| Први јело дана |
| Кремасти козји сир, димљена патка, пикуиллос и хлеба чипови |
| Буттернут супа, димљена сланина и лешници |
| Јастог бакалар "Плакета", целер рижото и цхоризо |
| ВЕНДЕЕ Мермерни фоие грас са какао, кандирано лук тарт |
| Тарт од пужева Кућа Ројер, слатки чили сос и ВЕНДЕЕННЕ |
| Голупче са фарме Ла Ноуе, шума сосу од печурака |
| Парментиер Јагњећа 4 сата, Еспелетте бибером и биља |
| Мала цод Тоурнедос тиквице, фоие грас крем и сланина |
| Први јело дана | (7.00 €) |
| Кремасти козји сир, димљена патка, пикуилло паприка и хрскави | (8.00 €) |
| Буттернут супа, димљена сланина и лешници | (8.00 €) |
| Јастога медаљон, целер рижото и цхоризо | (9.00 €) |
| Тарт од пужева Кућа Ројер, слатки чили сос и ВЕНДЕЕННЕ | (9.00 €) |
| ВЕНДЕЕ Мермерни фоие грас са какао, кандирано лук тарт | (9.00 €) |
| Данас је посебан | (9.00 €) |
| Назад на рибљој пијаци | (12.00 €) |
| Изненађење на жару говедина, рузмарин Сад и 5 увале | (12.00 €) |
| Голупче фарма Ла Ноуе, шума сосу од печурака | (16.00 €) |
| Парментиер Јагњећа 4 сата, Еспелетте бибером и биља | (15.00 €) |
| Мала цод Тоурнедос тиквице, фоие грас крем и сланина | (15.00 €) |
| Десерт дана | (5.00 €) |
| Вендее сир у две фазе | (6.00 €) |
| Лост Бриоцхе, слани путер карамела Ноирмоутиер и његова Артисанал лед | (7.00 €) |
| Око Вендее сира у 3 корака | (7.00 €) |
| Гурманов кафе пецива према кувару | (7.50 €) |
| Царпаццио од ананаса и манга, карамеле и домаћи сладолед | (6.00 €) |
| Ванила из мог детињства квартет | (8.00 €) |