eRESTAURANT NFC

• Погледајте мени
• Више информација
• Пронађите нас
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• Мени ресторана Силвер Фисх за пролеће-лето 2025
• Мени укуса, тероара и лакоће
• Укус, тероир и лакоћа мени од 2 јела
• Дјечији мени - 14 година
• Собна услуга:

Мени ресторана Силвер Фисх за пролеће-лето 2025

Мени: Коктели благостања 35 цл

• Манго, цвекла, лимета и ђумбир

  (12.50 €)

• Банана, ананас, кокос и куркума

  (12.50 €)

Мени: Наше грицкалице

• Омлет од органских јаја са фарме Гонегирлс

  (18.00 €)

• Татар од говедине резан ножем са зачинима

  (24.00 €)

Јеловник: Наша предјела

• Карпачо од разнобојног парадајза, песто од руколе, мини бурате и димљене паприке црумбле

  (17.00 €)

• Терин од норманске патке фоа грас из "Ферме де ла Хоуссаие" са јесењим укусима

  (23.00 €)

• Равиоли од шарене цвекле,

  (16.00 €)

• Почетак дана

  (15.00 €)

• Крем од сезонског поврћа, јесењи зачини

  (12.00 €)

Оур Врапс

• Вегетаријански ролници

  (12.00 €)

• Ролнице од ћуретине мариниране у сојином сосу

  (14.00 €)

• Ролнице са димљеним лососом

  (16.00 €)

Мени: Наше салате

• Формула свежине

  (25.00 €)

• Виталити салата Месклун, јабука, пекани, црвени купус, сочиво и меко кувано јаје

  (17.00 €)

• Јесења салата, месклун, јабука, горгонзола, пекани и ћуретина маринирана у соји

  (18.00 €)

• Нордијска салата, димљени лосос, римска салата, пармезан, крутони са белим луком и Цезар дресинг

  (20.00 €)

Мени: Наша риба

• ???? ????:

  (24.00 €)

• Капице из залива Сене печене у путеру од кафе, глазирана репа, пире од празилука и његов пун сос са укусом кафе

  (31.00 €)

• Филе бранцина уловљеног на роштиљу, на бази коморача, конфи од поморанџе и кумквата, сок од цитрусног крема

  (29.00 €)

• Пуњени филе бакалара, трилогија бундеве, муслин од карамелизованог лука и печене семенке

  (27.00 €)

Мени: Наше месо

• ???? ????:

  (24.00 €)

• Нормандијски говеђи филе

  (34.00 €)

• Свињски котлет са ферме „Ferme du Mont aux Roux“, рижото од пашканата са ванилом, муслин од љубичастог карфиола и сос од бобица клеке

  (32.00 €)

• Комад телетине, палента са тартуфима, печено сезонско поврће из баште поврћа „Gonnegirls“

  (30.00 €)

Наша вегетаријанска јела

• Софијин кускус од поврћа са укусним поврћем, сезонским поврћем и чорбом од морских алги

  (23.00 €)

• Вегетаријанско јело дана

  (23.00 €)

Мени: Наше морске плодове

• 6 острига

  (15.00 €)

• 9 острига

  (21.00 €)

• 12 Оистерс

  (28.00 €)

• ??????? ???? ?????

  (52.00 €)

Јеловник: Наши десерти

• Тањир са три норманска сира

  (11.00 €)

• Крушка у стилу Белле Хелене у тромпе л'оеил

  (15.00 €)

• Милфеј од сезонског воћа у желеу,

  (12.00 €)

• Чоколадни мус на бакин стил, домаћи шлаг, брауни коцке и слани путер карамел сос

  (13.00 €)

• Гурманска кафа или чај

  (13.00 €)

• Нормандијска гурманска кафа или чај

  (17.00 €)

• Посластице са дневног менија

  (12.00 €)

• ?????? ?? ???????? 2 ?????:

  (6.00 €)

• ???? ?? ???????? 3 ?????:

  (8.00 €)

• Чаша за сладолед 4 лопте:

  (10.00 €)

• Тартлет од лимунског меренга, без глутена и лактозе

  (14.00 €)

• Јесењи десерти,

  (13.00 €)

Мени укуса, тероара и лакоће

Мени укуса, тероара и лакоће

• Мени укуса, тероара и лакоће

  (44.00 €)

Укус, тероир и лакоћа мени од 2 јела

Јеловник локалног укуса, лакоћа 2 јела

• Главно јело за предјело или главно јело за десерт

  (34.00 €)

Дјечији мени - 14 година

Предјела за дечији мени

• Тањир козица

• Плоча хладног реза

• Царпаццио од парадајза

Дјечији мени: посуђе

• Рибе дана

• Пилетина врхунска

• Паста болоњезе

• ????? ??????:

Дјечији мени: десерти

• Чоколадни мус

• Точна чоколадна торта и сладолед

• Куп леда две лопте

• Апплесауце

Собна услуга:

Послуга у собу Наша предјела

• Полукувани бакалар са морским алгама, муслином од карфиола и хлорофилом од биљака из наше ароматичне баште

  (17.00 €)

• Терин од норманске патке фоа грас из "Ферме де ла Хоуссаие" са јесењим укусима

  (23.00 €)

• Крем од сезонског поврћа, јесењи зачини

  (12.00 €)

• ??????? ????

  (15.00 €)

Собна услуга Наше салате

• Нордијска салата, димљени лосос, римска салата, пармезан, крутони са белим луком и Цезар дресинг

  (20.00 €)

• Јесења салата, месклун, јабука, горгонзола, пекани и ћуретина маринирана у соји

  (18.00 €)

• Виталити салата, месклан, јабука, пекани, црвени купус, сочиво и меко кувано јаје

  (17.00 €)

Роом Сервице Оур Врапс

• Вегетариан Врапс

  (12.00 €)

• Облози од пуретине од соје маринираног

  (14.00 €)

• Облози од димљеног лососа

  (16.00 €)

Роом Сервице Наше грицкалице

• Омлет од органских јаја са фарме Гонегирлс

  (18.00 €)

• Татар од говедине резан ножем са зачинима

  (24.00 €)

Роом Сервице Оур Фисх

• Филе бранцина уловљеног на роштиљу, на бази коморача, конфи од поморанџе и кумквата, сок од цитрусног крема

  (29.00 €)

• Пуњени филе бакалара, трилогија бундеве, муслин од карамелизованог лука и печене семенке

  (27.00 €)

• Риба дана

  (24.00 €)

Роом Сервице Оур Меатс

• Нормандијски говеђи филе

  (34.00 €)

• ???? ????

  (24.00 €)

• Комад телетине, палента са тартуфима, печено сезонско поврће из баште поврћа „Gonnegirls“

  (30.00 €)

Послуга у собу, наша вегетаријанска јела

• Софијин кускус од поврћа са укусним поврћем, сезонским поврћем и чорбом од морских алги

  (23.00 €)

• Вегетаријанско јело дана

  (23.00 €)

Послуга у собу Наши сиреви и десерти

• Нормандијски сиреви

  (11.00 €)

• Јабука, препознатљив десерт од сребрне рибе

  (15.00 €)

• Милфеј од сезонског воћа у желеу, са пеном од печеног бадема

  (12.00 €)

• Јесењи десерти,* 13 € мус од кестена, уложак од мандарине и финансијер бисквит

  (13.00 €)

• Чоколадни мус на бакин стил, домаћи шлаг, брауни коцке и слани путер карамел сос

  (13.00 €)

• Десерт дана

  (12.00 €)

Послуга у собу. Предјела за дечји мени

• Тањир нарезака

• Тањир са шкампима

• супа дана

Послуга у собу јела за дечији мени

• Пилетина врхунска

• Риба дана

• Болоњезе паста

послуга у собу дечји мени десерти

• Сладолед 2 кашике

• Воћна салата

• Апплесауце

• Чоколадни моуссе

Манго, цвекла, лимета и ђумбир

(Mangue, betterave, citron vert et gingembre )

Банана, ананас, кокос и куркума

(Banane, ananas, noix coco et curcuma)

Омлет од органских јаја са фарме Гонегирлс

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Алергена: Јаја, Млеко, Сенф, Сулфит)

Татар од говедине резан ножем са зачинима

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алергена: Јаја, Млеко, Сенф, Сулфит)

Карпачо од разнобојног парадајза, песто од руколе, мини бурате и димљене паприке црумбле

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,*)

  (Алергена: Риба, Соја, Млеко, Ораси, Сенф, Семе сусама, Сулфит, Мекушци)

Терин од норманске патке фоа грас из "Ферме де ла Хоуссаие" са јесењим укусима

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (Алергена: Глутен, Сулфит)

Равиоли од шарене цвекле,

(Ravioles de betteraves multicolores,)

  (Алергена: Млеко, Ораси)

Почетак дана

(Entrée du jour)

Крем од сезонског поврћа, јесењи зачини

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

Вегетаријански ролници

(Wraps Végétarien)

  (Алергена: Глутен, Млеко, Семе сусама, Сулфит)

Ролнице од ћуретине мариниране у сојином сосу

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алергена: Глутен, Соја, Млеко, Семе сусама, Сулфит)

Ролнице са димљеним лососом

(Wraps au saumon fumé)

  (Алергена: Глутен, Риба, Млеко, Семе сусама, Сулфит)

Формула свежине

(Formule Fraîcheur)

Виталити салата Месклун, јабука, пекани, црвени купус, сочиво и меко кувано јаје

(La salade vitalité Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (Алергена: Јаја, Ораси, Сенф, Сулфит)

Јесења салата, месклун, јабука, горгонзола, пекани и ћуретина маринирана у соји

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (Алергена: Соја, Млеко, Ораси, Сенф, Сулфит)

Нордијска салата, димљени лосос, римска салата, пармезан, крутони са белим луком и Цезар дресинг

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

  (Алергена: Глутен, Риба, Млеко, Сулфит)

???? ????:

(Poisson du jour :)

Капице из залива Сене печене у путеру од кафе, глазирана репа, пире од празилука и његов пун сос са укусом кафе

(Noix de Saint-Jacques de la Baie de Seine rôties au beurre de café, navets glacés, purée de poireaux et son jus corsé parfumé au café)

  (Алергена: Млеко, Сулфит, Мекушци)

Филе бранцина уловљеног на роштиљу, на бази коморача, конфи од поморанџе и кумквата, сок од цитрусног крема

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (Алергена: Риба, Млеко, Сулфит)

Пуњени филе бакалара, трилогија бундеве, муслин од карамелизованог лука и печене семенке

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (Алергена: Јаја, Риба, Млеко, Сулфит)

???? ????:

(Viande du jour :)

Нормандијски говеђи филе

(Le filet de boeuf race normande)

  (Алергена: Млеко, Сулфит)

Свињски котлет са ферме „Ferme du Mont aux Roux“, рижото од пашканата са ванилом, муслин од љубичастог карфиола и сос од бобица клеке

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », risotto de panais à la vanille, mousseline de chou-fleur violet et son jus au baie de genièvre)

  (Алергена: Млеко, Сулфит)

Комад телетине, палента са тартуфима, печено сезонско поврће из баште поврћа „Gonnegirls“

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (Алергена: Соја, Млеко, Сулфит)

Софијин кускус од поврћа са укусним поврћем, сезонским поврћем и чорбом од морских алги

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Алергена: Глутен, Ракови, Риба, Соја, Млеко, Ораси, Сенф, Семе сусама, Сулфит, Мекушци)

Вегетаријанско јело дана

(Plat végétarien du jour)

6 острига

(6 Huîtres)

  (Алергена: Млеко, Сулфит, Мекушци)

9 острига

(9 Huîtres)

  (Алергена: Млеко, Сулфит, Мекушци)

12 Оистерс

(12 Huîtres)

  (Алергена: Ракови, Млеко, Сулфит)

??????? ???? ?????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Алергена: Ракови, Јаја, Млеко, Сенф, Сулфит, Мекушци)

Тањир са три норманска сира

(Assiette de trois fromages normands)

  (Алергена: Млеко, Сенф, Сулфит)

Крушка у стилу Белле Хелене у тромпе л'оеил

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Алергена: Јаја, Млеко, Ораси)

Милфеј од сезонског воћа у желеу,

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, )

  (Алергена: Ораси)

Чоколадни мус на бакин стил, домаћи шлаг, брауни коцке и слани путер карамел сос

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Гурманска кафа или чај

(Café ou thé gourmand)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Соја, Млеко, Ораси)

Нормандијска гурманска кафа или чај

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Соја, Млеко, Ораси, Сулфит)

Посластице са дневног менија

(Desserts du menu du jour)

?????? ?? ???????? 2 ?????:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Алергена: Глутен, Млеко, Ораси)

???? ?? ???????? 3 ?????:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Алергена: Млеко, Ораси)

Чаша за сладолед 4 лопте:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Алергена: Глутен, Млеко, Ораси)

Тартлет од лимунског меренга, без глутена и лактозе

(Tartelette citron meringuée, sans gluten et sans lactose)

  (Алергена: Ораси)

Јесењи десерти,

(Entremets d’automne,)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Мени укуса, тероара и лакоће

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Главно јело за предјело или главно јело за десерт

(Entrée plat ou plat dessert)

Тањир козица

(Assiette de charcuteries)

  (Алергена: Ракови, Сенф, Сулфит)

Плоча хладног реза

(Assiette de crevettes)

Царпаццио од парадајза

(Velouté du jour)

Рибе дана

(Poisson du jour)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Соја)

Пилетина врхунска

(Suprème de poulet)

  (Алергена: Млеко)

Паста болоњезе

(Pâte à la bolognaise)

  (Алергена: Глутен, Млеко, Сулфит)

????? ??????:

(Garniture au choix :)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Чоколадни мус

(Mousse au chocolat )

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Точна чоколадна торта и сладолед

(Salade de Fruits de saison)

  (Алергена: Глутен, Млеко, Ораси, Сулфит)

Куп леда две лопте

(Coupe de glace deux boules)

  (Алергена: Млеко, Ораси)

Апплесауце

(Compote de pommes )

  (Алергена: Млеко)

Полукувани бакалар са морским алгама, муслином од карфиола и хлорофилом од биљака из наше ароматичне баште

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,* mousseline de chou-fleur et chlorophylle d’herbes de notre jardin aromatique)

  (Алергена: Риба, Соја, Млеко, Ораси, Сенф, Семе сусама, Сулфит, Мекушци)

Терин од норманске патке фоа грас из "Ферме де ла Хоуссаие" са јесењим укусима

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (Алергена: Глутен, Сулфит)

Крем од сезонског поврћа, јесењи зачини

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

??????? ????

(Entrée du Jour)

  (Алергена: Глутен, Риба, Млеко, Мекушци)

Нордијска салата, димљени лосос, римска салата, пармезан, крутони са белим луком и Цезар дресинг

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

  (Алергена: Глутен, Риба, Млеко, Сулфит)

Јесења салата, месклун, јабука, горгонзола, пекани и ћуретина маринирана у соји

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (Алергена: Соја, Млеко, Ораси, Сенф, Сулфит)

Виталити салата, месклан, јабука, пекани, црвени купус, сочиво и меко кувано јаје

(La salade vitalité, Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (Алергена: Јаја, Соја, Ораси, Сулфит)

Вегетариан Врапс

(Wraps Végétarien)

  (Алергена: Глутен, Соја, Млеко, Семе сусама, Сулфит)

Облози од пуретине од соје маринираног

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алергена: Глутен, Соја, Млеко, Семе сусама, Сулфит)

Облози од димљеног лососа

(Wraps au saumon fumé)

  (Алергена: Глутен, Риба, Соја, Млеко, Семе сусама, Сулфит)

Омлет од органских јаја са фарме Гонегирлс

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Алергена: Јаја, Млеко, Сенф, Сулфит)

Татар од говедине резан ножем са зачинима

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алергена: Јаја, Млеко, Сенф, Сулфит)

Филе бранцина уловљеног на роштиљу, на бази коморача, конфи од поморанџе и кумквата, сок од цитрусног крема

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (Алергена: Риба, Млеко, Сулфит)

Пуњени филе бакалара, трилогија бундеве, муслин од карамелизованог лука и печене семенке

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (Алергена: Јаја, Риба, Млеко, Сулфит)

Риба дана

(Le poisson du jour)

Нормандијски говеђи филе

(le filet de boeuf race normande )

  (Алергена: Млеко, Сулфит)

???? ????

(Viande du Jour)

Комад телетине, палента са тартуфима, печено сезонско поврће из баште поврћа „Gonnegirls“

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (Алергена: Соја, Млеко, Сулфит)

Софијин кускус од поврћа са укусним поврћем, сезонским поврћем и чорбом од морских алги

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Алергена: Глутен, Риба, Соја, Млеко, Ораси, Сенф, Семе сусама, Сулфит, Мекушци)

Вегетаријанско јело дана

(Plat végétarien du jour)

Нормандијски сиреви

(Fromages de Normandie)

  (Алергена: Млеко, Сенф, Сулфит)

Јабука, препознатљив десерт од сребрне рибе

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Соја, Млеко, Ораси)

Милфеј од сезонског воћа у желеу, са пеном од печеног бадема

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, et son écume d’amandes torréfiées)

  (Алергена: Ораси)

Јесењи десерти,* 13 € мус од кестена, уложак од мандарине и финансијер бисквит

(Entremets d’automne,* 13€ mousse de marron, insert à la mandarine et biscuit financier)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Ораси)

Чоколадни мус на бакин стил, домаћи шлаг, брауни коцке и слани путер карамел сос

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Соја, Млеко, Ораси)

Десерт дана

(Dessert du Jour)

Тањир нарезака

(Assiette de Charcuterie)

  (Алергена: Млеко, Сенф, Сулфит)

Тањир са шкампима

(Assiette de Crevettes)

  (Алергена: Ракови, Јаја, Сенф)

супа дана

(velouté du jour)

Пилетина врхунска

(Suprême de poulet)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Соја)

Риба дана

(Poisson du jour)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Риба)

Болоњезе паста

(Pâte à la bolognaise)

  (Алергена: Глутен, Млеко, Сулфит)

Сладолед 2 кашике

(Glace 2 boules)

  (Алергена: Млеко, Ораси)

Воћна салата

(Salade de fruits)

Апплесауце

(Compote de pommes)

Чоколадни моуссе

(Mousse au chocolat )

  (Алергена: Глутен, Јаја, Соја, Млеко, Ораси)

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?