Наша кухиња је одраз хармоније између одабраних производа, краја који нас окружује, годишњег доба и укуса. -5С- су принципи нашег угоститељства од стране -Тхалазур-а, ексклузивног концепта који је развијен за наше установе. Укуси, здравље, једноставност, сезона и здраво кување. Позивамо вас кроз овај мени на укусно путовање, које су са страшћу разрадили наш кувар и његов тим. |
Семјуел Тинго је радио под управом Алена Дукаса и Жоела Робушона. Снажна искуства која данас ставља у службу ресторана Панорамикуе: -Овај мени за Тхалазур Порт-Цамаргуе сам замислио у еко-одговорној смерници. Моја је одговорност као кувара да се посветим локалним и сезонским производима, али и 0% отпада и рециклажи производа. Нема малих гестова ако имамо 7 милијарди да их радимо. Желим вам лепо време - |
Предјело + Главно јело + Десерт - 41,00€ |
Или: предјело + главно јело или главно јело + десерт - 32,00€ |
Мени -мали гурмани - 15.00€ (до 12 година) |
Инвинецтус ИГП Паис д'Оц - 75 цл (бела, розе, црвена) | (29.00 €) |
Розе, Бела, Црвена - 12цл (Сирах, Цхардоннаи, Мерлот) | (7.00 €) |
Домаине ле Пиве - 75 цл | (25.00 €) |
ИГП Сабле де Цамаргуе (греи гренацхе) - 75 цл | (25.00 €) |
Маршалов топ - 75 кл | (28.00 €) |
Цхатеау Беаулиеу АОП Цотеаук д'Аик ен Провенце - 75цл | (28.00 €) |
Сецрет де Лунес Виогниер ИГП Паис Д'оц - 75 цл | (27.00 €) |
Цхатеау Цхампс дес Пиеррес АОП Ла Цлапе - 75 цл | (34.00 €) |
Пиц поул де Пинет АОП Ормарине на фином талогу - 75 цл | (25.00 €) |
Домаине ду Мас Ле Бланц, ИГП Паис Д'оц (турбат, виониер, гренацхе) - 75 цл | (29.00 €) |
Оригинал ИГП Паис Д'оц (мускат, совињон) - 75 цл | (26.00 €) |
Оригинал ИГП Паис Д'оц (мускат, совињон) - 12цл | (7.00 €) |
Ла Граветте АОП Пиц Саинт Лоуп (сирах, гренацхе) - 75 цл | (34.00 €) |
Ни-мои Ни-тои Цостиере де Нимес АОП (гренацхе, сирах) - 75цл | (26.00 €) |
Цхатеау Гуиот АОП Цостиерес де Нимес (гренацхе, сирах) - 75цл | (32.00 €) |
Терре ду Ларзац - Само ме будућност занима - АОП - 75цл (гренацхе, сирахет, моурведре) | (39.00 €) |
Цанон ду Марецхал ИГП Цотес Цаталанес (сира и мерло) - 75цл | (28.00 €) |
Пиц Саинт Лоуп АОП Лангуедоц Домаине дес Роцс - 75цл (гренацхе, сирах) | (42.00 €) |
Пастис 51, Рицард - 2цл | (4.50 €) |
Мартини Россо, Бланцо, Суви - 6цл | (5.50 €) |
Цампари, Сузе, Ред Порт - 6цл | (5.50 €) |
Бела касиса, бресква, купина, малина -12цл | (9.00 €) |
Домаћи Америцано -12цл | (9.00 €) |
Мојито (рум, лимета, смеђи шећер, свежа нана, перриер) | (12.00 €) |
Пиња колада (рум, кокосов сируп, млеко, сок од ананаса) | (12.00 €) |
Маргарита (текила, лимунов сок, шећер од трске) | (12.00 €) |
Плантеур (бели рум, сок од поморанџе, сок од ананаса) | (12.00 €) |
Текила Сунрисе (текила, сок од поморанџе, гренадин) | (12.00 €) |
Плава лагуна (водка, лимунов сок, плави цурацао) | (12.00 €) |
Цаипиринха (цацхаца, лимета, шећер од трске) | (12.00 €) |
Коктел тренутка | (10.00 €) |
Нацрт Хеинекен - 25цл | (5.00 €) |
Панацхе - 25цл | (5.00 €) |
Бели румун - 33цл | (6.00 €) |
Аффлигем Блонд - 33цл | (6.00 €) |
Ла Барбауде (плавуша, ћилибар) - 33цл | (6.00 €) |
Цитрус Сцхвеппес - 25цл | (3.50 €) |
Липтон Ице Теа бресква, Орангина - 25цл | (3.50 €) |
Сприте - 33 цл | (3.50 €) |
Цоца-Цола,Цоца-Цола Зеро - 33цл | (4.00 €) |
Наранџа, парадајз, јабука, кајсија, ананас, јагода - 25цл | (4.00 €) |
Наранџа, лимун, цеђени грејпфрут - 25цл | (7.00 €) |
кафу | (2.90 €) |
Доубле Цоффее | (4.50 €) |
Капућино | (5.00 €) |
Чај (дарџилинг, енглески доручак, ерл греј, зелени, мента зелени) | (4.00 €) |
Инфузија (вербена, липа) | (4.00 €) |
Виргин Цолада (кокосово млеко, сок од ананаса, шећер од трске) | (8.00 €) |
Виргин Мојито (лимета, свежа нана, смеђи шећер, лимунада) | (8.00 €) |
Рај (сок од ананаса, сок од поморанџе, сируп од брескве и гренадина) | (8.00 €) |
Летњи сет (сок од поморанџе, сируп од јагоде, цвет базге) | (8.00 €) |
Епигенетика (зелена јабука, нар, поморанџа и мед) | (8.00 €) |
Веллнесс (свеже малине, лимета, поморанџе и цветови базге) | (8.00 €) |
Детокс (газирана вода, свежа нана, лимета и краставац) | (7.00 €) |
Цоинтреау, Гранд Марниер, Гет 27, Баилеи'с - 4цл | (6.50 €) |
Еау де вие од крушке Вилијам, малине, шљиве Мирабелле, шљиве - 3цл | (7.50 €) |
Армагнац - 3цл | (9.00 €) |
Коњак Хеннесси фине де Цогнац ВСОП - 3цл | (9.00 €) |
Коњак Хеннесси КСО - 3цл | (14.00 €) |
Рум Дипломатицо - 4цл | (14.00 €) |
Рум Дон Папа - 4цл | (14.00 €) |
Рум Кракен - 4цл | (14.00 €) |
Рум Ст Јамес / Хавана Цлуб - 4цл | (8.00 €) |
Поштовани купци, Да бисмо вас боље служили и гарантовали вам флуидност у нашој услузи, захваљујемо вам се што сте пристали да резервишете свој сто у нашем ресторану: Телефоном: 04 66 73 60 80 Где из ваше собе: 7202 Цео тим вам се захваљује молимо вас да поштујете свој распоред како бисте у потпуности искористили своје време. Послуга у собу: Молимо наручите између 18:45 и 19:15 |
Поздрављамо вас сваког дана у следећим терминима: Доручак од 7:00 до 10:00 (10:30 током викенда, државних празника и школских празника) - Ручак од 12:00 до 14:00: Узимање последња поруџбина - Вечера од 19:00 до 21:30: Преузимање последње поруџбине. Нудимо Вам нашу Цуисине би Тхалазур базирану на морским плодовима, поштујући 5 С (локација, сезоналност, једноставност, укус и здрава кухиња) ... нешто за Вас! |
*Пипак лигње и гремолата од свежег биља, кора лимете | (16.00 €) |
*Хумус од сланутка, тартар од парадајза и краставца са наном, моцарелом | (15.00 €) |
*Татаки од туњевине на салати од поврћа са вакаме алгама | (17.00 €) |
*6 камаршких острига | (18.00 €) |
Цезар салата: салата, поховани пилећи филе, парадајз, пармезан струготине, цезар сос | (18.00 €) |
Медитеранска салата: зелена салата, месо ракова, хоботница, врхунски грејпфрут, парадајз, коктел сос, шкампи, авокадо | (19.00 €) |
Будха чинија од Тхалазура: сирћетни пиринач, гвакамоле, манго, кинески купус едамаме, проклијале семенке, вакаме алге, црни сусам винаигрет | (19.00 €) |
Цели бранцин на жару са коморачем | (27.00 €) |
* Грилована сипа а ла планцха са першуном | (21.00 €) |
* Парче полукуване туњевине и њено егзотично дјевичанско уље | (25.00 €) |
*Оцтопус а ла Грауленне | (25.00 €) |
*Блацк Ангус говеђи бургер: бифтек, прса са роштиља, салата, парадајз, *пржени лук, чедар, мајонез и кечап | (22.00 €) |
Говеђи бифтек и Маитре д'хотел путер 250 гр | (28.00 €) |
Шкољка са шунком од тартуфа и кремом од летњег тартуфа | (22.00 €) |
Гарнир за месо: помфрит и чичумај |
Рибљи украс: пиринач и чичумај |
*Чија бисери са матцха плавим чајем и свежим малинама | (7.00 €) |
*Фаисселле са боровницама и индијским орасима, Лозере мед | (8.00 €) |
*Воћна салата са лимунском травом, сорбет од босиљка | (8.00 €) |
*Тирамису са малинама и зезетима из Сетеа | (9.00 €) |
Коктел малих гурманских посластица | (9.00 €) |
Пелардон из Севена | (11.00 €) |
Поисон ноир Саувигнон ИГП Паис д'Оц - 75цл | (29.00 €) |
Сецрет де Лунес, Виогниер ИГП Паис д'Оц БИО - 75цл | (30.00 €) |
Необјављени ИГП Паис д'Оц, ОРГАНСКИ мускат и совињон - 75 цл | (28.00 €) |
Домаине ле Пиве ИГП органски камаршки песак - 75цл | (30.00 €) |
Нимес ни тои Цхатеау Гуиот АОП Цостиере де Нимес - 75цл | (32.00 €) |
Поисон ноир Пинот Ноир - ИГП Паис д'Оц - 75цл | (29.00 €) |
Мусе Гранде Цувее Домаине Валиниере | АОП Саинт-Дрезери - 75цл | (35.00 €) |
Граветте ПДО Пиц Ст Лоуп - 75цл | (35.00 €) |
Нимоис ни тои Цхатеау Гуиот АОП Цостиере де Нимес - 75цл | (32.00 €) |
Бела, розе и црвена - Маисон ду Суд ИГП Паис д'Оц - 25цл | (7.00 €) |
Бела, розе и црвена - Маисон ду Суд ИГП Паис д'Оц - 50цл | (15.00 €) |
Пастис 51, Рицард - 2цл | (4.50 €) |
Мартини Россо, бели - 6цл | (6.00 €) |
Кир рибизла, купина, бресква - 12цл | (7.50 €) |
Мусцат де Лунел (локални) - 6цл | (6.00 €) |
Точено пиво Ла Грауленне - 25цл | (5.50 €) |
Точено пиво Ла Грауленне - 50цл | (9.00 €) |
Пиво Десперадос - 33цл | (7.50 €) |
Гет 27 / Лимонцелло - 6цл | (8.00 €) |
Коњак ВСОП - 4цл | (10.00 €) |
Рум Дон Папа - 4цл | (15.00 €) |
Рум Дипломатицо 4цл | (15.00 €) |
Цоца-Цола, Цоца-Цола нула - 33цл | (4.00 €) |
Цитрус Сцхвеппес - 33цл | (4.00 €) |
Фузетеа бресква - 33цл | (4.00 €) |
Орангина - 33цл | (4.00 €) |
Перриер - 33цл | (4.00 €) |
Водени сируп - 33цл | (3.60 €) |
Еспрессо кафа | (2.90 €) |
Доубле еспрессо | (4.50 €) |
Еарл греи чај, мента, црвено воће | (4.50 €) |
Вербена, чај од липе | (4.50 €) |
Капућино/топла чоколада | (5.00 €) |
Хумус од сланутка, тартар од парадајза и краставца са наном, моцарела | (15.00 €) |
Цезар салата: салата, поховани пилећи филе, парадајз, пармезан струготине, цезар сос | (18.00 €) |
Медитеранска салата: зелена салата, месо ракова, хоботница, врхунски грејпфрут, парадајз, коктел сос, шкампи, авокадо | (19.00 €) |
Будха чинија од Тхалазура: сирћетни пиринач, гвакамоле, манго, кинески купус едамаме, проклијале семенке, вакаме алге, црни сусам винаигрет | (19.00 €) |
Грилована сипа а ла планцха са першуном | (21.00 €) |
Бургер од говедине Блацк Ангус: бифтек, прса на жару, салата, парадајз, пржени лук, чедар, мајонез и кечап | (22.00 €) |
Говеђи бифтек и Маитре д'хотел путер 250 гр | (28.00 €) |
Чиа бисери са матцха плавим чајем и свежим малинама | (7.00 €) |
Свјежи сир од боровница и индијских орашчића, мед Лозере | (8.00 €) |
Воћна салата од лимунске траве, сорбет од босиљка | (8.00 €) |
Тирамису са малинама и зезетима из Сете | (9.00 €) |
Гурманска слаткоћа | (9.00 €) |
Пелардон из Севена | (11.00 €) |
Лијеж чоколада: 3 чоколадне куглице – врућа чоколада – шлаг – исецкани бадеми | (11.00 €) |
Лијеж кафа: Врућа кафа – шлаг – исецкани бадеми | (11.00 €) |
Цевеннес: 3 кашике ваниле – крема од кестена – шлаг – исецкани бадеми | (12.00 €) |
Тропицал: 1 мерица ваниле – 1 мерица маракује – 1 мерица кокоса – воћна салата – шлаг – исецкани бадеми | (12.00 €) |
Лијеж чоколада: 3 чоколадне куглице – врућа чоколада – шлаг – исецкани бадеми | (11.00 €) |
Лијеж кафа: Врућа кафа – шлаг – исецкани бадеми | (11.00 €) |
Цевеннес: 3 кашике ваниле – крема од кестена – шлаг – исецкани бадеми | (12.00 €) |
Тропски: 1 мерица ваниле, маракуја, кокос – воћна салата – шлаг – исецкани бадеми | (12.00 €) |
Креп са шећером | (5.00 €) |
Палачинка од нутеле | (6.00 €) |
Плоча за свеже воће | (25.00 €) |
Пастис 51, Рицард 2цл | (4.50 €) |
Мартини Россо, Бланцо, Дри 6цл | (5.00 €) |
Цампари, Сузе, Ред Порт 6цл | (5.50 €) |
Бела каса, бресква, купина, малина 12цл | (5.50 €) |
Америчка кућа 12цл | (9.00 €) |
Мојито | (12.50 €) |
Пина Цолада | (12.50 €) |
Маргарита | (12.50 €) |
Садилица | (12.50 €) |
Текуила Сунрисе | (12.50 €) |
Плава лагуна | (12.50 €) |
цаипиринха | (12.50 €) |
Коктел дана | (12.50 €) |
Баллантине'с, Јамесон, Ј&Б, Лавсон 2цл | (3.50 €) |
Баллантине'с ,, Ј&Б, Лавсон 4цл | (6.00 €) |
Јацк Даниел'с, Цхивас, Аберлоур, Фоур Росес 2цл | (4.00 €) |
Јацк Даниел'с, Цхивас, Аберлоур, Фоур Росес 4цл | (7.50 €) |
Шампањац Бессерат де Беллефон 75цл | (75.00 €) |
Шампањац Бессерат де Беллефон 37,5цл | (39.00 €) |
Шампањац Бессерат де Беллефон, чаша | (11.00 €) |
Точено пиво Хеинекен 25цл | (4.80 €) |
Хладњак (пиво + лимунада) 25цл | (4.80 €) |
Бело пиво Еделвеисс 33цл | (6.00 €) |
Аффлигем плаво пиво 33цл | (6.00 €) |
"ЛА-БАРБАУДЕ": плаво јантарно пиво 33цл | (6.00 €) |
Виттел, Сан Пеллегрино, Перриер фини мехурићи 50цл | (5.00 €) |
Виттел, Сан Пеллегрино, Перриер фини мехурићи 100цл | (6.00 €) |
Сцхвеппес; Сцхвеппес Агрум, Липтон Ице Теа бресква, Орангина 25цл | (4.00 €) |
Цоца-Цола, Цоца-Цола Зеро 33цл | (4.00 €) |
Поморанџа, парадајз, јабука, кајсија, ананас, јагода | (4.00 €) |
Цеђени воћни сокови: поморанџа, лимун, грејпфрут 25цл | (7.00 €) |
Еспрессо кафа | (2.90 €) |
Двострука еспрессо кафа | (4.50 €) |
Чај | (4.00 €) |
Инфузија: Вербена, липа | (4.00 €) |
Цаппуццино | (5.00 €) |
Цоинтреау, Гранд Марниер, Гет 27, Баилеи'с, 4цл | (6.50 €) |
Ракија Виллиам Крушка, малина, шљива Мирабелле, шљива 3цл | (7.50 €) |
Армагнац 3цл | (9.00 €) |
Коњак Хеннесси фин де Коњак ВСОП 3цл | (9.00 €) |
Коњак Хеннесси КСО 3цл | (14.00 €) |