eRESTAURANT NFC
| Pressad krabba och bas, hasselnötsolja | (25.00 €) |
| Carpaccio av bas med iransk svart citron | (25.00 €) |
| Hemlagad sydvästra anka foie gras, röd lök sylt | (25.00 €) |
| Hemlagad fisk soppa croutons och rost | (13.00 €) |
| Pollack tartare och lax med Cancale ostron | (15.00 €) |
| Lax gravlax, lätt kräm med sillrågelägg | (24.00 €) |
| Kanin confit med anka foie gras från sydväst, marinerad | (19.00 €) |
| Beef tartare med Cancale ostron | (23.00 €) |
| Hummer och krabba med små grönsaker | (25.00 €) |
| Skaldjurens tallrik | (20.00 €) |
| Stor tallrik med skaldjur / 1 pers | (30.00 €) |
| Fiskplatta / 1 pers. | (53.00 €) |
| Skaldjurfisk / 2 pers. | (99.00 €) |
| Royal Seafood Platter, 1/2 hummerblå / 1 pers | (90.00 €) |
| Royal Seafood Platter, 1 blå hummer / 2 pers. | (170.00 €) |
| Spindelkrabba eller ätlig krabba majonnäs, beroende på ankomst eller säsong | (19.00 €) |
| Langoustines majonnäs (färska, lev bara) | (33.00 €) |
| 6 Cancale N ° 3 creuse ostron | (12.00 €) |
| 9 Cancale N ° 3 creuse ostron | (18.00 €) |
| 12 Cancale N ° 3 creuse ostron | (24.00 €) |
| 6 varma ostron från Cancale N ° 3: | (15.00 €) |
| Plåt av whelk majonnäs | (14.00 €) |
| Plåt av grå cherryston musslor | (18.00 €) |
| Platta av 3 ostron och whelk | (11.00 €) |
| Grillad hummer med grädde, flammad med fin Champagne |
| Rostad hummer och vanilj citrus smör |
| Hummergryta med bretonsk cider |
| Baksidan av Saint-Pierre: Komponera din maträtt | (36.00 €) |
| Enda: Komponera din maträtt | (36.00 €) |
| Baksidan av baren: Sätt din maträtt | (36.00 €) |
| Bruna ensam mejeri med saltat smör ca 400 g | (36.00 €) |
| Litet kummeltrottoar med sillägg och små grönsaker | (19.00 €) |
| Syrkål av ädel fisk i vit smörsås | (29.00 €) |
| Såfiléer återvänder från öarna potatismos och grönsaker | (36.00 €) |
| Baksidan av torsk plancha rissoto köttjuice | (25.00 €) |
| Dagens fångst med sin sås och garnering | (20.00 €) |
| Tillagad EU-kalvköttnjur med Brive senap | (23.00 €) |
| Rostad iberisk pluma, balsamisk sås | (25.00 €) |
| Rostad kalvköttbröd, sherrykräm | (30.00 €) |
| Nötköttfilé med vilda paprika från Madagaskar | (30.00 €) |
| Pork neck breton på halm med bovete honung | (20.00 €) |
| Béarnaise slaktare | (25.00 €) |
| Grillad nötfilé | (30.00 €) |
| Strawberry feuillantine lätt vaniljkräm |
| Caramelized Custard Cream med Tonka Bean |
| Liten jordgubbsoppa med citronbasiltsorbet |
| Verrin av jordgubbar på rabarberkompott |
| Mörk skog mörk choklad glädje |
| Rum baba, vispgrädde mascarpone |
| Lätt vaniljkräm och tonka bean millefeuille |
| Choklad profiteroles |
| Plåt av sherbet eller hemlagad glass |
| Kaffe eller te och mini efterrätt sortiment |
| Ti punch iced med citruszest |
| 12 ihåliga ostron från Cancale N ° 3 |
| 9 varma ihåliga Cancale ostron med kaviarformad sillrogn |
| Liten skaldjur tallrik |
| Pressad krabba och bas, hasselnötsolja |
| Beef tartare med Cancale ostron |
| Hemlagad sydvästlig ank foie gras och röd lök sylt |
| Baksidan av Saint-Pierre på öarna, puré och små grönsaker |
| Enda risottofiléer med sillrogn i kaviarstil |
| Duo av EU-kalvköttnjur och VBF-sötbröd med sherrykräm |
| Filé av nötkött plancha med paprika från Madagaskar |
| 6 Cancale N ° 3 creuse ostron |
| Fisksoppa med rost och krutonger |
| Trilogi med marina smaker |
| Kanin och foie gras från sydväst, marinerad |
| Salmon gravlax sallad och sydvästra anka foie gras |
| musslor |
| Havskål med 3 fiskar |
| Stekte musslor |
| Pork neck breton på halm med bovete honung |
| Små kummelbeläggningar simmar med sillrogn |
| Dagens fångst |
| Béarnaise slaktare |
| 8 Avbryt ihåliga ostron nr 3 |
| Platta med skaldjur |
| Hummer och krabba med små grönsaker |
| Duo av anka foie gras från sydväst |
| Musslor (sås efter val) |
| Plancha torsk rygg, sås och risotto |
| Trilogi med fisk, langoustin grädde och grönsaker |
| Dagens fångst |
| Rostad iberisk pluma, balsamisk sås |
| EU-kalvköttnjur med lila Brive senap |
| Musslor och pommes frites (sås efter val) |
Se menyn
Mer information
Hitta oss
Översättningsproblem?
Hjälpa
