6 Холлов остриге из Цанцале Н ° 4 |
9 Норманди шупље остриге |
12 Норманди шупље остриге |
пшенице (к15) |
шкамп |
Плодови мора тањир |
Плодови мора (1 особа): |
Плодови мора (2 особе): |
Баршунаст сеасоннал поврће супа Нормане |
Океан салата, са, домаће-димљени лосос |
Микед од сезонске салате |
Салата са коцкице сланине |
Дагње пот мариниерес, помфрит |
Пот од дагњи са крем, помфрит |
Шкољка лонац са јабуковача, помфритом |
Пот од дагњи са помфритом и парадајза белог лука, |
Пот од дагњи са кари сосу, помфрит |
Пот од дагњи са рокуефорт, помфрит |
Традиционални пилетина у белом сосу, Басмати пиринач |
Комад говеђег, беарнаисе сос или сос од бибера, помфрит |
Стаклени лосос, бели сос од путера, лингуини |
Филет трске, уље инфусед са лимуном, сезонско поврће |
Гурмански ванила крем |
Хомемаде чоколадни мус |
Питу од јабука, пудинг |
Ванила Цреме Брулее |
Татин кисело, са, карамелизованим јабукама |
Мелба са црвеног воћа |
Тирамису, слано маслац карамел |
Ицед ко ФФ ЕЕ, или, чоколада, са шлагом, |
Сорбет Норманд са јабукама и - Цалвадос |
Бретонска торта по свом избору, у пратњи помфрита |
Комплетна слане палачинке: јаје, шунка, сир, помфрит |
Вегетаријанац слане палачинке са пармезан парадајз, лук, печурке, пармезан |
Слано панецаке: Димљени лосос, крем фраицхе, лук, помфрит |
Плава плодова мора |
6 Цанцале шупље шкољке Н ° 4 |
Царпаццио од парадајза са свежим козјим сиром |
Мариниерес дагње |
Традиционални пилетина у белом сосу, Басмати пиринач |
Комад говеђег, беарнаисе сос или сос од бибера, помфрит |
Филе од бакалара, уља прожет лимуна, басмати пиринча |
Бифтек од лососа, бели путер, Лингуину |
Тирамису карамел са сланом путером |
Ванила Цреме Брулее |
Тат тартин са карамелизованим јабукама |
Хомемаде чоколадни мус |
Океан салата, са, домаће-димљени лосос |
Сезонска салата вегетаријански |
Цоунтри-стил салата са сланином |
Дагње пот мариниерес, помфрит |
Пот од дагњи са крем, помфрит |
Пот од шкољки, са јабуковача, помфритом |
Дагње лонац са кари сосу, помфрит |
Шкољка лонац са рокуефорт, помфрит |
Пот од дагњи са помфритом и парадајза белог лука, |