 cl | (11.00 €) |
Gotë Sauternes 15 cl | (8.20 €) |
Lillet e bardhë, e kuqe ose rozë 6 cl | (6.20 €) |
Ricard 4 cl | (5.60 €) |
Martini e kuqe, e bardhe 6 cl. | (5.60 €) |
Port, pisha e kuqe ose e bardhë 6 cl | (5.60 €) |
Kir në verë të bardhë 12 cl | (5.90 €) |
Gotë shampanjë, Kir Royal 15 cl | (14.00 €) |
Xhin Beefeater 4 cl | (7.90 €) |
Vodka Absolut 4 cl | (7.90 €) |
Harbour Moon Malt beqar 4 cl | (9.00 €) |
Clan Campbell 4 kl | (7.50 €) |
Uiski irlandez Jameson 4 cl | (8.50 €) |
Malt i vetëm Lagavulin 16 vjeç 4 cl | (14.00 €) |
Bourbon Jack Daniel 4 kl | (9.50 €) |
Diplomatico 4 cl | (9.70 €) |
Dorëzani 3 vjeç 4 cl | (9.00 €) |
Bas-Armagnac Domaine de Marquestau 4 kl | (8.00 €) |
Konjak ABK6 VS premium 4 cl | (8.00 €) |
Tretësues të ndryshëm, alkool dardhe, Merrni 27, 4 cl | (8.00 €) |
Manzana 4 cl | (8.00 €) |
1664 (Projekt) 25 cl | (4.50 €) |
Premium Eguzki (Drafti) 25 cl | (4.80 €) |
1664 Pa alkool 33 cl | (4.50 €) |
Desperado 33 cl | (6.30 €) |
Grimbergen 33 cl | (5.10 €) |
Birrë e bardhë 1664 33 cl | (5.30 €) |
1664 (Traft) 50cl | (8.60 €) |
Eguzki premium (Draught) 50cl | (9.20 €) |
Bordo: Grande Reserve Kressmann 2020 - 37,5 cl | (14.60 €) |
Bordeaux: Grande Reserve Kressmann 2020 - 75cl | (22.90 €) |
Bordo: Château Chillac BIO 2020 - 75cl | (26.90 €) |
Cadillac Côtes-de-Bordeaux: Château Sissan Grande Reserve 2020 - 75cl | (24.90 €) |
Côtes-de-Castillon: Château La Pierriere 2019- 75cl | (24.90 €) |
Côtes-de-Bourg: Château les Eyquems 2019 - 75cl | (26.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Tourtes 2019 - 50cl | (19.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Tourtes 2019 - 75cl | (26.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château Pey-Bonhomme 2020 - 75cl | (32.50 €) |
Graves de Vayres: Château Barre Jeantillot 2020 - 75cl | (31.90 €) |
Varret: Grande Reserve Kressmann 2020 - 75cl | (31.90 €) |
Varret: Château Langlet 2018 - 75cl | (39.50 €) |
Saint-Julien: Aspirant de Beychevelle 2020 - 75cl | (82.90 €) |
Pauillac: Flowers of Pedesclaux 2019 - 75cl | (56.90 €) |
Pauillac: The Countess Reserve 2011 - 75cl | (71.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2018 - 50cl | (27.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2018 - 75cl | (49.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Latour Martillac 2015 - 75cl | (95.70 €) |
Saint-Julien: The Little Pebble 2017 - 75cl | (68.90 €) |
Margaux: Besimi i Prieuré Lichine 2016 - 75cl | (73.90 €) |
Margaux: Les Hauts du Tertre 2018 - 75cl | (65.90 €) |
Listrac-Médoc: Château Clarke 2014 - 75cl | (58.90 €) |
Haut-Médoc: Les Granges 2016 - 75cl | (48.90 €) |
Haut-Médoc: Chateau Bel Air Gloria 2015 - 75cl | (48.90 €) |
Moulis-en-Medoc: Chateau Maucaillou 2017 - 75cl | (82.10 €) |
Saint-Estèphe: Château La Commanderie 2018 - 75cl | (51.90 €) |
Lalande-Pomerol: Château Haut-Caillou 2021 - 75cl | (48.90 €) |
Montagne Saint-Emilion: Château Rocher Corbin 2020 - 37,5 cl | (24.00 €) |
Montagne Saint-Emilion: Château Rocher Corbin 2019 - 75cl | (43.90 €) |
Saint-Emilion Grands Crus: Château Haut Saint Brice 2018 - 75cl | (48.90 €) |
Saint-Estèphe: Château de Pez 2010 - 75cl | (109.90 €) |
Puisseguin-Saint-Emilion: Château les Laurets 2016 - 75cl | (48.90 €) |
Clairet: Château Tour Saint-Paul 2022 - 75cl | (24.90 €) |
Bordeaux: Pink nga Kressmann 2022 - 75cl | (22.90 €) |
Provence: Roseline Prestige 2022 - 75cl | (35.90 €) |
Entre-Deux-Mers: Château Lauduc 2022 - 75cl | (26.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Pies 2021 - 75cl | (27.00 €) |
Bordeaux: Grande Reserve Kressmann 2022 - 75cl | (22.90 €) |
Varret: Grande Reserve Kressmann 2021 - 75cl | (36.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2021 - 50cl | (27.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2022 - 75cl | (49.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Latour-Martillac 2018 - 75cl | (95.70 €) |
Côtes de Gascogne IGP: Domaine Marquestau - 75cl | (21.90 €) |
Sainte-Croix-Du-Mont PDO: Château des Arroucats 2021 - 75cl | (29.70 €) |
Sauternes AOP: Château Roumieu Haut-Placey 2020 - 75cl | (46.00 €) |
Alsace: Riesling 2020 - 37,5 cl | (23.20 €) |
Alsace: Riesling 2020 - 75cl | (38.90 €) |
Alsace: Pinot Noir Reserve 2020 - 75cl | (43.90 €) |
Provence Red: Roseline Prestige 2019 - 75cl | (36.90 €) |
Argjentinë: Camelon Malbec i kuq ORGANIC 2022 - 75cl | (31.50 €) |
Bordeaux: Grande Reserve Kressmann 2020 | (4.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Tourtes 2019 | (5.60 €) |
Varret: Grande Reserve Kressmann 2020 | (6.50 €) |
Pessac-Leognan: Chateau Lagrave Martillac 2018 | (9.20 €) |
Burgundy: Pink nga Kressmann 2022 | (4.90 €) |
Clairet: Château de Tour Saint-Paul 2022 | (5.20 €) |
Côtes de Provence: Roseline Prestige 2022 | (6.10 €) |
Entre-Deux-Mers: Château Lauduc 2022 | (5.20 €) |
Bordeaux: Grande Reserve Kressmann 2022 | (4.90 €) |
Varret: Grande Reserve Kressmann 2022 | (6.50 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2022 | (9.20 €) |