| Пресовани ракови и орах, уље лешника | (25.00 €) |
| Царпаццио од баса са иранским црним лимуном | (25.00 €) |
| Домаћа југо-западна патка пире, џем од црвеног лука | (25.00 €) |
| Домаћи крумпирићи од расе и рђе | (13.00 €) |
| Поллацк тартаре и лосос са Цанцале остриге | (15.00 €) |
| Лосла гравлак, лагана крема са јелкама од харију | (24.00 €) |
| Кунић се слаже са пачјом фоа-граом са југозапада, мариниран | (19.00 €) |
| Говеђи тартар са каменицама | (23.00 €) |
| Јастог и ракови са ситним поврћем | (25.00 €) |
| Сеафоодс плоча | (20.00 €) |
| Велики тањур с морском храном / 1 перс | (30.00 €) |
| Плодови мора тањир / 1 перс. | (53.00 €) |
| Плодови мора тањир / 2 перс. | (99.00 €) |
| Роиал морски плодови тањиру, 1/2 јастога плаве / 1 Особа | (90.00 €) |
| Роиал морски плодови тањир, 1 плави јастог / 2 перс. | (170.00 €) |
| Спидер цраб или јестива раковица мајонеза, у зависности од доласка или сезоне | (19.00 €) |
| Лангоустине мајонез (свеже, само у живо) | (33.00 €) |
| 6 Цанцале Н ° 3 цреусе оистерс | (12.00 €) |
| 9 Цанцале Н ° 3 цреусе оистерс | (18.00 €) |
| 12 Цанцале Н ° 3 цреусе оистерс | (24.00 €) |
| 6 топлих остриге из Цанцале-а бр. 3: | (15.00 €) |
| Јастог на жару са кремом, запаљен финим шампањцем |
| Печени јастога и ванилиног цитруса |
| Јастог јастог са Бретонским јастучићем |
| Натраг Саинт-Пиерре: Саставите своје јело | (36.00 €) |
| Потплат: Саставите своје јело | (36.00 €) |
| Стражња страна шанка: Саставите своје јело | (36.00 €) |
| Смене соле меуниере са сланим маслацем око 400 г | (36.00 €) |
| Мали ослић са ослићем са јајима од харинге и мало поврћа | (19.00 €) |
| Кисели купус племените рибе у белом сосу маслац | (29.00 €) |
| Филети јединог повратка с острва пире кромпира и поврћа | (36.00 €) |
| Стражња страна сока од бакалара и рибљег меса | (25.00 €) |
| Улов дана са сосом и укусом | (20.00 €) |
| Кувани телећи бубрег са Бриве сенфом | (23.00 €) |
| Печена иберијска шљива, балзамична гравура | (25.00 €) |
| Печена телетина, схерри крема | (30.00 €) |
| Говеђи филе са дивљим паприкама са Мадагаскара | (30.00 €) |
| Свињски врат бретон на слами са медом од хељде | (20.00 €) |
| Комад месара Беарнаисеа | (25.00 €) |
| Говеђи филе на роштиљу | (30.00 €) |
| Јагода феуиллантине лагана крема од ванилије |
| Карамелизована крем крема са зрном Тонке |
| Мала супа од јагода са сорбетом босиљка од лимуна |
| Верина јагода на компоту рабарбара |
| Тамни шумски ужитак тамне чоколаде |
| Рум баба, масцарпон шлага |
| Лагана крема од ванилије и милкефеје из пасуља тонке |
| Чоколадни профитероли |
| Тањир шербета или домаћи сладолед |
| Кафа или чај и асортиман мини десерта |
| Ти ударац је хладан са лимуном |
| 12 шупљих остриге из Цанцале-а бр. 3 |
| 9 топлих шупљих Цанцале остриге са харингом у облику кавијара |
| Мали пладањ морских плодова |
| Пресовани ракови и орах, уље лешника |
| Говеђи тартар са каменицама |
| Домаћа паштета од патке од југозапада и џем од црвеног лука |
| Позадина Саинт-Пиерре-а, острво, пире и мало поврћа |
| Једини филети рижота са иглама харинге у облику кавијара |
| Двојац ЕУ од телећег бубрега и ВБФ слатког хлеба са шери-кремом |
| Филети говеђе планче са дивљим паприкама са Мадагаскара |
| 6 Цанцале Н ° 3 цреусе оистерс |
| Рибља чорба са рђом и крутонима |
| Трилогија са морским укусима |
| Конит од зеца и фоије са југозапада, маринован |
| Салата од лососа из лососа и фоа грас од југозападне патке |
| Дагње |
| Морска кисела купус са 3 рибе |
| Пржене дагње |
| Свињски врат бретон на слами са медом од хељде |
| Мали ослић са ослићем плива с харингом срна |
| Улов дана |
| Комад месара Беарнаисеа |
| 8 Шупље остриге Цанцале бр. 3 |
| Тањир морске хране |
| Јастог и ракови са ситним поврћем |
| Дуо патке фоие грас с југозапада |
| Дагње (сос по вашем избору) |
| Планцха бакалар, рибаница и рижото |
| Трилогија о риби, лангоустине креми и поврћу |
| Улов дана |
| Печена иберијска шљива, балзамична гравура |
| ЕУ телећи бубрег са љубичастом Бриве сенфом |
| Дагње и помфрит (сос по вашем избору) |

