6 Остриге (бр 3) | (15.00 €) |
9 Остриге (бр 3) | (17.00 €) |
12 Остриге (бр 3) | (22.00 €) |
6 посебне остриге (бр 2) | (19.00 €) |
9 посебне остриге (бр 2) | (23.00 €) |
12 специјални остриге (бр 2) | (26.00 €) |
Булотс 150г: 7.50 € |
козице (6У = 5,5 €) - (9У = 7,5 €) - (12у = 9 €) |
Норвешки јастог (6у = € 15) - (9У = 20 €) - (12у = 29 €) |
Шкампи (100г) | (7.00 €) |
Шунке (250г) | (5.00 €) |
Винклес (100г) | (5.00 €) |
Рак (450г) | (15.00 €) |
Лобстер: цена по курсу |
Петит Моуссе: 4 острига, 1 шљунка, 6 шунка, 3 шкампи, шкампи | (17.00 €) |
Цхиппинг: 4 острига, 1 шљунак, 6 стакла, 3 ракије, шкампи, перивинклес, 3 лангоустинес | (28.00 €) |
Ле Мареиеур: 5 острига, 3 шкољке, 5 тиквица, 5 козице, 5 лангоустина, шкампи, перивинкле | (35.00 €) |
Оцеанић: 6 острига, 4 шкољке, 6 штакора, 6 шкампи, шкампи, перивинкле, 6 лангоустина, ½ колача | (48.00 €) |
Кријумчар: (2перс) 12 острига бр. 3, 6 острига бр. 2, 12 шкољки, 12 лангоустина, 12 тиквица, 12 козица, 1 колач, 1 јастог, шкампи, перивинклес | (120.00 €) |
Кријумчар: (2перс) + 15г кавиар СТУРИА | (160.00 €) |
стартер + главни курс // главни курс + десерт (18.00 €) | (18.00 €) |
Стартер + Главни курс + Десерт (24 €) | (24.00 €) |
Ентрее (салата од панског козјег сира) |
Стартер (рибља јуха) |
Стартер (6 шкампи или 6 стакла) |
улаз (диња) |
Јела (печена шунка, зелени пасуљ) |
Посуда (месар, помфрит и салата) |
Јела (кришке сипе, пиринач) |
Јела (салата од лососа, пипераде) |
Десерт (панна цотта) |
Десерт (цреме брулее) |
Десерт (плутајуће острво) |
Десерт (гурманска кафа, доплата +4.00) |
Комад диње и серрана | (6.50 €) |
Лубеница гаспацхо са малином и вуком | (6.50 €) |
Савршени чипови за јаја, пипераде и цхоризо | (8.50 €) |
Рибља Чорба | (7.90 €) |
Царпаццио од парадајза и моззарелла ди дуфала | (8.50 €) |
Цассолетте оф скуид витх баскуаисе | (10.90 €) |
Камемберт печен са медом | (12.50 €) |
Салата од козјег сира похована са сусамом | (10.90 €) |
Лосос гравелак, лимун сорбет | (13.90 €) |
Полу-кувана Дуцк Фоие Грас | (16.90 €) |
Цезар: салата, парадајз, црвени лук, пилетина, пармезан, крутони, јаје, цезар сос | (13.90 €) |
Ла Паисанне: салата, парадајз, црвени лук, сланина, крутони, печени камембер, помфрит | (13.90 €) |
Ла Ландаисе: салата, парадајз, црвени лук, шутеви, димљена пачја прса, муффин, гиззардс, печени фоие грас, пињоле | (15.90 €) |
Земља и море: салата, парадајз, црвени лук, лосос, шкампи, дагње, димљена пачја прса, серрано, печени фоие грас | (16.00 €) |
Ла Баскуе: салата, парадајз, црвени лук, диња, серрано, Оссау-Ирати | (15.90 €) |
Традиционални Тартар са ножем | (15.50 €) |
Италијански тартар: аругула / базил песто и пармезан опекотине | (16.90 €) |
Салмон тартаре | (18.90 €) |
Месарски комад, сос од бибера, помфрит и салата | (14.90 €) |
Југозападни говеђи бургер | (17.50 €) |
Грилована шунка | (17.50 €) |
Цонфит Порк Цхеек | (18.90 €) |
Ламб цхопс | (19.50 €) |
Патка груди, 400г, Гратин Даупхиноис, цеп и фоие грас сос | (23.00 €) |
Рибов одрезак (300г), беарнаисе сос, помфрит и салата | (26.00 €) |
Комадићи сипа са першуном, пиринчем | (17.50 €) |
Плоча сардина на жару, пипераде | (17.90 €) |
Дагње са белим вином и помфритом | (17.50 €) |
Дагње са кремом, помфрит | (18.90 €) |
Есцалопе од лососа, цхоризо сос и пипераде | (18.90 €) |
Печени бакалар са аиоли, дробљеним кромпиром | (19.90 €) |
Филе од сеабаса, шпарога и цитрус соса | (21.00 €) |
Грицкалице, рижото од сипа | (22.00 €) |
Манго рижото, медаљон од грдобине | (22.00 €) |
Сирови шкроб од "Беиллеваире" | (8.00 €) |
Тирамису | (8.00 €) |
Панна цотта ванилија, воћни купус | (7.00 €) |
Лимунска каша у веррину | (8.50 €) |
Крем брулее | (7.00 €) |
Плутајуће острво | (7.00 €) |
Чоколадни колач | (7.50 €) |
Гоурмет цоффее | (9.50 €) |
Гоурмет Цхампагне | (12.90 €) |
Профитероли Гирондинес | (8.50 €) |
Хиљаду листова | (8.00 €) |
Креп са шећером | (3.60 €) |
Нутелла креп или џем или чоколада | (4.10 €) |
Црепе "Гранд Марниер" | (5.90 €) |
Црепе "Цустомс", креп, топла чоколада, сладолед, шлаг | (5.90 €) |
Сугар ваффле | (3.60 €) |
Нутелла ваффле | (4.10 €) |
Чоколада и шлаг вафли | (4.10 €) |
Доуанесов вафл, вафл, врућа чоколада, сладолед, шлаг | (5.90 €) |
Цассолетте од веверице, баскуаисе сос |
Царпаццио од парадајза и моззарелла ди буфала |
Лосос гравелак и лимун сорбет |
6 острига бр.3 |
Магрет де цанард (400г) гратин Даупхиноис са цеп и фоие грас сосом |
Јагњећи котлет, сос од меда |
Филет Сеабасс |
Манго рижото, медаљон од грдобине |