eRESTAURANT NFC
Enkelt och bra att dela... Förrätten| Foie gras: I en terrin, crème brûlée med butternutpumpa och rökt paprika, briocherostat bröd av smördeg. | (20.00 €) |
| Velouté: Cep Viennese, rågbrödskrutonger med hasselnötsolja, grillad Val d'Ajol andouillekorv. | (15.00 €) |
| L'Escargot: Ravioli, krämig vitlökspasternacka, stekta champinjoner, persiljesky. | (16.00 €) |
| Lax: Tataki, pistage- och rödkålssallad, yuzumajonnäs. | (17.00 €) |
Det oundvikliga| 100% Vosges hamburgare | (19.00 €) |
| Krispig kycklingburgare | (17.00 €) |
| Charolais nöttartar | (19.50 €) |
| Fransk revbensbiff 300g: Grönpepparsås, färska pommes frites och krispig salladsbukett | (29.50 €) |
Disken| Kalvkött: Mört kalvkött med svarta trumpeter, pressad potatis med Vosges-ost, broccoli med cayennepeppar | (26.00 €) |
| Fjäderfä: Pärlhöns supreme fylld med foie gras, glaserad kastanjekål, saffranspäron, fyllig sky. | (25.00 €) |
| Gös: Ensidigt tillagad biff, currypumpapuré, bräserad selleri, tryffelsås med beurre blanc | (24.00 €) |
| Kammusslor: Brynta på stekpanna, rostade palsternackor och sötpotatis, köttsky med kaffesmak, rostade valnötsbitar. | (26.00 €) |
| Risotto: Dinkel med butternutpumpa och murklor med parmesanost | (17.00 €) |
Gourmet nöjen| Tartletten | (8.00 €) |
| Schwarzwald | (8.00 €) |
| To-die-for crème caramel och dess madeleine | (8.00 €) |
| Kastanj (glutenfri) | (8.00 €) |
| Vanilj & Plombières Vacherin (glutenfri) | (8.00 €) |
| Pannacotta | (8.00 €) |
| Fondanten (8 minuters väntan) | (8.00 €) |
Barnmeny - Le Petit Voyageur (- 10 år) - 11€| Ostburgare, pommes frites eller kycklingnuggets, pommes frites - 2 kulor glass efter eget val - 1 valfri dryck (läsk, fruktjuice eller diabolo) |
Marknadsformel - 17€ Formel -Express- 13,90€| Dagens rätt & 1 Valfri dryck: Pays d'Oc-vin: 12,5 cl Heineken-fat: 25 cl Soda: 25 cl Fruktjuice: 20 cl H2Ursprungstillstånd eller mousserande vatten 70 cl |
Discovery-paket - 21 € (dagens formel)| Velouté: Cep Wien, rågbrödskrutonger med hasselnötsolja, grillad Val d'Ajol andouillekorv. |
| Eller lax: Tataki, pistage-rödkålssallad, yuzumajonnäs |
| Dinkelrisotto med butternutpumpa och murklor med parmesanost |
| Eller: Gösen |
| Eller: 100% Vosges Burger |
| Eller: Krispiga kycklingburgare |
| Lagrade ostar från Ferme du Haut de Salmon |
| Valfri dessert à la carte |
| Pastis 51 / Ricard - 2cl | (2.90 €) |
| Martini Vit - Röd - 6cl | (4.50 €) |
| Röd Porto - Vit - 6cl | (5.00 €) |
| Socker - 6 cl | (4.50 €) |
| Glas Champagne -Jacquart- 10cl | (10.00 €) |
| Glas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.00 €) |
| Kir vitt vin Sauvignon - 10cl | (4.50 €) |
| Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.50 €) |
| Kir Royal -Jacquart- 10cl | (10.50 €) |
| Grädde (svarta vinbär - blåbär - björnbär - persika - hallon Mirabelle) |
| Americano - 15cl | (10.00 €) |
| Få 27 / Få 31 - 4cl | (4.00 €) |
| Bailey's - 4cl | (4.80 €) |
| Cointreau - 4cl | (7.00 €) |
| Calvados - 4 cl | (4.80 €) |
| Armagnac - 4 cl | (7.00 €) |
| Cognac - 4 cl | (8.30 €) |
| Eau de Vie (Mirabelle plommon - Päron - Kirsch) - 4cl | (9.00 €) |
| GRANINI fruktjuice (Apelsin - Aprikos - Ananas - Grapefrukt - Äpple - Jordgubbe - Tomat) - 25 cl | (4.70 €) |
| Coca Cola Original / Coca Cola utan socker - 33cl | (4.50 €) |
| Coca Cola Cherry - 33cl | (6.50 €) |
| Orangina - 25 cl | (4.50 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.20 €) |
| Sprite - 25cl | (3.80 €) |
| Lemonad -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
| Diabolo - 25cl | (2.80 €) |
| Schweppes (Tonic - Citrus) - 25cl | (4.50 €) |
| Red Bull - 25 cl | (7.50 €) |
| Tilläggssirap (Mynta - Jordgubb - Grenadine - Citron - Violett - Citronskal - Rosa grapefrukt - Persika - Orgeat) - 2cl | (0.70 €) |
| Vittel |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino |
| Vattensirap - 20cl | (1.80 €) |
| H2Origine Still Water - 70cl | (4.10 €) |
| Fint mousserande H2Origine Water - 70cl | (4.50 €) |
| Sirapstillskott - 2cl | (0.70 €) |
| Heineken - 25 cl | (5.70 €) |
| Heineken 00 - 33 cl | (7.00 €) |
| Affligem Blonde - 33 cl | (8.40 €) |
| Desperados - 33cl | (8.40 €) |
| Sudden Death Witte - 33cl | (9.40 €) |
| Pelforth Brune - 33cl | (8.40 €) |
| Mort Subit Kriek - 33cl | (9.40 €) |
| Kaffe | (1.70 €) |
| Stort kaffe | (3.40 €) |
| Ristretto | (1.70 €) |
| Långt kaffe | (1.70 €) |
| Denna sidan | (1.70 €) |
| Grand Déca | (3.40 €) |
| Lång koffeinfri | (1.70 €) |
| Cappuccino | (4.20 €) |
| Choklad | (2.50 €) |
| wiensk choklad | (3.40 €) |
| Irish coffee | (8.30 €) |
| Te | (3.10 €) |
| Infusion | (3.10 €) |
| Vispgrädde tillägg | (0.80 €) |
| Mjölktillskott | (0.30 €) |
| Mojito mynta - 15cl | (10.00 €) |
| Hallon Mojito - 15cl | (10.00 €) |
| Pina colada - 20cl | (10.00 €) |
| Samba - 20cl | (11.00 €) |
| Cuba Libre - 15cl | (11.00 €) |
| Tini Rose - 15cl | (11.00 €) |
| Gin Fizz - 15cl | (9.00 €) |
| Spritz - 15 cl | (8.00 €) |
| Bombay Gin - 4cl | (5.90 €) |
| Bombay Saphire Gin - 4 cl | (6.90 €) |
| Eristoff Vodka - 4 cl | (5.90 €) |
| Camino Real Tequila - 4cl | (5.90 €) |
| AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH |
| AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling Joseph Hanskeller |
| AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière |
Matlagning recept.
Regionala leverantörer
Regionens ostar
Urval av viner Våra desserter
Skapandet av restaurangmenyn
Se menyn
Mer information
Hitta oss
Översättningsproblem?
Hjälpa