eRESTAURANT NFC

• Shih menu
• më shumë informacion
• Problemi përkthim?
• Ndihmë

A keni nevojë për më shumë informacion?

• Një menu la carte
• 30 minuta Biznes: Dreka e projektuar nga Chef de Kuzhina jonë
• Menutë e drekës
• Menutë për darkë

Një menu la carte

Fillestarët

• Trilogji e salmonit të tymosur në shtëpi

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Sallatë e ngrohtë djathë dhie

  (17.50 CHF) (18.23 €)

• Zgjedhja e sallatës së Cezarit: pulë, karkaleca ose salmon

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Gourmet tymoset rosë duck & foie gras

  (20.50 CHF) (21.35 €)

• Havjar patëllxhan me aromë qimnon dhe shkërmoqet parmezan

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Vezë e përsosur në një krem bizele të aromatizuar me chorizo

  (14.00 CHF) (14.58 €)

Supat

• Supë me krem kungulli

  (11.50 CHF) (11.98 €)

• Krem me kërpudha & gjoks të djegur të duck

  (11.50 CHF) (11.98 €)

Vegjetarian

• Tart perimesh te bukura

  (22.50 CHF) (23.44 €)

Makarona dhe rizotto

• Tagliatelle të freskët me krem, kërpudha dhe shpendë

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Rizoto me perime ose karkaleca ose shpendë

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Tortellini & dowels salmon, krem kopër

  (26.50 CHF) (27.6 €)

Mish

• Bëjini biftek me salcë uiski, kunguj të butë dhe shtëpizë kopshti

  (38.00 CHF) (39.58 €)

• Warwick Burger - Mish viçi Aubrac, qepë të pjekura në skarë, salcë Barbecue & King skuqura

  (28.00 CHF) (29.17 €)

• Suprem i shpendëve të guinesë, proshutës së freskët dhe kungujve të ëmbël

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Origjina e mishit tonë: Zvicra, Franca, Zelanda e Re

Peshku

• Vaj i freskët i lyer me gjalpë limoni dhe majdanoz, skuqura King Size, tartar dhe salcë zarzavate të përziera

  (37.00 CHF) (38.54 €)

• Fileto me maja të thara në thjerrëzat "Sauverny" & perime të steamed të stinës

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Biftek jura e troftës, mousseline e patates së ëmbël & rrotullimi ujor

  (32.00 CHF) (33.33 €)

• Peshk dhe patate të skuqura Cod, skuqura King Size, salcë tartare, zarzavate të përziera

  (24.50 CHF) (25.52 €)

• Origjina e peshkut: Atlantiku, Skocia, Franca, Argjentina, Estonia

Goditje në zemër

• Sallatë kalli

  (21.00 CHF) (21.88 €)

Pjata e nënshkrimit

• Slate nga dhoma jonë e pirjes së duhanit

  (26.00 CHF) (27.08 €)

Tabaka mini ëmbëlsirë

• Mini ëmbëlsirë sipas zgjedhjes suaj

  (4.00 CHF) (4.17 €)

30 minuta Biznes: Dreka e projektuar nga Chef de Kuzhina jonë

30 minuta afarizëm: 35CHF vegjetariane

• Krem kungulli

• Tome e Vaud u brengos dhe uje me truffles

• Tofu patty me zinxhir domate

• Rrëzohet mollë

• Cheek mish derri të gërshetuar, espuma të patates së shafranit dhe një bandë domatesh të pjekura

30 minuta Biznes: Mishi 35CHF

• Karrem karremi

  (35.00 CHF) (36.46 €)

• Tome Vaudoise i brekosur dhe aromatizuar me tartufa

• Roll capon i mbushur me morels & gratin karton

• Opera dhe kujdestari

30 minuta Biznes: Peshku 35CHF

• Karrem karremi

• Tome Vaudoise i brekosur dhe aromatizuar me tartufa

• Navarin Monkfish me perime të vogla

• Opera dhe kujdestari

Menutë e drekës

Menu 1 pjatë 21CHF

• Menyra kryesore 1 (Peshku ose mishi)

  (21.00 CHF) (21.88 €)

Menu 2 pjata 30CHF

• Fillestar i ditës + pjatë kryesore (peshk apo mish)

  (30.00 CHF) (31.25 €)

Menuja 3 pjata 35CHF

• Fillestar i ditës + pjatë kryesore (peshk apo mish) + 2 mini ëmbëlsira

  (35.00 CHF) (36.46 €)

Menyja e së hënës

• motorino

• Flutur breg deti

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Një pjesë e turbotit me gjalpë me aromë të limonit, shurdhimin e patates në vajin e ullirit

• Butë qetë qengji, perime të ziera

Menyja e së martës

• motorino

• Fileto me peshk të kuq dhe gratin karton

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Tungaki i pjekur në tamponë mbi samphire dhe oriz të zi, domate vinaigrette domate të tharë

• Guinea zogjtë suprem në perimet e pranverës dhe lëngun bimor

Menyja e së mërkurës

• motorino

• Biftek kodeni me salcën chorizo

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Fileto të kuq të kuq të skuqur në flan patëllxhanin dhe kollën e kuqe

• Karrota viçi me qepë pranverore

Menuja e së enjtes

• motorino

• Biftek ton i pjekur në skarë

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Kopjues salmon dhe fishekë me erëza coulis dhe arancini

• Osso Bucco, majdanoz agrumesh dhe shafran rizoto

Menuja e së Premtes

• motorino

• Wok pule me kërpudha të zeza

• Fileto të troftës së trashë

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Medallione Monkfish marinuar në ullinj dhe bimë, patentë polenta

• Gungë biftek, mustots të ëmbëlsuar në salcën e verës së kuqe

Menutë për darkë

Menuja e darkës - meze

• Havjar patëllxhan në thërrime

Menuja e darkës - kryesore

• Pike-perch, freski Clementine & rizotto qimnon

Menuja e darkës - essertmbëlsirë

• Qumështor mango

Trilogji e salmonit të tymosur në shtëpi

(Trilogie de saumon fumé maison)

(自製煙熏三文魚三部曲)

  (alergjen: peshqit)

Sallatë e ngrohtë djathë dhie

(Salade de chèvre chaud)

(溫暖的山羊奶酪沙拉)

çmim :

17.50 CHF (18.23 €)

 

  (alergjen: qumësht)

Zgjedhja e sallatës së Cezarit: pulë, karkaleca ose salmon

(Salade César au choix : poulet, crevettes ou saumon)

(凱撒沙拉的選擇：雞肉，蝦或三文魚)

  (alergjen: krustaceve, peshqit)

Gourmet tymoset rosë duck & foie gras

(Gourmandise de magret fumé & copeaux de terrine de foie gras)

(美食煙熏鴨和鵝肝屑)

Havjar patëllxhan me aromë qimnon dhe shkërmoqet parmezan

(Caviar d’aubergine aux saveurs de cumin et crumble parmesan)

(孜然味和帕瑪森碎的茄子魚子醬)

Vezë e përsosur në një krem bizele të aromatizuar me chorizo

(Œuf parfait sur crème de petits pois, parfumé au chorizo)

(完美的雞蛋配以香腸調味的豌豆奶油)

Supë me krem kungulli

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油湯)

Krem me kërpudha & gjoks të djegur të duck

(Crème de champignons & magret fumé)

(奶油蘑菇和煙熏鴨胸)

çmim :

11.50 CHF (11.98 €)

 

Tart perimesh te bukura

(Tarte fine de légumes)

(優質蔬菜t)

çmim :

22.50 CHF (23.44 €)

 

Tagliatelle të freskët me krem, kërpudha dhe shpendë

(Tagliatelles fraîches à la crème, champignon et volaille)

(奶油，蘑菇和家禽的新鮮意大利麵條)

Rizoto me perime ose karkaleca ose shpendë

(Risotto de légumes ou crevettes ou volaille)

(蔬菜或蝦或家禽燴飯)

çmim :

26.50 CHF (27.6 €)

 

Tortellini & dowels salmon, krem kopër

(Tortellini de saumon & ses goujonnettes, crème à l’aneth)

(三文魚餃子和木釘，蒔蘿奶油)

  (alergjen: peshqit)

Bëjini biftek me salcë uiski, kunguj të butë dhe shtëpizë kopshti

(Pavé de rumsteak sauce whisky, moelleux de potiron & méli-mélo du jardin)

(威士忌牛排配威士忌醬，醇厚的南瓜和花園大雜燴)

çmim :

38.00 CHF (39.58 €)

 

Warwick Burger - Mish viçi Aubrac, qepë të pjekura në skarë, salcë Barbecue & King skuqura

(Warwick Burger - Boeuf d’Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size)

(沃里克漢堡-奧伯拉克牛肉，烤洋蔥，燒烤醬和特大號薯條)

Suprem i shpendëve të guinesë, proshutës së freskët dhe kungujve të ëmbël

(Suprême de pintade forestière, crispy bacon & moelleux de potiron)

(至尊珍珠雞，香脆培根和甜南瓜)

Origjina e mishit tonë: Zvicra, Franca, Zelanda e Re

(Origine de nos viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande)

(我們的肉的起源：瑞士，法國，新西蘭)

Vaj i freskët i lyer me gjalpë limoni dhe majdanoz, skuqura King Size, tartar dhe salcë zarzavate të përziera

(Perches fraîches poêlées au beurre citronné et persillé, frites King Size, sauce tartare & mesclun)

(檸檬和歐芹黃油，特大號薯條，牙垢和混合蔬菜醬烤的新鮮鱸魚)

  (alergjen: peshqit)

Fileto me maja të thara në thjerrëzat "Sauverny" & perime të steamed të stinës

(Filet de sandre sur lentilles « Sauverny » & étuvée de légumes de saison)

(“ Sauverny”小扁豆和蒸時令蔬菜的鱸魚魚片)

  (alergjen: peshqit)

Biftek jura e troftës, mousseline e patates së ëmbël & rrotullimi ujor

(Pavé de truite du Jura, mousseline de patate douce & tourbillon de cresson)

(朱拉鱒魚牛排，地瓜蛋捲和豆瓣漩渦)

  (alergjen: peshqit)

Peshk dhe patate të skuqura Cod, skuqura King Size, salcë tartare, zarzavate të përziera

(Fish & Chips de cabillaud, frites King Size, sauce tartare, mesclun)

(鱈魚和薯條，特大號薯條，塔塔醬，混合蔬菜)

  (alergjen: peshqit)

Origjina e peshkut: Atlantiku, Skocia, Franca, Argjentina, Estonia

(Origine des poissons : Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie)

(魚的起源：大西洋，蘇格蘭，法國，阿根廷，愛沙尼亞)

Sallatë kalli

(Salade Cobb)

(科布色拉)

  (alergjen: vezë, qumësht)

Slate nga dhoma jonë e pirjes së duhanit

(Ardoise de notre Fumoir)

(我們吸煙室的石板)

Mini ëmbëlsirë sipas zgjedhjes suaj

(Mini dessert au choix)

(您選擇的迷你甜點)

Krem kungulli

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油)

 

  (alergjen: qumësht)

Tome e Vaud u brengos dhe uje me truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(沃州之書麵包屑和松露調味)

 

  (alergjen: gluten, qumësht)

Tofu patty me zinxhir domate

(Œuf parfait sur crème de petits pois)

(番茄醬酸辣豆腐小餡餅)

 

Rrëzohet mollë

(Délice aux 3 chocolats)

(蘋果弄碎)

  (alergjen: gluten)

Cheek mish derri të gërshetuar, espuma të patates së shafranit dhe një bandë domatesh të pjekura

(Joue de porc braisée, espuma de pommes de terre au curcuma & grappe de tomates rôties)

(紅燒豬肉麵頰，薑黃土豆蒸肉和一堆烤番茄)

Karrem karremi

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

Tome Vaudoise i brekosur dhe aromatizuar me tartufa

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Roll capon i mbushur me morels & gratin karton

(La bouchée de bœuf)

(卡彭卷裝羊肚菌和菜籽焗烤)

Opera dhe kujdestari

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Karrem karremi

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

  (alergjen: peshqit)

Tome Vaudoise i brekosur dhe aromatizuar me tartufa

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Navarin Monkfish me perime të vogla

(Sandre & fraîcheur de clémentine)

(安康魚Navarin與小蔬菜)

  (alergjen: peshqit)

Opera dhe kujdestari

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Menyra kryesore 1 (Peshku ose mishi)

(Menu 1 plat principal (Poisson ou viande))

(菜單1主菜（魚或肉）)

Fillestar i ditës + pjatë kryesore (peshk apo mish)

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande))

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）)

Fillestar i ditës + pjatë kryesore (peshk apo mish) + 2 mini ëmbëlsira

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande) + 2 mini desserts)

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）+ 2個迷你甜點)

motorino

(Entrée)

(起動機)

Flutur breg deti

(Daurade papillon)

(海鯛蝴蝶)

  (alergjen: peshqit)

Një pjesë e turbotit me gjalpë me aromë të limonit, shurdhimin e patates në vajin e ullirit

(Tronçon de turbot au beurre parfumé citron vert, quenelle de pommes de terre à l'huile d'olive)

(一塊比目魚加石灰香黃油，橄欖油中的土豆餃子)

Butë qetë qengji, perime të ziera

(Souris d'agneau fondante, étuvées de légumes à l'ancienne)

(光滑的羊腿，燉蔬菜)

motorino

(Entrée)

(起動機)

Fileto me peshk të kuq dhe gratin karton

(Filet de sébaste & gratin de cardons )

(紅魚片和菜豆焗烤)

  (alergjen: peshqit)

Tungaki i pjekur në tamponë mbi samphire dhe oriz të zi, domate vinaigrette domate të tharë

(Tataki de thon grillé sur salicorne et riz noir vinaigrette de tomates séchées)

(烤金槍魚tataki上的香波和黑米幹的番茄油醋汁)

Guinea zogjtë suprem në perimet e pranverës dhe lëngun bimor

(Suprême de pintade sur printanière de légumes et jus aux herbes)

(珍珠雞至尊適用於春季蔬菜和草藥汁)

motorino

(Entrée)

(起動機)

Biftek kodeni me salcën chorizo

(Pavé de cabillaud sauce chorizo )

(鱈魚牛排配香腸醬)

  (alergjen: peshqit)

Fileto të kuq të kuq të skuqur në flan patëllxhanin dhe kollën e kuqe

(Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge)

(茄子果餡餅和紅花栗子煎紅魚片)

Karrota viçi me qepë pranverore

(Boeuf carottes aux cebettes)

(蔥牛肉牛肉)

motorino

(Entrée)

(起動機)

Biftek ton i pjekur në skarë

(Pavé de thon grillé )

(烤金槍魚牛排)

  (alergjen: peshqit)

Kopjues salmon dhe fishekë me erëza coulis dhe arancini

(Brochette de saumon et saint-jacques au coulis d'épices et arancini)

(鮭魚和扇貝串配香料和古蘭經)

Osso Bucco, majdanoz agrumesh dhe shafran rizoto

(Osso Bucco, persillade d'agrumes et risotto safran)

(Osso Bucco，柑橘歐芹和藏紅花燴飯)

motorino

(Entrée)

(起動機)

Wok pule me kërpudha të zeza

(Wok de volaille aux champignons noirs)

(黑蘑菇雞肉鍋)

Fileto të troftës së trashë

(Filet de truite poché )

(水煮的鱒魚片)

  (alergjen: peshqit)

Medallione Monkfish marinuar në ullinj dhe bimë, patentë polenta

(Médaillons de lotte marinés aux olives et aromates, galette de polenta)

(用橄欖和香草，玉米粥小餡餅醃製的安康魚紀念章)

Gungë biftek, mustots të ëmbëlsuar në salcën e verës së kuqe

(Pavé de rumsteck, échalotes confites sauce au vin rouge)

(臀部牛排，紅酒汁蜜餞蔥)

Havjar patëllxhan në thërrime

(Caviar d’aubergine en crumble)

(崩潰的茄子魚子醬)

Pike-perch, freski Clementine & rizotto qimnon

(Pavé de sandre, fraîcheur de clémentine & risotto au cumin)

(派克鱸魚，柑桔新鮮度和小茴香燴飯)

Qumështor mango

(Délice aux 3 chocolats)

(芒果芝士蛋糕)

Menuja e ditës

ngjarje

Problemi përkthim?