eRESTAURANT NFC
.png){kind=small}
| РАКЛЕТ Сирово или димљено млеко (минимум 2 особе, цена по особи) - 30 € - Служи се са кромпиром, тањиром са сувомеснатим нарецима и зеленом салатом. Сир бутај из Тонона. |
| Савојард фондуе и сезонска салата (најмање 2 особе, цена по особи) | (28.00 €) |
| Тањир нарезака и зачина | (14.00 €) |
| Реблоцхон Тартифлетте и сезонска салата | (28.00 €) |
| Бертхоуд де ла Мере бифе, хладно месо и сезонска салата | (28.00 €) |
| Данашњи специјалитет | (21.00 €) |
| Јеловник дана: почетак дана и јело дана и десерт дана | (30.00 €) |
| Само од понедељка до петка у подне |
| Деликатеси: SyscoFrance 74, димљена шунка Buttay из Савоје, сушеномеснати производи Mont Charvin |
| Месо: Алпес Виандес, Роиал Вианде, Маисон Гарат |
| Риба: Цхроно Марее Доуваине, Од Женевског језера до океана у Макилли, Мерицк |
| Свеже воће и поврће: Терреазур |
| Сир: Маисон Буттаи у Тхонону 74… |
| Продавница прехрамбених производа: Трансгоурмет Алпес у Ла Роцхе-сур-Форон 74, Промоцасх Тхонон 74, Сисцо, Еписавеур, Оливе ет Раисин |
| Сладолед са Алпа: Тхонон Гоурманд у Тонону 74 |
| Јаја: Маисон Париат у Марин 74 ... |
| Хлеб: Јаллон Цоуп де Патес |
| Свежи сок: Маисон Спур Доуваине |
| Фоие Грас: Јулесова патка (Ландес) |
| Слатки хлеб: Француска |
| Фоие Грас: Француска (југозапад) |
| Живина: Француска |
| Савојска сува шунка: Француска - Савојске суве и димљене кобасице: Француска |
| Утакмица: Француска, ЕУ |
| Шароле говедина: Француска |
| Прасе: Француска |
| Патка: Француска |
| Арцтиц Цхар: Рона-Алпи |
| Пољаци: Ирска, Естонија, Француска |
| Сен Жак: Француска/Сједињене Америчке Државе |
| Лоте: Француска |
| Адвокатска канцеларија: Француска |
| Сандре: Француска |
Домаће| Овде су сва наша јела домаћа, о чему сведочи наш државни назив "Маитре Рестауратеур" од 2010 |
| Само хлеб се пече на лицу места и долази из Маисон Јаллон-а. Сладоледи су ручно рађени, а дистрибуира их гурманска кућа Тхонон. |
| Паковање јела за понети се наплаћује 1€. Можете донети свој контејнер, али сте одговорни за хигијену и исправност контејнера који доносите. Свако очигледно прљаво или неприкладно паковање може се одбити. Не прихватамо чекове или швајцарске франке |
| Аквитански кавијар, домаћи палачинке и крем од изињија - 30 г: 60 € / - 50 г: 80 € |
| Розета од иберијске шунке са домаћим зачинима (за 2 особе) - 80 г: 35 € |
| Полукувана паштета од патке из Ланда, зачињена румом, ванилин гел, тост са медењацима | (27.00 €) |
| Фрикасе од пужева са парадајзом, сервиран у какелону од поленте, пире од белог лука, крем од першуна | (26.00 €) |
| Дуо капарица, једна као карпачо са јабуком Грени Смит, а друга запечена на сифону од јерусалимске артичоке | (26.00 €) |
| Гравлакс од дивљачи са црном рибизлом, кисели печурке, крем од кестена | (25.00 €) |
| Канелони од целера са печуркама, кремом од пармезана, хумусом од пињола, бунднерфлајшом (швајцарским сушеним говеђим месом) и конфи жуманцем | (24.00 €) |
| Велики тањир предјела: асортиман наших предјела (ван менија) | (30.00 €) |
| Мешана салата | (7.00 €) |
| Филе бранцина пуњен мармеладом од бундеве, гастрик од наранџе/грејпа, ендивија која се топи | (36.00 €) |
| Морски ђаво мариниран у зачињеном црвеном вину, а затим печен, Татин од цвекле, Љути лук, Муслин од љубичасте шаргарепе, Огледал сос | (37.00 €) |
| Конфи филе смуђа са лимуновим путером, баригул од јерусалимске артичоке са сланином Мон Шарвен, сос од меса | (35.00 €) |
| Филети гргеча - Ле Сигн - Абонданс крем са нотом белог лука, бундева у димљеном уљу, домаћи кромпир са шибљим штапићима | (36.00 €) |
| Споро кувано прасе, карбонат сос, шпацле са свежим зачинским биљем | (35.00 €) |
| Говеђи филе пржен на тигању, телећи сос са ораховим уљем, хрскава тарталетка са еспумом од кромпира са тартуфима | (40.00 €) |
| Слатки хлебови кувани на путеру, рижото од бундеве и лисичарке, крем од љубичастог сенфа | (37.00 €) |
| Печени јеленски леђ, сос Гранд Венеур, кромпир пуњен печуркама и дукселима од брусница, крушка кувана у црвеном вину | (37.00 €) |
| Крокети од дивље свиње и паштете од гушчије џигерице, сос од цибета, њоки од тиквице, бисерни лук | (36.00 €) |
| Вегетаријански бургер, домаћа лепиња, пљескавица од кромпира, печурке, бундева, тартар сос, сир Абонданс, служи се са помфритом од слатког кромпира | (35.00 €) |
| Тањир кромпира од шибица | (10.00 €) |
| Арктички ларвац, јесењи украси и крем од вргања (за 2 особе, цена по особи) - 40,00 € |
| Предлог за месо дана (комад за 2 особе, цена по особи) - 40 € |
| Патка са пресом служи се са младим кромпиром или кромпиром сорте Дофин, сезонским поврћем и мешаном салатом (за 2 особе, цена по особи) - 42 € |
| Кокице: Лагана крема са кокицама, глатка карамела, мекани бисквит |
| Карамелизовани јабучни милефеј (татен стил): бретонски колач од шортстека, сладолед од ваниле |
| Кафа од поморанџе: баварски крем од кафе, кандирана мармелада од поморанџе, сифон од кафе |
| Лимунска торта: Полупечена, Полусуфле |
| Лабуд у стилу Шварцвалда (наш специјалитетски десерт): бисквит са хокондом натопљен киршом, компот од вишње, чоколадни крем |
| Савојска шунка или домаћи пилећи залогаји или филети гргеча, домаћи помфрит, салата |
| Занатски сладолед или сладолед од белог сира или чоколадни фондан без глутена |
| Јело дана - 21 € |
| Почетак дана / Главно јело дана - 27 € |
| Јело дана / Десерт дана - 27 € |
| Јеловник дана: почетак дана + јело дана + десерт | (30.00 €) |
| Канелони од целера са печуркама, кремом од пармезана, хумусом од пињола, бунднерфлајшом (швајцарским сушеним месом) и конфи жуманцем |
| Споро кувано прасе, карбонат сос, шпацле са свежим зачинским биљем |
| Тањир са сиром или свјежи сир |
| Или: Десерт по избору а ла царте или сладолед - Доплата од 5€ за чашу заливену водом |
| Ставке менија се не могу мењати |
| Канелони од целера са печуркама, кремом од пармезана, хумусом од пињола |
| Вегетаријански бургер, домаћа лепиња, пљескавица од кромпира, печурке, бундева, тартар сос, сир Абонданс, служи се са помфритом од слатког кромпира |
| Тањир са сиром или свјежи сир |
| Или: Десерт по избору а ла царте или сладолед - Доплата од 5€ за чашу заливену водом |
| Јела на менију се не могу мењати. |
| Полукувана паштета од патке из Ланда, зачињена румом, ванилин гел, тост са медењацима |
| Или: Дуо капарица, једна као карпачо са јабуком Грени Смит, а друга запечена на сифону од јерусалимске артичоке |
| Меуниере филети смуђа, тартар сос, домаћи кромпир од шибица |
| Или: Филети гргеча - Лабудови - Абонданс крем са нотом белог лука, Мушкаста тиква у димљеном уљу, Домаћи кромпир са шибицама |
| Или: Говеђи филе пржен на тигању, телећи сос са ораховим уљем, хрскава тарталетка са еспумом од кромпира са тартуфима |
| Тањир са сиром или свјежи сир |
| Избор десерта а ла царте или сладоледа од сладоледа - Додатак од 5 € за заливени колач од сладоледа |
| Јела на менију се не могу мењати. |
| Овај мени се мора наручити пре 13 часова за ручак и до 20:30 за вечеру. |
| Стартер по вашем избору у менију |
| Риба по избору са менија |
| Пауза за варење |
| Месо по избору са менија |
| Тањир нашег сира Или од белог сира |
| Избор десерта а ла царте или сладоледа од сладоледа - Додатак од 5 € за заливени колач од сладоледа |
.jpg)
Мени ресторана
Више информација
Пронађите нас
Превод проблема?
Помоћ