Americano "hemlagad" 8cl | (10.00 €) |
Aiguille rouge (Bourbon, persikokräm, apelsinjuice) 18cl | (12.00 €) |
Mojito 18cl | (11.50 €) |
Pina colada 18cl | (11.50 €) |
Aperol spritz 18cl | (11.50 €) |
Jordgubbsbasilika (i säsong) 12cl | (11.50 €) |
Kir vitt vin (svarta vinbär, persika, björnbär, hallon, viol) 10cl | (5.00 €) |
Den kungliga kiren (svartbär, persika, björnbär, hallon, violett) 12cl | (12.00 €) |
Flöjt av champagne 12cl | (11.00 €) |
Röd eller vit martini, campari, portvin, muscat 5cl | (5.50 €) |
Pastis “51” eller Ricard 2cl | (4.50 €) |
Whisky Clan Campbell 4cl | (10.00 €) |
Glenlivet, Chivas, Jack Daniel's, Bourbon fyra rosor 4cl | (12.00 €) |
Ölflaska (Heineken eller 1664) 33cl | (5.00 €) |
Glas söt 14cl | (9.00 €) |
Bitter San Pellegrino 20cl | (4.50 €) |
Orangina, Schweppes 25cl | (5.00 €) |
Vattensirap (mint, grenadine, jordgubb, citron, korn) | (3.00 €) |
Fruktjuice (apelsin, ananas, äpple, aprikos, tomat) 25cl | (5.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier fina bubblor 1L | (7.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier fina bubblor 50cl | (5.50 €) |
Cola, Perrier, lemonad 33cl | (5.00 €) |
Kragig ostron (3 thau 3 fine de claire) | (22.00 €) |
De 6 fina ostronerna av klar | (24.00 €) |
De 6 thau ostron | (19.00 €) |
Krabban | (30.00 €) |
Dussin thau ostron | (32.00 €) |
Skiftande - (4 thau ostron, 4 musslor, 4 musslor) | (29.00 €) |
Räksnitt (10 stycken) | (28.00 €) |
De 9 thau ostron | (27.00 €) |
Snittet av whelk aioli | (24.00 €) |
De 12 formarna | (12.00 €) |
Inlagda knivar | (21.00 €) |
Den marinerade kammusslan (enheten) | (2.50 €) |
Bas, havsruda, piggvar, John Dory, etc. - 11,00 €/100g |
Grillad färsk hummer - 600g/700g | (76.00 €) |
Grillad sula eller meunière - 12,00€/100gr |
Musslor med persilja | (19.00 €) |
Ostron Au Gratin med purjongfondue | (23.00 €) |
Gratinerade duo ostron och musslor | (21.00 €) |
Hemlagad fisk soppa, rost och croutons | (21.00 €) |
Tonfisk tartarsås | (23.00 €) |
Tallrik med persiljeknivar | (22.00 €) |
Friterade joëls | (20.00 €) |
Gourmet pilgrimsmusslor med stekt foie gras, hasselnötsolja | (32.00 €) |
Friterad duo (joêls och panko räkor) | (25.00 €) |
Skaldjurssallad (musslor, musslor, hundkoka a la plancha) | (21.50 €) |
Sallad poulpitos (liten bläckfisk) | (16.00 €) |
Land- och havsunionssallad (pilgrimsmusslor, stekt foie gras, tempura för räkor) | (29.00 €) |
Musslor fyllda med hemgjord sétoise | (27.00 €) |
färsk laxbiff - citron ingefära sås | (19.50 €) |
Undressed gambas marinerad, på en griddle | (36.00 €) |
grillad kummel och spansk vitlök | (17.00 €) |
Grillad bläckfisk | (29.00 €) |
Torskbiff och Chorizosås | (32.00 €) |
fred med magra fiskar med tomatsås | (25.50 €) |
Sjöfågel i Sète stil bourride | (32.00 €) |
Sète tallrik 3 hus specialiteter | (34.00 €) |
Tonfisktataki med tre citrusfrukter | (32.00 €) |
Musslor med grädde och pommes frites | (22.50 €) |
Sète stil rost | (25.00 €) |
Stekt trio (bläckfiskfritter, joêls, panko räkor) | (28.00 €) |
Rossini tonfiskbiff | (37.00 €) |
Duo av marulk och hummer med chorizosås | (42.00 €) |
Tartare av färsk lax - virgin myntsås |
Hemlagad fisk soppa, rost och croutons |
en sellect av snäckskal |
Friterad duo (joêls och panko räkor) |
Tonfisk tartarsås |
Tonfisk tataki (marinerad sojakalk) |
Torskbaksida och Chorizosås |
Fiskfilé efter ankomst |
Grillad bläckfisk |
Fyllda musslor i Sète |
Iberian fläskpluma |
Val av snäckskal |
9 Thau ostron |
Ostrongratäng |
Gourmet Saint Jacques (kammusslor, grillad foie gras, hasselnötolja) |
Saladeunion land och hav (musslor, stekt foie gras, tempura för räkor) |
Marulk på ett bourride sätt Sétoise |
Undressed Gambas marinated, a la plancha |
Rossini tonfiskbiff |
Vår tallrik grillad fisk |
Oxfilé med Roquefortsås |
½ hummer med foie gras |
Sétoise tallrik 3 specialiteter (rost, fyllda musslor, fylld bläckfisk med Sétoise) |
Serveras till lunch och middag fram till 8:00 utom lördag kväll, söndag lunch och helgdagar |
Röd tonfisk tartare | (24.00 €) |
Skaldjur (ostron, musslor, whelks, mandel) |
Hemlagad fisk soppa, rost och croutons |
Bläckfisksallad och dess aiolli |
Stek av joëls |
Alla våra rätter serveras tillsammans med garneringar för tillfället |
Dagens fisk |
Rost vid Sétoise |
Krämmusslor med grädde |
Supreme av kyckling, grädde och svamp |
Liège våffla med Nutella | (9.50 €) |
Liège våffla - Nutella - chantilly | (10.50 €) |
zabaglione (söt italiensk öken) - med säsongsbetonad frukt | (9.50 €) |
Panna cotta - vit choklad - ananas | (9.50 €) |
Löjtnant (päronsorbet, päronbrandy) | (11.00 €) |
Det fria snittet (3 smaker att välja mellan) | (9.50 €) |
Choklad eller kaffe Liégeois (glass med vispad grädde) | (10.00 €) |
Överste (citronsorbet, vodka) | (11.00 €) |
Tarte tatin och dess vaniljboll | (10.00 €) |
Hemlagad ananas carpaccio - mangosorbet | (10.00 €) |
Vispgrädde Rom Baba | (10.00 €) |
Creme brulee | (10.00 €) |
Hemlagad choklad fondant | (10.00 €) |
Hemlagad citronmarängpaj | (10.00 €) |
Mini hemlagad omelett | (12.00 €) |
Gourmet kaffe | (12.00 €) |
Hemmagjorda profiteroles | (12.00 €) |
Irländsk kaffe | (13.00 €) |
Domaine Charles Guitard – Cuvée Passion - glaset | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Classic Picpoul - glas | (6.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Classic Picpoul - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Classic Picpoul - 75cl | (28.00 €) |
Cave de Frontignan - Terres Blanches - 50cl | (21.00 €) |
Cave de Frontignan - Terres Blanches - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Familjehemlighet - 50cl | (25.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Familjehemlighet - 75cl | (31.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Familjehemlighet - glaset | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Det oväntade - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - glaset | (6.00 €) |
Maison Bort - Family legend - 75cl | (32.00 €) |
Domaine de Puech Haut - Cuvée Prestige - 75cl | (44.00 €) |
Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - glaset | (6.00 €) |
Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - 75cl | (35.00 €) |
Henri Weber - Gewurztraminer - 75cl | (35.00 €) |
Michel Laurent - Sancerre - 75cl | (44.00 €) |
Veuve Pelletier - Brut - 75cl | (62.00 €) |
Lanson Père & Fils - Brut - 75cl | (112.00 €) |
Laurent Perrier - Brut - 75cl | (160.00 €) |
Maison Ruinart - Blanc de Blanc - 75cl | (240.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Guizard - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
Domaine Charles Guitard - Cuvée tradition - glaset | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Traditionell cuvée - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de gris - 50cl | (22.00 €) |
Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - glaset | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Den sorglösa - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Den sorglösa - 75cl | (31.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
Château Puech Haut - Cuvée Argali - 75cl | (38.00 €) |
Château Puech Haut - Vädurchef - 75cl | (55.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - glaset | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour sang - 75cl | (32.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - glaset | (6.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Glödlampan - 50cl | (23.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Glödlampan - 75cl | (30.00 €) |
Château de La Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - glaset | (6.50 €) |
Château de La Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - 75cl | (38.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Milles Pierres - 75cl | (37.00 €) |
Château La Negly - La Côte - 75cl | (40.00 €) |
Château Puech Haut - Prestige Cuvée - 75cl | (45.00 €) |
Mas Bruguiere - L'Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
Mas D'Arcay - Valentibus - 75cl | (46.00 €) |
Château Puech Haut - Vädurchef - 75cl | (61.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Clos du Prieur - 75cl | (54.00 €) |