E-RestaurantNFC

• Shih menu
• më shumë informacion
• Na gjej
• Problemi përkthim?
• Ndihmë

A keni nevojë për më shumë informacion?

• Karta CABANA
• Menutë

Karta CABANA

Bistro starters (vetëm ndjekur nga një gjellë)

• Tavë me calamari të vogël

  (11.80 €)

• Fritters karkaleca, salcë e ëmbël dhe i lagësht

  (9.80 €)

• Tuna tuna me susam, isabi, vaj soje

  (9.10 €)

• Fasule e gatuar në shtëpi, chutney i momentit dhe bukë e thekur

  (14.90 €)

• Salmon gravelax, marinadë agrume, perla të freskëta limoni

  (12.00 €)

• Camembert pjekur me gjalpë majdanoz dhe baguette, kështu frenchy!

  (9.10 €)

• Mish carpaccio 100g në Qarkun e vjetër, pesto

  (9.80 €)

Orizra të veçanta (Marennes Oléron N ° 2 Yves Papin)

• 4

  (9.30 €)

• 6

  (14.00 €)

• 9

  (21.00 €)

• 12

  (28.00 €)

Salads më miqësore

• Chavignol sallatë, Chavignol PDO me bajame, gizzards duck, djathë dhie të freskët, patate të pjekur dhe arra

  (16.00 €)

• Baiona sallatë, pjepër, serrano, vere, domate, guindillas & qershi acar në bllokim

  (13.80 €)

• Bistro sallatë

  (13.80 €)

• Azi e Madhe

  (19.00 €)

• Fish'étarienne e Madhe

  (19.00 €)

• Perigord i madh

  (19.00 €)

• I madh në modë

  (19.00 €)

• Maxi skewer e pjepër, domate qershi, mozzarella, dhe serrano

  (16.00 €)

• Mozzarella di buffala domate, domate të vjetra, 120g burrata, sorbet raketë & fleur de sel, vaj ulliri

  (14.90 €)

Tatarët dhe carpaccios

• Charolais180gr viçi viçi, përgatitur nga ne, në qarkun e vjetër

  (15.20 €)

• Mish carpaccio 200g, pesto dhe djathi i vjetër Comte, croutons artë

  (15.00 €)

• Ceviche ton i freskët, gëlqere, vaj ulliri, rrepkë, perlat limoni, lakër bizele

  (19.00 €)

• Karpaccio me salmon Gravelax

  (15.90 €)

• Tartare me salmon të freskët, marinadë agrume, shallots dhe chives

  (15.90 €)

• Akami tara tartare, soje dhe marinadë e susamit, shallots dhe chives

  (18.00 €)

• Duck tartare 180g, prerë me një thikë, marinadë xhenxhefil, shallots & chives

  (16.20 €)

Enët e bistro

• Pjatë Veggie

  (13.90 €)

• Chicken fajitas dhe pajisje

  (14.20 €)

• Biftek Bistro

  (13.90 €)

• Burger Cabana

  (14.50 €)

• Tortellini me tjegull gorgonzola & serrano

  (13.90 €)

Shije Iodike (të shërbyer me perime të vogla ose fettuccine)

• Biftek i salmonit të pjekur me kore të basilit

  (16.00 €)

• Fileto e pjekur e barit të agrumeve dhe perimeve të crunchy

  (19.00 €)

• Biftek i freskët i tonit me susam, gatim "udhëtim vajtje-ardhje"

  (18.90 €)

• Fasule të freskëta me krem ​​karavidhe

  (21.90 €)

• Nice skewer e detit, salcë karavidhe

  (21.90 €)

• Rishot me shalë me asparagus gjelbër, krem ​​parmigjen dhe karavidhe

  (21.90 €)

• Pijet e pjekura me gjalpë të freskët me barishte dhe patate të grimcuara në vaj ulliri

  (17.90 €)

• Stili i kabanëve me peshk me fettuccine

  (15.80 €)

• Parillada e peshkut

  (25.00 €)

Ëmbëlsirat e Cabana

• Arra e 3 djathrave dhe aksesorëve ...

  (7.00 €)

• Kupa e luleshtrydhe me sheqer ose krem

  (7.20 €)

• Iced soufflé *** limon & yuzu

  (7.00 €)

• Big baba *** me rum dhe kafe me kafe

  (8.20 €)

• Brioche si një dolli francez, akullore karamel me gjalpë të kripur

  (6.90 €)

• Tiramisu me karamel të kripur

  (7.20 €)

• Crème brûlée ** me vanilje Bourbon

  (6.20 €)

• Çokollata e kokës së kuqe ***, pralinë gjysmë e gatuar

  (7.20 €)

• Mollë në dy mënyra dhe akullore me vanilje

  (7.90 €)

• Profiterole *** me akullore vanilje dhe salcë çokollate shtëpi

  (7.20 €)

• Kafe Gourmet ***, pije të tjera të ngrohta supp.1.00 €

  (7.20 €)

• Byrek me luleshtrydhe Gourmet **

  (8.20 €)

Mishi shërbehet me patate të shkrirë ose patate të grimcuara me vaj ulliri

• Entrecote palca e kockave 300g, salcë béarnaise, (camembert au gratin shtesë + 3 €)

  (19.90 €)

• Mish viçi (300g) me perime të pjekur në skarë dhe salcë Béarnaise

  (18.80 €)

• Viçi i viçit entrecote, chorizo, piper ekselekt

  (18.00 €)

• Tab me viçi 200g me shallots

  (14.50 €)

• Duck gji shërbyer të gjithë (mbi 300g), reduktimin e portit

  (18.80 €)

• Risotto me fileto duck me reduktim portesh

  (17.00 €)

• Mouse qengji confit me erëza dielli, patate grimcuar

  (17.80 €)

• Biftek i bishtit të kraharorit, salcë e zgjedhjes

  (16.50 €)

Menutë

Bistro menu 23.90 €

• Filluesit për të zgjedhur: Fritters karkaleca, salcë pikante

• Fillestarë: Sallatë verore: pjepër, proshutë serrano, domate, gjalpë

• Dish e zgjedhjes suaj: Carpaccio viçi

• Dish e zgjedhjes suaj: bifteku i gjirit duck, salce piper, patate shkrirjes

• Dish e zgjedhjes suaj: Escalope e salmon, salcë béarnaise, makarona me bazil

• Ëmbëlsirë për të zgjedhur: Brioche si një dolli frëngjisht dhe akullore vanilje

• Ëmbëlsirë për të zgjedhur: luleshtrydhe Sabayon

Menuja e Tregut 28.90 €

• Hyrja sipas zgjedhjes tuaj: Camembert pjekur dhe baguette e saj

• Zgjedhja e iniciatorit: Carpaccio salmon i Gravelax

• Zgjedhja e starter: sallatë Thai

• Pjata e zgjedhjes suaj: Pemë e pjekur, me gjalpë të freskët me barishte, pure patate me vaj ulliri

• Dish për të zgjedhur: biftek viçi me shallots, patate të shkrirë

• Dish e zgjedhjes suaj: biftek viçi iberik

• Ëmbëlsirë sipas zgjedhjes tuaj: byrek me luleshtrydhe

• Ëmbëlsirë sipas dëshirës suaj: Tiramisu me karamel të kripur

• Ëmbëlsirë për të zgjedhur: gjysmë i gatuar çokollatë me praline

Menuja Cabana 34.00 €

• Zgjedhja e motorit: Homja e foie gras dhe chutney e saj të momentit

• Fillestarë: Tatiki me ton të freskët me susam, wasabi

• Filluesi i zgjedhjes suaj: 6 kampe të veçanta N ° 2, shtëpi Papin (supp.4 €)

• Dish e zgjedhjes suaj: Mouse qengji confit me erëza dielli

• Zgjedhja e pjatës: biftek i pjekur, salcë zgjedhjeje

• Dish e zgjedhjes suaj: Citrus bar fileto dhe perime crunchy

• Ëmbëlsirë për të zgjedhur midis delikatesave

Menuja e Fëmijëve deri në 12 vjet 8.80 €

• Një gotë koks ose lëng portokalli

• Biftek i freskët në tokë ose Salmon Escalope (patate të skuqura ose makarona)

• Sallatë frutash të freskëta ose dy kakao akullore

Tavë me calamari të vogël

(Poêlons de chipirons façon Cabana)

  (alergjen: molusqeve)

Fritters karkaleca, salcë e ëmbël dhe i lagësht

(Beignets de crevettes, sauce aigre douce)

  (alergjen: krustaceve)

Tuna tuna me susam, isabi, vaj soje

(Tatiki de thon au sésame, wasabi, à l'huile de soja)

  (alergjen: peshqit, sojë, farat e susamit)

Fasule e gatuar në shtëpi, chutney i momentit dhe bukë e thekur

(Notre foie gras mi-cuit maison, chutney du moment et pain toasté)

çmim :

14.90 €

 

Salmon gravelax, marinadë agrume, perla të freskëta limoni

(Gravelax de saumon, marinade d'agrumes, perles fraîches de citron)

  (alergjen: peshqit)

Camembert pjekur me gjalpë majdanoz dhe baguette, kështu frenchy!

(Camembert rôti au beurre persillé et sa baguette, so frenchy!)

  (alergjen: qumësht)

Mish carpaccio 100g në Qarkun e vjetër, pesto

(Carpaccio de bœuf 100g au vieux comté, pesto)

4

(Les 4)

  (alergjen: molusqeve)

6

(Les 6)

  (alergjen: molusqeve)

9

(Les 9)

  (alergjen: molusqeve)

12

(Les 12)

  (alergjen: molusqeve)

Chavignol sallatë, Chavignol PDO me bajame, gizzards duck, djathë dhie të freskët, patate të pjekur dhe arra

(Salade Chavignol, Chavignol AOP aux amandes, gésiers de canard, croustillant de chèvre, pommes & noix torrefiées)

Baiona sallatë, pjepër, serrano, vere, domate, guindillas & qershi acar në bllokim

(Salade Baiona, melon, serrano, brebis, tomates, guindillas & griottes en confiture)

Bistro sallatë

(Salade bistro)

  (alergjen: vezë, Mustardë)

Azi e Madhe

(Grande asiatique)

  (alergjen: peshqit, sojë, farat e susamit)

Fish'étarienne e Madhe

(Grande fish'étarienne)

  (alergjen: krustaceve, peshqit, qumësht)

Perigord i madh

(Grande perigourdine)

I madh në modë

(Grande trendy)

çmim :

19.00 €

 

  (alergjen: krustaceve)

Maxi skewer e pjepër, domate qershi, mozzarella, dhe serrano

(Maxi brochette de melon, tomates cerises, mozzarella, et serrano)

  (alergjen: qumësht)

Mozzarella di buffala domate, domate të vjetra, 120g burrata, sorbet raketë & fleur de sel, vaj ulliri

(Tomate mozzarella di buffala, tomates anciennes, burrata 120g, sorbet roquette & fleur de sel, huile d'olive)

Charolais180gr viçi viçi, përgatitur nga ne, në qarkun e vjetër

(Tartare de boeuf Charolais180gr, préparé par nos soins, au vieux comté)

Mish carpaccio 200g, pesto dhe djathi i vjetër Comte, croutons artë

(Carpaccio de bœuf 200g, pesto et vieux comté, croûtons dorés)

Ceviche ton i freskët, gëlqere, vaj ulliri, rrepkë, perlat limoni, lakër bizele

(Céviche de thon frais, citron vert, huile d'olive, radis, perles de citron, pousses de petits pois)

  (alergjen: peshqit)

Karpaccio me salmon Gravelax

(Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (alergjen: peshqit)

Tartare me salmon të freskët, marinadë agrume, shallots dhe chives

(Tartare de saumon frais, marinade agrumes, échalotes et ciboulette)

  (alergjen: peshqit)

Akami tara tartare, soje dhe marinadë e susamit, shallots dhe chives

(Tartare de thon akami, marinade soja et sésame, échalotes et ciboulette)

  (alergjen: peshqit, sojë, farat e susamit)

Duck tartare 180g, prerë me një thikë, marinadë xhenxhefil, shallots & chives

(Tartare de canard 180g, coupé au couteau, marinade gingembre, échalotes & ciboulette)

Pjatë Veggie

(Assiette veggie)

çmim :

13.90 €

 

  (alergjen: sojë)

Chicken fajitas dhe pajisje

(Fajitas de poulet et accessoires)

Biftek Bistro

(Steak bistro)

Burger Cabana

(Cabana burger)

  (alergjen: vezë, qumësht)

Tortellini me tjegull gorgonzola & serrano

(Tortellinis au gorgonzola & tuile de serrano)

Biftek i salmonit të pjekur me kore të basilit

(Pavé de saumon rôti en croûte de basilic)

  (alergjen: peshqit)

Fileto e pjekur e barit të agrumeve dhe perimeve të crunchy

(Filet de bar rôti aux agrumes et ses légumes croquants)

  (alergjen: peshqit)

Biftek i freskët i tonit me susam, gatim "udhëtim vajtje-ardhje"

(steak de thon akami a la thaï)

  (alergjen: peshqit, farat e susamit)

Fasule të freskëta me krem ​​karavidhe

(Noix de Saint Jacques fraîches à la crème de homard)

  (alergjen: krustaceve, molusqeve)

Nice skewer e detit, salcë karavidhe

(Belle brochette de la mer, sauce homardine)

  (alergjen: krustaceve, peshqit, molusqeve)

Rishot me shalë me asparagus gjelbër, krem ​​parmigjen dhe karavidhe

(Risotto de noix de Saint Jacques aux asperges vertes, parmesan et crème de homard)

  (alergjen: krustaceve, molusqeve)

Pijet e pjekura me gjalpë të freskët me barishte dhe patate të grimcuara në vaj ulliri

(Sandre rôti au beurre d'herbes fraîches et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

çmim :

17.90 €

 

  (alergjen: krustaceve)

Stili i kabanëve me peshk me fettuccine

(Poêlons de chipirons façon Cabana et ses fettuccinis)

  (alergjen: molusqeve)

Parillada e peshkut

(Parillada de poissons)

  (alergjen: krustaceve, peshqit, molusqeve)

Arra e 3 djathrave dhe aksesorëve ...

(Ardoise de 3 fromages et accessoires...)

  (alergjen: qumësht)

Kupa e luleshtrydhe me sheqer ose krem

(Coupe de fraises au sucre ou chantilly)

Iced soufflé *** limon & yuzu

(Soufflé glacé*** citron & yuzu)

Big baba *** me rum dhe kafe me kafe

(Big baba*** au rhum brun et chantilly)

Brioche si një dolli francez, akullore karamel me gjalpë të kripur

(Brioche comme pain perdu, glace au caramel beurre salé)

  (alergjen: qumësht)

Tiramisu me karamel të kripur

(Tiramisu au caramel beurre salé)

Crème brûlée ** me vanilje Bourbon

(Crème brûlée** à la vanille Bourbon)

  (alergjen: qumësht)

Çokollata e kokës së kuqe ***, pralinë gjysmë e gatuar

(Bouchon fondant*** au chocolat, mi-cuit praliné)

Mollë në dy mënyra dhe akullore me vanilje

(Tarte fine aux pommes en deux façons et sa glace vanille)

  (alergjen: qumësht)

Profiterole *** me akullore vanilje dhe salcë çokollate shtëpi

(Profiterole*** à la glace vanille et sauce chocolat maison)

  (alergjen: qumësht)

Kafe Gourmet ***, pije të tjera të ngrohta supp.1.00 €

(Café gourmand***, autre boisson chaude supp.1.00 €)

Byrek me luleshtrydhe Gourmet **

(Tarte gourmande aux fraises**)

Entrecote palca e kockave 300g, salcë béarnaise, (camembert au gratin shtesë + 3 €)

(Entrecôte os à moelle 300g, sauce béarnaise, (camembert gratinée supplément + 3 €))

Mish viçi (300g) me perime të pjekur në skarë dhe salcë Béarnaise

(Maxi brochette de rumsteak de boeuf (300g) aux légumes grillées sauce béarnaise)

Viçi i viçit entrecote, chorizo, piper ekselekt

(Entrecôte de veau à l'ibérique, chorizo, piment d'espelette)

  (alergjen: qumësht)

Tab me viçi 200g me shallots

(Onglet de bœuf 200g à l'échalotes)

Duck gji shërbyer të gjithë (mbi 300g), reduktimin e portit

(Magret de canard servi entier (+de 300g), réduction de porto)

  (alergjen: sojë)

Risotto me fileto duck me reduktim portesh

(Risotto de filet de canard à la réduction de porto)

çmim :

17.00 €

 

Mouse qengji confit me erëza dielli, patate grimcuar

(Souris d'agneau confite aux épices du soleil, écrasé de pommes de terre)

Biftek i bishtit të kraharorit, salcë e zgjedhjes

(Pavé de cœur de rumsteack, sauce au choix)

Filluesit për të zgjedhur: Fritters karkaleca, salcë pikante

(Entrées au choix: Beignets de crevettes, sauce piquante)

  (alergjen: krustaceve)

Fillestarë: Sallatë verore: pjepër, proshutë serrano, domate, gjalpë

(Entrées au choix: Salade estivale: melon, jambon serrano, tomates, beurre)

 

  (alergjen: qumësht)

Dish e zgjedhjes suaj: Carpaccio viçi

(Plat au choix: Carpaccio de boeuf)

Dish e zgjedhjes suaj: bifteku i gjirit duck, salce piper, patate shkrirjes

(Plat au choix: Steak de magret de canard, sauce au poivre, pommes de terres fondantes)

Dish e zgjedhjes suaj: Escalope e salmon, salcë béarnaise, makarona me bazil

(Plat au choix: Escalope de saumon, sauce béarnaise, pâtes au basilic)

  (alergjen: krustaceve, peshqit)

Ëmbëlsirë për të zgjedhur: Brioche si një dolli frëngjisht dhe akullore vanilje

(Dessert au choix: Brioche comme pain perdu et sa glace à la vanille)

  (alergjen: qumësht)

Ëmbëlsirë për të zgjedhur: luleshtrydhe Sabayon

(Dessert au choix: Sabayon de fraises)

Hyrja sipas zgjedhjes tuaj: Camembert pjekur dhe baguette e saj

(Entrée au choix: Camembert rôti et sa baguette)

  (alergjen: qumësht)

Zgjedhja e iniciatorit: Carpaccio salmon i Gravelax

(Entrée au choix: Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (alergjen: peshqit)

Zgjedhja e starter: sallatë Thai

(Entrée au choix: Salade thaï)

Pjata e zgjedhjes suaj: Pemë e pjekur, me gjalpë të freskët me barishte, pure patate me vaj ulliri

(Plat au choix: Sandre rôti, au beurre d'herbes fraîches, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Dish për të zgjedhur: biftek viçi me shallots, patate të shkrirë

(Plat au choix: Onglet de bœuf à l' échalote, pommes de terre fondantes)

Dish e zgjedhjes suaj: biftek viçi iberik

(Plat au choix: Entrecôte de veau à l'ibérique)

Ëmbëlsirë sipas zgjedhjes tuaj: byrek me luleshtrydhe

(Dessert au choix: Tarte aux fraises)

Ëmbëlsirë sipas dëshirës suaj: Tiramisu me karamel të kripur

(Dessert au choix: Tiramisu au caramel beurre salé)

Ëmbëlsirë për të zgjedhur: gjysmë i gatuar çokollatë me praline

(Dessert au choix: Mi-cuit chocolat praliné)

Zgjedhja e motorit: Homja e foie gras dhe chutney e saj të momentit

(Entrée au choix: Foie gras mi-cuit maison et son chutney du moment)

Fillestarë: Tatiki me ton të freskët me susam, wasabi

(Entrée au choix: Tatiki de thon frais au sésame, wasabi)

  (alergjen: peshqit, farat e susamit)

Filluesi i zgjedhjes suaj: 6 kampe të veçanta N ° 2, shtëpi Papin (supp.4 €)

(Entrée au choix: 6 huitres spéciales N°2, maison Papin (supp.4 €))

  (alergjen: molusqeve)

Dish e zgjedhjes suaj: Mouse qengji confit me erëza dielli

(Plat au choix: Souris d'agneau confite aux épices du soleil)

Zgjedhja e pjatës: biftek i pjekur, salcë zgjedhjeje

(Plat au choix: Pavé de coeur de rumsteack, sauce au choix)

Dish e zgjedhjes suaj: Citrus bar fileto dhe perime crunchy

(Plat au choix: Filet de bar aux agrumes et ses légumes croquants)

  (alergjen: peshqit)

Ëmbëlsirë për të zgjedhur midis delikatesave

(Dessert au choix parmi les gourmandises)

Një gotë koks ose lëng portokalli

(Un verre de Coca ou jus d'orange)

Biftek i freskët në tokë ose Salmon Escalope (patate të skuqura ose makarona)

(Steak haché frais ou Escalope de saumon (frites ou pâtes))

  (alergjen: peshqit)

Sallatë frutash të freskëta ose dy kakao akullore

(Salade de fruits frais ou Deux boules de glace)

Menuja e ditës

ngjarje

Problemi përkthim?