Печено лосос, Фрегола и бебе поврће, лимун мирисом Беурре Бланц |
Пилетина врховни од Вендее са Виалоне Нано рижото у Реггиано пармезана |
Цхаролаис бифтек, помфрит |
Винтаге чоколада бечки пецива стил са сиром и Малагаси ваниле шлага и зелене анис се распада (стварање кувара Оливиер Стреифф на Боеуф сур ле Тоит) |
Сорбетс и сладолед куп |
Цреме Брулее у Боурбон ваниле инфузији |