eRESTAURANT NFC

• Погледајте мени
• Више информација
• Пронађите нас
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• Картица Ла Цантине
• Менији

Картица Ла Цантине

Почеци

• Крема од бундеве, поширано јаје и овце

  (9.00 €)

• Камемберт печен са маслацем першуна, хрскавим хлебом

  (9.50 €)

• Авокадо је димљен димљеним пастрмком из Генсаца, густим врхњем

  (10.80 €)

• Генсац пастрмке, густ крем и пржени лук

  (12.80 €)

• Говеђа шунка као царпаццио (100гр), зелени песто и пецорино

  (9.60 €)

• Цабецоу је испекао 120гр свог хрскавог хлеба, шунку Серрано

  (12.50 €)

• Наша фоие грас пола куваног домаћег џема од боровница

  (14.80 €)

• Гратин са луком и комадићима пире грашевине

  (12.80 €)

Салате

• Коза

  (13.00 €)

• Цезар

  (13.20 €)

• Вегетаријанска

  (15.00 €)

• Тако свеже

  (18.50 €)

Велике гурманске плоче

• Месарски тањир

  (18.60 €)

• Тањир рибица

  (18.20 €)

• Тањур живине

  (17.00 €)

• Плоча са копном и морем

  (20.00 €)

• Иберијска плоча

  (20.00 €)

• Перигоурдине плоча

  (19.80 €)

• Екстра пуњење за велике гурманске тањуре, рибу и месо

  (2.50 €)

• Додатак за умак за велике гурманске тањуре, рибу и месо

  (1.00 €)

Меатс

• Трим додатак

  (2.50 €)

• Говеђа шунка као карпачо 200гр зеленог песто, пецорино, домаћи помфрит

  (16.00 €)

• Јагњећи миш се слаже са сосом од шалотке, шафраним купусом, салатом

  (17.50 €)

• Додатак сосу

  (1.00 €)

• Цхаролаис говеђи тартар 180 гр Традиција коју смо припремили, домаћи помфрит

  (14.80 €)

• Бифтек од бифтека бифтек вбф 300гр шалотни сос, домаћи помфрит, салата

  (19.00 €)

• Сецрето иберицо од свињског мајонеза са димљеном паприком, домаћим помфритом, ендивијом салатом

  (19.80 €)

• Патке дојке послужене целе, 300 гр приближно сока од бибера, домаћи помфрит

  (19.00 €)

• Пуњена пилећа балонска сланина и Цомте шумски сос, домаћи помфрит, салата

  (14.00 €)

• Цхаролаис бургер 180гр са сосом за роштиљ, овце, цоппа, парадајз, пржени лук, пржено јаје, домаћи помфрит, салата

  (15.00 €)

• Хлебни пилећи хамбургер 180гр са рокуефорт сосом, овце, парадајз, пржено јаје, салата

  (15.00 €)

• Говедина таб 200гр ВБФ сос од шалотке, домаћи помфрит, салата

  (17.00 €)

Риба

• Риба и чипс из мензе са умаком од тартара, домаћим помфритом, салатом

  (14.80 €)

• Парени бакалар с аиоли сосом, пари кромпира и шаргарепе, салата д'ендиветте

  (15.50 €)

• Тартар од лососа припремљен за кратко време домаћи помфрит, салата

  (15.50 €)

• Фрицассее из Гамбаса пламтирао је коњаком Еспелетте паприком, тјестенином са тинтом од лигњи

  (18.00 €)

• Папилоте од лососа и бакалара са поврћем са сосом од аиоли, шаргарепом и кромпиром на пари, салата

  (16.00 €)

• Морски умак папилоте лососа и бакалара, печене козице, паприке еспелетте цхилли, паприке аиоли, купус од шафрана

  (25.00 €)

• Трим додатак

  (2.50 €)

• Додатак сосу

  (1.00 €)

Слаткиши

• Гурманска кафа

  (7.50 €)

• Млечна јаја баке, домаћа карамела

  (6.80 €)

• Јабучна мрвица, карамела од сланог путера

  (7.00 €)

• Бриоцхе ау беурре као сладолед од ванилије и крема

  (7.20 €)

• Домаћи профитероли, сладолед од ванилије, топла чоколада, шлаг

  (7.50 €)

• Чоколадни фондант, Роцхер срце, крем од врхња

  (7.20 €)

• Рум баба, сервирана са сладоледом од руминових грожђица, шлагом

  (8.20 €)

• Домаћа лимунова колач са колачићем

  (7.00 €)

• Тирамису са сланим путер-карамелом и антилопом

  (7.20 €)

• Скрилат од три сира и ендивна салата која добро пролази

  (6.50 €)

Информације о салатама

• Да би се обезбедили квалитетни производи: салата и месцлун нису пакирани на лицу места

Менији

Тржишни мени - 27.50 €

• Улаз по вашем избору: Крема од бундеве, поширано јаје и овце

• Избор предјело: печени Цамемберт са маслацем першуна, хрскава пецива

• Јело по вашем избору: Папилота од лососа и бакалар са поврћем са аиоли сосом, шаргарепа и пари кромпир, салата

• Јело по вашем избору: Пилећи баллотин пуњен сланином и шума Цомте, домаћи помфрит, салата

• Десерт за избор: Бриоцхе ау беурре као француски тост, сладолед од ванилије

• Десерт по вашем избору: Јабучна мрвица, слана карамела од маслаца

Мени Ла Цантине - 34,30 €

• Избор стартера: Наш домаћи Ми Фоие Грас, џем од боровница

• Стартеров избор: Генсац пастрмка, дебела крема и пржени лук

• Јело по вашем избору: патке дојке послужене целе, сос од бибера, домаћи помфрит

• Јело по вашем избору: Аиоли од бакалара, аиоли сос, кромпир и шаргарепа

• Десерт: посластица по вашем избору

Јеловник за децу (до 12 година) - 9,90 €

• 1 чаша воћног сока или 1 сируп са водом

• Свјежи сјецкани одрезак 180гр или риба и чипс или пилећа пилетина

• Домаћи помфрит или тестенина

• 2 кашике сладоледа или свеже воћне салате

Крема од бундеве, поширано јаје и овце

(La crème de potiron,oeuf poché et brebis)

  (Алергена: Глутен)

Камемберт печен са маслацем першуна, хрскавим хлебом

(Le Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Алергена: Млеко)

Авокадо је димљен димљеним пастрмком из Генсаца, густим врхњем

(L'avocat brûlé au fer truite fumée de Gensac, crème épaisse)

Генсац пастрмке, густ крем и пржени лук

(Les côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Говеђа шунка као царпаццио (100гр), зелени песто и пецорино

(Le jambon de bœuf comme un carpaccio (100gr), pesto vert et pecorino)

Цабецоу је испекао 120гр свог хрскавог хлеба, шунку Серрано

(Le Cabécou rôti 120gr son petit pain craquant, jambon Serrano)

Наша фоие грас пола куваног домаћег џема од боровница

(Notre foie gras mi cuit maison confiture de myrtilles)

Гратин са луком и комадићима пире грашевине

(Gratinée à l'oignon et morceaux de foie gras)

  (Алергена: Глутен)

Коза

(La chevrette)

Цезар

(La caesar)

Вегетаријанска

(La végétarienne)

Тако свеже

(La so fresh)

  (Алергена: Ракови, Млеко)

Месарски тањир

(L'assiette du boucher)

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Тањир рибица

(L'assiette du poissonnier)

  (Алергена: Глутен)

Тањур живине

(L'assiette du volailler)

Плоча са копном и морем

(L'assiette terre et mer)

  (Алергена: Риба, Млеко)

Иберијска плоча

(L' assiette Ibérique)

  (Алергена: Глутен)

Перигоурдине плоча

(L'assiette périgourdine)

Екстра пуњење за велике гурманске тањуре, рибу и месо

(Supplément garniture pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Додатак за умак за велике гурманске тањуре, рибу и месо

(Supplément sauce pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Трим додатак

(Supplément garniture)

Говеђа шунка као карпачо 200гр зеленог песто, пецорино, домаћи помфрит

(Le Jambon de boeuf comme un carpaccio 200gr pesto vert, pecorino, frites maison)

  (Алергена: Глутен)

Јагњећи миш се слаже са сосом од шалотке, шафраним купусом, салатом

(La souris d'agneau confite sauce échalote, chou safrané, salade)

  (Алергена: Глутен)

Додатак сосу

(Supplément sauce )

Цхаролаис говеђи тартар 180 гр Традиција коју смо припремили, домаћи помфрит

(Tartare de boeuf Charolais 180 gr Tradition préparé par nos soins, frites maison)

  (Алергена: Глутен)

Бифтек од бифтека бифтек вбф 300гр шалотни сос, домаћи помфрит, салата

(La Belle entrecôte de boeuf vbf 300gr sauce échalote, frites maison, salade)

  (Алергена: Глутен)

Сецрето иберицо од свињског мајонеза са димљеном паприком, домаћим помфритом, ендивијом салатом

(Le Secreto iberico de cochon mayonnaise au piment fumé, frites maison, salade d'endives)

  (Алергена: Глутен)

Патке дојке послужене целе, 300 гр приближно сока од бибера, домаћи помфрит

(Magret de canard servi entier,300 gr environ sauce poivre, frites maison)

  (Алергена: Глутен)

Пуњена пилећа балонска сланина и Цомте шумски сос, домаћи помфрит, салата

(Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Алергена: Глутен)

Цхаролаис бургер 180гр са сосом за роштиљ, овце, цоппа, парадајз, пржени лук, пржено јаје, домаћи помфрит, салата

(Le Burger charolais 180gr sauce barbecue, brebis, coppa, tomates, oignons frits, oeuf au plat, frites maison, salade)

  (Алергена: Глутен, Сенф)

Хлебни пилећи хамбургер 180гр са рокуефорт сосом, овце, парадајз, пржено јаје, салата

(Le Burger de poulet pané 180gr sauce roquefort, brebis, tomates, oeuf au plat, salade)

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Говедина таб 200гр ВБФ сос од шалотке, домаћи помфрит, салата

(Onglet de boeuf 200gr VBF sauce échalote, frites maison, salade)

  (Алергена: Глутен)

Риба и чипс из мензе са умаком од тартара, домаћим помфритом, салатом

(Le fish and chips de la Cantine sauce tartare, frites maison, salade)

  (Алергена: Глутен, Риба)

Парени бакалар с аиоли сосом, пари кромпира и шаргарепе, салата д'ендиветте

(Aïoli de cabillaud vapeur sauce aïoli, pommes de terre et carottes vapeur, salade d'endivette)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Риба)

Тартар од лососа припремљен за кратко време домаћи помфрит, салата

(Tartare de Saumon gravelax préparé minute frites maison, salade)

  (Алергена: Глутен, Риба)

Фрицассее из Гамбаса пламтирао је коњаком Еспелетте паприком, тјестенином са тинтом од лигњи

(La Fricassée de Gambas flambées au cognac piment d’Espelette, pâtes à l'encre de seiche)

  (Алергена: Глутен, Ракови)

Папилоте од лососа и бакалара са поврћем са сосом од аиоли, шаргарепом и кромпиром на пари, салата

(Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Алергена: Глутен, Риба)

Морски умак папилоте лососа и бакалара, печене козице, паприке еспелетте цхилли, паприке аиоли, купус од шафрана

(Choucroute de la mer Papillote de saumon et cabillaud, gambas rôties, chipirons au piment d’Espelette, sauce aïoli, chou safrané)

  (Алергена: Ракови, Риба)

Трим додатак

(Supplément garniture )

  (Алергена: Мекушци)

Додатак сосу

(Supplément sauce )

Гурманска кафа

(Café gourmand )

Млечна јаја баке, домаћа карамела

(Les oeufs au lait grand mère, caramel maison)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Јабучна мрвица, карамела од сланог путера

(Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Алергена: Млеко)

Бриоцхе ау беурре као сладолед од ванилије и крема

(Brioche au beurre comme un pain perdu glace à la vanille et crème anglaise)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Домаћи профитероли, сладолед од ванилије, топла чоколада, шлаг

(Profiteroles maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

  (Алергена: Млеко)

Чоколадни фондант, Роцхер срце, крем од врхња

(Fondant au chocolat, cœur saveur Rocher, crème anglaise)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Рум баба, сервирана са сладоледом од руминових грожђица, шлагом

(Baba au rhum, servi avec sa glace rhum raisin,chantilly)

Домаћа лимунова колач са колачићем

(Tarte aux deux citrons maison et sa meringue)

Тирамису са сланим путер-карамелом и антилопом

(Le Tiramisu au caramel beurre salé et daim)

Скрилат од три сира и ендивна салата која добро пролази

(Ardoise de 3 Fromages et salade d'endivette qui va bien)

Да би се обезбедили квалитетни производи: салата и месцлун нису пакирани на лицу места

(Pour vous assurez des produits de qualité : salade et mesclun ne sont pas conditionnés sur place)

Улаз по вашем избору: Крема од бундеве, поширано јаје и овце

(Entrée au choix: Crème de potiron, oeuf poché et brebis)

Избор предјело: печени Цамемберт са маслацем першуна, хрскава пецива

(Entrée au choix: Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Алергена: Млеко)

Јело по вашем избору: Папилота од лососа и бакалар са поврћем са аиоли сосом, шаргарепа и пари кромпир, салата

(Plat au choix: Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Алергена: Глутен, Риба)

Јело по вашем избору: Пилећи баллотин пуњен сланином и шума Цомте, домаћи помфрит, салата

(Plat au choix: Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Десерт за избор: Бриоцхе ау беурре као француски тост, сладолед од ванилије

(Dessert au choix: Brioche au beurre comme un pain perdu, glace vanille)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Десерт по вашем избору: Јабучна мрвица, слана карамела од маслаца

( Dessert au choix: Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Алергена: Млеко)

Избор стартера: Наш домаћи Ми Фоие Грас, џем од боровница

(Entrée au choix: Notre Foie Gras Mi cuit Maison, confiture de myrtilles)

 

Стартеров избор: Генсац пастрмка, дебела крема и пржени лук

(Entrée au choix: Côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Алергена: Риба, Млеко)

Јело по вашем избору: патке дојке послужене целе, сос од бибера, домаћи помфрит

(Plat au choix: Magret de canard servi entier, sauce poivre, frites maison)

  (Алергена: Глутен)

Јело по вашем избору: Аиоли од бакалара, аиоли сос, кромпир и шаргарепа

(Plat au choix: Aïoli de cabillaud, sauce aïoli pommes de terre et carottes vapeur)

  (Алергена: Глутен, Риба)

Десерт: посластица по вашем избору

(Dessert : Une gourmandise au choix)

1 чаша воћног сока или 1 сируп са водом

(1 verre de jus de fruits ou 1 sirop a l'eau)

Свјежи сјецкани одрезак 180гр или риба и чипс или пилећа пилетина

(Steak hâché frais 180gr ou fish and chips ou poulet pané)

  (Алергена: Глутен, Риба)

Домаћи помфрит или тестенина

(Frites maison ou pâtes)

  (Алергена: Глутен)

2 кашике сладоледа или свеже воћне салате

(2 boules de glaces ou salade de fruits frais)

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?