eRESTAURANT NFC

• Погледајте мени
• Више информација
• Пронађите нас
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• мени

мени

Стартери

• Димљене пржене паприке са мармеладом од парадајза, кавијар од бобице и пармезана пена

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Цреами Саффрон Полента са цхоризо, пецорино чиповима, хрскавом шљунком и рукулом

  (8.00 лв) (4.1 €)

• Печена јуха од бундеве са дивљим печуркама и карамелизираним луком

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Киноа са зеленим шпаргалима, димљеном сланином и пистацијом пестоом

  (9.00 лв) (4.62 €)

• Свежи кућни тањир - послужите својим конобом

  (9.00 лв) (4.62 €)

Главна јела

• Дуцк магрет соус виде са карамелизираним пшеничастим пшеничним пирејем, крхким чичмама дивљим печуркама мармеладом и киселим поврћем

  (21.00 лв) (10.77 €)

• Маслац похрањен лососом са јапанским мајонезом, салса зеленог пасуља, пуффед пиринач са црним мастилом

  (19.00 лв) (9.74 €)

• Димљени свињски стомак с парснип пире, застакљена шљунка и кикирикија - црни тахини сос

  (17.00 лв) (8.72 €)

• Говеђи образи са пиринчаним кромпиром сира, карамелизираним луком цремеук и парснип чиповима

  (25.00 лв) (12.82 €)

• Грицкалице од говеђег пиреа, стакленог купуса, бундеве говедине и говедине јус

  (35.00 лв) (17.95 €)

Десерти

• Крем сира баварска крема, јелли манго, даје мрвице колача са сјеменкама сусама

  (6.50 лв) (3.33 €)

• Аппле се слаже са сладоледом од јогурта и карамелизираним лишћем пецива

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Талентс лемон мерингуе тарт са сорбетом од лимуна и црвеног цулиса

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Чоколада цремеук са манго и кречним центром, кокос еспума

  (8.00 лв) (4.1 €)

Димљене пржене паприке са мармеладом од парадајза, кавијар од бобице и пармезана пена

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (Алергена: Млеко)

Цреами Саффрон Полента са цхоризо, пецорино чиповима, хрскавом шљунком и рукулом

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (Алергена: Млеко)

Печена јуха од бундеве са дивљим печуркама и карамелизираним луком

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (Алергена: Млеко, Ораси)

Киноа са зеленим шпаргалима, димљеном сланином и пистацијом пестоом

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (Алергена: Ораси)

Свежи кућни тањир - послужите својим конобом

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (Алергена: Глутен, Јаја)

Дуцк магрет соус виде са карамелизираним пшеничастим пшеничним пирејем, крхким чичмама дивљим печуркама мармеладом и киселим поврћем

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (Алергена: Глутен, Сенф)

Маслац похрањен лососом са јапанским мајонезом, салса зеленог пасуља, пуффед пиринач са црним мастилом

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Риба)

Димљени свињски стомак с парснип пире, застакљена шљунка и кикирикија - црни тахини сос

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (Алергена: Кикирики, Млеко, Семе сусама)

Говеђи образи са пиринчаним кромпиром сира, карамелизираним луком цремеук и парснип чиповима

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (Алергена: Млеко, Сенф)

Грицкалице од говеђег пиреа, стакленог купуса, бундеве говедине и говедине јус

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Крем сира баварска крема, јелли манго, даје мрвице колача са сјеменкама сусама

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко, Семе сусама)

Аппле се слаже са сладоледом од јогурта и карамелизираним лишћем пецива

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Талентс лемон мерингуе тарт са сорбетом од лимуна и црвеног цулиса

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (Алергена: Глутен, Јаја, Млеко)

Чоколада цремеук са манго и кречним центром, кокос еспума

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (Алергена: Јаја, Млеко, Ораси)

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?