eRESTAURANT NFC

• Погледајте мени
• Више информација
• Пронађите нас
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• Тхе Стартерс
• Јела
• менији
• сиреви
• Тхе ИЦЕС
• deserti

Тхе Стартерс

Стартерс

• Тањир локалних деликатеса и регионалних сирева, домаћих киселих краставаца и зачина

  (25.00 €)

• Тањир специјалитета од локалног сира са димљеном говедином са Алпа

  (20.00 €)

• Зелене шпаргле и печени репови од лангоша, панакота са бисквитом од лангутина

  (24.00 €)

• Зечја терина са сувим воћем, конфит од црвеног лука са шери сирћетом

  (25.00 €)

• Татаки од туњевине са маракујом, мангом и авокадом

  (26.00 €)

• Фоие грас поширана у црвеном вину и зачинима, со од Гуеранде и тостови од бриоша

  (30.00 €)

• Н3 остриге из Цхарентес Маритимес 6 комада - 20 € / 12 комада - 35 €

Јела

Специјалитет куће

• Пржени филети смуђа, сос од лимуна, сервирани са прженим кромпиром и салатом

  (34.50 €)

Риба из језера (у зависности од доласка)

• Филети дечака или смуђа са менијером, кремом и љутиком, дивљим белим луком или кокосовим уљем (без глутена) сосом)

  (42.00 €)

• Омбле цхевалиер динстан у белом вину

  (42.00 €)

• Печени фера филе, виерге сос

  (35.00 €)

Риба са других места

• Пржени филети смуђа са лимуновим сосом

  (34.50 €)

• Филети смуђа са меуниером или кремом од шалотке или дивљег белог лука

  (35.50 €)

• Филети смуђа пржени у тигању без глутена са пиринчаним брашном и кокосовим уљем

  (35.00 €)

• Омбле цхевалиер динстан у белом вину

  (41.00 €)

• Печени одрезак бакалара са жалфијом, пиреом од слатког кромпира и коренастим поврћем

  (38.00 €)

• Цело печени робан, беурре бланц, мини шаргарепа (2 особе)

  (110.00 €)

месо

• Телећи бубрези печени на сланом путеру и фламбирани коњаком, пире кромпиром и прженим печуркама

  (30.00 €)

• Печена јагњећа кољеница са рузмарином, поврће пржено у тигању

  (36.00 €)

• Мињон од телећег филеа са печуркама смрчка, гратен дофиноа и пролећног поврћа

  (42.00 €)

• Ростбиф бифтек са путером од паприке, печеним кромпиром и поврћем

  (38.00 €)

Вегетаријанци

• Тарта од ендивије са орасима и медом са нашег пчелињака, салата од јагњеће салате

  (22.00 €)

• Милфеуилле од пролећног поврћа, хлорофил дивљег белог лука и бисквит од поточарке

  (30.00 €)

менији

Лацустре Мену

• Лацустре Мену

  (52.00 €)

Мени Хотел ду Порт

• Мени Хотел ду Порт

  (75.00 €)

сиреви

сиреви

• ?????? ??? ?? ?????? ?????

  (10.00 €)

• Тањир са локалним сиром

  (18.00 €)

Тхе ИЦЕС

Тхе ИЦЕС

• Ице куп "Хотел Ду Порт"

  (10.00 €)

• сладолед сунџе и сорбети (лопта)

  (3.00 €)

• сладолед сунде и сорбет (две лопте)

  (6.00 €)

• сладолед сунџе и сорбет (три лопте)

  (9.00 €)

• сундае посијане ракијем великог подрума Црепи

  (11.00 €)

deserti

deserti

• Рум торта Баба са сладоледом од ванилије, карамел сосом од сланог путера

  (14.00 €)

• Крем бруле са ванилом са Мадагаскара

  (12.00 €)

• Сабле Бретон, пена од кокоса и ананаса, маракуја

  (14.00 €)

• Минуте собарица Профитероле са топлом чоколадом

  (15.00 €)

• Хрскави чоколадни ентремет

  (13.00 €)

• Тартлет од боровнице

  (12.00 €)

• Тањир за гурманско пециво

  (18.00 €)

• Хотел ду Порт шоља за сладолед

  (12.00 €)

Тањир локалних деликатеса и регионалних сирева, домаћих киселих краставаца и зачина

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (Алергена: Млеко, Ораси)

Тањир специјалитета од локалног сира са димљеном говедином са Алпа

(Assiette de malakoffs & viande séchée des alpes)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Сенф, Сулфит)

Зелене шпаргле и печени репови од лангоша, панакота са бисквитом од лангутина

(Asperges vertes et queues de langoustines rôties, Panna cotta à la bisque de langoustine)

  (Алергена: Ракови, Млеко, Сенф, Сулфит)

Зечја терина са сувим воћем, конфит од црвеног лука са шери сирћетом

(Terrine de lapin aux fruits secs, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

Цена :

25.00 €

     

  (Алергена: Јаја, Млеко, Ораси, Сенф)

Татаки од туњевине са маракујом, мангом и авокадом

(Tataki de thon aux fruits de la passion, julienne de mangue & crémeux d'avocat)

  (Алергена: Риба, Сенф, Сулфит)

Фоие грас поширана у црвеном вину и зачинима, со од Гуеранде и тостови од бриоша

(Foie gras de canard poché au vin rouge & aux épices, fleur de sel de Guérande & toasts briochés)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Сенф, Сулфит)

Н3 остриге из Цхарентес Маритимес 6 комада - 20 € / 12 комада - 35 €

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (Алергена: Сулфит, Мекушци)

Пржени филети смуђа, сос од лимуна, сервирани са прженим кромпиром и салатом

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

Цена :

34.50 €

 

  (Алергена: Риба)

Филети дечака или смуђа са менијером, кремом и љутиком, дивљим белим луком или кокосовим уљем (без глутена) сосом)

(Gougeonnettes de boya ou filets de perches poêlées, sauce au choix)

Цена :

42.00 €

   

  (Алергена: Глутен, Риба, Кикирики, Млеко, Сенф)

Омбле цхевалиер динстан у белом вину

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Цена :

42.00 €

 

  (Алергена: Риба)

Печени фера филе, виерге сос

(Filet de féra croustillant cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (Алергена: Риба)

Пржени филети смуђа са лимуновим сосом

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Филети смуђа са меуниером или кремом од шалотке или дивљег белог лука

(Filets de perches meunière ou crème échalotte ou à  l'ail des ours)

Филети смуђа пржени у тигању без глутена са пиринчаним брашном и кокосовим уљем

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Омбле цхевалиер динстан у белом вину

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Печени одрезак бакалара са жалфијом, пиреом од слатког кромпира и коренастим поврћем

(Pavé de cabillaud rôti à la sauce saffranée, purée de patates douces & légumes racines)

Цело печени робан, беурре бланц, мини шаргарепа (2 особе)

(Turbot entier rôti, sauce au beurre blanc, mini carottes glacées (2 personnes))

Телећи бубрези печени на сланом путеру и фламбирани коњаком, пире кромпиром и прженим печуркама

(Rognons de veau rôtis au beurre salé et flambés au cognac, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons de paris)

Печена јагњећа кољеница са рузмарином, поврће пржено у тигању

(Quasi d'agneau rôti aux senteurs de romarin, poêlée de légumes nouveaux)

Мињон од телећег филеа са печуркама смрчка, гратен дофиноа и пролећног поврћа

(Filet mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois & légumes de printemps)

Ростбиф бифтек са путером од паприке, печеним кромпиром и поврћем

(Pavé de boeuf rôti au beurre de paprika, gratin dauphinois & petits légumes)

Тарта од ендивије са орасима и медом са нашег пчелињака, салата од јагњеће салате

(Tarte fine aux endives, noix et miel de notre rucher, salade de mâche)

Милфеуилле од пролећног поврћа, хлорофил дивљег белог лука и бисквит од поточарке

(Millefeuilles de légumes de printemps, chlorophyle d'ail des ours et sponge cake au cresson)

Цена :

30.00 €

 

Лацустре Мену

(Menu Lacustre)

Цена :

52.00 €

   

  (Алергена: Глутен, Јаја, Риба, Кикирики, Млеко, Ораси, Сенф)

Мени Хотел ду Порт

(Menu Hotel du Port)

Цена :

75.00 €

   

  (Алергена: Глутен, Јаја, Риба, Кикирики, Млеко, Ораси)

?????? ??? ?? ?????? ?????

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

Цена :

10.00 €

 

  (Алергена: Млеко)

Тањир са локалним сиром

(Plateau de fromages régionaux)

Ице куп "Хотел Ду Порт"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

Цена :

10.00 €

 

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

сладолед сунџе и сорбети (лопта)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

Цена :

3.00 €

 

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

сладолед сунде и сорбет (две лопте)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

Цена :

6.00 €

 

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

сладолед сунџе и сорбет (три лопте)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

Цена :

9.00 €

 

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

сундае посијане ракијем великог подрума Црепи

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

Цена :

11.00 €

 

Рум торта Баба са сладоледом од ванилије, карамел сосом од сланог путера

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

Цена :

14.00 €

     

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Сулфит)

Крем бруле са ванилом са Мадагаскара

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

Цена :

12.00 €

   

  (Алергена: Глутен, Јаја, Кикирики, Млеко)

Сабле Бретон, пена од кокоса и ананаса, маракуја

(Sablé breton, mousse coco & insert ananas, coulis passion)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Минуте собарица Профитероле са топлом чоколадом

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Хрскави чоколадни ентремет

(Entremet pailleté au chocolat)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Тартлет од боровнице

(Tartelette aux Myrtilles)

Тањир за гурманско пециво

(Assiette Gourmande)

Цена :

18.00 €

     

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Хотел ду Порт шоља за сладолед

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?