E-TraiteurNFC
| Andalusisk tomatgaspacho |
| Soufflé med Comté |
| Hemlagad rökt vild lax med bok |
| Grönsaker terriner |
| Terrin av sötkakor med foie gras |
| Quichéer: spenat och get, lorraine ... |
| Pâté croute "världsmästerskap 2016" (Bresse fjäderfä, Dombes canard, hemlagad foie gras, kalvkött och griskött) |
| Terrin av anka foie gras i naturligt |
| Svamp eller blomkål Greecke stil |
| Kall lax med tartarsås |
| Nicoise halvkokt tonfisk, södra grönsaker |
| Caesar, krutonger parmesan spån, sackariner |
| Pasta med pesto |
| Grillade grönsaker |
| Tomat, mozzarella, oliver |
| Tabouleh med räkor och färsk mynta |
| Kretansk sallad: Peppar, gurka, feta |
| Braised endive |
| Gratin Dauphinois |
| Fricassee av tidiga grönsaker |
| Linser med koriander |
| Krämig polenta med parmesan |
| Curry zucchini |
| Spenatfondue med schalottenlök |
| Mosad sötpotatis |
| Grillade grönsaker (paprika, zucchini, aubergine) |
| Risotto: parmesan - spenat - hummerbestånd |
| Basmatiris med kryddor eller citron |
| Potatis sauterad med vitlök |
| Quinoa och grönsaker |
| Royale av foie gras med mango |
| Remoulade av rökt makrill och nya potatis |
| Vienne crumbled av krabba och avokado |
| Tonartartare, wasabiskräm |
| Fricassee av räkor, guacamole, jordnötter |
| Rökt lax och färsk lax med gräslök |
| Kräm av rökt lax och Avruga-pärlor |
| Kräm av Chavignol, zucchini och paprika |
| Kräm av morötter och mosade ceps |
| Gammaldags kalvkött blanquette |
| Fjäderfä tikka massala (indisk maträtt) |
| Hachis parmentier av nötkött eller anka |
| Stek fläsk med senap |
| Kalvkött paupiette |
| Risotto med vårgrönsaker |
| Kammusslor kaka, räkor och hummer bisque |
| Julienne filet, konserverad citronkräm |
| Thailändska räkor med kokosmjölk |
| Kycklingtajine med grönsaker |
| Nötköttlasagne |
| Kycklingkokosnöt / ananas |
| Nötkött med citrongräs |
| Rostad andfilé med vinbär |
| Baksida av kräftdjurssås med svart torsk |
| Grytor för skötkött med kokosmjölk |
| Sautéand med Corinthe-druvor |
| Kycklingfilé med Sataysås (thailändsk maträtt) |
| Lamm navarrin |
| Ingefära kyckling |
| Äpple smular med spekulor |
| Chokladmousse |
| Panna cotta passion |
| Jordgubbestil |
| tiramisu |
| Öarna är sötma: litchi och kiwi |
| Mont-Blanc: vit choklad och hallon |
| Efter åtta: mörk choklad och mynta |
| Bönan och citronen: mjölkchoklad och citronkräm |
| Äpple / päron smuldrar |
| Hemlagad choklad och saltad smörtartlett |
| Citrontartlet, limoncellokräm |
| Nutella mousse |
| Päronmandartartlet |
| Chokladfondant och pekannötter |
| 6 stycken: 15 € / per pers. |
| 9 stycken: 21 € / per pers. |
| 12 stycken: 28 € / per pers. |
| Du komponerar din egen cocktail. |
Marknadsdagmeny 29 €| Förrätten att välja |
| Skotsk laxartartare med citrus och mesclun |
| Grönsaksturin med örter och curry tartarsås |
| Valfri varm maträtt: |
| Torskfiskfilé, såsskydd, citron och korianderris |
| Sauterad fläsk med kräm av senap, krämig polenta |
| Chicken Tikka massala, basmatiris med smör och mandel |
| Desserterna du väljer |
| Karamelliserad vaniljsåsgrädde med Bourbon-vanilj |
| Traditionell Tiramisu i kaffe |
| Chokladtartlet och hemlagad saltad smörkaramell |
| Denna meny realiseras för minst 6 personer |
| 3-rätters meny (förrätt, maträtt, dessert) 36 € | (36.00 €) |
| 4-rättersmeny (2 förrätter, maträtt och dessert) 44 € | (44.00 €) |
| Förrätten att välja |
| Skaldjursgratiner och kammusslor med hummerbisque |
| Hemlagad rökt laxglädje, blinis minut, avruga ägg mascarpone |
| Terrine av anka foie gras med vit porto, fleur de sel brioche, mango chutney |
| Vol au vent av vilda svampar i persillade |
| Varm maträtt efter eget val |
| Torskfilé med smör från Nantes, pilafris |
| Charolais nötköttfilé stekt med bordelaisesås, gratin Dauphinois och morötter med spiskummin |
| Rostad brasafilé med potatisflingor, grönsaksmussaka |
| Kvasi av kalvkött med låg temperatur kokt, spenatfondue och parmesanrisotto |
| Desserterna du väljer |
| Varm hallonchokladfondant med mango coulis |
| Äppelterta med vaniljsås |
| Trilogy of verrines: panacotta passion, efter åtta och apple crumble |
| Den här menyn är minst 8 personer |
| Aperitif: |
| Mini hamburgare |
| Blinis kräm av rökt lax |
| Kall buffé: |
| Köttpasta paj "Världsmästerskap 2016" (kalvkött och jordbruksgris anka foie gras) |
| Terrin av lax och kammusslor, tartarsås |
| Carpaccio av gamla tomater (ananas tomater, gröna tomater, ...), balsamic vinaigrette |
| Grönsakspärlsallad med basilika och mozzarellabollar |
| Varm kall fjäderfåsås Meaux senap |
| Skiva rostbiff och smaktillsatser |
| Mesclun sallad och krutonger |
| Penne salsa med pesto |
| Dessertbuffé: |
| Spett för färsk frukt |
| Karamellchoklad tartlet |
| Sortiment av makron |
| Panorama-verrin för röd frukt |
| Jordgubb / choklad spett |
| Citron tartlet |
| Mini religiösa sortiment |
| Verrine panacotta exotiska frukter |
| Sommarbuffé: |
| Carpaccio av balsamic vinaigrette av forntida tomater |
| Italiensk penne salsa och pesto basilika |
| Pie "World Championship 2016" |
| Grönsakssallad och feta grekisk stil |
| Bukett med mesclun, parmesan, krutonger, vinaigrette |
| Safran tabbouleh, räkor och paprika |
| Fan av grön sparris med tartarsås |
| Varm maträtt (valfritt): |
| Skiva med falsk filé med béarnaisesås |
| Filé av bar à la plancha jungfrusås |
| Hönspett med curry |
| Toppings (2 att välja): |
| Nya potatisar i persillade |
| Grönsakfricassee |
| Separade morötter med kummin |
| Basmatiris med mandlar |
| Asiatisk buffé cocktail: |
| Tartar verrine med två lax gräddfil |
| Samossa med kryddig såsgrönsaker |
| Kyckling vårrullar med sojasås |
| Liten nötköttburgare, bacon och ost |
| Basilika tomat gazpacho |
| Avokado, räkor och jordnötter verrine |
| Varm maträtt: |
| Stångfilé med citrongräs och thailändsk peppar |
| Nötköttfilé i en skorpa bordelaisesås |
| Fricassee av grönsaker med fleur de sel |
| Kantonesiskt ris |
| Dessertbuffé (fortsättning): |
| Ostfat från Michelin (St Point, Gexblå, Comtéost, korg med bröd) |
| Traditionell jordgubbsvaniljkräm |
| Dessa exempel på bufféer är gjorda för minst 20 personer |
| Vi gör allt för att ditt evenemang uppfyller dina förväntningar. Vi måste också ofta anpassa våra förslag enligt förfrågningar. Nedan visas ett exempel på en festmeny |
| Kub av anka foie gras, på brioche bröd och mango gelé |
| Kammusslor i skalet, precis kokta med curry |
| Limousinbifffilé, morelsås, krossade potatis med örter, spenatfondue |
| Ost av Mister Michelin, spannmålsbröd |
| Söta delikatesser eller efterrätt efter eget val |
| Den här menyn är minst 8 personer |
Mer information
Hitta oss
Översättningsproblem?
Hjälpa