eRESTAURANT NFC

• Shih menu
• më shumë informacion
• Na gjej
• Problemi përkthim?
• Ndihmë

A keni nevojë për më shumë informacion?

• Fillestarët
• Enët
• menutë
• djathrave
• të akujve
• desserts

Fillestarët

Fillestarët

• Pjatë me djathëra lokalë të shijshme dhe rajonale, turshi dhe erëza të bëra vetë

  (25.00 €)

• Sallatë freskuese me proshutë dhe pjepër të tymosur vendas

  (22.00 €)

• Terrinë lepuri me fistikë, qepë të kuqe të konfituara me uthull sheri

  (25.00 €)

• Pjatë me langoustine, bukë thekre me limon dhe majonezë shtëpie

  (24.00 €)

• Terrinë lepuri me fistikë dhe lëkurë portokalli, qepë e kuqe e konfituar me uthull sheri

• Terrinë me foie gras dhe rosë e marinuar në Porto dhe vanilje, reçel ananasi dhe koriandër të freskët, bukë e thekur brioche

  (30.00 €)

• Havjar Sturia Oscietra Grand Cru France, krem pana dhe blinis 30g

  (130.00 €)

• goca deti N3 nga Charentes Maritimes 6 copë - 20 € / 12 copë - 35 €

• Karavidhe e prerë në feta me mango dhe fara shege, vinegret me limon kaffir

  (32.00 €)

Enët

Specialiteti i shtëpisë

• Fileto purtekë të skuqura thellë, salcë limoni, e servirur me patate të skuqura dhe sallatë

  (34.50 €)

Peshku nga liqeni (në varësi të mbërritjes)

• Fileto purtekë të skuqur, speca Boya gougeonnettes ose pike me salcë sipas dëshirës

  (42.00 €)

• Omble chevalier i zier në verë të bardhë

  (42.00 €)

• Fileto krokante peshku të bardhë ose trofte të gatuar nga njëra anë, salcë vierge

  (35.00 €)

Peshku nga gjetkë

• Fileto purtekë të skuqura thellë me salcë limoni

  (34.50 €)

• Fileto purtekë meunière, stil provansal ose me hudhër të egër

  (35.50 €)

• Fileto purtekë të skuqura pa gluten me miell orizi dhe vaj kokosi

  (35.00 €)

• Omble chevalier i zier në verë të bardhë

  (41.00 €)

• Fileto levreku dhe molusqe të skuqura në tigan me sherebelë, salcë vierg, tagliatelle kungulleshkash

  (38.00 €)

• Karavidhe bretoneze e pjekur në furrë me gjalpë paprike të tymosur

  (55.00 €)

Mish

• Mëlçi viçi me uthull mjedre Bals'Art, makarona gratin me Abondance

  (32.00 €)

• Tartar viçi Charolais i prerë me thikë dhe i marinuar sipas shijes tuaj

  (35.00 €)

• Gjoks rose me pjeshkë në salcë të ëmbël dhe të thartë

  (36.00 €)

• Biftek viçi Charolais i pjekur në skarë, salcë me spec djegës Timut, patate të skuqura të bëra në shtëpi dhe perime sezonale

  (45.00 €)

Vegjetarianët

• Burrata dhe shumëllojshmëri domatesh në vaj ulliri dhe reduktim balsamik Bals'Art me spec nepalez, fokaçë e bërë në shtëpi

  (20.00 €)

• Milfeuille me perime me diell, salcë domatesh të prera në feta me vaj ulliri

  (30.00 €)

menutë

Menyja Lacustre

• Menuja e Lacustre

  (52.00 €)

Menu Hotel du Port

• Menuja e Hotel du Port

  (75.00 €)

djathrave

djathrave

• Gjizë me një tenxhere krem

  (10.00 €)

• Pjatë me djathë vendas

  (18.00 €)

të akujve

të akujve

• Kupa e akullit "Hotel du Port"

  (10.00 €)

• akullore sundae & sorbets (një top)

  (3.00 €)

• akullore sundae & sorbets (dy topa)

  (6.00 €)

• akullore sundae & sorbets (tre topa)

  (9.00 €)

• sundae spërkatur me raki të bodrumit të madh të Crépy

  (11.00 €)

desserts

desserts

• Tortë me rum Baba me akullore vanilje, salcë karamel me gjalpë të kripur

  (14.00 €)

• Krem brûlée me qumësht kokosi dhe limon kaffir

  (12.00 €)

• Shërbëtor Minute Profiteroles me çokollatë të nxehtë

  (15.00 €)

• Tas me fruta sezonale (luleshtrydhe ose mjedra nga Loisin)

  (10.00 €)

• Tartlet me mjedër

  (13.00 €)

• Pjatë pastiçerie gustator

  (18.00 €)

• Kupa e akullores Hotel du Port

  (12.00 €)

• Supë me luleshtrydhe dhe mente të freskët me verë të kuqe dhe akullore me fistikë

  (13.00 €)

• Krem çokollate në gotë, kulis me fruta pasioni

  (14.00 €)

Pjatë me djathëra lokalë të shijshme dhe rajonale, turshi dhe erëza të bëra vetë

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (alergjen: qumësht, arra)

Sallatë freskuese me proshutë dhe pjepër të tymosur vendas

(Salade fraicheur de melon et jambon de Savoie)

çmim :

22.00 €

 

  (alergjen: gluten)

Terrinë lepuri me fistikë, qepë të kuqe të konfituara me uthull sheri

(Terrine de lapin aux pistaches, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

çmim :

25.00 €

     

  (alergjen: vezë, qumësht, arra, Mustardë)

Pjatë me langoustine, bukë thekre me limon dhe majonezë shtëpie

(Assiette de Langoustines, pain de seigle au citron et mayonnaise maison)

Terrinë lepuri me fistikë dhe lëkurë portokalli, qepë e kuqe e konfituar me uthull sheri

(Terrine de lapin aux pistaches & zestes d’orange, Confit d’oignons rouge au vinaigre de xérès)

Terrinë me foie gras dhe rosë e marinuar në Porto dhe vanilje, reçel ananasi dhe koriandër të freskët, bukë e thekur brioche

(Terrine de foie gras de canard mariné au porto & à la vanille, Chutney d’ananas et coriandre fraîche, toasts briochés)

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, Mustardë, sulfite)

Havjar Sturia Oscietra Grand Cru France, krem pana dhe blinis 30g

(Caviar Sturia Oscietra Grand Cru France, crème épaisse montée et blinis 30g)

goca deti N3 nga Charentes Maritimes 6 copë - 20 € / 12 copë - 35 €

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (alergjen: sulfite, molusqeve)

Karavidhe e prerë në feta me mango dhe fara shege, vinegret me limon kaffir

(Emincé de homard à la mangue et graines de grenade, vinaigrette au combawa)

Fileto purtekë të skuqura thellë, salcë limoni, e servirur me patate të skuqura dhe sallatë

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

çmim :

34.50 €

 

  (alergjen: peshqit)

Fileto purtekë të skuqur, speca Boya gougeonnettes ose pike me salcë sipas dëshirës

(Filets de perche poêlés, Gougeonnettes de Boya ou Brochet sauce au choix)

çmim :

42.00 €

   

  (alergjen: gluten, peshqit, kikirikë, qumësht, Mustardë)

Omble chevalier i zier në verë të bardhë

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

çmim :

42.00 €

 

  (alergjen: peshqit)

Fileto krokante peshku të bardhë ose trofte të gatuar nga njëra anë, salcë vierge

(Filet croustillant de féra ou de truite cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (alergjen: peshqit)

Fileto purtekë të skuqura thellë me salcë limoni

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Fileto purtekë meunière, stil provansal ose me hudhër të egër

(Filets de perches meunière, à la provençale ou à  l'ail des ours)

Fileto purtekë të skuqura pa gluten me miell orizi dhe vaj kokosi

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier i zier në verë të bardhë

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Fileto levreku dhe molusqe të skuqura në tigan me sherebelë, salcë vierg, tagliatelle kungulleshkash

(Filet de bar & poêlée de coques à la sauge, sauce vierge, Tagliatelles de courgettes)

Karavidhe bretoneze e pjekur në furrë me gjalpë paprike të tymosur

(Homard breton rôti au four, beurre au paprika fumé)

Mëlçi viçi me uthull mjedre Bals'Art, makarona gratin me Abondance

(Foie de veau au vinaigre de framboise Bals’Art, gratin de macaroni à l’abondance)

Tartar viçi Charolais i prerë me thikë dhe i marinuar sipas shijes tuaj

(Tartare de boeuf charolais coupé au couteau et assaisonné à votre goût)

Gjoks rose me pjeshkë në salcë të ëmbël dhe të thartë

(Magret de canette aux pêches sauce aigre douce)

Biftek viçi Charolais i pjekur në skarë, salcë me spec djegës Timut, patate të skuqura të bëra në shtëpi dhe perime sezonale

(Pavé de faux-filet de boeuf charolais grillé, sauce poivre de Timut, Frites maison et légumes de saison)

Burrata dhe shumëllojshmëri domatesh në vaj ulliri dhe reduktim balsamik Bals'Art me spec nepalez, fokaçë e bërë në shtëpi

(Burrata & assortiments de tomates à l’huile d’olive et réduction de balsamique Bals’Art au poivre du Népal, Foccacia maison)

Milfeuille me perime me diell, salcë domatesh të prera në feta me vaj ulliri

(Millefeuille de légumes du soleil, Coulis de tomates tranché à l’huile d’olive)

Menuja e Lacustre

(Menu Lacustre)

çmim :

52.00 €

   

  (alergjen: gluten, vezë, peshqit, kikirikë, qumësht, arra, Mustardë)

Menuja e Hotel du Port

(Menu Hotel du Port)

çmim :

75.00 €

   

  (alergjen: gluten, vezë, peshqit, kikirikë, qumësht, arra)

Gjizë me një tenxhere krem

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

çmim :

10.00 €

 

  (alergjen: qumësht)

Pjatë me djathë vendas

(Plateau de fromages régionaux)

Kupa e akullit "Hotel du Port"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

çmim :

10.00 €

 

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

akullore sundae & sorbets (një top)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

çmim :

3.00 €

 

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

akullore sundae & sorbets (dy topa)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

çmim :

6.00 €

 

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

akullore sundae & sorbets (tre topa)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

çmim :

9.00 €

 

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

sundae spërkatur me raki të bodrumit të madh të Crépy

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

çmim :

11.00 €

 

Tortë me rum Baba me akullore vanilje, salcë karamel me gjalpë të kripur

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

çmim :

14.00 €

     

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, sulfite)

Krem brûlée me qumësht kokosi dhe limon kaffir

(Crème brûlée au lait de coco et au combawa)

çmim :

12.00 €

   

  (alergjen: gluten, vezë, kikirikë, qumësht)

Shërbëtor Minute Profiteroles me çokollatë të nxehtë

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht)

Tas me fruta sezonale (luleshtrydhe ose mjedra nga Loisin)

(Coupe de fruits de saison (fraises ou framboises de Loisin))

Tartlet me mjedër

(Tartelette aux Framboises)

Pjatë pastiçerie gustator

(Assiette Gourmande)

çmim :

18.00 €

     

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

Kupa e akullores Hotel du Port

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht)

Supë me luleshtrydhe dhe mente të freskët me verë të kuqe dhe akullore me fistikë

(Soupe de fraises et menthe fraîche au vin rouge et sa crème glacée pistache)

Krem çokollate në gotë, kulis me fruta pasioni

(Crémeux au chocolat en verrine, coulis passion)

Menuja e ditës

ngjarje

Problemi përkthim?