Kockens specialitet: Salmon & Scorpion fish terrine med en kall basilika sås | (18.00 €) |
Stora kalla räkor med majonnäs | (18.00 €) |
Bläckfisk Carpaccio | (20.00 €) |
Seabass tartare med avokado | (22.00 €) |
Rökt norsk lax och rostat bröd | (20.00 €) |
Anka foie gras | (25.00 €) |
Italiensk skinka | (16.00 €) |
Sallad, tomater, palmhjärtan, kronärtskockor, ägg | (17.00 €) |
Kockens specialitet: Fish Soup of Rock at Saffron's Flower * | (24.00 €) |
Fyllda musslor (smör med vitlök och persilja) | (14.00 €) |
Tallrik blandad (fyllda musslor, fyllda mattskal, fyllda rakknivskal) | (22.00 €) |
Sole filéer i en Brioche med Hollandaisesås | (30.00 €) |
Monkfish i currysås | (32.00 €) |
Cannelloni av hummer med hummersås | (32.00 €) |
Havsbas med fänkål Flambé - Per pers | (35.00 €) |
Sea Bream med fänkål Flambé | (30.00 €) |
Havsbas i Salt Crust * | (39.00 €) |
Blandat med fisk (havsbas, havsbrax, kammusslor, gambor | (42.00 €) |
Grillad Gambas med Tartarsås | (32.00 €) |
Meuniere stil ensam | (44.00 €) |
Fisherman's Pot * ((typ av fiskesoppa: fiskesoppa, piggvar, St Pierre, monkfish, potatis, filé av sulan, crouton, kryddig)) | (50.00 €) |
Grillad Chateaubriandbiff med Béarnaisesås, Dauphine-potatis och grönsaker | (35.00 €) |
Grillad nötkött, lök, Dauphine Patatis och grönsaker | (26.00 €) |
Alla våra kött är av franskt ursprung |
Tryffel Ravioli | (30.00 €) |
Hummer Ravioli | (28.00 €) |
Spaghettis med musslor | (23.00 €) |
Shell Fish Spaghettis | (26.00 €) |
Tartar av räkor med gräslök |
Linser Terrine med feta i rökt laxdressing |
Kanin Terrine med pistage nötter |
Bläckfisk Carpaccio |
Rökt lax & skorpion fisketerränga |
Mousse of Goose Liver in Aspic |
Krabba Tartare med Avokado och Mango |
Fish Soup of Rock at Saffron's Flower * |
Enda filéer i en brioche med hollandaisesås, musslor och mussla, zucchinipudding |
Sea Bream med fänkål Flambé |
Pilgrimsmusslor med kastanjer och grönt äpple |
Grillad fisktrilogi i plancha: havsbraxen, svärdfisk, röd hirs |
Grillad nötköttsteak |
Hummer Ravioli |
Anka "Foie Gras" och Toast |
Seabass Tartar med avokado |
Tallrik blandad (fyllda musslor, mattskal, rakknivskal) |
Sole filéer i en Brioche med Hollandaisesås |
Cannelloni av hummer med hummersås |
Havsbas med fänkål Flambé |
Monkfish i currysås |
Kyckling i rödvinsås |
Grillad Tournedos-steack |
Limoncello, Manzana | (5.00 €) |
Brandies (William Pear, Hallon, Mirabelle) | (7.00 €) |
Grappa | (6.00 €) |
Bomba d'Oro grappa | (10.00 €) |
Calvados Pays d'Auge Fine “Huet” | (8.00 €) |
Cognac ABK6 VSOP | (10.00 €) |
Cognac Martell VSOP Medallion | (10.00 €) |
Cognac Martell Cordon Bleu | (20.00 €) |
Armagnac "Marquis de Montesquiou" | (8.00 €) |
Armagnac "Laubade" | (10.00 €) |
Grand-Marnier, Cointreau | (7.00 €) |
Få 27 | (6.00 €) |
Green Charterhouse | (7.00 €) |
Marie Brizzard | (6.00 €) |
Fernet Branca | (6.00 €) |
Gin | (6.00 €) |
Vodka | (6.00 €) |
Absolut Vodka | (9.00 €) |
White Rom Havana club 3 år | (6.00 €) |
Tequila, Cachaça | (6.00 €) |
Kalhua kaffe likör | (6.00 €) |
Malibu Coco | (6.00 €) |
Med ackompanjemang: + € 2,50 |
Martini (rosso, bianco, rossato) 6cl | (6.00 €) |
Suze, Dubonnet 6cl | (6.00 €) |
Cinzano röd eller vit 6cl | (6.00 €) |
Noilly Prat 6cl | (8.00 €) |
Anis 3cl | (4.00 €) |
Röd eller vit port 10cl | (7.00 €) |
Campari 6cl | (8.00 €) |
San Bitter 10cl | (4.50 €) |
Kir vitvin 18cl | (6.00 €) |
Glas champagne 15cl | (12.00 €) |
Whyte och Mc Kay | (7.00 €) |
Ballantinas | (7.00 €) |
Grants | (7.00 €) |
Bebis | (4.00 €) |
Ballantines 12 år | (9.00 €) |
Jack Daniels | (10.00 €) |
Glenfiddich 12 år gammal | (12.00 €) |
Ballantines 17 år | (12.00 €) |
Chivas | (12.00 €) |
Tomore 16 år gammal | (18.00 €) |
Med läsk + € 2,50 |
Kronembourg 1664 | (4.50 €) |
Organiskt Comté-öl (Mercantour) | (4.50 €) |
Heineken | (5.00 €) |
Leffe Blonde | (5.00 €) |
1664 vit | (5.00 €) |
Desperados | (6.00 €) |
Heineken Zero | (5.50 €) |
Coca-Cola 33cl | (4.00 €) |
Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
Sprite 33cl | (4.00 €) |
Fanta orange 33cl | (4.00 €) |
Scheweppes tonic 25cl | (4.00 €) |
Iste persika 25cl | (4.00 €) |
Fruktjuice Granini 25cl | (4.00 €) |
Vattensirap | (3.00 €) |
Amerikansk hemlagad 15cl | (10.00 €) |
Hemlagad aperitif (Champagne-baserad cocktail) 15cl | (12.00 €) |
Kir Royal 15cl | (14.00 €) |
Kir Pétillant (Crème de Cassis, Sparkling) 15cl | (8.00 €) |
Bellini (persikasaft, persikkräm, mousserande vin) 15cl | (10.00 €) |
Mimosa (apelsinjuice, trippel sek, champagne) 15cl | (16.00 €) |
Spritz Aperol 19cl | (8.00 €) |
St Germain Spritz 19cl | (10.00 €) |
Tequila Sunrise (Tequila, apelsinjuice, grenadine) | (8.00 €) |
Campari Soda eller Orange | (9.00 €) |
Gin och tonic | (9.00 €) |
Vallombrosa 150cl “Première Cuvée” -terrasser | (88.00 €) |
Vallombrosa “Première Cuvée” Terraces 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Ste-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificerad tillväxt AOP 75cl | (38.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Klassificerad tillväxt AOP 50cl | (29.00 €) |
Cuvée Prunelle av Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Cuvée Prunelle av Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Riddarnas prestige "Vigneron de Grimaud" SUB 37.5cl | (16.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificerad tillväxt AOP 75cl | (45.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificerad tillväxt AOP 50cl | (34.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
Cuvée Prunelle av Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Château Astros AOP 50cl | (20.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificerad tillväxt AOP 75cl | (38.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificerad tillväxt AOP 50cl | (29.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
Cuvée Prunelle av Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Cuvée Prunelle av Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Pig Piggy IGP rosé, vit, röd 75cl | (25.00 €) |
Château des Caraguilhes "Le Trou de l'Ermite" Corbière Boutenac röd 75cl | (36.00 €) |
Baron de L 2010 vit 75cl | (100.00 €) |
Pouilly Fumé “Ladoucette” vit 150cl | (116.00 €) |
Pouilly Fumé “Ladoucette” vit 75cl | (56.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" vit 150cl | (106.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" vit 75cl | (52.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" vit 37,5cl | (31.00 €) |
Sauvignon Blanc "Les Deux Tours" 75cl | (30.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" röd 75cl | (54.00 €) |
Saumur Champigny röd 75cl | (28.00 €) |
Saumur Champigny röd 37,5cl | (16.00 €) |
Crozes Hermitage "Domaine Saint - Clair" röd 75cl | (49.00 €) |
Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" röd 75cl | (53.00 €) |
Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" röd 37.5cl | (30.00 €) |
Beaume de Venise "Dom Venitia" röd 75cl | (31.00 €) |
Chablis Grand Régnard vit 150cl | (128.00 €) |
Chablis Grand Régnard vit 75cl | (62.00 €) |
Chablis Grand Régnard vit 37,5cl | (33.00 €) |
Saint-Véran "Bouchard Père & Fils" vit 75cl | (42.00 €) |
Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay vit 75cl | (29.00 €) |
Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay vit 37,5cl | (16.00 €) |
Côte de Beaune: Pommard "Albert Bichot" 2012 röd 75cl | (90.00 €) |
Côte de Beaune: Savigny les Beaune "Bouchard Père & Fils" 2017 75cl | (50.00 €) |
Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 röd 75cl | (41.00 €) |
Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 röd 37,5cl | (27.00 €) |
Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 röd 75cl | (90.00 €) |
Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 röd 37,5cl | (45.00 €) |
White Sauternes "Château Camperos" 75cl | (46.00 €) |
Château d'Auzanet "Cuvée des Abeilles" 2016 75cl | (25.00 €) |
Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2015 75cl | (30.00 €) |
Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2012 37.5cl | (19.00 €) |
Lussac Saint-Émilion Château Robin 2014 75cl | (33.00 €) |
Lussac Saint-Émilion Château Robin 2013 37.5cl | (21.00 €) |
Saint-Estèphe Château Tour Saint Fort 2010 75cl | (84.00 €) |
Château Beau Site (Cru Bourgeois) 2000 75cl | (76.00 €) |
Château Tour des Termes (Cru Bourgeois) 1995 75cl | (73.00 €) |
Gravar - Château Trébiac 2015 75cl | (31.00 €) |
Gravar - Château Trébiac 2014 37.5cl | (21.00 €) |
Taittinger "Cuvée Prestige" Brut 75cl | (90.00 €) |
Pannier "Blanc Velours" Brut 75cl | (78.00 €) |
Pommery Royal Brut 75cl | (74.00 €) |
Deutz Brut Classic 150cl | (141.00 €) |
Deutz Brut Classic 75cl | (71.00 €) |
Deutz Brut Classic 37.5cl | (36.00 €) |
Pannier "Selection" Brut 75cl | (60.00 €) |
Pannier "Selection" Brut 37.5cl | (33.00 €) |
Collet Brut 75cl | (51.00 €) |
Collet Brut 37,5cl | (30.00 €) |
H.Blin Brut 150cl | (100.00 €) |
Deutz Brut rosé 75cl | (90.00 €) |
Deutz Brut rosé 37,5cl | (46.00 €) |
Collet Brut rosé 75cl | (70.00 €) |
H.Blin Plaisir Brut rosé 75cl | (60.00 €) |
Côte de Provence “St Béatrice” IGP rosé, vit, röd 20cl | (6.00 €) |
Blanc Chardonnay Pays d'Oc IGP 20 cl | (6.00 €) |
Blanc Petit Chablis Bourgogne AOP 20cl | (9.00 €) |
Söta vita Muscat Beaumes de Venise 15cl | (11.50 €) |
Söta vita Sauterne "Château Camperos" 15cl | (13.00 €) |
Röd Côte du Rhône ”Domaine Belle Feuilles” SUB 20cl | (6.00 €) |
Röd Bordeaux Supérieur "Haut Cour Montessant" AOP 20cl | (8.00 €) |
Red Cabernet Sauvignon “Château Los Boldos” Chili 20cl | (8.00 €) |
Red Malbec "Alta Vista Classic" Argentina 20cl | (9.00 €) |