Oliv platt bröd | (5.00 €) |
Torkad korv | (4.00 €) |
Färska pommes frites | (4.00 €) |
Padrone peppar i grovt salt | (4.00 €) |
Hemlagad marinerad paprika | (4.00 €) |
Humus | (5.00 €) |
Thailändsk stil gröna linser | (5.00 €) |
Tapenade eller olivader och råa grönsaker | (5.00 €) |
5x Falafels med kefta sås | (5.00 €) |
Pan con tomat | (5.00 €) |
Tonfisk tataki med tigersås | (5.00 €) |
Rabad-stil panerad liten bläckfisk |
9x persilja rakblad mussla |
Banka rökt öring citron gräslök grädde · spannmålsbröd - 50gr | (9.00 €) |
Nötkött tataki | (7.00 €) |
Duck heart spett x 3 | (7.00 €) |
Anka bröstspett | (9.00 €) |
Nötköttbullar koriander mynta lök x 5 | (9.00 €) |
Landspaté Trinque Fougasse |
Aldudes skinka | (5.00 €) |
Kintoa skinka | (7.00 €) |
Ny hemlagad foie gras | (11.00 €) |
Anka bröst fyllda med foie gras | (9.00 €) |
Fläskrätt i bit eller halvbit efter eget val mellan: |
Tänk att titta på ostar |
caesarsallad | (15.00 €) |
Italiensk sallad | (15.00 €) |
Medelhavssallad | (15.00 €) |
Vegetarisk sallad | (15.00 €) |
Tallrik: Oteiza-stenen | (18.00 €) |
Tallrik med fläskrätter och ostar | (26.00 €) |
Tallrik med aperitif & tapas |
Tallrik: havet | (30.00 €) |
Tallrik: slaktaren | (34.00 €) |
Ostenplatta | (23.00 €) |
Tallrik: Gourmet | (19.00 €) |
Välj och dela ditt ackompanjemang * |
Nötkött revben 1400gr - 25mn matlagning | (79.00 €) |
Sirloin biff 500 g - 15 min matlagning | (44.00 €) |
Entrecote 800g - 20mn matlagning | (69.00 €) |
Nötköttfilé 250 g | (27.00 €) |
Slaktarens biff 220g | (20.00 €) |
Nötkötttartare 250g | (18.00 €) |
Nötkötttartare: Rundtur tillagning blå 250g | (19.00 €) |
Carpaccio för nötkött | (18.00 €) |
Hamburgare TrinqueFougasse | (18.00 €) |
Fylld suggris | (29.00 €) |
Ankbröst | (24.00 €) |
Sesambrödad sås för tonfiskbiff | (22.00 €) |
Bläckfisk à la plancha persilja | (19.00 €) |
Sidrätter efter eget val 2 € individ eller 5 € att dela |
Baskisk fårtom | (5.00 €) |
Baskisk getom | (5.00 €) |
Munkens huvud | (5.00 €) |
Burratina pesto | (6.00 €) |
Pélardonost | (6.00 €) |
Fårost med tryffel | (8.00 €) |
Orange tårta | (7.00 €) |
Fruktsallad med vaniljsirap | (7.00 €) |
Amaretto fin sommar tiramisu | (7.00 €) |
Karamelliserad vaniljkräm med vanilj | (7.00 €) |
Jordgubb basilika verrine - i ett litet glas | (7.00 €) |
Glass och sorbet | (7.00 €) |
Entremet Royal ChocolatG. Cabiron - meilleur ouvrier de France |
Baskisk tårta T. Bamas - Meilleur ouvrier de France |
Gourmetkaffe eller te + små efterrätter | (5.00 €) |
Förrätt + huvudrätt + efterrätt - snabb service |
Tallrik: middagsmeny |
Tallrik: vegetarisk meny | (18.00 €) |
Belles en goguette pression 33cl | (4.00 €) |
Belles en goguette öl - 33cl flaska | (5.80 €) |
Belles en Goguette Beer - 100cl flaska | (11.80 €) |
9.2 ° Frappadingue öl - 33cl flaska | (6.10 €) |
9.2 ° Frappadingue öl - 75cl flaska | (11.80 €) |
9.2 ° Frappadingue öl - Nollgrad 33cl |
Fatöl - 33cl flaska | (9.00 €) |
Öl - Inte stickad av maskar - 33cl flaska | (6.10 €) |
Öl - Inte stickad av maskar - 75cl flaska | (12.00 €) |
Fatöl TRIPLE HOT - Ingefära, Chili, Peppar - 33cl | (4.90 €) |
TRIPLE HOT Beer - Ingefära, Chili, Peppar - 33cl flaska | (6.10 €) |
ÖL TRIPLE HOT - Ingefära, chili, paprika - 75cl flaska | (12.00 €) |
Aprikosjuice - 33cl flaska | (5.50 €) |
Ananasjuice - 33 cl flaska | (7.50 €) |
Hallonjuice - 33cl flaska | (7.00 €) |
Passionsfruktjuice - 33cl flaska | (7.50 €) |
Mango juice - 33cl flaska | (7.50 €) |
Höstpäronsaft - 33cl flaska | (6.50 €) |
Tomat eller gul tomatjuice - 33cl flaska | (6.50 €) |
Lychee juice - 30cl / € 4 - 100cl flaska / € 17,5 |
Vine Peach Juice - 30cl / 3 € - 100cl flaska / 13,5 € |
Cox äppeljuice 30cl / 3 € - 100cl flaska / 12,5 € |
Mandarinsaft 30cl / € 4 - Flaska 100cl / € 17,5 |
Cabernet druvsaft 30cl / 3 € - 100cl flaska / 13,5 € |
Syrah druvsaft 30cl / 3 € - 100cl flaska / 13,5 € |
100% Arabica "Firenze" kaffe | (2.20 €) |
Amerikanskt kaffe | (2.20 €) |
Koffeinfritt kaffe | (2.20 €) |
Dubbelkaffe |
Hasselnötkaffe | (0.50 €) |
Grädde kaffe | (4.50 €) |
Mjölkkrämcappuccino | (4.50 €) |
Varm choklad | (4.50 €) |
Te och infusioner | (3.50 €) |
Ceylon svart te med blåbär |
Mintgrönt te |
Verbena eller limeinfusion |
Gourmetversion + 5 € |