La Perle Noire
| Palett av foie gras: natur, gorilla peppar, ört | (15.50 €) |
| Havtartare med citrusfrukter: kammusslor, filé av röd mullet, mango, grapefrukt, avokado | (15.00 €) |
| Lax Gravelax på bovete blinis | (10.50 €) |
| Marin terrin: Tonfisk och fläsk med grön paprika | (9.50 €) |
| Perigourdinsallad: Foie gras, kizzar, muffins och rökt bröst | (19.00 €) |
| Sallad Förutom Ocean: Avokado, Räkor, Krabba Crumbs, Svamp, Ägg | (19.00 €) |
| Viking sallad: musslor, skrov, räkor, sill, kammusslor, rökt lax | (19.00 €) |
| Accompaniment (säsongsbetonade grönsaker) |
| Barbfilé med yuzu sås | (30.50 €) |
| Sjömans surkål (lax, torsk, kolja) | (26.80 €) |
| Pavé av torsk (kokosmjölksås, citrongräs) | (25.50 €) |
| Biff entrecote (300 gr) - (sås: roquefort, béarnaise, peppar) | (23.00 €) |
| Tabell av kalvkött med bretonsk öl (sås: Roquefort-ost, béarnaise, peppar) | (19.50 €) |
| Marinière-musslor (lök, vitt vin) | (16.00 €) |
| Mussels Francouillarde - Färskt kräm, Roquefort, bacon, croutoner, vitt vin | (16.00 €) |
| Indiska musslor: curry, färsk grädde, vitt vin | (16.00 €) |
| Svarta pärlmusslor: Färsk grädde, vitlök och krossad peppar | (16.00 €) |
| Bretonmusslor: Andouille, äpplen, gammaldags senap, crème fraîche | (16.00 €) |
| Speltad risotto med örter | (13.80 €) |
| Spelt Risotto av Snacked St Jacques | (17.80 €) |
| Hemlagad hamburgare med pommes frites och sallad: Hembakat bröd, ost med vitlök och örter och hackad biff | (15.50 €) |
| Rostad Camembert av Marie: Landskinka, sallad, potatis | (13.80 €) |
| Vegan burger: flingor biff | (15.50 €) |
| Deli styrelse | (8.00 €) |
| Blandad tallrik: ost och kallskuret | (8.50 €) |
| Plåt av Tapas: Räkor, Terrin, Whelks, Rågrönsaker | (8.00 €) |
| Svart pärlfack: 1/2 krabba, periwinkles, 3 ostron, lökar, 6 räkor 5 Langoustines | (45.00 €) |
| Bisquine Fack: 9 Ostron, 9 Langoustines) | (43.00 €) |
| Fox Tray: 1 Crab, 6 Cancale-ostron, 3 Ostra-ostron, Lampor | (33.00 €) |
| Talloustines majonnäsplatta (400 gr) | (35.00 €) |
| Havets platta: 3 ostron, 2 langoustiner, whelks, periwinkles och räkor | (22.50 €) |
| 9 ostron Ostra Regal (smaksatt salt, söt) | (19.00 €) |
| Krabba majonnäs | (19.50 €) |
| 12 ostron av Cancale nr 3 | (16.80 €) |
| Plåt av räkor | (15.00 €) |
| 6 Huitres de Cancale nr 3 | (11.00 €) |
| Plåt av whelks och periwinkles | (11.00 €) |
| St Jacques skalet med bovete smör (beroende på säsong) | (3.00 €) |
| Farandol av marinerade spettar: kyckling, biff, räkor, grönsaker | (10.00 €) |
| Grilled beef ribbon (500 gr) | (27.50 €) |
| Fiskplatta (enligt ankomst) | (22.00 €) |
| Räkor av räkor | (19.50 €) |
| Brochette med 3 kött: nötkött, lamm, ankbröst | (19.50 €) |
| Andouillette 5A sträng | (16.50 €) |
| Alla våra rätter åtföljs av grillade grönsaker och potatis |
| Såser: Tartare, senap |
| Bay blomma: Nephrops, ostron, whelks, räkor |
| Palett av foie gras: natur, gorilla peppar, ört |
| Havtartare med citrusfrukter: kammusslor, filé av röd mullet, mango, grapefrukt, avokado |
| Faisselle med röd frukt coulis | (7.00 €) |
| Flambé grillad fruktspett | (7.00 €) |
| Läcker äppelkaramell med saltat smör | (7.00 €) |
| Hemlagad Rom Baba | (7.00 €) |
| Creme brulee med vanilj | (7.00 €) |
| Fluffig choklad och körsbärshjärta Amarena | (7.00 €) |
| Dagens efterrätt: Vår personal står till ditt förfogande för att informera dig | (7.00 €) |
| Kaffe eller te med mini efterrätt sortiment | (7.90 €) |
| Prestige gourmetplatta (champagneglas Perrier Joüet) | (16.00 €) |
Se menyn
Mer information
Hitta oss
Översättningsproblem?
Hjälpa