eRESTAURANT NFC

• Se menyn
• Mer information
• Hitta oss
• Översättningsproblem?
• Hjälpa

Behöver du mer information?

• A la carte-meny
• Kockens menyer

A la carte-meny

Våra förrätter

• Tart tomat, skinka, getost, torr och färsk gräslök

• Burger sniglar av "Gaingaudrie"

• Grapefrukttrilogi, krabbekött och avokadospuré

• Marinerade bläckfisk, tomatstensten med basilika

  (14.00 €)

• Klubbbiffens smörgås och sjalottor

  (14.00 €)

• Selleri på 3 sätt, halvkokt öring och kaviar

  (14.00 €)

• Duckfoie gras, hälften kokt av oss, med Pineau des Charenets

  (14.00 €)

Land och hav

• Wild laxfilé, grillad på huden, pasta med chorizo ​​risotto och zucchini

• Sautéed räkor med cognacutbrott

• Biffen "Sardain"

• Cigaline fläsk kokta provensalska

• Kalv av "Sardain", kokta rosa, hodgepodge ostron svamp, lök och skott

• Nät squab med bacon, juice Pineau, potatis tårta Charentaises

• Filé med torskfisk

  (19.00 €)

• Fläsk - (Black Prince of Biscay) - med timjan

  (19.00 €)

• Kalvkött med morötter ... i två matlagningar

  (18.00 €)

• Limousin bifffilé

  (25.00 €)

Efterrätter: att välja i början av måltiden

• Saint-Ho choco

  (9.00 €)

• Soup av röda frukter med konjak och dess sorbet

  (9.00 €)

• Aprikospaj, mandelmjölkis

  (9.00 €)

• Persika Melba --- Vieux Moulin

  (9.00 €)

Meny 34 €: Välj à la carte-menyn

• Din starter + 1mainrätt + 1 efterrätt

Kockens menyer

Meny på 45 €

• Duckfoie gras, halvkokt, Pineau des Charenets

• Selleri på 3 sätt, halvkokt öring och kaviar

• Limousin nötkött, lättjuice och potatis

• Våra desserter att välja mellan kortet före måltiden

Meny på 34 €

• Välj mellan à la carte-menyn: din starter + 1 huvudrätt + 1 efterrätt

  (34.00 €)

dagens meny

• Vid middagstid från måndag till fredag, utom helgdagar

• Vårt starter + huvudrätt + dessert

  (16.00 €)

• Vårt starter + 1 huvudrätt --- eller --- 1 huvudrätt + 1 efterrätt

  (13.00 €)

Barnmeny - upp till 12 år - 14 €

• Din starter, 1 huvudrätt och 1 efterrätt

Tart tomat, skinka, getost, torr och färsk gräslök

(Tarte fine tomate-jambon au chèvre de Michel, un sec et un frais à la ciboulette)

 

Burger sniglar av "Gaingaudrie"

(Burger d’escargots de la « Gaingaudrie »)

Grapefrukttrilogi, krabbekött och avokadospuré

(Trilogie de pamplemousse, chair de crabe et purée d’avocat)

Marinerade bläckfisk, tomatstensten med basilika

(Le blanc de seiche mariné, tartare de tomates au basilic)

  (allergen: blötdjur)

Klubbbiffens smörgås och sjalottor

(Le club sandwich de bœuf et échalotes)

Pris :

14.00 €

 

  (allergen: Gluten, Mjölk)

Selleri på 3 sätt, halvkokt öring och kaviar

(Céleri en 3 façons, truite mi-cuite et son caviar)

Pris :

14.00 €

 

  (allergen: ägg, fiskarna, Selleri)

Duckfoie gras, hälften kokt av oss, med Pineau des Charenets

(Le foie gras de canard, mi-cuit par nos soins, au Pineau des Charenets)

Pris :

14.00 €

 

Wild laxfilé, grillad på huden, pasta med chorizo ​​risotto och zucchini

(Le filet de saumon sauvage, grillé sur peau, risotto de pâtes au chorizo et courgettes)

Sautéed räkor med cognacutbrott

(Poêlée de crevettes flambées au cognac)

Biffen "Sardain"

(La pièce de bœuf de la Maison Sardain)

Cigaline fläsk kokta provensalska

(Cigaline de porc cuisinée à la provençale)

 

Kalv av "Sardain", kokta rosa, hodgepodge ostron svamp, lök och skott

(Le veau de la maison Sardain, cuit rosé, méli-mélo pleurotes, oignons et grenailles)

Nät squab med bacon, juice Pineau, potatis tårta Charentaises

(Les filets de pigeonneau au lard, jus au pineau, gâteau de pommes de terre Charentaises)

Filé med torskfisk

(Le filet de cabillaud poêlé)

Pris :

19.00 €

 

  (allergen: kräftdjur, fiskarna, Mjölk)

Fläsk - (Black Prince of Biscay) - med timjan

(Le porc -( Prince noir de Biscay)- au thym)

Pris :

19.00 €

 

Kalvkött med morötter ... i två matlagningar

(Le veau aux carottes ... en deux cuissons)

Pris :

18.00 €

 

Limousin bifffilé

(Pièce de filet de boeuf du Limousin)

Pris :

25.00 €

 

Saint-Ho choco

(Le Saint-Ho choco)

Pris :

9.00 €

 

  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk)

Soup av röda frukter med konjak och dess sorbet

(Soupe de fruits rouges au cognac et son sorbet)

Pris :

9.00 €

 

Aprikospaj, mandelmjölkis

(Les abricots en tartelette, crème glacée au lait d’amandes)

Pris :

9.00 €

 

  (allergen: Gluten, ägg, Mjölk, Nötter)

Persika Melba --- Vieux Moulin

(La pêche melba du Vieux Moulin)

Pris :

9.00 €

 

  (allergen: ägg, Mjölk)

Din starter + 1mainrätt + 1 efterrätt

(votre entrée + 1 plat + 1 dessert)

 

Duckfoie gras, halvkokt, Pineau des Charenets

(Le foie gras de canard, mi-cuit par nos soins, au Pineau des Charenets)

   

  (allergen: sulfit)

Selleri på 3 sätt, halvkokt öring och kaviar

(Céleri en 3 façon, truite mi-cuite et son caviar)

 

  (allergen: ägg, fiskarna, Selleri)

Limousin nötkött, lättjuice och potatis

(Pièce de bœuf du Limousin, jus léger et pomme de terre grenailles)

 

Våra desserter att välja mellan kortet före måltiden

(Nos desserts à la carte à choisir en début de repas)

Välj mellan à la carte-menyn: din starter + 1 huvudrätt + 1 efterrätt

(Choisir dans le menu à la carte: 1 entrée + 1 plat + 1 dessert)

Pris :

34.00 €

 

Vid middagstid från måndag till fredag, utom helgdagar

(à midi du lundi eu vendredi, sauf jours fériés)

 

Vårt starter + huvudrätt + dessert

(Entrée + plat + dessert)

Pris :

16.00 €

 

Vårt starter + 1 huvudrätt --- eller --- 1 huvudrätt + 1 efterrätt

(votre entrée + 1 plat --- ou 1 plat + 1 dessert)

Pris :

13.00 €

 

Din starter, 1 huvudrätt och 1 efterrätt

(Entrée + plat + dessert)

 

Dagens meny

Händelse

Översättningsproblem?