eRESTAURANT NFC

Да ли је потребно више информација?

  Les Embruns - Saint-Malo
  120 Chaussée du Sillon, 35400 SAINT-MALO
  35400   Saint-Malo

  Телефон.   +33 2 99 56 33 57

  Restaurant

  Е-маил:   les-embruns@wanadoo.fr

  Веб:   http://www.restaurant-les-embruns.com/fr/fruits-mer-poissons-saint-malo-site-officiel.php

  Плаћање:
           

Сви наши јела су домаћа

Сви наши јела су домаћа ...

мени

Мени: Фирт јела

Мени: плодови мора и плочице

Мени: остриге

Мену Тхе схеллсфисх

Јеловник: Плави јастози - 100 г 12 € - Просечна тежина јастога у нашем резервоару: 500 г

Мену: Племенити риба. - Према арриваге -

Мену: Риба

Менија: Месо

Менија: Аццомпаниментс

Менија: сиреви

Мени: Дезерти из менија по Вашем избору 10 €

менији

Мени јастога - 89 €

Мени од 48 €: Стартери

Мени од 48 €: посуђе

Мени од 48 €: Тхе Финал

Мени од 28 € (сваки дан)

Мени на 28 €: Стартери

Мени на 28 €: Посуђе

Мени на 28 €: Финале

Менус: десерт да бирају

Мени на 35 €: Стартери

Мени од 35 €: посуђе

Мени од 35 €: Финално

Мени од 23 € (осим викенда и празника)

Дечји мени 11 €

Дете мени: прва јела

Дјечији мени: Јела

Дечији мени: Десерт

калупи

Дагње од Боуцхота 13 €

Сви наши јела су домаћа и да нареди ...

(Tous nos plats sont fait maison et à la commande...)

  Сва наша јела су домаћа и израђују се по наруџби. Ако се било који од производа на менију не може послужити, извињавамо се. Заиста, наша потражња за свежином и квалитетом чини нас зависнима од доласка и лошег времена.

Пресовани ракови и орах, уље лешника

(Pressé de crabe et de bar, huile de noisette)

Цена : 25.00 €

Царпаццио од баса са иранским црним лимуном

(Carpaccio de bar au citron noir d’Iran)

Цена : 25.00 €

Домаћа југо-западна патка пире, џем од црвеног лука

(Foie gras de canard du Sud-ouest maison, confiture d’oignons rouges)

Цена : 25.00 €

Домаћи крумпирићи од расе и рђе

(Soupe de poissons Maison croûtons et rouille)

Цена : 13.00 €

  (Алергена: Риба)

Поллацк тартаре и лосос са Цанцале остриге

(Tartare de lieu jaune et saumon aux huîtres de Cancale)

Цена : 15.00 €

  (Алергена: Риба)

Лосла гравлак, лагана крема са јелкама од харију

(Saumon gravlax, crème légère aux oeufs de hareng façon caviar)

Цена : 24.00 €

  (Алергена: Риба)

Кунић се слаже са пачјом фоа-граом са југозапада, мариниран

(Confit de lapin au foie gras de canard du Sud-ouest, mariné )

Цена : 19.00 €

Говеђи тартар са каменицама

(Tartare de bœuf aux huîtres de Cancale)

Цена : 23.00 €

Јастог и ракови са ситним поврћем

(Aumônière de langoustines et de chair de crabe aux petits légumes)

Цена : 25.00 €

Сеафоодс плоча

(L’assiette de fruits de mer)

Цена : 20.00 €

Велики тањур с морском храном / 1 перс

(Grande assiette de fruits de mer / 1 pers)

Цена : 30.00 €

Плодови мора тањир / 1 перс.

(Plateau de fruits de mer / 1 pers.)

Цена : 53.00 €

Плодови мора тањир / 2 перс.

(Plateau de fruits de mer / 2 pers.)

Цена : 99.00 €

Роиал морски плодови тањиру, 1/2 јастога плаве / 1 Особа

(Plateau de fruits de mer royal, 1/2 homard bleu / 1 pers)

Цена : 90.00 €

Роиал морски плодови тањир, 1 плави јастог / 2 перс.

(Plateau de fruits de mer royal, 1 homard bleu / 2 pers.)

Цена : 170.00 €

Спидер цраб или јестива раковица мајонеза, у зависности од доласка или сезоне

(Araignée ou Tourteau mayonnaise, selon arrivage ou saison)

Цена : 19.00 €

Лангоустине мајонез (свеже, само у живо)

(Langoustines mayonnaise (fraîches, vivantes uniquement))

Цена : 33.00 €

6 Цанцале Н ° 3 цреусе оистерс

(6 Huîtres creuses de Cancale N°3)

Цена : 12.00 €

9 Цанцале Н ° 3 цреусе оистерс

(9 Huîtres creuses de Cancale N°3)

Цена : 18.00 €

12 Цанцале Н ° 3 цреусе оистерс

(12 Huîtres creuses de Cancale N°3)

Цена : 24.00 €

6 топлих остриге из Цанцале-а бр. 3:

(6 huîtres tièdes creuses de Cancale N°3 :)

Цена : 15.00 €

  са јајима рогача

Тањир вхелк мајонеза

(Assiette de bulots mayonnaise)

Цена : 14.00 €

Тањир сиве шкољке

(Assiette de palourdes grises)

Цена : 18.00 €

Плоча 3 каменица и вхелк

(Assiette de 3 huîtres et bulots)

Цена : 11.00 €

Јастог на жару са кремом, запаљен финим шампањцем

(Homard grillé à la crème, flambé à la Fine Champagne)

Печени јастога и ванилиног цитруса

(Homard rôti et son beurre d’agrume vanillé)

Јастог јастог са Бретонским јастучићем

(Ragoût de homard au cidre breton)

Натраг Саинт-Пиерре: Саставите своје јело

(Dos de Saint-Pierre : Composez votre plat)

Цена : 36.00 €

  Кување: парно, печено на жару, Планцха. - Гарнисх: пире кромпир, рижото, поврће, салата од младих изданака. - умак: бели путер, маслиново уље, јаја харинга, повратак острва, путер од морске траве

Потплат: Саставите своје јело

(La Sole : Composez votre plat)

Цена : 36.00 €

  Кување: парно, печено на жару, Планцха. - Гарнисх: пире кромпир, рижото, поврће, салата од младих изданака. - умак: бели путер, маслиново уље, јаја харинга, повратак острва, путер од морске траве

Стражња страна шанка: Саставите своје јело

(Le dos de bar: Composez votre plat)

Цена : 36.00 €

  Кување: парни, на роштиљу, умак од планше: Бели путер, маслиново уље, харинга, повратак острва, путер од морских алги пуњење: рижото, поврће, пире кромпир, салата од младих изданака

Смене соле меуниере са сланим маслацем око 400 г

(Sole meunière dorée au beurre salé environ 400 g)

Цена : 36.00 €

  (Алергена: Риба)

Мали ослић са ослићем са јајима од харинге и мало поврћа

(Pavé de merlu petite nage aux oeufs de hareng et ses petits légumes)

Цена : 19.00 €

Кисели купус племените рибе у белом сосу маслац

(Choucroute de poissons nobles au beurre blanc)

Цена : 29.00 €

Филети јединог повратка с острва пире кромпира и поврћа

(Filets de sole retour des îles purée et petits légumes)

Цена : 36.00 €

Стражња страна сока од бакалара и рибљег меса

(Dos de cabillaud plancha jus de viande rissoto)

Цена : 25.00 €

Улов дана са сосом и укусом

(La pêche du jour avec sa sauce et sa garniture)

Цена : 20.00 €

Кувани телећи бубрег са Бриве сенфом

(Rognon de veau UE cuit minute à la moutarde de Brive)

Цена : 23.00 €

Печена иберијска шљива, балзамична гравура

(Pluma Ibérique rôtie, jus de viande au balsamique )

Цена : 25.00 €

Печена телетина, схерри крема

(Ris de veau rôti, crème de xérès)

Цена : 30.00 €

Говеђи филе са дивљим паприкама са Мадагаскара

(Filet de bœuf aux poivres sauvages de Madagascar)

Цена : 30.00 €

Свињски врат бретон на слами са медом од хељде

(Carré de porc breton sur paille au miel de sarrasin)

Цена : 20.00 €

Комад месара Беарнаисеа

(Pièce du boucher béarnaise)

Цена : 25.00 €

Говеђи филе на роштиљу

(Filet de boeuf grillé béarnaise)

Цена : 30.00 €

Зелена салата

(Salade verte)

Цена : 4.00 €

поврће плоча

(Assiette de Légumes)

Цена : 8.00 €

Тањир домаћег помфрит

(Assiette de frites maison)

Цена : 4.50 €

Тањур од 3 зрела сира

(Assiette de 3 fromages affinés)

Цена : 8.00 €

Јагода феуиллантине лагана крема од ванилије

(Feuillantine de fraises crème légère à la vanille)

Карамелизована крем крема са зрном Тонке

(Crème brûlée à la fève Tonka)

 

Мала супа од јагода са сорбетом босиљка од лимуна

(Petite soupe de fraises et son sorbet citron basilic)

Верина јагода на компоту рабарбара

(Verrine de fraises sur sa compoté de rhubarbe)

Тамни шумски ужитак тамне чоколаде

(Délice au chocolat noir façon forêt noire)

Рум баба, масцарпон шлага

(Baba au rhum, crème fouettée mascarpone)

Лагана крема од ванилије и милкефеје из пасуља тонке

(Millefeuille crème légère vanille et fève tonka)

Чоколадни профитероли

(Profiteroles au chocolat)

Тањир шербета или домаћи сладолед

(Assiette de sorbets ou glaces maison)

Кафа или чај и асортиман мини десерта

(Le café ou thé gourmand)

Ти ударац је хладан са лимуном

(Ti punch glacé aux zestes d’agrumes)

Мени јастога:

(Menu Homard :)

Цена : 89.00 €

  Изаберите из менија: Стартер, или, морски плодови, осим плетера - јастог (450 до 550 г), кување по вашем избору - тањир са 3 зрела сира - домаћи десерт

12 шупљих остриге из Цанцале-а бр. 3

(12 Huîtres creuses de Cancale N° 3)

9 топлих шупљих Цанцале остриге са харингом у облику кавијара

(9 Huîtres creuses de Cancale tièdes, aux œufs de hareng façon caviar)

Мали пладањ морских плодова

(Petit plateau de fruits de mer)

Пресовани ракови и орах, уље лешника

(Pressé de crabe et de bar, huile de noisette )

Говеђи тартар са каменицама

(Tartare de bœuf aux huîtres de Cancale)

Домаћа паштета од патке од југозапада и џем од црвеног лука

(Foie gras de canard du Sud-Ouest Maison et sa confiture d’oignons rouges)

Позадина Саинт-Пиерре-а, острво, пире и мало поврћа

(Dos de Saint-Pierre retour des iles, purée et petits légumes)

Једини филети рижота са иглама харинге у облику кавијара

(Filets de sole risotto , aux oeufs de hareng façon caviar)

Двојац ЕУ од телећег бубрега и ВБФ слатког хлеба са шери-кремом

(Duo de rognon de veau UE et de ris de veau VBF à la crème de xérès)

Филети говеђе планче са дивљим паприкама са Мадагаскара

(Filet de boeuf plancha aux poivres sauvages de Madagascar)

Тањир од 3 зрела сира, или, домаћи десерт по вашем избору

(Assiette de 3 fromages affinés, Ou, Dessert maison au choix)

Мени од 28 €

(Menu à 28€)

  Стартер + главно јело + десерт

6 Цанцале Н ° 3 цреусе оистерс

(6 Huîtres creuses de Cancale N° 3)

Рибља чорба са рђом и крутонима

(Soupe de poisson avec sa rouille et ses croûtons)

Трилогија са морским укусима

(Trilogie aux saveurs marines)

Конит од зеца и фоије са југозапада, маринован

(Confit de lapin et de foie gras du Sud-ouest, mariné )

Салата од лососа из лососа и фоа грас од југозападне патке

(Salade de saumon gravlax et foie gras de canard du Sud-Ouest)

Дагње

(Moules marinières)

Морска кисела купус са 3 рибе

(Choucroute de la mer aux 3 poissons)

Пржене дагње

(Moules marinières frites)

Свињски врат бретон на слами са медом од хељде

(Carré de porc breton sur paille au miel de sarrasin)

Мали ослић са ослићем плива с харингом срна

(Pavé de merlu petite nage aux oeufs de hareng)

Улов дана

(La pêche du jour)

Комад месара Беарнаисеа

(Pièce du boucher béarnaise)

Тањир од 3 зрела сира, или, домаћи десерт по вашем избору

(Assiette de 3 fromages affinés, Ou, Dessert maison au choix)

Избор десерта, од којих можете бирати

(Dessert des menus, aux choix)

 
  Сви наши десерти, сорбети и сладолед су домаћи на лицу места

8 Шупље остриге Цанцале бр. 3

(8 Huîtres creuses de Cancale N°3)

Тањир морске хране

(Assiette de fruits de mer)

Јастог и ракови са ситним поврћем

(Aumônière de langoustines et de chair de crabe aux petits légumes)

Дуо патке фоие грас с југозапада

(Duo de foie gras de canard du Sud-Ouest )

Дагње (сос по вашем избору)

(Moules (sauce au choix de la carte))

Планцха бакалар, рибаница и рижото

(Dos de cabillaud plancha, jus de viande et risotto)

Трилогија о риби, лангоустине креми и поврћу

(Trilogie de poissons, crème de langoustine et ses petits légumes)

Улов дана

(La pêche du jour)

Печена иберијска шљива, балзамична гравура

(Pluma Ibérique rôtie, jus de viande au balsamique)

ЕУ телећи бубрег са љубичастом Бриве сенфом

(Rognon de veau UE à la moutarde violette de Brive)

Дагње и помфрит (сос по вашем избору)

(Moules frites (sauce au choix))

Избор сира или домаћи десерт

(Assiette de fromages Ou Dessert maison au choix)

Мени од 23 €

(Menu à 23 €)

  Почетно + главно јело од 28 €, или, главно јело + десертни мени 28 €

Салата од лососа и фоие грас

(Salade de saumon et de foie gras)

Или салата од парадајза

(Ou Salade de tomates)

Или дагње

(Ou Moules marinières)

Или домаћу рибљу супу

(Ou Soupe de poissons maison)

Парени рибљи филе

(Filet de poisson vapeur)

Или комад говедине на планчи

(Ou Pièce de boeuf à la plancha)

Или пржене дагње

(Ou Moules marinières frites)

Или млевену иберијску свињетину

(Ou Emincé de porc Iberique)

Десерт по избору

(Dessert au choix)

Мариниере дусселс

(Moules Marinières)

Цена : 13.00 €

Дагње са кремом

(Moules à la crème)

Цена : 13.00 €

Дагње у карију

(Moules au curry)

Цена : 13.00 €

Цхоризо дусселс

(Moules au chorizo)

Цена : 13.00 €

Јабуке и дагње јабуковача

(Moules au cidre et aux pommes)

Цена : 13.00 €

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?

Create issue

  Значење икона :
      Халал
      Кошер
      Алкохол
      Алергена
      Вегетаријанац
      Веган
      Дефибрилатор
      БИО
      Домаћи
      крава
      Без глутена
      коњ
      .
      Може да садржи замрзнуте производе
      Свиња

  Информације које се налазе на веб страницама еРЕСТАУРАНТ НФЦ прихвата никакву компанију Деленате агенција. За више информација молимо да се обратите услове на нашем сајту ввв.е-рестаурантнфц.цом

  Да бисте резервисали сто


Кликните за потврду

  Да бисте резервисали сто





Назад на главну страницу

  Да бисте наручили




Да ли желите да га откажете?

Да ли га желите консултовати?

  Да бисте наручили






да Не

  Да бисте наручили




Нова поруџбина?