Први јело дана |
Кремасти козји сир, димљена патка, пикуиллос и хлеба чипови |
Буттернут супа, димљена сланина и лешници |
Јастог бакалар "Плакета", целер рижото и цхоризо |
ВЕНДЕЕ Мермерни фоие грас са какао, кандирано лук тарт |
Тарт од пужева Кућа Ројер, слатки чили сос и ВЕНДЕЕННЕ |
Голупче са фарме Ла Ноуе, шума сосу од печурака |
Парментиер Јагњећа 4 сата, Еспелетте бибером и биља |
Мала цод Тоурнедос тиквице, фоие грас крем и сланина |
Први јело дана | (7.00 €) |
Кремасти козји сир, димљена патка, пикуилло паприка и хрскави | (8.00 €) |
Буттернут супа, димљена сланина и лешници | (8.00 €) |
Јастога медаљон, целер рижото и цхоризо | (9.00 €) |
Тарт од пужева Кућа Ројер, слатки чили сос и ВЕНДЕЕННЕ | (9.00 €) |
ВЕНДЕЕ Мермерни фоие грас са какао, кандирано лук тарт | (9.00 €) |
Данас је посебан | (9.00 €) |
Назад на рибљој пијаци | (12.00 €) |
Изненађење на жару говедина, рузмарин Сад и 5 увале | (12.00 €) |
Голупче фарма Ла Ноуе, шума сосу од печурака | (16.00 €) |
Парментиер Јагњећа 4 сата, Еспелетте бибером и биља | (15.00 €) |
Мала цод Тоурнедос тиквице, фоие грас крем и сланина | (15.00 €) |
Десерт дана | (5.00 €) |
Вендее сир у две фазе | (6.00 €) |
Лост Бриоцхе, слани путер карамела Ноирмоутиер и његова Артисанал лед | (7.00 €) |
Око Вендее сира у 3 корака | (7.00 €) |
Гурманов кафе пецива према кувару | (7.50 €) |
Царпаццио од ананаса и манга, карамеле и домаћи сладолед | (6.00 €) |
Ванила из мог детињства квартет | (8.00 €) |