eRESTAURANT NFC

• Shih menu
• më shumë informacion
• Na gjej
• Problemi përkthim?
• Ndihmë

A keni nevojë për më shumë informacion?

• Fillestarët
• Enët
• menutë
• djathrave
• të akujve
• desserts

Fillestarët

Fillestarët

• Pjatë me djathëra lokalë të shijshme dhe rajonale, turshi dhe erëza të bëra vetë

  (25.00 €)

• Pjatë me specialitet djathi vendas me mish viçi të tymosur nga Alpet

  (20.00 €)

• Asparagus jeshil dhe bishta langoustine të pjekur, pana cotta me biskota langoustine

  (24.00 €)

• Terrine lepuri me fruta të thata, konfit qepë e kuqe me uthull sheri

  (25.00 €)

• Tuna tataki me fruta pasioni, mango dhe avokado

  (26.00 €)

• Foie gras i pjekur në verë të kuqe dhe erëza, kripë nga Guérande dhe dolli me briosh

  (30.00 €)

• goca deti N3 nga Charentes Maritimes 6 copë - 20 € / 12 copë - 35 €

Enët

Specialiteti i shtëpisë

• Fileto purtekë të skuqura thellë, salcë limoni, e servirur me patate të skuqura dhe sallatë

  (34.50 €)

Peshku nga liqeni (në varësi të mbërritjes)

• Fileto boya ose purtekë me menuniere, krem dhe qepe, hudhër të egër ose vaj kokosi (pa gluten)

  (42.00 €)

• Omble chevalier i zier në verë të bardhë

  (42.00 €)

• Fileto fera e pjekur, salcë vierge

  (35.00 €)

Peshku nga gjetkë

• Fileto purtekë të skuqura thellë me salcë limoni

  (34.50 €)

• Fileto purtekë me meuniére ose krem dhe qepe ose krem me hudhër të egër

  (35.50 €)

• Fileto purtekë të skuqura pa gluten me miell orizi dhe vaj kokosi

  (35.00 €)

• Omble chevalier i zier në verë të bardhë

  (41.00 €)

• Biftek merluci i pjekur me sherebelë, pure patate të ëmbël dhe perime me rrënjë

  (38.00 €)

• Turbot i pjekur i plotë, beurre blanc, mini karota (2 persona)

  (110.00 €)

Mish

• Veshkat e viçit të pjekura në gjalpë të kripur dhe të flamuara me konjak, pure patatesh dhe kërpudha të skuqura

  (30.00 €)

• Kopsht qengji i pjekur me rozmarinë, perime të skuqura në tigan

  (36.00 €)

• Mijonon me fileto viçi me kërpudha morel, dauphinois gratin dhe perime pranverore

  (42.00 €)

• Biftek viçi i pjekur me gjalpë paprika, patate të pjekura dhe perime

  (38.00 €)

Vegjetarianët

• Tortë me endive me arra dhe mjaltë nga bletaria jonë, sallatë me marule qengji

  (22.00 €)

• Milefeuille me perime pranverore, klorofil me hudhër të egër dhe pandispanje me lakërishtë

  (30.00 €)

menutë

Menyja Lacustre

• Menyja Lacustre

  (52.00 €)

Menu Hotel du Port

• Menu Hotel du Port

  (75.00 €)

djathrave

djathrave

• Gjizë me një tenxhere krem

  (10.00 €)

• Pjatë me djathë vendas

  (18.00 €)

të akujve

të akujve

• Kupa e akullit "Hotel du Port"

  (10.00 €)

• akullore sundae & sorbets (një top)

  (3.00 €)

• akullore sundae & sorbets (dy topa)

  (6.00 €)

• akullore sundae & sorbets (tre topa)

  (9.00 €)

• sundae spërkatur me raki të bodrumit të madh të Crépy

  (11.00 €)

desserts

desserts

• Tortë me rum Baba me akullore vanilje, salcë karamel me gjalpë të kripur

  (14.00 €)

• Crème Brûlée me vanilje nga Madagaskari

  (12.00 €)

• Sablé Breton, mousse kokosi dhe ananasi, fruta pasioni

  (14.00 €)

• Shërbëtor Minute Profiteroles me çokollatë të nxehtë

  (15.00 €)

• Entremet me çokollatë krokante

  (13.00 €)

• Tartlet boronicë

  (12.00 €)

• Pjatë pastiçerie gustator

  (18.00 €)

• Kupa e akullores Hotel du Port

  (12.00 €)

Pjatë me djathëra lokalë të shijshme dhe rajonale, turshi dhe erëza të bëra vetë

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (alergjen: qumësht, arra)

Pjatë me specialitet djathi vendas me mish viçi të tymosur nga Alpet

(Assiette de malakoffs & viande séchée des alpes)

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, Mustardë, sulfite)

Asparagus jeshil dhe bishta langoustine të pjekur, pana cotta me biskota langoustine

(Asperges vertes et queues de langoustines rôties, Panna cotta à la bisque de langoustine)

  (alergjen: krustaceve, qumësht, Mustardë, sulfite)

Terrine lepuri me fruta të thata, konfit qepë e kuqe me uthull sheri

(Terrine de lapin aux fruits secs, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

çmim :

25.00 €

     

  (alergjen: vezë, qumësht, arra, Mustardë)

Tuna tataki me fruta pasioni, mango dhe avokado

(Tataki de thon aux fruits de la passion, julienne de mangue & crémeux d'avocat)

  (alergjen: peshqit, Mustardë, sulfite)

Foie gras i pjekur në verë të kuqe dhe erëza, kripë nga Guérande dhe dolli me briosh

(Foie gras de canard poché au vin rouge & aux épices, fleur de sel de Guérande & toasts briochés)

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, Mustardë, sulfite)

goca deti N3 nga Charentes Maritimes 6 copë - 20 € / 12 copë - 35 €

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (alergjen: sulfite, molusqeve)

Fileto purtekë të skuqura thellë, salcë limoni, e servirur me patate të skuqura dhe sallatë

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

çmim :

34.50 €

 

  (alergjen: peshqit)

Fileto boya ose purtekë me menuniere, krem dhe qepe, hudhër të egër ose vaj kokosi (pa gluten)

(Gougeonnettes de boya ou filets de perches poêlées, sauce au choix)

çmim :

42.00 €

   

  (alergjen: gluten, peshqit, kikirikë, qumësht, Mustardë)

Omble chevalier i zier në verë të bardhë

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

çmim :

42.00 €

 

  (alergjen: peshqit)

Fileto fera e pjekur, salcë vierge

(Filet de féra croustillant cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (alergjen: peshqit)

Fileto purtekë të skuqura thellë me salcë limoni

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Fileto purtekë me meuniére ose krem dhe qepe ose krem me hudhër të egër

(Filets de perches meunière ou crème échalotte ou à  l'ail des ours)

Fileto purtekë të skuqura pa gluten me miell orizi dhe vaj kokosi

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier i zier në verë të bardhë

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Biftek merluci i pjekur me sherebelë, pure patate të ëmbël dhe perime me rrënjë

(Pavé de cabillaud rôti à la sauce saffranée, purée de patates douces & légumes racines)

Turbot i pjekur i plotë, beurre blanc, mini karota (2 persona)

(Turbot entier rôti, sauce au beurre blanc, mini carottes glacées (2 personnes))

Veshkat e viçit të pjekura në gjalpë të kripur dhe të flamuara me konjak, pure patatesh dhe kërpudha të skuqura

(Rognons de veau rôtis au beurre salé et flambés au cognac, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons de paris)

Kopsht qengji i pjekur me rozmarinë, perime të skuqura në tigan

(Quasi d'agneau rôti aux senteurs de romarin, poêlée de légumes nouveaux)

Mijonon me fileto viçi me kërpudha morel, dauphinois gratin dhe perime pranverore

(Filet mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois & légumes de printemps)

Biftek viçi i pjekur me gjalpë paprika, patate të pjekura dhe perime

(Pavé de boeuf rôti au beurre de paprika, gratin dauphinois & petits légumes)

Tortë me endive me arra dhe mjaltë nga bletaria jonë, sallatë me marule qengji

(Tarte fine aux endives, noix et miel de notre rucher, salade de mâche)

Milefeuille me perime pranverore, klorofil me hudhër të egër dhe pandispanje me lakërishtë

(Millefeuilles de légumes de printemps, chlorophyle d'ail des ours et sponge cake au cresson)

çmim :

30.00 €

 

Menyja Lacustre

(Menu Lacustre)

çmim :

52.00 €

   

  (alergjen: gluten, vezë, peshqit, kikirikë, qumësht, arra, Mustardë)

Menu Hotel du Port

(Menu Hotel du Port)

çmim :

75.00 €

   

  (alergjen: gluten, vezë, peshqit, kikirikë, qumësht, arra)

Gjizë me një tenxhere krem

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

çmim :

10.00 €

 

  (alergjen: qumësht)

Pjatë me djathë vendas

(Plateau de fromages régionaux)

Kupa e akullit "Hotel du Port"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

çmim :

10.00 €

 

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

akullore sundae & sorbets (një top)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

çmim :

3.00 €

 

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

akullore sundae & sorbets (dy topa)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

çmim :

6.00 €

 

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

akullore sundae & sorbets (tre topa)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

çmim :

9.00 €

 

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

sundae spërkatur me raki të bodrumit të madh të Crépy

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

çmim :

11.00 €

 

Tortë me rum Baba me akullore vanilje, salcë karamel me gjalpë të kripur

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

çmim :

14.00 €

     

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, sulfite)

Crème Brûlée me vanilje nga Madagaskari

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

çmim :

12.00 €

   

  (alergjen: gluten, vezë, kikirikë, qumësht)

Sablé Breton, mousse kokosi dhe ananasi, fruta pasioni

(Sablé breton, mousse coco & insert ananas, coulis passion)

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht)

Shërbëtor Minute Profiteroles me çokollatë të nxehtë

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht)

Entremet me çokollatë krokante

(Entremet pailleté au chocolat)

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht)

Tartlet boronicë

(Tartelette aux Myrtilles)

Pjatë pastiçerie gustator

(Assiette Gourmande)

çmim :

18.00 €

     

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht, arra)

Kupa e akullores Hotel du Port

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (alergjen: gluten, vezë, qumësht)

Menuja e ditës

ngjarje

Problemi përkthim?