| Омлет од органских јаја са фарме Гонегирлс | (18.00 €) |
| Татар од говедине резан ножем са зачинима | (24.00 €) |
| Татаки од туне са хокаидо сосом и зачинима | (17.00 €) |
| Терина од паштете од гушчије џигерице, нормандијски чатни од хибискуса и домаћи препечени бриош | (21.00 €) |
| Пролећна тарталета од поврћа, домаћи хумус са сланим укусима | (15.00 €) |
| Почетак дана | (15.00 €) |
| Вегетаријански ролници | (13.00 €) |
| Ролнице од ћуретине мариниране у сојином сосу | (15.00 €) |
| Ролнице са димљеним лососом | (17.00 €) |
| Формула свежине | (25.00 €) |
| Салата за виталност | (17.00 €) |
| Пролећна салата | (18.00 €) |
| Нордијска салата | (20.00 €) |
| ???? ????: | (24.00 €) |
| Филе ораде пржен на тигању, сезонско поврће печено са медом, пена од лешника и уље од зелене шаргарепе | (26.00 €) |
| Филе бранцина уловљеног на роштиљу, на бази коморача, конфи од поморанџе и кумквата, сок од цитрусног крема | (28.00 €) |
| Поширана морска ђаволиња са зачинима, кремасти рижото од шкољки и маринирани репови лангустина | (32.00 €) |
| ???? ????: | (24.00 €) |
| Филе говедине нормандијске расе, печени кромпир бушон са нормандијским путером, кандираним рабарбаром и сосом од црвеног вина | (34.00 €) |
| Свињски котлет са ферме „Ferme du Mont aux Roux“, рижото од пашканата са ванилом, муслин од љубичастог карфиола и сос од бобица клеке | (30.00 €) |
| Печена пачја прса, грашак ројал, поширане крушке петла са медом и тонком, и глазирани снежни грашак, слатко-кисели сос од крушака | (28.00 €) |
| Софијин кускус од поврћа са укусним поврћем, сезонским поврћем и чорбом од морских алги | (23.00 €) |
| Вегетаријанско јело дана | (23.00 €) |
| Тањир са три норманска сира | (11.00 €) |
| Крушка у стилу Белле Хелене у тромпе л'оеил | (15.00 €) |
| Тартлет од сезонског воћа | (13.00 €) |
| Чоколадни мус, шлаг и штреузел у бакином стилу | (13.00 €) |
| ГурманÑка кафа или чај | (13.00 €) |
| ÐормандијÑка гурманÑка кафа или чај | (17.00 €) |
| Посластице са дневног менија | (12.00 €) |
| ?????? ?? ???????? 2 ?????: | (6.00 €) |
| ???? ?? ???????? 3 ?????: | (8.00 €) |
| Посуда за сладолед са 4 куглице: | (10.00 €) |
| Павлова од цитруса, мармелада од кивија, ганаш од маскарпонеа и сорбе од руколе | (13.00 €) |
| Оптичка илузија лимуна | (15.00 €) |
| Татаки од туне са хокаидо сосом и зачинима | (17.00 €) |
| Терина од паштете од гушчије џигерице, нормандијски чатни од хибискуса и домаћи препечени бриош | (21.00 €) |
| ??????? ???? | (15.00 €) |
| Пролећна тарталета од поврћа, домаћи хумус са сланим укусима | (15.00 €) |
| Нордијска салата | (20.00 €) |
| Пролећна салата: месклун, краставац, маслине, кисели црвени лук, фета сир, хрскави сланутак, боб и димљена пачја прса | (18.00 €) |
| Салата за виталност | (17.00 €) |
| Вегетариан Врапс | (13.00 €) |
| Облози од пуретине од соје маринираног | (15.00 €) |
| Облози од димљеног лососа | (17.00 €) |
| Органски омлет од јаја из Домаине дес Роугес Терре | (18.00 €) |
| Татар од говедине резан ножем са зачинима | (24.00 €) |
| Филе бранцина уловљеног на роштиљу, на бази коморача, конфи од поморанџе и кумквата, сок од цитрусног крема | (26.00 €) |
| Печена маринирана сабљарка са кајунским зачинима, боб, снежни грашак, зачини од кивија и кокоса и киселкаста емулзија од кокоса | (28.00 €) |
| Риба дана | (24.00 €) |
| Поширана морска ђаволиња са зачинима, кремасти рижото од шкољки и маринирани репови лангустина | (24.00 €) |
| Нормандијски говеђи филе | (34.00 €) |
| ???? ???? | (24.00 €) |
| Печена пачја прса, грашак ројал, поширане крушке петла са медом и тонком, и глазирани снежни грашак, слатко-кисели сос од крушака | (28.00 €) |
| Софијин кускус од поврћа са укусним поврћем, сезонским поврћем и чорбом од морских алги | (23.00 €) |
| Вегетаријанско јело дана | (23.00 €) |
| Нормандијски сиреви | (11.00 €) |
| Јабука, препознатљив десерт од сребрне рибе | (15.00 €) |
| Лимун у trompe l'oeil-у, | (15.00 €) |
| Цитрус Павлова, | (13.00 €) |
| Чоколадни мус у бакином стилу | (13.00 €) |
| Десерт дана | (12.00 €) |