eRESTAURANT NFC
.png){kind=small}
| РАКЛЕТ Сирово или димљено млеко (минимум 2 особе, цена по особи) - 30 € - Служи се са кромпиром, тањиром са сувомеснатим нарецима и зеленом салатом. Сир бутај из Тонона. |
| Савојард фондуе и сезонска салата (најмање 2 особе, цена по особи) | (28.00 €) |
| Тањир нарезака и зачина | (14.00 €) |
| Реблоцхон Тартифлетте и сезонска салата | (28.00 €) |
| Бертхоуд де ла Мере бифе, хладно месо и сезонска салата | (28.00 €) |
| Данашњи специјалитет | (21.00 €) |
| Јеловник дана: почетак дана и јело дана и десерт дана | (30.00 €) |
| Само од понедељка до петка у подне |
| Деликатеси: SyscoFrance 74, димљена шунка Buttay из Савоје, сушеномеснати производи Mont Charvin |
| Месо: Алпес Виандес, Роиал Вианде, Маисон Гарат |
| Риба: Цхроно Марее Доуваине, Од Женевског језера до океана у Макилли, Мерицк |
| Свеже воће и поврће: Терреазур |
| Сир: Маисон Буттаи у Тхонону 74… |
| Продавница прехрамбених производа: Трансгоурмет Алпес у Ла Роцхе-сур-Форон 74, Промоцасх Тхонон 74, Сисцо, Еписавеур, Оливе ет Раисин |
| Сладолед са Алпа: Тхонон Гоурманд у Тонону 74 |
| Јаја: Маисон Париат у Марин 74 ... |
| Хлеб: Јаллон Цоуп де Патес |
| Свежи сок: Маисон Спур Доуваине |
| Фоие Грас: Јулесова патка (Ландес) |
| Фоие Грас: Француска (југозапад) |
| Живина: Француска |
| Савојска сува шунка: Француска - Савојске суве и димљене кобасице: Француска |
| Телетина: Француска, ЕУ |
| Шароле говедина: Француска |
| Свињетина: Горња Савоја |
| Јагњетина: Француска |
| Патка: Француска |
| Арцтиц Цхар: Рона-Алпи |
| Пољаци: Ирска, Естонија, Француска |
| Туна: Француска |
| Шкампи: Тропи |
| Јастог: Француска |
| Лосос: Северни Атлантик, |
Домаће| Овде су сва наша јела домаћа, о чему сведочи наш државни назив "Маитре Рестауратеур" од 2010 |
| Само хлеб се пече на лицу места и долази из Маисон Јаллон-а. Сладоледи су ручно рађени, а дистрибуира их гурманска кућа Тхонон. |
| Паковање јела за понети се наплаћује 1€. Можете донети свој контејнер, али сте одговорни за хигијену и исправност контејнера који доносите. Свако очигледно прљаво или неприкладно паковање може се одбити. Не прихватамо чекове или швајцарске франке |
| Аквитански кавијар, домаћи палачинке и крем од изињија - 30 г: 60 € / - 50 г: 80 € |
| Розета од иберијске шунке са домаћим зачинима (за 2 особе) - 80 г: 35 € |
| Празилук Нори, Фера Петалс Смокед би Ус, лагани мајонез са кафир лиметом | (24.00 €) |
| Крудо од шкампа са лиметом и ђумбиром, маракуја, обогаћено ренданом ботаргом, сусамовим туилом | (25.00 €) |
| Тартар од парадајза старинског порекла, бурата у кромескису, песто и димљена шунка | (25.00 €) |
| Витело Тонато од лабудова, патлиџан пармезан | (26.00 €) |
| Ландска паштета од гушчије џигерице, гравлакс, чатни од кајсије са рузмарином, препечени бадеми и препечен хлеб | (27.00 €) |
| Велики тањир предјела: асортиман наших предјела (ван менија) | (30.00 €) |
| Мешана салата | (7.00 €) |
| Гриловани пола јастога, тиквица девственица, бела бресква, спирала од кромпира са слатком паприком, сос шорон | (38.00 €) |
| Пастрмка - као уштипци -, домаћи кечап од парадајза, гуакамоле од авокада, пиринач са укусом кефира | (35.00 €) |
| Одрезак од туњевине, маринада од пистаћа, коријандера и галангала, разноврсно гриловано поврће | (37.00 €) |
| Филети гргеча - Ле Сигн - на провансалски начин, крем од белог лука, кавијар од патлиџана, конфи парадајз, писту са босиљком, домаћи кромпир са шибљима | (36.00 €) |
| Ростбиф филе, порт и гастрик од црвене бобице, мусел од шаргарепе и поховани дофине равиоли | (40.00 €) |
| Јагњећи каре у кори од лешника, фокача од летњег поврћа, сос са тимијаном | (37.00 €) |
| Пачја прса са југозапада, пуњена сопственом паштетом од гушчије џигерице, сервирана са сосом од огледала, корпом кромпира и украшена младим поврћем. | (36.00 €) |
| Изненађење од свињетине из Мон Шарвена - лакирано слатко-киселим сосом, љути лук, соја и лимунска трава, кромпир „Дуосица“ са куркумом | (35.00 €) |
| Вителло Тоннато дес Цигнес, Патлиџани Пармезан, Поммес Ангиос | (35.00 €) |
| Велики вегетаријански тањир, према сезони и расположењу кувара | (30.00 €) |
| Тањир кромпира од шибица | (10.00 €) |
| Арктички ларвић, сос од аниса, летње поврће (за 2 особе, цена по особи) - 40 € |
| Предлог за месо дана (комад за 2 особе, цена по особи) - 40 € |
| Патка са пресом служи се са младим кромпиром или кромпиром сорте Дофин, сезонским поврћем и мешаном салатом (за 2 особе, цена по особи) - 42 € |
| Савез кајсија и кикирикија: Компот од ваниле и кајсије, Ганаш од кикирикија и пралине, Крем од кајсије, Мрвице, Карамелизовани кикирики |
| Парфе од вербене са додатком црвене рибизле: бретонски колачићи од шортстека, парфе од вербене, конфи од црвене рибизле и кули |
| Око брескве: тесто од прхког теста, печена бресква, лагани мус од ваниле, крем од лимете |
| Кариби: 66% мус од црне чоколаде, карамел уметак, хрскави пралин од лешника, ђандуја, какао бисквит, сладолед од јогурта |
| Стил профитерола „Лабуд“: Наш препознатљиви десерт - тесто од чоколаде, сладолед од ваниле, чоколадни сос, хрскави пиринач, крем од шантиља |
| Савои сирова шунка или млевена јунећа или смуђ филети, кућни кромпир шибица |
| Занатски сладолед или свјежи сир или домаће пециво |
| Јело дана - 21 € |
| Почетак дана / Главно јело дана - 27 € |
| Јело дана / Десерт дана - 27 € |
| Јеловник дана: почетак дана + јело дана + десерт | (30.00 €) |
| Тартар од парадајза старинског порекла, бурата у кромескису, песто и димљена шунка |
| Изненађење од свињетине из Мон Шарвена - лакирано слатко-киселим сосом, љути лук, соја и лимунска трава, кромпир „Дуосица“ са куркумом |
| Тањир са сиром или свјежи сир |
| Или: Десерт по избору а ла царте или сладолед - Доплата од 5€ за чашу заливену водом |
| Ставке менија се не могу мењати |
| Тартар од парадајза старије класе, бурата у кромескису, песто |
| Велики вегетаријански тањир, према сезони и расположењу кувара |
| Тањир са сиром или свјежи сир |
| Или: Десерт по избору а ла царте или сладолед - Доплата од 5€ за чашу заливену водом |
| Јела на менију се не могу мењати. |
| Ландска паштета од гушчије џигерице, гравлакс, чатни од кајсије са рузмарином, препечени бадеми и препечен хлеб |
| Или: Крудо од шкампа са лиметом и ђумбиром, маракуја, преливено ренданом ботаргом, сусамовим туилом |
| Меуниере филети смуђа, тартар сос, домаћи кромпир од шибица |
| Или: Филети гргеча - Лабудови - на провансалски начин, крем од белог лука, кавијар од патлиџана, конфи парадајз, песто од босиљка, кромпир са шибицама |
| Или: Филе печене говедине, гастрик од порта и црвеног воћа, муслин од шаргарепе и пржени равиоли од дофинеа |
| Тањир са сиром или свјежи сир |
| Избор десерта а ла царте или сладоледа од сладоледа - Додатак од 5 € за заливени колач од сладоледа |
| Јела на менију се не могу мењати. |
| Овај мени се мора наручити пре 13 часова за ручак и до 20:30 за вечеру. |
| Стартер по вашем избору у менију |
| Риба по избору са менија |
| Пауза за варење |
| Месо по избору са менија |
| Тањир нашег сира Или од белог сира |
| Избор десерта а ла царте или сладоледа од сладоледа - Додатак од 5 € за заливени колач од сладоледа |
.jpg)
Мени ресторана
Више информација
Пронађите нас
Превод проблема?
Помоћ