eRESTAURANT NFC

• Погледајте мени
• Више информација
• Пронађите нас
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• А ла царте мени
• менији

А ла царте мени

Наши почетници

• Шкриљац плочице од сухомеснатих производа из нашег региона

  (16.00 €)

• Домаћа рибља чорба, крутон кукуруза, роулу, емментал

  (16.00 €)

• Царпаццио хоме смокед Женева Лаке Фера (*), парфемирани Еспелетте паприка

  (19.00 €)

• Јастог салата са малинама

  (19.00 €)

• Дуцк Фоие грас террине, маринирани са Саутернес вина, кандирано Ананас

  (24.00 €)

• Вегетаријанска салата

  (15.00 €)

• Цезар салата, пилетина на роштиљу, салата од рихана, пармегијана, крутон хлеба, парадајз из вишње

  (18.00 €)

• Салата шефа са пахуљицама

  (22.00 €)

Наши Рибе и Ракови

• Перцхес пржена филети, лимун сос, помфрит, салата месцлун

  (30.00 €)

• Перцхес филети меуниерес стил, помфрит, салата месцлун

  (31.00 €)

• Перцхес филети меуниерес стил, помфрит, месцлун салату са тартар сосом или лимун сосу или лимун сосу

  (32.00 €)

• Фера филет из Женевског језера, потомљен у слатком маслу, девичан сос, (*) пире сладак кромпир са ђумбиром и тимијаном

  (35.00 €)

• Дивљи рибљи филе од океана, застакљеног поврћа и камења, пармезанске плочице

  (35.00 €)

• Блуе јастога од нашег базена, ротед, влашац путером и соја сосом, пржени свежег поврћа (око 500г по комаду)

  (51.00 €)

Наши Месо

• Лабел роуге пилеће бело месо, пилетина ЈУС

  (30.00 €)

• Комад меса у зависности од инспирације Шефа

  (30.00 €)

• Говеђи филе, говедина јус

  (36.00 €)

• Провидне стилу жабице, мешајте свеже поврће

  (38.00 €)

Наши вегетаријанска јела

• Стир-фри свежег поврћа

  (17.00 €)

• Домаћа свежа лингвина - ароме које можете изабрати: Маслац, маслиново уље

  (20.00 €)

• Свеже домаће Лингуине - сваки укус: Напуљски

  (20.00 €)

• Царнароли рижото пиринач са црним тартуфима

  (35.00 €)

Наш сир - и - Домаће Десерти

• Сир тањир од Хауте Савоие: Абонданце, Реблоцхон, ..., Томме де БАУГЕС, салата са орасима Винаигретте

  (16.00 €)

• Десерт зависно од Пастри Цхеф инспирације

  (11.50 €)

• Бурбон ваниле Цреме Брулее

  (9.50 €)

• Плодови, прожет нане, лакрдијаш са малине моуссе

  (13.00 €)

• Гранд-мајка стил Тирамису

  (12.00 €)

• Савез између црне чоколаде и вишње Амарена

  (12.00 €)

• Пуковник (лимун шербет и вотка)

  (12.00 €)

• Тхе ицецреамс: 2 баллс Цуп

  (7.00 €)

• Тхе ицецреамс 3 кугле Цуп

  (9.00 €)

• Сладолед: Чоколада Шантији или додатак

  (1.50 €)

• Бијели сир, црвени воћни цоулис

  (9.00 €)

• Гоурмет еспрессо

  (9.50 €)

• Или гурмански чај / инфузија

  (11.50 €)

• Салата од свежег воћа

  (9.00 €)

менији

Јулес Верне Мени 58 € или 65 € са сиром *

• коктел залогаје

• -----------------------------

• Избор фисрт јела: фоие грас Патка Фоие грастеррине, мариниране са Сотерн вина, кандирано Ананас

• Избор стартера: Или перцх пржени филети, лимун сос, месцлун,

• ------------------------------

• Дивљи рибљи филе од океана, застакљеног поврћа и камења, пармезанске плочице

• или - пилетина печење (ознака Руж), пилетина ЈУС, кромпир мармелада са луком и екстра дјевичанско маслиново уље

• -------------------------------

• * Сиреви плочице "Хауте Савоие": абонданце, реблоцхон, ..., томме дес Баугес, салат месцлун са орасима винаигретте

• --------------------------------

• Свеже светлуцање цитрус воће са црним и белим чоколадним укусима

• Или - Гоурмет Есцападе Груиере, врт црвеног воћа, мерингуе Швајцарска

Рибар мени: € 39

• Перцхес пржена филети, лимун сос, новине, салата са ораха уље

• -------------------

• Јулес Верне Цуп

Белле Епокуе Перцхес 43 €

• Забавите тренутак

• --------------------------

• Перчеви филети меуниере стил, помфрит, месцлун са орахом од ораха

• ----------------------

• Цреме Брулее са бурбон ваниле

• Ор

• Дезерта у зависности од инспирације посластичарнице

Шкриљац плочице од сухомеснатих производа из нашег региона

(L’ardoise de charcuterie de nos régions)

(telha de ardósia de charcutaria de nossas regiões)

Цена :

16.00 €

 

Домаћа рибља чорба, крутон кукуруза, роулу, емментал

(Soupe de poisson maison, croûtons à l’ail, rouille et emmental)

(Sopa de peixe caseiro, crouton de pão de alho, rouille, emmental)

Цена :

16.00 €

 

  (Алергена: Глутен, Јаја, Риба, Млеко)

Царпаццио хоме смокед Женева Лаке Фера (*), парфемирани Еспелетте паприка

(Carpaccio de Féra du Léman fumée maison (*), parfumée au piment d’Espelette)

(Carpaccio casa fumado Geneva Lake Féra (*), pimenta Espelette perfumada)

Цена :

19.00 €

 

  (Алергена: Риба)

Јастог салата са малинама

(Salade de homard aux framboises)

(salada de lagosta com framboesas)

Цена :

19.00 €

 

  (Алергена: Ракови)

Дуцк Фоие грас террине, маринирани са Саутернес вина, кандирано Ананас

(Terrine de foie gras de canard mi cuit, mariné au Sauternes, brioche, ananas confit)

(Duck Foie gras terrine, marinado com Sauternes vinho, ananás cristalizadas)

Вегетаријанска салата

(Salade végétarienne)

(Salada vegetariana)

Цена :

15.00 €

 

Цезар салата, пилетина на роштиљу, салата од рихана, пармегијана, крутон хлеба, парадајз из вишње

(Salade Caesar, poulet mariné grillé, salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerise)

(Salada Caesar, frango grelhado, salada de alface romana, parmegiano, croutons de pão, tomates cereja)

  (Алергена: Млеко)

Салата шефа са пахуљицама

(La Salade du Chef aux copeaux de foie gras)

(A salada do chef com foie gras)

Перцхес пржена филети, лимун сос, помфрит, салата месцлун

(Filets de perches frits, sauce citron, mesclun, pommes frites)

(Perches filetes fritos, molho de limão, batatas fritas, salada mesclun)

  (Алергена: Глутен, Риба, Млеко, Ораси)

Перцхес филети меуниерес стил, помфрит, салата месцлун

(Filets de perches meunières, mesclun, pommes frites)

(Poleiros estilo filetes meunières, batatas fritas, salada mesclun)

  (Алергена: Глутен, Риба, Млеко, Ораси)

Перцхес филети меуниерес стил, помфрит, месцлун салату са тартар сосом или лимун сосу или лимун сосу

(Filets de perches meunières, mesclun, pommes frites avec sauce tartare ou sauce citron)

(Poleiros estilo filetes meunières, batatas fritas, salada mesclun com molho tártaro ou molho de limão ou molho de limão)

  (Алергена: Глутен, Риба)

Фера филет из Женевског језера, потомљен у слатком маслу, девичан сос, (*) пире сладак кромпир са ђумбиром и тимијаном

(Filet de Féra du Léman pochée au beurre d’ail, sauce vierge, (*) mousseline de patate douce au gingembre et au thym)

(Filé Féra do Lago de Genebra, escalfado em manteiga de alho, molho virgem, (*) purê de batata doce com gengibre e tomilho)

  (Алергена: Риба)

Дивљи рибљи филе од океана, застакљеног поврћа и камења, пармезанске плочице

(Filet de poisson sauvage d’océan, petits légumes glacés et écume de roche, tuile parmesan)

(Filé de peixe selvagem do oceano, legumes vidrados e escória de rocha, Parmesão)

  (Алергена: Глутен, Риба)

Блуе јастога од нашег базена, ротед, влашац путером и соја сосом, пржени свежег поврћа (око 500г по комаду)

(Homard bleu de notre vivier, rôti, sauce tranchée au soja, poêlée de légumes du moment (calibre 500g env.))

(lagosta azul de nossa piscina, roted, manteiga de chalotas e soja molho, legumes frescos pan-frito (cerca de 500g por peça))

  (Алергена: Ракови)

Лабел роуге пилеће бело месо, пилетина ЈУС

(Suprême de volaille label rouge rôti, jus de volaille)

(Label Rouge peito de frango, molho de frango)

Комад меса у зависности од инспирације Шефа

(La pièce du boucher selon l’inspiration du Chef)

(O pedaço de carne, dependendo da inspiração do Chef)

Говеђи филе, говедина јус

(Cœur de Filet de bœuf poêlé, jus réduit)

(Filé mignon, molho de carne)

Провидне стилу жабице, мешајте свеже поврће

(Cuisses de grenouille à la provençale, poêlée de légumes)

(Sapo pernas estilo provençal, frite legumes frescos)

Стир-фри свежег поврћа

(Poêlée de légumes frais)

(Frite os legumes frescos)

Цена :

17.00 €

 

Домаћа свежа лингвина - ароме које можете изабрати: Маслац, маслиново уље

(Linguine fraîches maison – saveurs au choix : Beurre, Huile d'olive)

(Linguine fresca caseira - sabores a escolher: Manteiga, Azeite)

Цена :

20.00 €

 

Свеже домаће Лингуине - сваки укус: Напуљски

(Linguine fraîches maison – saveurs au choix : ou Pesto maison)

(Linguine caseiro fresco - qualquer sabor: napolitana)

Цена :

20.00 €

 

Царнароли рижото пиринач са црним тартуфима

(Risotto carnaroli à la truffe)

(risotto Carnaroli com trufas negras)

Цена :

35.00 €

 

Сир тањир од Хауте Савоие: Абонданце, Реблоцхон, ..., Томме де БАУГЕС, салата са орасима Винаигретте

(Ardoise de fromages du pays : abondance, reblochon, tomme des Bauges, …, mesclun de salade et vinaigrette aux noix)

(Bandeja do queijo de Haute Savoie: Abondance, Reblochon, ..., tomme des Bauges, salada com nozes vinagrete)

  (Алергена: Млеко, Ораси)

Десерт зависно од Пастри Цхеф инспирације

(Dessert selon l’inspiration du Chef Pâtissier)

(Sobremesa dependendo da inspiração Pastry Chef)

Бурбон ваниле Цреме Брулее

(Crème brûlée à la vanille de Bourbon)

(Bourbon crème brulée de baunilha)

Цена :

9.50 €

 

  (Алергена: Млеко)

Плодови, прожет нане, лакрдијаш са малине моуссе

(Nage de fruits rouges infusés à la menthe, macaron à la mousse de framboise)

(Frutas vermelhas infundidos com hortelã, macaroon com mousse de framboesa)

  (Алергена: Млеко)

Гранд-мајка стил Тирамису

(Tiramisu façon Grand-mère)

(tiramisu estilo Grand-mãe)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Савез између црне чоколаде и вишње Амарена

(Alliance entre le chocolat noir et la cerise Amarena)

(Aliança entre o chocolate preto e Amarena cereja)

Пуковник (лимун шербет и вотка)

(Colonel (sorbet citron et vodka))

(Coronel (sorbet de limão e vodka))

Тхе ицецреамс: 2 баллс Цуп

(Les glaces et sorbets : Coupe 2 boules)

(Os sorvetes: 2 bolas Cup)

  (Алергена: Млеко)

Тхе ицецреамс 3 кугле Цуп

(Les glaces et sorbets: 3 boules)

(Os sorvetes 3 bolas da Copa)

  (Алергена: Млеко)

Сладолед: Чоколада Шантији или додатак

(Les glaces et sorbets: Supplément Chantilly ou Chocolat)

(O sorvete: Chocolate Chantilly ou suplemento)

  (Алергена: Млеко)

Бијели сир, црвени воћни цоулис

(Fromage blanc, coulis de fruits rouges)

(Queijo branco, coulis de frutas vermelhas)

  (Алергена: Млеко)

Гоурмет еспрессо

(Expresso gourmand)

(Café expresso gourmet)

Или гурмански чај / инфузија

(Ou thé/infusion gourmand)

(Ou chá gourmet / infusão)

Салата од свежег воћа

(Salade de fruits frais)

(Salada de frutas frescas)

коктел залогаје

(Amuse bouche)

(petiscos cocktail)

-----------------------------

(-----------------------------)

(-----------------------------)

Избор фисрт јела: фоие грас Патка Фоие грастеррине, мариниране са Сотерн вина, кандирано Ананас

(Entrée au choix: Terrine de foie gras de canard mi cuit, mariné au Sauternes, brioche, ananas confit)

(Escolha de pratos fisrt: foie gras de pato Foie grasterrine, marinado com vinho Sauternes, ananás cristalizadas)

Избор стартера: Или перцх пржени филети, лимун сос, месцлун,

(Entrées au choix: Ou Filets de perches frits, sauce citron, mesclun,)

(Escolha de entradas: Ou perca filetes fritos, molho de limão, mesclun,)

  (Алергена: Риба)

------------------------------

(------------------------------)

(------------------------------)

Дивљи рибљи филе од океана, застакљеног поврћа и камења, пармезанске плочице

(Filet de poisson sauvage d’océan, petits légumes glacés et écume de roche, tuile parmesan)

(Filé de peixe selvagem do oceano, legumes vidrados e escória de rocha, Parmesão)

  (Алергена: Риба, Млеко)

или - пилетина печење (ознака Руж), пилетина ЈУС, кромпир мармелада са луком и екстра дјевичанско маслиново уље

(ou - Suprême de volaille label rouge rôti, jus de volaille, marmelade de pommes de terre à l’huile d’olive et cébette)

(ou - frango assado (Label Rouge), jus frango, batatas marmelada com cebolinha e azeite extra-virgem)

-------------------------------

(-------------------------------)

(-------------------------------)

* Сиреви плочице "Хауте Савоие": абонданце, реблоцхон, ..., томме дес Баугес, салат месцлун са орасима винаигретте

(* Ardoise de fromages du pays: : abondance, reblochon, … , tomme des Bauges, mesclun de salade et vinaigrette aux noix)

(* Queijos prato de "Haute Savoie": sobremesa, reblochon, ..., tomme des Bauges, mesclun salada com vinagrete de nozes)

  (Алергена: Млеко)

--------------------------------

(--------------------------------)

(--------------------------------)

Свеже светлуцање цитрус воће са црним и белим чоколадним укусима

(Fraîcheur scintillante aux agrumes, notes de chocolats noir et blanc)

(Frutas frescas brilho cítricas com gostos de chocolate preto e branco)

Или - Гоурмет Есцападе Груиере, врт црвеног воћа, мерингуе Швајцарска

(Ou - Escapade gourmande en Gruyère, jardin de fruits rouges, meringue Suisse)

(Ou - Gourmet Escapade Gruyère, jardim de frutas vermelhas, merengue Suíça)

Перцхес пржена филети, лимун сос, новине, салата са ораха уље

(Filets de perches frits, sauce citron, linguine, Mesclun à l’huile de noix)

(Poleiros fritos filetes, molho de limão, linguine, salada com óleo de noz)

 

  (Алергена: Глутен, Риба, Млеко)

-------------------

(-------------------)

(-------------------)

Јулес Верне Цуп

(Coupe Jules Verne)

(Taça Júlio Verne)

  (Алергена: Млеко)

Забавите тренутак

(Amuse bouche du moment)

(Divirta-se no momento)

--------------------------

(--------------------------)

(--------------------------)

Перчеви филети меуниере стил, помфрит, месцлун са орахом од ораха

(Filets de perche meunière, pommes frites, mesclun à l'huile de noix)

(Filetes de poleiros estilo meuniere, batatas fritas, mesclun com óleo de noz)

  (Алергена: Риба, Мекушци)

----------------------

(----------------------)

(-benzóico.)

Цреме Брулее са бурбон ваниле

(Crème brûlée à la vanille de bourbon)

(Crème brûlée com baunilha bourbon)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Ор

(Ou)

(Ou)

Дезерта у зависности од инспирације посластичарнице

(Dessert selon l’inspiration du Chef Pâtissier)

(Sobremesa dependendo da inspiração do Chef Pastry)

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?