Quinoa med säsongens frukter och grönsaker marinerade i arganolja | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Gougère med lax marinerad med citrusfrukter, fromage blanc och krämig avokado | (110.00 MAD) (10 €) |
Musslakräm med purjolök och skivad svamp sauterad med vitlök och rosmarin | (85.00 MAD) (7.73 €) |
Klassisk Caesarsallad med kyckling eller räkor, parmesan och ansjovis | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Havets friskhet, marinerad skaldjur med charmoulasÃ¥s | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Bläckfiskcarpaccio, basilikapuré och citronkrydda | (75.00 MAD) (6.82 €) |
Säsongens grönsakstians med lökkompott och krossad tomat serveras varma | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Buratta, örtpesto, ekologisk tomat, fleur de sel och pinjenötter | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Bifftartar med majonnäs med färska örter, kapriskrydda, schalottenlök och chips | (85.00 MAD) (7.73 €) |
Camembert cromesquis, blandad sallad med päron, russin, honungssenapssÃ¥s | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Krabbravioli, musselskoppa med purjolök och svamp | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Foie gras och hemgjord brioche med ananaschutney | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Potatisgnocchi med svart tryffel och kyckling, matlagningsjuice, parmesan och ruccola, emulsion av färska örter | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Grön risotto, räkor och säsongens grönsaker pannstekt med örtsmör, parmesan och basilika | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Panstekt John Dory, kronärtskocka och morotsbarigoule, kapris och citronsmör | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Grillad hummer, citrussmör, saffransvete i risottostil | (360.00 MAD) (32.73 €) |
Ugnsrostad bläckfisk, potatismos med sesamduo, chimichurri | (170.00 MAD) (15.45 €) |
FrigÃ¥ende kyckling fylld med oliver och svamp, koriander mriqa och Batata puré | (150.00 MAD) (13.64 €) |
Grillad oxfilé, kalvtravragu med kikärter, Anna äpple | (220.00 MAD) (20 €) |
Grillad biff-entrecote 300g, kanderad dragonbearnaise, pommes frites | (165.00 MAD) (15 €) |
Tanjia smaksatt lammfilé, vita bönor i kummin smaksatt konsistens | (180.00 MAD) (16.36 €) |
La Coupole Burger, rökt kött, cheddarlöksgurka, pommes frites och hemgjord bulle | (140.00 MAD) (12.73 €) |
Grillad nötrevben att dela pÃ¥ 900g, krämiga bakade äpplen och dubbelsÃ¥s | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Bräserade kalvkinder, svart ris med örter och cashewnötter | (190.00 MAD) (17.27 €) |
Kullar vid havet i provensalsk stil | (85.00 MAD) (7.73 €) |
Stekta vÃ¥rrullar, musslor med färsk ingefära och svarta svampar | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Chipotle kyckling och ost quesadillas, tortillachips och guacamole | (75.00 MAD) (6.82 €) |
Krämiga marulkkroketter, harissamajonnäs | (85.00 MAD) (7.73 €) |
Rökt aubergine, auberginechips | (75.00 MAD) (6.82 €) |
Hummerrulle, dillmajonnäs och saltgurka | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Bord av ost och charkuterier, rostat bröd och färska och torkade fruktkryddor | (140.00 MAD) (12.73 €) |
Amlou macaron, karamelliserad nougatkräm med gummi arabicum | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Vita huset, elfenben choklad kokos tÃ¥rta | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Banoffeepaj, banan- och kaffegrädde, saltad smörkola | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Kopp glass | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Crème kola pudding med säsongens frukter | (60.00 MAD) (5.45 €) |