eRESTAURANT NFC

• Погледајте мени
• Више информација
• Пронађите нас
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• Мени Балзар € 41.50
• Предјела
• Рибе и месо
• Десерти
• мени ручак € 26.90 / € 19.00
• Дечији мени € 11.90

Мени Балзар € 41.50

Стартери

• Ракова, авокадо тартар и цитруса

• димљена риба, рен крем

• Патка фоие грас, (+ 2 €) јабука и шљива ајвар, тост хлеб бриоцхе

• Стартер дана

Главна јела

• Прженог Рамстек са ломљеног црног бибера, бибера и сосом од крем-печен кромпир нарезане

• Прженог Француски телета јетре, сотиран кромпир са першуном

• Балзар традиционално јело

• Риба дана

• кисели купус

Десерти

• Избор сирева

• Профитероле са топлом чоколадом Валхрона

• Парт-кувана десерт са ВАЛРХОНА Гранд Цру чоколаде, Дулце де лецхе сладолед

• Десерт од бифе

Предјела

Предјела

• Мимоза стил тврдо кувана јаја мајонез

  (6.50 €)

• Француски супа од лука

  (9.20 €)

• Бургунди пужеви маринирани у белом вину Цхаблис (6)

  (10.00 €)

• Бургунди пужеви маринирани у белом вину Цхаблис (9)

  (20.00 €)

• "ЈЦ Давид" Ред Лабел Херринг филети, топли кромпир у уљу преливом

  (11.00 €)

• Ракова, авокадо тартар и цитруса

  (15.00 €)

• Патка фоие грас, цаппле и шљива ајвар, тост хлеб бриоцхе

  (18.50 €)

• Избор свињског клања, од Бобоссе Хоусе

  (10.90 €)

• димљена риба тањир, рен крем

  (16.00 €)

Рибе и месо

Рибе (у зависности од расположивости)

• Француски скејт са путером, капар и лимун сосу, парени кромпир

  (28.90 €)

• Динстане шкољке, рижото од дана

  (32.00 €)

• Ђон са лимуном, першун бутера сос, парени кромпир

  (38.90 €)

• Гриддлед лосос, свеже поврће

  (22.50 €)

Месо

• Тартар од Цхаролаисе говедине, зелена салата и украсите

  (19.90 €)

• Печена жута Ландес пилетина са сланом бутер, мајчине душице и ловора

  (20.50 €)

• ААААА одобрени андоуиллетте кобасица од Троа, пире кромпир са путером и сосом од сенфа

  (21.50 €)

• Прженог Рамстек са ломљеног црног бибера, бибера и сосом од крем-печен кромпир нарезане

  (24.00 €)

• Прженог Француски телета јетре, сотиран кромпир са першуном

  (26.00 €)

• Јелом динстани телећи у луци, сезонско поврће и хрскава димова кромпира

  (31.00 €)

• Гриллед Цхатеаубрианд бифтек, Беарнаисе сос и украси

  (35.00 €)

• Балзар кисели купус.

  (25.50 €)

Екстра украс

• Цреамед кромпир са путером, зелена салата, свеже боранија, помфрит ❖, хрскави надима кромпир, павлака печени кромпир нарезано

  (5.00 €)

Десерти

Неки од наших посластица укључују сорбетс и сладолед поставени од мајсторско Лоуисе глечера.

• Избор сирева изабран од стране наших стручњака сира

  (9.50 €)

• ВАЛРХОНА "срце Гуанаја" чоколадни мус

  (7.50 €)

• Пуно радно млеко карамел крем

  (8.20 €)

• Гоурмет Цоффее (чоколадни мус, пистаћа бисквит, Профитероле)

  (8.50 €)

• Асортиман сладоледе и сорбетс

  (9.00 €)

• Део-кувана десерт са ВАЛРХОНА Гранд Цру чоколаде, бадемово млеко сладолед

  (10.00 €)

• Профитероле са топлом чоколадом Валхрона

  (11.00 €)

• Сезонско воће Тарт

  (11.00 €)

• Традиционални пецива кришка

  (12.00 €)

• Златни рума Баба, шлаг са Боурбон ваниле

  (12.00 €)

мени ручак € 26.90 / € 19.00

доступан само од понедељка до петка од 12:00 часова до 2:30 часова и увече од 10:00 часова па надаље

• Стартер главно јело (не рачунајући пића)

  (26.90 €)

• Главно јело + десерт (без пића)

  (26.90 €)

• Дисх оф тхе Даи + десерт 19,00 €

Стартери

• Мимоза стил тврдо кувана јаја мајонез

• Француски супа од лука

• "ЈЦ Давид" Ред Лабел Херринг филети, топли кромпир у уљу преливом

• Избор ЦХАРЦУТЕРИЕ, од Бобоссе Хоусе

Главна јела

• Гриддлед лосос, свеже поврће

• Тартар од Цхаролаисе говедине, зелена салата и украсите

• Печена жута Ландес пилетина са сланом бутер, мајчине душице и ловора

• ААААА одобрени андоуиллетте кобасица од Троа, пире кромпир са путером и сосом од сенфа

• Прженог Рамстек са ломљеног црног бибера, бибера и сосом од крем-печен кромпир нарезане

Десерти

• Избор сирева изабран од стране нашег стручног сир

• ВАЛРХОНА "срце Гуанаја" чоколадни мус

• Пуно радно млеко карамел крем

• Асортиман сладоледе и сорбетс

Дечији мени € 11.90

Јело

• исецканог стеак Шароле + прилог по жељи

• Жута Ланд пилетина + Прилог по избору

• Гриддлед лосос + прилог по жељи

• Франкфуртер + прилог по жељи

Десерти (дјечија мени)

• карамел крем

• Асортиман сладоледа и сорбетс

• čokoladni мус

пиће

• Вител 25цл + сирупа или сода Орангина 25цл, 25цл лимунада, Цоца-Цола 33цл 25цл или Воћни сок *

Ракова, авокадо тартар и цитруса

(Chair de tourteau, tartare d’avocat et agrumes)

 

димљена риба, рен крем

(Assiette de poissons fumés, crème au raifort)

 

Патка фоие грас, (+ 2 €) јабука и шљива ајвар, тост хлеб бриоцхе

(Foie gras de canard, (+2€) chutney pomme pruneaux, et pain brioché toasté)

 

Стартер дана

(Entrée du jour)

 

Прженог Рамстек са ломљеног црног бибера, бибера и сосом од крем-печен кромпир нарезане

(Cœur de Rumsteck poêlé à la mignonette, sauce poivre et gratin dauphinois)

 

Прженог Француски телета јетре, сотиран кромпир са першуном

(Foie de veau français poêlé, pommes grenaille en persillade)

 

Балзар традиционално јело

(Plat tradition Balzar)

 

Риба дана

(Poisson du jour)

 

  (Алергена: Риба)

кисели купус

(Choucroute)

Избор сирева

(Sélection de fromages du maître affineur)

Профитероле са топлом чоколадом Валхрона

(Les profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

 

Парт-кувана десерт са ВАЛРХОНА Гранд Цру чоколаде, Дулце де лецхе сладолед

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée à la confiture de lait)

Десерт од бифе

(Dessert du buffet)

Мимоза стил тврдо кувана јаја мајонез

(Œufs durs mayonnaise façon mimosa)

Цена :

6.50 €

 

Француски супа од лука

(Soupe gratinée à l’oignon)

Цена :

9.20 €

 

Бургунди пужеви маринирани у белом вину Цхаблис (6)

(Gros escargots de Bourgogne marinés au chablis (les 6))

Бургунди пужеви маринирани у белом вину Цхаблис (9)

(Gros escargots de Bourgogne marinés au chablis (les 9))

"ЈЦ Давид" Ред Лабел Херринг филети, топли кромпир у уљу преливом

(Filets de hareng «JC David» Label Rouge, pommes tièdes à l’huile)

Цена :

11.00 €

 

Ракова, авокадо тартар и цитруса

(Chair de tourteau, tartare d’avocat et agrumes)

Цена :

15.00 €

 

Патка фоие грас, цаппле и шљива ајвар, тост хлеб бриоцхе

(Foie gras de canard, chutney pomme pruneaux et pain brioché toasté)

Цена :

18.50 €

 

Избор свињског клања, од Бобоссе Хоусе

(planche de cochonnailles de la maison Bobosse)

Цена :

10.90 €

 

димљена риба тањир, рен крем

(Assiette de poissons fumés, crème au raifort)

  (Алергена: Риба)

Француски скејт са путером, капар и лимун сосу, парени кромпир

(Aile de raie française façon Grenobloise, pommes vapeur)

Динстане шкољке, рижото од дана

(Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto du moment)

  (Алергена: Мекушци)

Ђон са лимуном, першун бутера сос, парени кромпир

(Belle sole meunière, pommes vapeur)

Гриддлед лосос, свеже поврће

(Saumon à la plancha, légumes de notre maraîcher)

  (Алергена: Риба)

Тартар од Цхаролаисе говедине, зелена салата и украсите

(Tartare de bœuf Charolais, salade verte et sa garniture)

Печена жута Ландес пилетина са сланом бутер, мајчине душице и ловора

(Poulet fermier jaune des Landes rôti au beurre demi-sel et thym-laurier)

ААААА одобрени андоуиллетте кобасица од Троа, пире кромпир са путером и сосом од сенфа

(Andouillette de Troyes AAAAA, purée de pomme de terre au beurre et sauce moutarde)

Прженог Рамстек са ломљеног црног бибера, бибера и сосом од крем-печен кромпир нарезане

(Cœur de Rumsteck poêlé à la mignonette, sauce poivre et gratin dauphinois)

Прженог Француски телета јетре, сотиран кромпир са першуном

(Foie de veau Français poêlé et pommes grenaille en persillade)

Јелом динстани телећи у луци, сезонско поврће и хрскава димова кромпира

(Noix de ris de veau braisée au Porto, légumes de saison et pommes dauphine)

Гриллед Цхатеаубрианд бифтек, Беарнаисе сос и украси

(Chateaubriand grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

Балзар кисели купус.

(Choucroute Balzar.)

Цреамед кромпир са путером, зелена салата, свеже боранија, помфрит ❖, хрскави надима кромпир, павлака печени кромпир нарезано

(Purée de pomme de terre au beurre, salade verte, haricots verts frais, pommes frite, pommes dauphines, gratin dauphinois)

Избор сирева изабран од стране наших стручњака сира

(Sélection de fromages du maître affineur)

ВАЛРХОНА "срце Гуанаја" чоколадни мус

(Mousse au chocolat Valrhona «cœur de Guanaja»)

Пуно радно млеко карамел крем

(Crème caramel au lait entier)

Гоурмет Цоффее (чоколадни мус, пистаћа бисквит, Профитероле)

(Café gourmand (mousse au chocolat, financier pistache, profiterole))

Асортиман сладоледе и сорбетс

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets)

Део-кувана десерт са ВАЛРХОНА Гранд Цру чоколаде, бадемово млеко сладолед

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée à la confiture de lait)

Профитероле са топлом чоколадом Валхрона

(Les profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

Сезонско воће Тарт

(Tarte aux fruits de saison)

Традиционални пецива кришка

(Millefeuille traditionnel)

Златни рума Баба, шлаг са Боурбон ваниле

(Baba au Rhum Royal Ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

Стартер главно јело (не рачунајући пића)

(Entrée + plat (hors boissons))

Главно јело + десерт (без пића)

(Plat + dessert (hors boissons))

Дисх оф тхе Даи + десерт 19,00 €

(PLAT DU MOMENT + CAFÉ 19,00E)

Мимоза стил тврдо кувана јаја мајонез

(Œufs durs mayonnaise façon mimosa)

Француски супа од лука

(Soupe gratinée à l’oignon)

"ЈЦ Давид" Ред Лабел Херринг филети, топли кромпир у уљу преливом

(Filets de hareng «JC David» Label Rouge, pommes tièdes à l’huile)

Избор ЦХАРЦУТЕРИЕ, од Бобоссе Хоусе

(Planche de cochonnailles de la maison Bobosse)

Гриддлед лосос, свеже поврће

(Saumon à la plancha, légumes de notre maraîcher)

Тартар од Цхаролаисе говедине, зелена салата и украсите

(Tartare de bœuf Charolais, salade verte et sa garniture)

Печена жута Ландес пилетина са сланом бутер, мајчине душице и ловора

(Poulet fermier jaune des Landes rôti au beurre demi-sel et thym-laurier)

ААААА одобрени андоуиллетте кобасица од Троа, пире кромпир са путером и сосом од сенфа

(Andouillette de Troyes AAAAA, purée de pomme de terre au beurre et sauce moutarde)

Прженог Рамстек са ломљеног црног бибера, бибера и сосом од крем-печен кромпир нарезане

(Cœur de Rumsteck poêlé à la mignonette, sauce poivre et gratin dauphinois)

Избор сирева изабран од стране нашег стручног сир

(Sélection de fromages du maître affineur)

ВАЛРХОНА "срце Гуанаја" чоколадни мус

(Mousse au chocolat Valrhona «cœur de Guanaja»)

Пуно радно млеко карамел крем

(Crème caramel au lait entier)

Асортиман сладоледе и сорбетс

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets)

исецканог стеак Шароле + прилог по жељи

(Steack haché de charolais + garniture au choix)

Жута Ланд пилетина + Прилог по избору

(Poulet jaune des landes + garniture au choix)

Гриддлед лосос + прилог по жељи

(Saumon à la plancha + garniture au choix)

Франкфуртер + прилог по жељи

(Saucisse de Francfort + garniture au choix)

карамел крем

(Crème caramel)

Асортиман сладоледа и сорбетс

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets)

  (Алергена: Млеко)

čokoladni мус

(Mousse au chocolat)

Вител 25цл + сирупа или сода Орангина 25цл, 25цл лимунада, Цоца-Цола 33цл 25цл или Воћни сок *

(Vittel 25cl + sirop ou Soda Orangina 25cl, limonade 25cl, Coca Cola 33cl ou Jus de fruits* 25cl)

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?