eRESTAURANT NFC

• Погледајте мени
• Више информација
• Пронађите нас
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• а ла царте мени - лето 2016
• Цлассиц Мену

а ла царте мени - лето 2016

prvi курсеви

• Патка додин са пистаћима и фоие грас

  (55.00 €)

• Тартуфи чорба ВГЕ (јело је направљена за председника Француске 1975. године)

  (85.00 €)

• Диња са црвеног воћа, Мускат Беаумес де Венисе

  (40.00 €)

• Сцаллоп од фоие грас, Пан-кувана, страст воће сос

  (63.00 €)

• Дуцк фоие грас 'а ла Антонин Цареме'

  (57.00 €)

• Жабе поточарка супа

  (60.00 €)

• Француски јастог салата

  (85.00 €)

• Маринирано Лосос 'а ла сцандинаце'

  (55.00 €)

• Супа од поврћа

  (25.00 €)

Риба

• Бранцин у ламинираним кори, сос Цхорон (за 2 гостију)

  (150.00 €)

• Ред муллет са колутове кромпира хрскава

  (65.00 €)

• Куенелле од штуке са ракова, Нантуа сосу

  (65.00 €)

• "Гратин 'од ракова," а ла Фернанд Поинт'

  (78.00 €)

• Филет од ђона са резанцима, 'а ла Фернанд Поинт'

  (82.00 €)

• Цассолетте јастога "а л'АРМОРИЦАИНЕ '

  (64.00 €)

Цлассиц Мену

прво јело

• Дуцк Додине стара кућа пистаћи и фоие грас

  (55.00 €)

• Супа са црним тартуфима ВГЕ (шољи створен за председника Француске 1975. године)

  (85.00 €)

• Диња са црвеног воћа, Мускат Беаумес де Венисе

  (40.00 €)

• Дуцк фоие грас шницла, страст сос

  (63.00 €)

• Дуцк фоие грас кућа Антонин Цареме

  (57.00 €)

• Бургунди пужеви у шкољкама у першуна маслац

  (45.00 €)

• Француски јастог салата

  (85.00 €)

• лосос маринирани 'а ла Сцандинаве'

  (55.00 €)

Главно јело

• Телећи котлет и бубрега кува у тепсија, гарнисхед 'а ла Боургеоисе' (за две особе)

  (125.00 €)

• Рацк јагњетине "Премиерес Цотес" пржена са мајчине душице

  (63.00 €)

• Брес пилетина паприкаш са павлаком и Морелс

  (64.00 €)

• Филе од говедине Росини, Перигуеук сосу

  (69.00 €)

• Голуб ламиниран са младим купусом

  (67.00 €)

• Јелом динстани са Ивоире сосу

  (69.00 €)

• Цео ражња голуб

  (68.00 €)

• Брес пилетина кувана у бешици "а ла Мере Филлиоук"

  (240.00 €)

• Брес пилетина печена на ражњу

  (175.00 €)

• патка од печеног Брессе на пин

  (200.00 €)

сир

• Избор свежих и доспелих сирева из "Ла Мере Рицхард '

  (35.00 €)

• Крављи сир са дуплим кремом

  (15.00 €)

посластице

• Традиционални Баба Ау Рум

  (35.00 €)

• Флоатинг острво као Грандмотхер Боцусе

  (35.00 €)

• Свеже воће салата

  (35.00 €)

• црвено воће

  (35.00 €)

• Схортцаке са сезонским воћем

  (35.00 €)

• Беаујолаис воћни куп

  (35.00 €)

• Цреме Брулее са смеђим шећером Сирио

  (35.00 €)

• сезонски посластице

  (35.00 €)

• Торта председник Морис Бернацхон

  (35.00 €)

• Млечни и плодови сладоледи

  (35.00 €)

• Бисквити, слаткиши и чоколаде

  (35.00 €)

Патка додин са пистаћима и фоие грас

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

Цена :

55.00 €

 

Тартуфи чорба ВГЕ (јело је направљена за председника Француске 1975. године)

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

Цена :

85.00 €

 

  (Алергена: Јаја)

Диња са црвеног воћа, Мускат Беаумес де Венисе

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

Цена :

40.00 €

 

Сцаллоп од фоие грас, Пан-кувана, страст воће сос

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

Цена :

63.00 €

   

Дуцк фоие грас 'а ла Антонин Цареме'

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

Цена :

57.00 €

 

Жабе поточарка супа

(Soupe de grenouilles cressonnière)

Цена :

60.00 €

 

Француски јастог салата

(Salade de homard à la française)

Цена :

85.00 €

   

  (Алергена: Ракови, Јаја)

Маринирано Лосос 'а ла сцандинаце'

(Saumon mariné à la scandinave)

Цена :

55.00 €

   

  (Алергена: Риба)

Супа од поврћа

(Potage de légumes)

Цена :

25.00 €

   

Бранцин у ламинираним кори, сос Цхорон (за 2 гостију)

(Loup en croûte feuilletée, sauce Choron (pour 2 convives))

Цена :

150.00 €

   

  (Алергена: Јаја, Риба, Кикирики, Млеко, Мекушци)

Ред муллет са колутове кромпира хрскава

(Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes)

Цена :

65.00 €

   

  (Алергена: Јаја, Риба)

Куенелле од штуке са ракова, Нантуа сосу

(Quenelle de brochet aux écrevisses, sauce Nantua)

Цена :

65.00 €

   

  (Алергена: Јаја, Риба, Млеко)

"Гратин 'од ракова," а ла Фернанд Поинт'

(Gratin de queues d’écrevisses Fernand Point)

Цена :

78.00 €

   

  (Алергена: Ракови, Јаја)

Филет од ђона са резанцима, 'а ла Фернанд Поинт'

(Filets de sole aux nouilles Fernand Point)

Цена :

82.00 €

   

  (Алергена: Јаја, Риба)

Цассолетте јастога "а л'АРМОРИЦАИНЕ '

(Cassolette de homard à l’armoricaine)

Цена :

64.00 €

   

  (Алергена: Ракови)

Дуцк Додине стара кућа пистаћи и фоие грас

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

Цена :

55.00 €

   

  (Алергена: Ораси)

Супа са црним тартуфима ВГЕ (шољи створен за председника Француске 1975. године)

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

Цена :

85.00 €

   

  (Алергена: Јаја, Целер)

Диња са црвеног воћа, Мускат Беаумес де Венисе

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

Цена :

40.00 €

   

Дуцк фоие грас шницла, страст сос

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

Цена :

63.00 €

   

  (Алергена: Мекушци)

Дуцк фоие грас кућа Антонин Цареме

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

Цена :

57.00 €

   

Бургунди пужеви у шкољкама у першуна маслац

(Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre persillé)

Цена :

45.00 €

   

  (Алергена: Мекушци)

Француски јастог салата

(Salade de homard à la française)

Цена :

85.00 €

   

  (Алергена: Ракови)

лосос маринирани 'а ла Сцандинаве'

(Saumon mariné à la scandinave)

Цена :

55.00 €

   

  (Алергена: Риба, Млеко)

Телећи котлет и бубрега кува у тепсија, гарнисхед 'а ла Боургеоисе' (за две особе)

(Côte de veau rôtie en cocotte et rognon, garniture bourgeoise (pour 2 convives))

Цена :

125.00 €

   

Рацк јагњетине "Премиерес Цотес" пржена са мајчине душице

(Carré d’agneau "Côtes Premières" rôti à la fleur de thym)

Цена :

63.00 €

   

Брес пилетина паприкаш са павлаком и Морелс

(Fricassée de volaille de Bresse à la crème et aux morilles)

Цена :

64.00 €

   

  (Алергена: Млеко)

Филе од говедине Росини, Перигуеук сосу

(Filet de bœuf Rossini, sauce Périgueux)

Цена :

69.00 €

   

Голуб ламиниран са младим купусом

(Pigeon en feuilleté au chou nouveau)

Цена :

67.00 €

   

  (Алергена: Јаја)

Јелом динстани са Ивоире сосу

(Ris de veau braisés, sauce Ivoire)

Цена :

69.00 €

   

  (Алергена: Млеко)

Цео ражња голуб

(Pigeon entier rôti à la broche)

Цена :

68.00 €

   

Брес пилетина кувана у бешици "а ла Мере Филлиоук"

(Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux")

Цена :

240.00 €

   

  (Алергена: Млеко)

Брес пилетина печена на ражњу

(Volaille de Bresse rôtie à la broche)

Цена :

175.00 €

   

патка од печеног Брессе на пин

(Canette de Bresse rôtie à la broche)

Цена :

200.00 €

   

Избор свежих и доспелих сирева из "Ла Мере Рицхард '

(Sélection de fromages frais et affinés "Mère Richard".)

Цена :

35.00 €

   

  (Алергена: Млеко)

Крављи сир са дуплим кремом

(Fromage blanc en faisselle à la crème double)

Цена :

15.00 €

   

  (Алергена: Млеко)

Традиционални Баба Ау Рум

(Baba au rhum "Tradition")

Цена :

35.00 €

   

Флоатинг острво као Грандмотхер Боцусе

(Oeufs à la neige Grand-Mère Bocuse)

Цена :

35.00 €

   

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Свеже воће салата

(Salade de fruits frais)

Цена :

35.00 €

   

црвено воће

(Fruits rouges)

Цена :

35.00 €

   

Схортцаке са сезонским воћем

(Tarte sablée aux fruits frais de saison)

Цена :

35.00 €

   

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Беаујолаис воћни куп

(Coupe de fruits rouges beaujolaise)

Цена :

35.00 €

   

Цреме Брулее са смеђим шећером Сирио

(Crème brûlée à la cassonade Sirio)

Цена :

35.00 €

   

  (Алергена: Јаја, Млеко)

сезонски посластице

(Entremets de saison)

Цена :

35.00 €

   

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Торта председник Морис Бернацхон

(Gâteau Président Maurice Bernachon)

Цена :

35.00 €

   

  (Алергена: Глутен, Јаја, Ораси)

Млечни и плодови сладоледи

(Glaces et sorbets maison)

Цена :

35.00 €

   

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Бисквити, слаткиши и чоколаде

(Petits fours, mignardises et chocolats)

Цена :

35.00 €

   

  (Алергена: Глутен)

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?