eRESTAURANT NFC

• Погледајте мени
• Више информација
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• А ла царте мени
• 30 минута посла: ручак дизајниран од стране наше кухиње кухарице
• Менији за ручак
• Менији за вечеру

А ла царте мени

Стартери

• Трилогија домаћег димљеног лососа

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Топла салата од козјег сира

  (17.50 CHF) (18.23 €)

• Избор Цезарове салате: пилетина, козице или лосос

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Гурманске димљене патке и фоие грас

  (20.50 CHF) (21.35 €)

• Кавијар патлиџана с окусом кумина и мрвицом пармезана

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Савршено јаје на крему од грашка ароматизирано цхоризо

  (14.00 CHF) (14.58 €)

Супе

• Бучна крем супа

  (11.50 CHF) (11.98 €)

• Крема од гљива и димљена патка прса

  (11.50 CHF) (11.98 €)

Вегетаријански

• Фино поврће

  (22.50 CHF) (23.44 €)

Тјестенина и рижото

• Свјежа талијателка са шлагом, печуркама и живином

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Рижото од поврћа или шкампи или живине

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Тортелини и мозгалице од лососа, крем од копра

  (26.50 CHF) (27.6 €)

Месо

• Бучни одрезак са сосом од вискија, благом бундевом и башту

  (38.00 CHF) (39.58 €)

• Варвицк Бургер - говедина Аубрац, лук на жару, роштиљ сос и помфрит Кинг Сизе

  (28.00 CHF) (29.17 €)

• Врхунски заморци, хрскава сланина и слатка бундева

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Поријекло наших јела: Швајцарска, Француска, Нови Зеланд

Риба

• Свјежи бресква зачињена маслацем од лимуна и першуна, помфритом Кинг Сизе, соком од тартара и мијешаног зеленила

  (37.00 CHF) (38.54 €)

• Филет штуке на сочивима „Сауверни“ и парно поврће на пари

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Јура пастрмка, моусселине од слатког кромпира и вртлог воденог крешета

  (32.00 CHF) (33.33 €)

• Риба и чипс од бакалара, помфрит, умак од тартара, мешано зеље

  (24.50 CHF) (25.52 €)

• Поријекло рибе: Атлантик, Шкотска, Француска, Аргентина, Естонија

Срчани удар

• Коб салата

  (21.00 CHF) (21.88 €)

Тањур за потпис

• Скрило из наше собе за пушење

  (26.00 CHF) (27.08 €)

Мини тањир за десерт

• Мини десерт по вашем избору

  (4.00 CHF) (4.17 €)

30 минута посла: ручак дизајниран од стране наше кухиње кухарице

30 минута посла: Вегетаријанска 35ЦХФ

• Крема од бундеве

• Томе од Вауда хлебио је и ароматизирао тартуфима

• Пљескавица од тофуа са парадајз шунком

• Аппле се распада

• Поховани свињски образ, еспума са куркумом од кромпира и хрпа печених парадајза

30 минута посла: месо 35ЦХФ

• Јастог бискуе

  (35.00 CHF) (36.46 €)

• Томе Ваудоисе печен и ароматизиран тартуфима

• Цапон ролница напуњена морелс & цардоон гратин

• Опера и крем

30 минута Посао: Риба 35ЦХФ

• Јастог бискуе

• Томе Ваудоисе печен и ароматизиран тартуфима

• Наварин мајмуна са ситним поврћем

• Опера и крем

Менији за ручак

Мени 1 јело 21ЦХФ

• Јело 1 главно јело (риба или месо)

  (21.00 CHF) (21.88 €)

Јело 2 јела 30ЦХФ

• Стартер дана + главно јело (риба или месо)

  (30.00 CHF) (31.25 €)

Мени 3 јела 35ЦХФ

• Стартер дана + главно јело (риба или месо) + 2 мини десерта

  (35.00 CHF) (36.46 €)

Понедељков мени

• Стартер

• Лептир морског крема

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Комад сира са маслацем мириса липе, кромпир у кнедли у маслиновом уљу

• Глатко јањеће стабло, пирјано поврће

Уторак мени

• Стартер

• Филет црвеног риба и картон гратин

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Татаки на роштиљу од туне на сампхире-у и црни пиринач у вину од рајчице

• Гвинејске кокоши су врхунске у прољетном поврћу и биљном соку

Средишњи мени

• Стартер

• Бифтек од бакалара са цхоризо сосом

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Печени филе од црвеног риба на боку патлиџана и црвени цоулис

• Говеђа шаргарепа са луком пролећним

Четврти мени

• Стартер

• Бифтек од туне на жару

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Набодати лосос и тиквице са зачинима цоулис и аранцини

• Оссо Буццо, лимунски першун и рижото од шафрана

Петак изборник

• Стартер

• Пилећи вок са црним печуркама

• Пире пастрмки

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Медењаци мајмуна маринирани у маслинама и љековитом биљу, палентној паштети

• Бучни одрезак, кандирани шалот у сосу од црвеног вина

Менији за вечеру

Мени вечере - Предјело

• Кавијар патлиџана распада

Мени за вечеру - Главни

• Рижото од штуке, клементине и кумин

Мени вечере - десерт

• Манго качкаваљ

Трилогија домаћег димљеног лососа

(Trilogie de saumon fumé maison)

(自製煙熏三文魚三部曲)

  (Алергена: Риба)

Топла салата од козјег сира

(Salade de chèvre chaud)

(溫暖的山羊奶酪沙拉)

Цена :

17.50 CHF (18.23 €)

 

  (Алергена: Млеко)

Избор Цезарове салате: пилетина, козице или лосос

(Salade César au choix : poulet, crevettes ou saumon)

(凱撒沙拉的選擇：雞肉，蝦或三文魚)

  (Алергена: Ракови, Риба)

Гурманске димљене патке и фоие грас

(Gourmandise de magret fumé & copeaux de terrine de foie gras)

(美食煙熏鴨和鵝肝屑)

Кавијар патлиџана с окусом кумина и мрвицом пармезана

(Caviar d’aubergine aux saveurs de cumin et crumble parmesan)

(孜然味和帕瑪森碎的茄子魚子醬)

Савршено јаје на крему од грашка ароматизирано цхоризо

(Œuf parfait sur crème de petits pois, parfumé au chorizo)

(完美的雞蛋配以香腸調味的豌豆奶油)

Бучна крем супа

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油湯)

Крема од гљива и димљена патка прса

(Crème de champignons & magret fumé)

(奶油蘑菇和煙熏鴨胸)

Цена :

11.50 CHF (11.98 €)

 

Фино поврће

(Tarte fine de légumes)

(優質蔬菜t)

Цена :

22.50 CHF (23.44 €)

 

Свјежа талијателка са шлагом, печуркама и живином

(Tagliatelles fraîches à la crème, champignon et volaille)

(奶油，蘑菇和家禽的新鮮意大利麵條)

Рижото од поврћа или шкампи или живине

(Risotto de légumes ou crevettes ou volaille)

(蔬菜或蝦或家禽燴飯)

Цена :

26.50 CHF (27.6 €)

 

Тортелини и мозгалице од лососа, крем од копра

(Tortellini de saumon & ses goujonnettes, crème à l’aneth)

(三文魚餃子和木釘，蒔蘿奶油)

  (Алергена: Риба)

Бучни одрезак са сосом од вискија, благом бундевом и башту

(Pavé de rumsteak sauce whisky, moelleux de potiron & méli-mélo du jardin)

(威士忌牛排配威士忌醬，醇厚的南瓜和花園大雜燴)

Цена :

38.00 CHF (39.58 €)

 

Варвицк Бургер - говедина Аубрац, лук на жару, роштиљ сос и помфрит Кинг Сизе

(Warwick Burger - Boeuf d’Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size)

(沃里克漢堡-奧伯拉克牛肉，烤洋蔥，燒烤醬和特大號薯條)

Врхунски заморци, хрскава сланина и слатка бундева

(Suprême de pintade forestière, crispy bacon & moelleux de potiron)

(至尊珍珠雞，香脆培根和甜南瓜)

Поријекло наших јела: Швајцарска, Француска, Нови Зеланд

(Origine de nos viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande)

(我們的肉的起源：瑞士，法國，新西蘭)

Свјежи бресква зачињена маслацем од лимуна и першуна, помфритом Кинг Сизе, соком од тартара и мијешаног зеленила

(Perches fraîches poêlées au beurre citronné et persillé, frites King Size, sauce tartare & mesclun)

(檸檬和歐芹黃油，特大號薯條，牙垢和混合蔬菜醬烤的新鮮鱸魚)

  (Алергена: Риба)

Филет штуке на сочивима „Сауверни“ и парно поврће на пари

(Filet de sandre sur lentilles « Sauverny » & étuvée de légumes de saison)

(“ Sauverny”小扁豆和蒸時令蔬菜的鱸魚魚片)

  (Алергена: Риба)

Јура пастрмка, моусселине од слатког кромпира и вртлог воденог крешета

(Pavé de truite du Jura, mousseline de patate douce & tourbillon de cresson)

(朱拉鱒魚牛排，地瓜蛋捲和豆瓣漩渦)

  (Алергена: Риба)

Риба и чипс од бакалара, помфрит, умак од тартара, мешано зеље

(Fish & Chips de cabillaud, frites King Size, sauce tartare, mesclun)

(鱈魚和薯條，特大號薯條，塔塔醬，混合蔬菜)

  (Алергена: Риба)

Поријекло рибе: Атлантик, Шкотска, Француска, Аргентина, Естонија

(Origine des poissons : Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie)

(魚的起源：大西洋，蘇格蘭，法國，阿根廷，愛沙尼亞)

Коб салата

(Salade Cobb)

(科布色拉)

  (Алергена: Јаја, Млеко)

Скрило из наше собе за пушење

(Ardoise de notre Fumoir)

(我們吸煙室的石板)

Мини десерт по вашем избору

(Mini dessert au choix)

(您選擇的迷你甜點)

Крема од бундеве

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油)

 

  (Алергена: Млеко)

Томе од Вауда хлебио је и ароматизирао тартуфима

(Caviar d’aubergine en crumble)

(沃州之書麵包屑和松露調味)

 

  (Алергена: Глутен, Млеко)

Пљескавица од тофуа са парадајз шунком

(Œuf parfait sur crème de petits pois)

(番茄醬酸辣豆腐小餡餅)

 

Аппле се распада

(Délice aux 3 chocolats)

(蘋果弄碎)

  (Алергена: Глутен)

Поховани свињски образ, еспума са куркумом од кромпира и хрпа печених парадајза

(Joue de porc braisée, espuma de pommes de terre au curcuma & grappe de tomates rôties)

(紅燒豬肉麵頰，薑黃土豆蒸肉和一堆烤番茄)

Јастог бискуе

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

Томе Ваудоисе печен и ароматизиран тартуфима

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Цапон ролница напуњена морелс & цардоон гратин

(La bouchée de bœuf)

(卡彭卷裝羊肚菌和菜籽焗烤)

Опера и крем

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Јастог бискуе

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

  (Алергена: Риба)

Томе Ваудоисе печен и ароматизиран тартуфима

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Наварин мајмуна са ситним поврћем

(Sandre & fraîcheur de clémentine)

(安康魚Navarin與小蔬菜)

  (Алергена: Риба)

Опера и крем

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Јело 1 главно јело (риба или месо)

(Menu 1 plat principal (Poisson ou viande))

(菜單1主菜（魚或肉）)

Стартер дана + главно јело (риба или месо)

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande))

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）)

Стартер дана + главно јело (риба или месо) + 2 мини десерта

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande) + 2 mini desserts)

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）+ 2個迷你甜點)

Стартер

(Entrée)

(起動機)

Лептир морског крема

(Daurade papillon)

(海鯛蝴蝶)

  (Алергена: Риба)

Комад сира са маслацем мириса липе, кромпир у кнедли у маслиновом уљу

(Tronçon de turbot au beurre parfumé citron vert, quenelle de pommes de terre à l'huile d'olive)

(一塊比目魚加石灰香黃油，橄欖油中的土豆餃子)

Глатко јањеће стабло, пирјано поврће

(Souris d'agneau fondante, étuvées de légumes à l'ancienne)

(光滑的羊腿，燉蔬菜)

Стартер

(Entrée)

(起動機)

Филет црвеног риба и картон гратин

(Filet de sébaste & gratin de cardons )

(紅魚片和菜豆焗烤)

  (Алергена: Риба)

Татаки на роштиљу од туне на сампхире-у и црни пиринач у вину од рајчице

(Tataki de thon grillé sur salicorne et riz noir vinaigrette de tomates séchées)

(烤金槍魚tataki上的香波和黑米幹的番茄油醋汁)

Гвинејске кокоши су врхунске у прољетном поврћу и биљном соку

(Suprême de pintade sur printanière de légumes et jus aux herbes)

(珍珠雞至尊適用於春季蔬菜和草藥汁)

Стартер

(Entrée)

(起動機)

Бифтек од бакалара са цхоризо сосом

(Pavé de cabillaud sauce chorizo )

(鱈魚牛排配香腸醬)

  (Алергена: Риба)

Печени филе од црвеног риба на боку патлиџана и црвени цоулис

(Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge)

(茄子果餡餅和紅花栗子煎紅魚片)

Говеђа шаргарепа са луком пролећним

(Boeuf carottes aux cebettes)

(蔥牛肉牛肉)

Стартер

(Entrée)

(起動機)

Бифтек од туне на жару

(Pavé de thon grillé )

(烤金槍魚牛排)

  (Алергена: Риба)

Набодати лосос и тиквице са зачинима цоулис и аранцини

(Brochette de saumon et saint-jacques au coulis d'épices et arancini)

(鮭魚和扇貝串配香料和古蘭經)

Оссо Буццо, лимунски першун и рижото од шафрана

(Osso Bucco, persillade d'agrumes et risotto safran)

(Osso Bucco，柑橘歐芹和藏紅花燴飯)

Стартер

(Entrée)

(起動機)

Пилећи вок са црним печуркама

(Wok de volaille aux champignons noirs)

(黑蘑菇雞肉鍋)

Пире пастрмки

(Filet de truite poché )

(水煮的鱒魚片)

  (Алергена: Риба)

Медењаци мајмуна маринирани у маслинама и љековитом биљу, палентној паштети

(Médaillons de lotte marinés aux olives et aromates, galette de polenta)

(用橄欖和香草，玉米粥小餡餅醃製的安康魚紀念章)

Бучни одрезак, кандирани шалот у сосу од црвеног вина

(Pavé de rumsteck, échalotes confites sauce au vin rouge)

(臀部牛排，紅酒汁蜜餞蔥)

Кавијар патлиџана распада

(Caviar d’aubergine en crumble)

(崩潰的茄子魚子醬)

Рижото од штуке, клементине и кумин

(Pavé de sandre, fraîcheur de clémentine & risotto au cumin)

(派克鱸魚，柑桔新鮮度和小茴香燴飯)

Манго качкаваљ

(Délice aux 3 chocolats)

(芒果芝士蛋糕)

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?