eRESTAURANT NFC

• Дневни јеловник
• Погледајте мени
• Више информација
• Пронађите нас
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• УЖИНА
• ДЕСЕРТИ
• ЛА ЦАРТЕ
• ВИНО МЕНИ

УЖИНА

Црокуе-дине (тостовано сандвитцх са шунком)

• Црокуе-Господин Макс

  (8.50 CHF)

• Црокуе мадам

  (11.00 CHF)

• Црокуе-Господин Макс са салатом

  (15.00 CHF)

• Црокуе мадам са салатом

  (17.00 CHF)

• Црокуе -Пизза (шунка, парадајз цоулис, цхамппигнонс салата)

  (9.50 CHF)

• Црокуе Пица са салатом

  (16.00 CHF)

• Црокуе патлиџан, козји сир и босиљак

  (9.50 CHF)

• Црокуе-патлиџан салата са козјим сиром

  (16.00 CHF)

• Додатка за јаје

  (2.50 CHF)

Црокуе-дине без шунке (тостовано сендвич са сиром)

• Црокуе-вегетаријанац (поврће, сир)

  (9.00 CHF)

• Црокуе-вегетаријанац са салатом

  (15.50 CHF)

ДЕСЕРТИ

десерт дана

• Воће пите

  (5.00 CHF)

Наши слатке палачинке

• Палачинке Сузет (2 палачинке Сузетте кућа путер, ванила сладолед)

  (11.00 CHF)

• Цхоцолате Палачинке (2 палачинка кућа, чоколада сос, сладолед од чоколаде)

  (11.00 CHF)

• лимун палачинке (2 палачинка кућа, лимун путер, лимун шербет лопта)

  (11.00 CHF)

• Сугар палачинке (3 шећер палачинке)

  (8.00 CHF)

• Палачинке са џемом (2 палачинке јагода џем, кајсија и сорбет)

  (11.00 CHF)

Сладолед

• ванила мока чоколада карамела лешник пистаћа

  (3.30 CHF)

• 2 кугле

  (6.60 CHF)

• 1 кашика од шлаг леда

  (4.30 CHF)

• 2 мерице шлаг леда

  (7.60 CHF)

• штрајкови као свој парфем

  (7.00 CHF)

купови са сладоледом

• КАФА Ице - Три кугле сладоледа и кафе мока сосу, шлаг

  (12.00 CHF)

• сладолед од чоколаде . 3 чоколада леда кугле и чоколадни прелив, шлаг

  (12.00 CHF)

• РЕЗАЊА детету сладолед од ваниле и јагоде дете сета

  (8.00 CHF)

• МЕЛБА ЦОУПЕ Три од ваниле сладолед на врху са пола брескве, на врху са сосом од јагоде, печених бадема, шлаг

  (12.00 CHF)

• КУП РОМАНОФФ 2 јагода лопатице од шербет и ваниле сладоледа. (Јагода сос, шлаг

  (12.00 CHF)

• цуп хот малине (1 ванила сладолед и малина 2 јаја покривена са топлим малинама и шлагом.

  (12.00 CHF)

• БОБИЦЕ КУП сладолед од ваниле и рибизле сорбет две лопте, покривена са топлим дрвеним бобице, шлаг

  (12.00 CHF)

• Јацкуес КУП. Три мерице шербет лимуна, јагоде, малине Воћна салата, шлаг

  (12.00 CHF)

• Денмарк Цуп краљеви сладолед од ваниле лопти, шлаг, Хоме маде чоколадни прелив служио одвојено

  (12.00 CHF)

• САВОИ цуп Два карамел леда куглице и лопта орах, карамел сируп, ораси, шлаг

  (12.00 CHF)

• Банана Сплит чоколаду, сладолед и кашика ваниле и јагоде сорбет, пола банане, чоколада сос, шлаг

  (12.00 CHF)

• Јапанесе Цуп Лопта од леда лешника, мока лопту, а лопта од чоколаде, колача, чоколадним преливом, шлаг

  (12.00 CHF)

• ЕКСОТИЦ ЦОУПЕ. воћни страст, манга, кокос, на врху са свежим киви кришке

  (12.00 CHF)

• КУЋА КУП три лопатице од шербет лимуна, јагоде, малине, воћни гомили, лагано са МАРАСЦХИНО, шлаг

  (13.00 CHF)

• Сорбет ВАЛАИСАН .Тхрее кајсија шербет јаја посути Абрицотине

  (13.00 CHF)

• ПУКОВНИК. Три лимун сорбет кугле са вотка Цлауд, јагоде сосу

  (13.00 CHF)

• КУП ЗА ДВОЈЕ. Дванаест мерице шербет и леда везан са пуслице, свеже воће, пржена бадем, шлаг

  (26.00 CHF)

• ЦХАНТИЛЛИ колача. Два колача гранате на врху са шлагом, посуте печеним бадемима

  (10.00 CHF)

• Фрозен колача. Два колача гранате са два сладоледа кугле: ванила, јагода, на врху са шлагом, посуте печеним бадемима

  (11.00 CHF)

• ВОЋЕ КУП свеже. Свеже јагоде или малине врста, у зависности од дана порекло

  (12.00 CHF)

• свеже јагоде шоља са Цхантилли или малине са шлагом, након нашег доласка

  (13.00 CHF)

• РЕЗАЊА свеже воће мешавину свежег воћа по сезони.

  (12.00 CHF)

десерти на плочама

• Загрејте Тарте Татин. Карамелизованим питу од јабука, служио топло

  (4.90 CHF)

• загреје Тарте Татин, ванила сладолед лопте

  (9.20 CHF)

• Сусетте палачинке. 2 палачинке са путер Сусетте кући сладолед од ваниле лопте

  (11.00 CHF)

• Чоколадне палачинке. 2 домаће палачинке, чоколада сос, сладолед од чоколаде

  (11.00 CHF)

• Сугар палачинке. 3 палачинке са шећером

  (8.00 CHF)

• У десерти нудимо, су домаће. Можда зато, ми смо на залихама. Захваљујемо вам на разумевању.

ЛА ЦАРТЕ

Салате и ТАРТАРЕС

• парадајз тартар и буратта од Буффала тартар различите сорте парадајза (у зависности од расположивости), моцарела торбицу, парадајз прелив, месцлун

  (27.00 CHF)

• Цезар салата. Месцлун, печена пилеће бело месо, пржена сланина, кувана јаја, шкампи, пармезан сос

  (27.00 CHF)

• Коцкице маринирани туњевина са кокосовим млеком и коријандер маринирани коцкице сирове туна са кокосовим млеком, зачињен коријандер и пињоли тостовану борове саладине

  (30.00 CHF)

• говедина тартар са укусом вискија .Хоусе тартар рез ножем, кромпира, земље начин, тост, салата

  (29.00 CHF)

• фоие грас са Пинеау дес Цхарентес, чатни горког поморанџе. салата

  (34.00 CHF)

ПРЕДЈЕЛА

• Мала површина врта ... спој младих изданака Саладин

  (13.00 CHF)

• Коцкице маринирани туњевина са кокосовим млеком и коријандера маринирана. коцкице сирове туњевина са кокосовим млеком, зачињене коријандер и пињолима тостер, Саладин

  (19.00 CHF)

• Фоие грас са Пинеау дес Цхарентес, горка наранџа ајвар, салата

  (23.00 CHF)

• Бееф тартар кућа са укусом (виски) .стеак тартар рез ножем, тост, Саладине

  (19.00 CHF)

• Газпацхо кући.  хладне сезонско поврће, крутони, коцкице паприке

  (14.00 CHF)

На Земљи ... Месо.

• Рацк од јагњетине са рузмарина на кревету Рататоуилле квадрата (пећница јагњетина, Рататоуилле, рузмарина креме, сезонско поврће, јабуке Дарфин

  (38.00 CHF)

• печена патка груди са медом на карфиол пиреа кревету (печена патка дојке, сос од меда, пире карфиол Аппле Дарфин)

  (36.00 CHF)

• Бифтек са сосом од бибера. жару бифтек са зеленим, зелена паприка сос Гратин даупхиноис,

  (39.00 CHF)

• Сва јела се служи са украс за сезонско поврће.

• Све наше месо долази из: -Свисс, Француске, Уругвај, Новог Зеланда

ИЗМЕЂУ језерски и морски плодови мора .....

• белица филе са цраифисх купања на кревету од сочива Белуга (Вхитефисх језеро Женева печена чорба од ракова, пилав Белуга сочиво)

  (36.00 CHF)

• Печена вук на кожи, ђумбир емулзија (бас филе са ђумбир сосу. Бед оф сезонским поврћем, пари кромпир)

  (36.00 CHF)

• Таљателе са козицама, укусом лимуна конфи и тиквицама. (таљателе, печени козице, сос кандираног лимуна, тиквице кришке).

  (30.00 CHF)

ВИНО МЕНИ

ЦРВЕНА

• Пинот Ноир кентаур Домаине Ц.Раму и син Дардагни (5 дл)

  (26.00 CHF)

• Гамерет Домен Перриерес Б.Роцхаик Пеисси (5 дл)

  (28.00 CHF)

• Мерло Домаине лес Перриерес Б.Роцхаик Пеисси (5 дл)

  (62.00 CHF)

• Клеманс (Гамерет) АОЦ. Пеисси (боца)

  (45.00 CHF)

• Примитиво ди-Мандуриа Волтаге Царола (боца)

  (46.00 CHF)

• Мерло Поље крста (боца)

  (45.00 CHF)

шампањац

• Удовица Алиса Шампањац (ДЛ)

  (12.00 CHF)

• ПРОСЕЦО (ДЛ)

  (9.00 CHF)

• Спритз (ПРОСЕЦО, Аперол, кисела вода)

  (10.00 CHF)

• Поље Перриерес .Б.Роцхаик (5 дл)

  (23.00 CHF)

• Цхасселас површина крста И.Пармелин Бурсинс (5 дл)

  (24.00 CHF)

БЕЛА

• Росе Гамаи (5 дл)

  (19.00 CHF)

• Алиготе (5 дл)

  (23.00 CHF)

• Цхардоннаи Кентаури Ц.Раму и син .Дардигни (5 дл)

  (25.00 CHF)

• Цхасселас површина крста И.Пармелин Бурсинс (5 дл)

  (24.00 CHF)

• Росе Гамаи Домен Перриерес (боца) Б Роцхаик. Песси

  (38.00 CHF)

• птице око 14. Домена Перриерес Б.Роцхаик. Песси. (Боца)

  (38.00 CHF)

• Алиготе 14. Домен Перриерес Б Роцхаик Пеисси (боца)

  (40.00 CHF)

• Цхардоннаи 14. Поље Кентаура Ц.Раму и син .Дардигни (боца)

  (38.00 CHF)

• Кернер 14. Домаине Де Кентаур Ц.Раму & Филс Дардагни (боца)

  (42.00 CHF)

• 14. Домаине Пинот Грис Кентаур Ц.Раму & Филс. Дардагни (боца)

  (38.00 CHF)

• Цхасселас Гастро (старе лозе) Домаине де ла Цроик И.Пармелин Бурсинс (боца)

  (42.00 CHF)

Домаће пиво (Брассерие дес Муреиллес) Меиниер

• плавокоси Меините 2,5дл точено пиво

  (4.90 CHF)

• Меините Лагер притисак 5ДЛ

  (5.90 CHF)

• вештица . Горак црвена висок ферментација пиво, 6% алк. 33 цл

  (5.60 CHF)

• (Врли) Бела пиво врх ферментација 4,5% алк. 33 ЛШ

  (5.60 CHF)

Црокуе-Господин Макс

(Croque-Monsieur Maxi)

Цена :

8.50 CHF

 

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Црокуе мадам

(Croque-Madame)

Цена :

11.00 CHF

 

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Црокуе-Господин Макс са салатом

(Croque-Monsieur Maxi avec salade)

Цена :

15.00 CHF

 

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Црокуе мадам са салатом

(Croque Madame avec salade)

Цена :

17.00 CHF

 

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Црокуе -Пизза (шунка, парадајз цоулис, цхамппигнонс салата)

(Croque -Pizza (jambon, coulis tomate, champignons, salade))

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Црокуе Пица са салатом

(Croque Pizza avec salade)

Црокуе патлиџан, козји сир и босиљак

(Croque aubergine ,chèvre frais et basilic)

  (Алергена: Глутен)

Црокуе-патлиџан салата са козјим сиром

(Croque-aubergine chèvre avec salade)

  (Алергена: Глутен)

Додатка за јаје

(Supplément pour œuf au plat)

  (Алергена: Јаја)

Црокуе-вегетаријанац (поврће, сир)

(Croque-végétarien (légumes, fromage))

Цена :

9.00 CHF

 

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Црокуе-вегетаријанац са салатом

(Croque-végétarien avec salade)

Цена :

15.50 CHF

 

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Воће пите

(Tranche de tarte aux fruits)

  (Алергена: Јаја)

Палачинке Сузет (2 палачинке Сузетте кућа путер, ванила сладолед)

(Crêpes suzette (2 crêpes maison beurre suzette, boule de glace vanille))

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Цхоцолате Палачинке (2 палачинка кућа, чоколада сос, сладолед од чоколаде)

(Crêpes chocolat(2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat))

  (Алергена: Јаја, Млеко)

лимун палачинке (2 палачинка кућа, лимун путер, лимун шербет лопта)

(Crêpes citron (2 crêpes maison, beure citron, boule de sorbet citron))

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Сугар палачинке (3 шећер палачинке)

(Crêpes au sucre (3 Crêpes au sucre))

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Палачинке са џемом (2 палачинке јагода џем, кајсија и сорбет)

(Crêpes à la confiture (2 crêpes confiture fraise, abricot et sa boule de sorbet))

  (Алергена: Јаја, Млеко)

ванила мока чоколада карамела лешник пистаћа

(vanille chocolat moka pistache noisette caramel)

  (Алергена: Млеко)

2 кугле

(2 boules)

Цена :

6.60 CHF

 

  (Алергена: Млеко)

1 кашика од шлаг леда

(1 boule de glace chantilly)

Цена :

4.30 CHF

 

  (Алергена: Млеко)

2 мерице шлаг леда

(2 boules de glace chantilly)

Цена :

7.60 CHF

 

  (Алергена: Млеко)

штрајкови као свој парфем

(frappe selon votre parfum)

  (Алергена: Млеко)

КАФА Ице - Три кугле сладоледа и кафе мока сосу, шлаг

(CAFE GLACE - Trois boules de glace moka et sa sauce café, crème chantilly)

  (Алергена: Млеко)

сладолед од чоколаде . 3 чоколада леда кугле и чоколадни прелив, шлаг

(glace au chocolat Trois boules de glace chocolat et sa sauce chocolat, crème chantilly)

  (Алергена: Млеко)

РЕЗАЊА детету сладолед од ваниле и јагоде дете сета

(COUPE ENFANT Une boule de glace vanille et fraise, décors enfant)

  (Алергена: Млеко)

МЕЛБА ЦОУПЕ Три од ваниле сладолед на врху са пола брескве, на врху са сосом од јагоде, печених бадема, шлаг

(COUPE MELBA Trois boules de glace vanille surmontées d’une demi-pêche, nappée d’un coulis de fraise, d’amandes rôties, crème chantilly)

  (Алергена: Кикирики, Млеко)

КУП РОМАНОФФ 2 јагода лопатице од шербет и ваниле сладоледа. (Јагода сос, шлаг

(COUPE ROMANOFF 2 boules de sorbet fraise et une boule de glace vanille. ( coulis de fraises, crème chantilly)

  (Алергена: Млеко)

цуп хот малине (1 ванила сладолед и малина 2 јаја покривена са топлим малинама и шлагом.

(coupe framboises chaudes ( 1 boule de glace vanille et 2 boules de framboise recouvertes de framboises chaudes , creme chantilly.)

БОБИЦЕ КУП сладолед од ваниле и рибизле сорбет две лопте, покривена са топлим дрвеним бобице, шлаг

(COUPE BAIES DES BOIS Une boule de glace vanille et deux boules sorbet cassis, recouvertes de baies des bois chaudes, crème chantilly)

  (Алергена: Млеко)

Јацкуес КУП. Три мерице шербет лимуна, јагоде, малине Воћна салата, шлаг

(COUPE JACQUES Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise Macédoine de fruits, crème chantilly)

Денмарк Цуп краљеви сладолед од ваниле лопти, шлаг, Хоме маде чоколадни прелив служио одвојено

(COUPE DANEMARK rois boules de glace vanille, crème chantilly, sauce chocolat maison à part)

  (Алергена: Млеко)

САВОИ цуп Два карамел леда куглице и лопта орах, карамел сируп, ораси, шлаг

(COUPE SAVOIE Deux boules de glace caramel et boule de noisette, sirop caramel, cerneaux de noix, crème chantilly)

  (Алергена: Млеко, Ораси)

Банана Сплит чоколаду, сладолед и кашика ваниле и јагоде сорбет, пола банане, чоколада сос, шлаг

(COUPE BANANA SPLIT Fr. 12.- Une boule de glace chocolat, une boule vanille et une boule de sorbet fraise, une demi-banane, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Алергена: Млеко)

Јапанесе Цуп Лопта од леда лешника, мока лопту, а лопта од чоколаде, колача, чоколадним преливом, шлаг

(COUPE JAPONAISE Une boule de glace noisette, une boule moka, une boule chocolat, meringue, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Алергена: Млеко, Ораси)

ЕКСОТИЦ ЦОУПЕ. воћни страст, манга, кокос, на врху са свежим киви кришке

(COUPE EXOTIQUE . fruite de la passion , mangue ,noix de coco, garnie de tranches de kiwi frais)

  (Алергена: Ораси)

КУЋА КУП три лопатице од шербет лимуна, јагоде, малине, воћни гомили, лагано са МАРАСЦХИНО, шлаг

(COUPE MAISON Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise, macédoine de fruit, arrosées de marasquin, crème chantilly)

Сорбет ВАЛАИСАН .Тхрее кајсија шербет јаја посути Абрицотине

(SORBET VALAISAN .Trois boules de sorbet abricot arrosées d’Abricotine)

ПУКОВНИК. Три лимун сорбет кугле са вотка Цлауд, јагоде сосу

(COLONEL . Trois boules de sorbet citron arrosées de Vodka, coulis de fraise)

Цена :

13.00 CHF

 

КУП ЗА ДВОЈЕ. Дванаест мерице шербет и леда везан са пуслице, свеже воће, пржена бадем, шлаг

(COUPE A DEUX Douze boules de sorbet et de glace assortis avec meringues, fruits frais, amandes grillées, crème chantilly)

  (Алергена: Ораси)

ЦХАНТИЛЛИ колача. Два колача гранате на врху са шлагом, посуте печеним бадемима

(MERINGUE CHANTILLY . Deux coques de meringue garnies de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Алергена: Ораси)

Фрозен колача. Два колача гранате са два сладоледа кугле: ванила, јагода, на врху са шлагом, посуте печеним бадемима

(MERINGUE GLACEE . Deux coques de meringue avec deux boules glace : vanille, fraise, garnie de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Алергена: Млеко)

ВОЋЕ КУП свеже. Свеже јагоде или малине врста, у зависности од дана порекло

(COUPE DE FRAISES. Fraises ou framboises fraîches nature, selon notre arrivage)

свеже јагоде шоља са Цхантилли или малине са шлагом, након нашег доласка

(COUPE DE FRAISES CHANTILLY . Fraises ou framboises fraîches avec crème chantilly, selon notre arrivage)

РЕЗАЊА свеже воће мешавину свежег воћа по сезони.

(COUPE DE FRUITS FRAIS Mélange de fruits frais selon les saisons.)

Загрејте Тарте Татин. Карамелизованим питу од јабука, служио топло

(Tarte Tatin chaude . Tarte aux pommes caramélisées, servie chaude)

загреје Тарте Татин, ванила сладолед лопте

(Tarte Tatin chaude, boule de glace vanille)

Сусетте палачинке. 2 палачинке са путер Сусетте кући сладолед од ваниле лопте

(Crêpes Susette . 2 crêpes au beurre Susette maison, boule de glace vanille)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Чоколадне палачинке. 2 домаће палачинке, чоколада сос, сладолед од чоколаде

(Crêpes au chocolat . 2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Сугар палачинке. 3 палачинке са шећером

(Crêpes au sucre . 3 crêpes au sucre)

У десерти нудимо, су домаће. Можда зато, ми смо на залихама. Захваљујемо вам на разумевању.

(Les desserts que nous vous proposons, sont entièrement confectionnés dans notre laboratoire. Il se pourra donc, que nous soyons en rupture de stock. Nous vous remercions de votre compréhension.)

парадајз тартар и буратта од Буффала тартар различите сорте парадајза (у зависности од расположивости), моцарела торбицу, парадајз прелив, месцлун

(Tartare de tomate et sa buratta de Buffala Tartare de différentes variétés de tomate (selon arrivage), bourse de mozzarella , vinaigrette tomate , mesclun)

Цезар салата. Месцлун, печена пилеће бело месо, пржена сланина, кувана јаја, шкампи, пармезан сос

(Salade de Cézar . Mesclun, filet de poulet rôti, tranches de lard grillées, œufs durs, crevettes, sauce au parmesan)

  (Алергена: Ракови, Јаја, Млеко)

Коцкице маринирани туњевина са кокосовим млеком и коријандер маринирани коцкице сирове туна са кокосовим млеком, зачињен коријандер и пињоли тостовану борове саладине

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisé à la coriandre et pignons de pins grillés, saladine)

  (Алергена: Глутен, Ораси)

говедина тартар са укусом вискија .Хоусе тартар рез ножем, кромпира, земље начин, тост, салата

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare coupé au couteau, pommes de terre façon country, Toasts, salade)

  (Алергена: Глутен)

фоие грас са Пинеау дес Цхарентес, чатни горког поморанџе. салата

(terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d 'orange amère. salade)

Мала површина врта ... спој младих изданака Саладин

(Le petit quartier du jardin Mélange de jeunes pousses de saladine)

Коцкице маринирани туњевина са кокосовим млеком и коријандера маринирана. коцкице сирове туњевина са кокосовим млеком, зачињене коријандер и пињолима тостер, Саладин

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisés à la coriandre et pignons de pains grille , saladine)

  (Алергена: Глутен, Ораси)

Фоие грас са Пинеау дес Цхарентес, горка наранџа ајвар, салата

(Terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d orange amère. salade)

Бееф тартар кућа са укусом (виски) .стеак тартар рез ножем, тост, Саладине

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare de bœuf coupé au couteau, toasts, Saladine)

Цена :

19.00 CHF

 

Газпацхо кући.  хладне сезонско поврће, крутони, коцкице паприке

(Gaspacho maison . Soupe froide de légumes de saison, croûtons, brunoise de poivrons)

Рацк од јагњетине са рузмарина на кревету Рататоуилле квадрата (пећница јагњетина, Рататоуилле, рузмарина креме, сезонско поврће, јабуке Дарфин

(Carré d’agneau au romarin sur lit de fine ratatouille Carré d’agneau rôti au four, ratatouille, crème de romarin, légumes de Saison , pommes darfin)

  (Алергена: Млеко)

печена патка груди са медом на карфиол пиреа кревету (печена патка дојке, сос од меда, пире карфиол Аппле Дарфин)

(Magret de canard rôti au miel sur lit de purée de chou-fleur Magret de canard rôti, sauce au miel, purée de chou-fleur Pomme darfin)

Бифтек са сосом од бибера. жару бифтек са зеленим, зелена паприка сос Гратин даупхиноис,

(Entrecôte de bœuf sauce au poivre vert Entrecôte de bœuf grillée, sauce au poivre vert Gratin dauphinois,)

Сва јела се служи са украс за сезонско поврће.

(Tous nos plats sont servis d’une garniture de légumes de saison.)

Све наше месо долази из: -Свисс, Француске, Уругвај, Новог Зеланда

(Toutes nos viandes proviennent de: -Suisse, France, Uruguay, Nouvelle-Zélande)

белица филе са цраифисх купања на кревету од сочива Белуга (Вхитефисх језеро Женева печена чорба од ракова, пилав Белуга сочиво)

(Filet de féra en nage d’écrevisse sur lit de lentilles beluga Féra du lac Léman rôti, bisque d’écrevisse, pilaw de lentilles beluga)

  (Алергена: Ракови, Риба)

Печена вук на кожи, ђумбир емулзија (бас филе са ђумбир сосу. Бед оф сезонским поврћем, пари кромпир)

(Filet de loup rôti sur peau,émulsion au gingembre (filet de loup, sauce gingembre. lit de legumes de saison , pommes vapeurs ))

Таљателе са козицама, укусом лимуна конфи и тиквицама. (таљателе, печени козице, сос кандираног лимуна, тиквице кришке).

(Tagliatelles aux crevettes géantes, parfumé aux citron confit et courgettes .( tagliatelles , crevettes géantes rôties , sauce citron confit de lamelles de courgette.)

  (Алергена: Ракови)

Пинот Ноир кентаур Домаине Ц.Раму и син Дардагни (5 дл)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny (5 dl ))

Гамерет Домен Перриерес Б.Роцхаик Пеисси (5 дл)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5dl ))

Мерло Домаине лес Перриерес Б.Роцхаик Пеисси (5 дл)

(Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

Клеманс (Гамерет) АОЦ. Пеисси (боца)

(la Clemence (Gameret) AOC . Peissy (5 dl))

Примитиво ди-Мандуриа Волтаге Царола (боца)

(Primitivo di Manduria Contessa Carola (5 dl))

Мерло Поље крста (боца)

(Merlo Domaine de la croix Belle ( 5dl ))

Удовица Алиса Шампањац (ДЛ)

(Veuve Alice Champagne ( dl))

ПРОСЕЦО (ДЛ)

(Proseco ( dl))

Спритз (ПРОСЕЦО, Аперол, кисела вода)

(Spritz (Proseco ,Aperol, eau gazeuse))

Поље Перриерес .Б.Роцхаик (5 дл)

(Domaine des Perrieres .B.Rochaix ( 5dl))

Цхасселас површина крста И.Пармелин Бурсинс (5 дл)

(Chasselas Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Росе Гамаи (5 дл)

(Rose de GAMAY 14 . Domaine des perrieres , B . Rochais ( 5dl))

Алиготе (5 дл)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix ( 5dl ))

Цхардоннаи Кентаури Ц.Раму и син .Дардигни (5 дл)

(Chardonnay Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( 5dl))

Цхасселас површина крста И.Пармелин Бурсинс (5 дл)

(chasselas 13 . Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Росе Гамаи Домен Перриерес (боца) Б Роцхаик. Песси

(Rose de GAMAY 14 . Domaine de Perrieres ( bouteille) B Rochaix. Pessy)

птице око 14. Домена Перриерес Б.Роцхаик. Песси. (Боца)

(Oeil de perdrix 14 Domaine de Perrières B.Rochaix. Pessy . ( bouteille ))

Алиготе 14. Домен Перриерес Б Роцхаик Пеисси (боца)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix Peissy ( bouteille))

Цхардоннаи 14. Поље Кентаура Ц.Раму и син .Дардигни (боца)

(Chardonnay 14 . Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( bouteille))

Кернер 14. Домаине Де Кентаур Ц.Раму & Филс Дардагни (боца)

(Kerner 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils Dardagny ( bouteille ))

14. Домаине Пинот Грис Кентаур Ц.Раму & Филс. Дардагни (боца)

(Pinot Gris 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils . Dardagny ( bouteille))

Цхасселас Гастро (старе лозе) Домаине де ла Цроик И.Пармелин Бурсинс (боца)

(Chasselas Gastro ( vielles vignes ) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins ( bouteille))

плавокоси Меините 2,5дл точено пиво

(la Meynite Bière blonde pression 2,5dl)

Меините Лагер притисак 5ДЛ

(la Meynite Bière blonde pression 5 dl)

вештица . Горак црвена висок ферментација пиво, 6% алк. 33 цл

(la Sorcière . Bière rousse bière rousse haute fermentation, 6%alc. 33 cl)

(Врли) Бела пиво врх ферментација 4,5% алк. 33 ЛШ

(( la pieuse ) Bière blanche de haute fermentation 4,5%alc. 33 CL)

Дневни јеловник

• Печена телетина са сенфом, резанаца, поврће, салата

  (23.00 CHF)

• Јагњеће ноге куваног на ниској температури, сос дробљени рузмарин кромпир са белим луком, поврће, салата

  (25.00 CHF)

• медаљони говедине у црном вину, гратин, поврће, салата

  (26.00 CHF)

• Цордон Блеу са лимуном, гратин, поврће, салата

  (22.00 CHF)

• Буффало буратта на парадајза кревету, Салата

  (24.00 CHF)

• Татар бифтек, бровнед јабука, тост, салата

  (26.00 CHF)

• хладно говедина, тартар сос, салата од сочива

  (24.00 CHF)

• Чар филе са бело вино пиринча, поврћа, салата

  (26.00 CHF)

Печена телетина са сенфом, резанаца, поврће, салата

(Sauté de veau à la moutarde ,nouilles, légumes, salade)

Јагњеће ноге куваног на ниској температури, сос дробљени рузмарин кромпир са белим луком, поврће, салата

(Gigot d’agneau cuit à basse température, sauce au romarin écrasé de pomme de terre à l’ail, légumes, salade)

медаљони говедине у црном вину, гратин, поврће, салата

(médaillons de boeuf au vin rouge, Gratin, légumes, salade)

Цена :

26.00 CHF

 

Цордон Блеу са лимуном, гратин, поврће, салата

(Cordon bleu au citron, Gratin, légumes, salade)

Буффало буратта на парадајза кревету, Салата

(buratta de buffle sur lit de tomate, Salade)

Татар бифтек, бровнед јабука, тост, салата

(Steak tartare, pomme rissolée, toasts, salade)

хладно говедина, тартар сос, салата од сочива

(Roastbeef froid, sauce tartare Salade de lentilles)

Чар филе са бело вино пиринча, поврћа, салата

(Filet d’omble au vin blanc Riz, légumes, salade)

Цена :

26.00 CHF

 

Догађај

Превод проблема?