eRESTAURANT NFC
Förrättskort A la carte-meny
aptitretare| Hemlagad Sangria 12 cl | (4.50 €) |
| En mocktail 25 cl | (6.00 €) |
| En Limousin frukt 8 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal champagne 12 cl | (10.00 €) |
| Kir cassis, persika, björnbär 10 cl | (4.50 €) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) |
| Hemmagjord Americano 12 cl | (8.00 €) |
| Pineau des Charentes (vin) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| En Punch Planter 20 cl | (8.00 €) |
| Aniseed aptitretare 2,5 cl | (5.00 €) |
| Vodka expanderade 4 cl | (7.00 €) |
| Gin expanderade 4 cl | (7.00 €) |
| Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Champagne Henriot Rosé 12 cl | (13.00 €) |
| Ett champagneglas | (10.00 €) |
| En Grapefrukt Rosé 12 cl | (4.50 €) |
Blandad Whisky| Johnnie Walker Red 4cl | (7.00 €) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) |
| JB 4cl | (7.00 €) |
| JB 2cl | (5.00 €) |
| Chivas Regal 12 år 4cl | (8.00 €) |
| Chivas Regal 12 år 2cl | (6.00 €) |
Irländsk Whisky Singel malt Scotch Whisky| Aberlour 10 år 4cl | (8.00 €) |
| Aberlour 10 år 2cl | (6.00 €) |
| Glenfiddich 12 år 4cl | (12.00 €) |
| Glenfiddich 12 år 2cl | (7.00 €) |
Bourbon US Whisky Ostron från Marennes-Oléron| En kummelbrödskivett och sallad | (13.90 €) |
| En gryta med lax och grönsaker | (15.90 €) |
| En mullet och kammussling duo pasta | (17.80 €) |
| Crispy papillote havssmör vanilj | (18.50 €) |
Vatten, glas och karaff (extrakt från vår vin- och dryckesmeny)| Tomat Gazpacho, färsk basilika Espuma, brödpinne | (9.50 €) |
| Vår Niçoise Focaccia, Grönsallad Mesclun | (11.50 €) |
| Små korvar med Muscadet, -Mr Brun des Halles- | (13.50 €) |
| Limousin Biff Carpaccio, fårmjölksostskärvor | (13.50 €) |
| Vit sparris, hemlagad senapssås | (17.00 €) |
| Kalvhuvud med Gribiche-sås - Versailles-stil - | (16.50 €) |
| En Millefeuille av parmesanost, vit sparris och grillad rökt bacon. Vispad grädde med sparris, vit balsamvinäger och färsk basilika | (21.50 €) |
| Vår marinerade laxgravlax, grön olivtapenad och svart vitlök | (15.50 €) |
| Vår Dordogne Anka Foie Gras, hemlagad, halvkokt, med fikon och kompott |
| Grillad laxöringfilé, dragonkräm, basmatiris | (23.00 €) |
| Stekt torskrygg med chorizo, ärtpuré, säsongens grönsaker | (25.50 €) |
| Den berömda pocherade skridskovingen med kapris, 350gr +/- | (33.00 €) |
| Panstekt pilgrimsmusslor i provensalsk stil, färsk tagliatelle | (36.00 €) |
| Rostad piggvarfilé, hollandaisesås, morotsmousselin med spiskummin och linfrön | (34.00 €) |
| En Sole Meunière med hasselnötssmör eller vanligt (beroende på dagens ankomst) | (36.00 €) |
| Sauterad kyckling, Piperade med tre paprikor, Basmatiris | (22.00 €) |
| Vår kalv Marengo gryta, hemgjorda pommes frites | (25.50 €) |
| En kalvskål med parissvamp och grädde | (27.50 €) |
| En gryta av kalvnjurar med persillad | (27.50 €) |
| Kalvhuvud med Gribiche-sås - Versailles-stil - | (28.50 €) |
| En skiva kalvlever, balsamvinäger | (27.50 €) |
| Ett halvt rostat ankbröst, säsongens grönsaker, grönpepparsås | (27.50 €) |
| Hel kalvnjure - bara smörad - och ugnsrostad, hemlagad pommes | (34.00 €) |
| En lammläggsconfitering med timjan, kokosbönpuré, fyllig juice | (31.50 €) |
| En frikassé av kalvbröd med tryffel, färsk tagliatelle, krämig sås | (36.00 €) |
| Ett nötspett | (24.00 €) |
| Garnerad bifftartar, hemgjorda pommes frites | (25.50 €) |
| En 200 g ryggbiff (om det finns några kvar...) | (25.50 €) |
| Oxbiff 300 g | (29.50 €) |
| Biff Entrecôte 350 g | (34.00 €) |
| Oxfilé 200 g | (36.00 €) |
| Rib-Eye Steak för 1 person: 700 g | (39.50 €) |
| Vårt urval av såser: Roquefort – Peppar – Béarnaise |
| Vår ostbricka | (9.50 €) |
| En färsk säsongsbetonad fruktsallad - Skär på beställning- | (9.50 €) |
| En lime- och kokospavlova | (9.50 €) |
| Vår röda frukt Millefeuille, Vanilj Diplomat Cream | (9.50 €) |
| En bretonsk mördegskaka med jordgubbar, mascarpone med matcha tesmak | (9.50 €) |
| Våra aprikos- och rosmarinvacherin, smaker av muscatvin, rostade mandlar | (9.50 €) |
| De berömda kejserliga sufflépannkakorna | (9.50 €) |
| Vår -Mondain- Inspirerad av ett Limoges-recept från 1922 (Hasselnötsmaräng - Chokladspån - Chokladmousse) | (9.50 €) |
| En varm äppel- och calvadostårta - bakad på beställning - | (9.50 €) |
| En vit dam med varm choklad | (9.00 €) |
| Vår hemlagade frysta nougat, röd frukt Coulis | (9.50 €) |
| Våra Profiteroles med äkta varm choklad | (9.50 €) |
| Våra vattnade sorbet | (8.50 €) |
| En Liège Choklad, En Liège Coffee | (9.00 €) |
| En sorbet eller glass (2 valfria skopor) | (8.00 €) |
| Ett kaffe, ett koffeinfritt kaffe | (2.50 €) |
| Ett te, en infusion | (2.60 €) |
| En cappuccino | (3.50 €) |
| En Jameson Irish Coffee | (12.00 €) |
| Päronbrännvin | (8.00 €) |
| En likör - 5 cl | (8.00 €) |
| En Cognac XO - 5 cl | (12.00 €) |
| En rom - 5cl | (8.00 €) |
| Förrätt + huvudrätt eller huvudrätt + efterrätt - 24,00 € |
| Förrätt + Huvudrätt + Efterrätt - 30,00 € |
| Varmrätt + Dessert + ½ mineralvatten + kaffe - €30,00 |
| Varmrätt + Dessert + 19 cl glas AOC-vin + Kaffe - €30,00 |
| Sauterad kyckling, Piperade med tre paprikor, Basmatiris |
| Grillad laxöringfilé, dragonkräm, basmatiris |
| Ett limousinspett, valfri sås, hemgjorda pommes frites |
| Vår hemmagjorda Dordogne Anka Foie Gras, halvkokt med fikon och Prickly Pear Kompott |
| Vår marinerade laxgravlax med grön oliv och svart vitlökstapenade |
| De små korvarna med Muscadet av François Brun – Hantverkare från Limoges-marknaden |
| Vår kalv Marengo gryta med pommes frites |
| Stekt torskrygg med chorizo, ärtpuré och säsongens färska grönsaker |
| En nötköttshängare med val av sås - hemgjorda pommes frites |
Mer information
Hitta oss
Översättningsproblem?
Hjälpa