eRESTAURANT NFC
| Savoyard Fondue dhe Sallatë Sezonale (Minimumi 2 persona, çmimi për person) | (26.00 €) |
| Pjatë me copa të ftohta dhe erëza | (14.00 €) |
| Tartiflette Reblochon dhe Sallatë Sezonale | (27.00 €) |
| Shuplakë Berthoud de la Mère, Mish i Ftohtë dhe Sallatë Stinore | (28.00 €) |
| E veçanta e sotme | (21.00 €) |
| Menuja e ditës: Fillestar i ditës & Pjata e ditës & Ëmbëlsirë e ditës | (30.00 €) |
| Vetëm nga e hëna në të premte në mesditë |
| Delicatessen: SyscoFrance 74, Buttay Smoked Proshutë nga Savoie |
| Mishrat: Alpes Viandes, Royal Viande |
| Peshku: Chrono Marée Douvaine, Nga Liqeni i Gjenevës në Oqean në Maxilly, Mericq |
| Frutat dhe perimet e freskëta: Terreazur |
| Djathërat: Maison Buttay në Thonon 74… |
| Dyqane ushqimore: Transgourmet Alpes në La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Akullore nga Alpet: Thonon Gourmand në Thonon 74 |
| Vezë: Maison Pariat në Marin 74… |
| Bukë: Jallon Coup de Pâtes |
| Lëng i freskët: Maison Spur Douvaine |
| Foie Gras: Jules' Duck (Landes) |
| Foie Gras: Francë (Jugperëndim) |
| Savoie Dry Proshutë: Francë - Savoie Dry and Smoked salcice: Francë |
| Mishi i viçit: Francë, Gjermani |
| Mish viçi, gjoksi i rosës: Francë |
| Derrkuc: Francë, Gjermani |
| Qengji: Francë, Irlandë |
| Arktiku Arktik: Rhône-Alpes |
| Polakët: Irlanda, Estonia, Franca |
| Trofta: ferma e peshkut të vogël (Savoie) |
| Scallops: Francë |
| Monkfish: Atlantiku Verilindor / Brittany |
| Kodi: Atlantiku i Veriut |
| Karavidhe: spanjolle |
E bërë në shtëpi| Këtu të gjitha pjatat tona janë të bëra në shtëpi siç dëshmohet nga titulli ynë shtetëror i "Maître Restaurateur" që nga viti 2010 |
| Vetëm buka piqet në vend dhe vjen nga Maison Jallon. Akulloret janë të punuara me dorë, të shpërndara nga shtëpia e gustatorëve Thonon. |
| Paketimi i vakteve me vete paguhet 1 €. Ju mund të sillni kontejnerin tuaj, megjithatë ju jeni përgjegjës për higjienën dhe përshtatshmërinë e kontejnerit që sillni. Çdo paketim dukshëm i ndotur ose i papërshtatshëm mund të refuzohet. Ne nuk pranojmë çeqe apo franga zvicerane |
| Prash Nori, Petalet Fera të Tymosur nga Ne, Majonezë e Lehtë me Lime Kaffir | (22.00 €) |
| Octopus Carpaccio, variacion Asparagus, Xhel limoni, vaj ulliri nga Les Beaux de Provence | (23.00 €) |
| Lavër Ceviche me Bergamot, Xhenxhefil të ëmbëlsuar, Dy Pllaka Susame | (24.00 €) |
| Duck Foie Gras nga Landes - gjysmë i gatuar - me Beaume de Venise, xhel livando dhe Confit, bukë të thekur | (26.00 €) |
| Tartari i qengjit me uthull lulesh, salcë kremoze bizele me nenexhik, arra pishe të pjekura | (27.00 €) |
| Pjata e madhe e starterëve: asortimenti i starterëve tanë (Off menu) | (30.00 €) |
| Sallatë e përzier | (7.00 €) |
| Troftë e pjekur në lëkurë, Angjinarja, Espuma proshutë e tymosur nga Haute Savoie | (34.00 €) |
| Biftek peshku shpatë i pjekur në skarë, salcë kopër, raven, mousseline Vitelotte, shkumë anise | (34.00 €) |
| Fileto John Dory e servirur në stilin e një bouillabaisse, tufë patate, disa butak, Rouille dhe Croutons | (37.00 €) |
| Fileto purtekë Meunière, salcë tartar, tul karrote me rërë me qimnon, patate me shkrepse shtëpie | (34.00 €) |
| -La Perche des Cygnes-, Rizoto Crozet me Asparagus dhe Parmixhan kremoz, Patate me shkrepëse shtëpie | (34.00 €) |
| Raft me mish derri, Polenta jeshile, krem mustardë e modës së vjetër, fije spinaqi në vaj ulliri | (33.00 €) |
| Fileto viçi e gatuar në temperaturë të ulët, kore me hudhër të zezë, patate të shtypura bollëk, lëng jamballi me trup të plotë | (35.00 €) |
| Gjoksi i rosës i mbushur me karavidhe, lëng nga dy kufomat, perime pranverore të ushqyera me gjalpë alga deti | (37.00 €) |
| Tartari i qengjit me uthull lulesh, salcë kremoze bizele me nenexhik, arra pishe të pjekura, patate me shkrepëse shtëpie | (36.00 €) |
| Fileto me mish viçi të skuqur, gastrik me fruta të kuqe, spërkatje me pistou | (39.00 €) |
| Pjata e madhe vegjetariane, sipas stinës dhe humorit të kuzhinierit | (27.00 €) |
| Pjatë me patate shkrepse | (9.00 €) |
| Marule Romaine, asparagus, quinoa, karrem i tymosur, bizele kremoze, djathë dhie të freskët me barishte, bukë e thekur |
| Arctic Char, Krem Sorrel, Quinoa Gourmet, Perime Pranverë (Shërbimet 2, Çmimi për person) - 38 € |
| Sugjerimi i mishit të ditës (Copë për 2 persona, çmimi për person) - 38 € |
| Tortë me dy çokollatë: bukë kakao, ganache me çokollatë të zezë, krem me çokollatë qumështi |
| Le Galet du Léman: Krem i lehtë vanilje, Mango Passion i brendshëm, Xhel Passion, Sfungjer vanilje |
| Pranvera Vacherin: Parfait me akull me luleshtrydhe, Raven të ëmbëlsuar, Dacquoise lajthie |
| Rum Baba: Baba, Krem vanilje Chantilly, Xhel Rum i rregulluar |
| Mjellma: (Ëmbëlsirë e nënshkrimit tonë) Diplomat vanilje, Zemër me fruta pylli, biskotë me bajame të buta |
| Kafe ose çaj gustator (shtesë prej 3 € në menu) | (12.00 €) |
| Gourmet Temptation -Les Cygnes- (Asortiment i pastave tona të ndryshme…) | (16.00 €) |
| Shampanjë gustator | (20.00 €) |
| Konsultohuni gjithashtu me menunë tonë artizanale të akullores |
| Akullore 2 lugë | (8.00 €) |
| 3 lugë akullore | (12.00 €) |
| 2 lugë akullore dhe krem Chantilly | (10.00 €) |
| 3 lugë akullore dhe krem Chantilly | (13.00 €) |
| Kupa e ujitur (shtesë prej 5 € në menu) | (15.00 €) |
| Vanilje Bourbon - Çokollatë e zezë - Fëstëk sicilian - Kafe Arabica - Plombière - Génépi des Pères Chartreux - Rum Rrush - Grand-Marnier - Karamel me gjalpë të kripur - Mente me çokollatë |
| Fileto me proshutë të papërpunuar Savoja ose mish viçi ose purtekë, patate me shkrepës shtëpiake |
| Akullore ose gjizë artizanale ose pastë e bërë vetë |
| Pjata e ditës - 21 € |
| Fillimi i ditës / Kursi kryesor i ditës - 27 € |
| Pjata e ditës / Ëmbëlsirë e ditës - 27 € |
| Menuja e ditës: Fillestar i ditës + Pjata e ditës + Ëmbëlsirë | (30.00 €) |
| Octopus Carpaccio, variacion asparagus, xhel limoni, vaj ulliri Beaux de Provence |
| Raft me mish derri, Polenta jeshile, krem mustardë e modës së vjetër, fije spinaqi në vaj ulliri |
| Pjatë djathi ose gjizë |
| Ose: Ëmbëlsirë e zgjedhjes suaj à la carte ose akullore - Shtesë prej 5 € për një gotë të ujitur |
| Artikujt e menysë nuk mund të redaktohen |
| Pras Nori, Majonezë e lehtë me Kafir Lime |
| Pjata e madhe vegjetariane, sipas stinës dhe humorit të kuzhinierit |
| Pjatë djathi ose gjizë |
| Ose: Ëmbëlsirë e zgjedhjes suaj à la carte ose akullore - Shtesë prej 5 € për një gotë të ujitur |
| Pjatat në meny nuk mund të ndryshohen. |
| Lavër Ceviche me Bergamot, Xhenxhefil të ëmbëlsuar, Dy Pllaka Susame |
| Ose: Duck Foie Gras nga Landes - Gjysmë i gatuar - me Beaume de Venise, xhel livando dhe Confit, bukë të thekur |
| -La Perche des Cygnes-, rizoto Crozet me Asparagus dhe Parmixhan kremoz, Patate me shkrepse shtëpie |
| Ose: Fileto purtekë Meunière, salcë tartari, tul karrote me rërë me qimnon, patate me shkrepse shtëpie |
| Fileto viçi të gatuar në temperaturë të ulët, kore me hudhër të zezë, patate të shtypura bollëk, lëng jamballi me trup të plotë |
| Pjatë djathi ose gjizë |
| Zgjedhja e ëmbëlsirës à la carte ose e akullores - Shtesë prej 5 € për një krem me ujë |
| Pjatat në meny nuk mund të ndryshohen. |
| Kjo menu duhet të porositet para orës 13:00 për shërbimin e drekës dhe deri në 20:30 për shërbimin e darkës. |
| Starter sipas zgjedhjes suaj në meny |
| Peshku sipas zgjedhjes suaj nga menyja |
| Pushimi i tretjes |
| Mish sipas zgjedhjes suaj nga menyja |
| Pjatë me djathë tonë Ose fromage blanc |
| Zgjedhja e ëmbëlsirës à la carte ose e akullores - Shtesë prej 5 € për një krem me ujë |
.jpg)
Menuja e restorantit
më shumë informacion
Na gjej
Problemi përkthim?
Ndihmë