Фоие грас са Пино де Цхаренте манго чатни |
Свежа орада тартар са лимуном и свеже нане у Трианон, острига Винаигретте |
Врап свежег лососа у коријандер и анис семе, са кремом од мирођије |
Деверика филе огледало цитруса и ђумбир, палента и спанаћ са першуном |
Ражањ Кајсија патка дојке, кромпир у "робе де Цхампс", балзамико бисера и црвено воће сосу |
Поховани сабљарке слабине са свеже нане, домаће Холландаисе Сауце, пуњене тиквице капа пуцао са рузмарином кромпиром |
Дуо фоие грас са Пинеау дес Цхарентес и опера са димљеном патком груди, Манго ајвар | (14.80 €) |
Говедина царпаццио Виргин сос свеже коријандер, патлиџан кавијар тост, хрскава пармезан | (11.80 €) |
Деверика Тартар свеже лимете и свеже нане у Трианон, острига Винаигретте | (9.90 €) |
Дуо Врап је свеже лосос, анис и семе коријандера, мирођија крем (маринирани код нас) | (10.90 €) |
Газпацхо од јагода и црвене паприке, козица ражањ Еспелетте бибер темпура | (10.40 €) |
Деверика филе огледало цитруса и ђумбир, палента и спанаћ са першуном | (16.60 €) |
Поховани сабљарке слабине са свеже нане, домаће холандски сос, Пуњене тиквице капом и нових кромпира са рузмарином, морске соли | (13.60 €) |
Грилед Скевер козице и Свети Жак, пржена лешник маслац шпаргле, пире кромпир вителотте | (19.60 €) |
Бар последњи риболов у сланој коре, Цонфит парадајз девичанско уље папиллоте са сезонским поврћем (за 2 особе) | (17.80 €) |
На жару цео јастог (око 500г) са наранџастим путером, хрскавим поврћем бела путер сосом | (31.00 €) |
Тањир три гурмански фарме сир | (7.20 €) |
Швајцарски чоколада Цреме Брулее и лимун карамела | (8.40 €) |
Стравберри тирамису укусом Гранд Марниер, воћни цоулис | (8.40 €) |
Царпаццио од ананаса, ваниле сок, чипка Тулип, Манго сорбет | (6.90 €) |
Чоколада тарт и хрскава пралине | (7.20 €) |
Гратин од црвеног воћа сезоне у Себајон | (7.60 €) |
Кафа или чај гурмански, слаткиши времена | (7.20 €) |
Кафа, чоколада или карамел "Лиегеоис" | (7.20 €) |
Круг страсти ", Кук Мастер баријера" (манга страст мус и хрскава беле чоколаде и кокос) | (7.20 €) |
Домаине Гардрат - ИГП Винс Цхарентаис: Руж «Домаине Вилланова» Медаилле Де Бронзе | (17.40 €) |
Домаине Гардрат - ИГП Винс Цхарентаис: Блан «Цоломбард» | (14.60 €) |
Домаине Гардрат - ИГП Винс Цхарентаис: Росе «Росае» | (14.60 €) |
«Иле д'Олерон» - ИГП Винс Цхарентаис: Перлес Бланцхес Цхардоннаи | (18.80 €) |
«Иле д'Олерон» - ИГП Винс Цхарентаис: Перлес Ноирес мерло каберне | (18.80 €) |
«Иле д'Олерон» - ИГП Винс Цхарентаис: Перлес Грисес каберне франк | (18.80 €) |
Доуртхе Н ° 1 АОЦ Бордо Роуге 75цл | (20.50 €) |
Гранде Ресерве АОЦ Медоц 37.5цл | (12.50 €) |
Гранде Ресерве АОЦ Медоц 75цл | (22.00 €) |
Цхатеау Нодоз АОЦ Цотес де Боург 37.5цл | (15.00 €) |
Цхатеау Нодоз АОЦ Цотес де Боург 75цл | (24.00 €) |
Ле Цлоцхер АОЦ Саинт-Емилион 37.5цл | (16.50 €) |
Ле Цлоцхер АОЦ Саинт-Емилион 75цл | (31.00 €) |
Цхатеау Ферранде АОЦ Гравес 75цл | (44.00 €) |
Доуртхе Н ° 1 АОЦ Бордо Бланц 75цл | (19.20 €) |
Цхатеау Ландереау АОЦ Ентре Деук-Мерс 37.5цл | (14.20 €) |
Цхатеау Ландереау АОЦ Ентре Деук-Мерс 75цл | (21.00 €) |
Цхатеау ду Цлераи АОЦ Мусцадет Севре-и-Мејн-сур-Лие 37.5цл | (13.80 €) |
Цхатеау ду Цлераи АОЦ Мусцадет Севре-и-Мејн-сур-Лие 75цл | (19.80 €) |
Пацхеренц Виц Билх моеллеук АОЦ Плаимонт 75цл | (26.50 €) |
Доуртхе Н ° 1 АОЦ Бордо розе 75цл | (19.20 €) |
Цхатеау Ландереау АОЦ Бордо Цлаирет 37.5цл | (14.20 €) |
Цхатеау Ландереау АОЦ Бордо Цлаирет 75цл | (21.00 €) |
М де минути АОЦ Цотес де Провенце 75цл | (28.00 €) |
Фоукует је Брут Цувее Традиција | (42.00 €) |
Поммери Брут Роиал | (60.00 €) |
Поммери Розе | (69.00 €) |
Пипер Хеидсиецк Брут | (65.00 €) |
АОЦ Бордо Роуге 15цл | (3.20 €) |
АОЦ Бордо роуге 46цл (пот) | (9.90 €) |
Гранде Ресерве АОЦ Медоц 15цл | (3.90 €) |
Цхатеау Нодоз АОЦ Цотес де Боург 15цл | (4.80 €) |
Ле Пуи Бел-аборд АОЦ Саинт-Ницолас-де Боургуеил 15цл | (4.80 €) |
Ле Пуи Бел-аборд АОЦ Саинт-Ницолас-де Боургуеил 46цл (пот) | (14.50 €) |
Цхатеау Ферранде АОЦ Гравес 15цл | (8.60 €) |
ИГП Саувигнон Бланц 15цл | (3.40 €) |
ИГП Саувигнон Бланц 46цл (пот) | (9.90 €) |
Доуртхе Н ° 1 АОЦ Бордо бланц 15цл | (4.00 €) |
Пацхеренц Виц Билх моеллеукАОЦ Плаимонт 15цл | (5.40 €) |
Доуртхе Н ° 1 АОЦ Бордо розе 15цл | (3.80 €) |
Валадас АОЦ Цотес де Провенце 46цл (пот) | (9.90 €) |
Једите дагње сваког уторка, од уторка 16. јуна до 2. септембра | (120.00 €) |
Плодови мора бифе у Атлантском Ресторан, 38 € по особи, без пића |