| Печено лосос, Фрегола и бебе поврће, лимун мирисом Беурре Бланц | 
| Пилетина врховни од Вендее са Виалоне Нано рижото у Реггиано пармезана | 
| Цхаролаис бифтек, помфрит | 
| Винтаге чоколада бечки пецива стил са сиром и Малагаси ваниле шлага и зелене анис се распада (стварање кувара Оливиер Стреифф на Боеуф сур ле Тоит) | 
| Сорбетс и сладолед куп | 
| Цреме Брулее у Боурбон ваниле инфузији | 

