Våra produkter är hemgjorda. Vårt kött levereras dagligen av Les Boucheries Nivernaises |
Våra produkter är hemgjorda. Tveka inte att informera servrarna om dina matallergier. |
Dagens förslag se server |
Den eteriska löksoppan gratinerad med Comté AOP smaksatt med tryffelolja | (9.90 €) |
Traditionell endive med skinka och sommartryffel, gratinerad med emmentalerost | (9.90 €) |
Grön sparris, ärtor, iberisk chorizo, parmesan och kokt ägg på gurkmejabrödrostat bröd | (11.90 €) |
Pilgrimsmussla sashimi, mosad avokado och sesam-sojavinägrett | (13.90 €) |
Kanderad och glaserad aubergine, getost med Espelette peppar, pocherat ägg och soltorkade tomater | (9.90 €) |
Färsk burrata, gröna bönor, råa grönsaker marinerade i basilika, parmesanspån och rostade pistagenötter | (12.90 €) |
Snigelvårrullar fyllda med svamp och grön örtkräm | (11.90 €) |
Sortiment av kallskuret | (12.90 €) |
Pilgrimsmussla chirashi skål: Pilgrimsmusslor marinerade i ingefära, japanskt ris, granatäpple, spenatskott, avokado, mango coulis och råa grönsaker | (22.90 €) |
Kycklingskål: Marinerad kyckling, pestolinguine, organiskt pocherat ägg, emmentalerost, glaserade grönsaker och råa grönsaker | (17.50 €) |
Laxpoke: Teriyaki lax, färskost, exotisk hummus, avokado, gröna bönor, granatäpple, röd quinoa med grönsaker och råa grönsaker | (18.90 €) |
Vegetarisk hamburgare: Rostad Saint-Marcellin, karamelliserade äpplen, honung, cheddar, hantverksbröd, råa grönsaker och hemgjorda pommes frites | (18.50 €) |
Vegan Bowl: marinerade sojaveganska köttbullar, kronärtskockshjärtan, avokado, röd quinoa med grönsaker, grön sparris, exotisk hummus och råa grönsaker | (17.90 €) |
Krämig vegansk risotto, växtbaserad mjölk med vadouvansmak, kronärtskockshjärtan, grön sparris och puffat ris | (19.90 €) |
Fiskburgare: Marinerad lax, honungsgetost, cheddar, hantverksbröd, råa grönsaker och pommes frites | (19.50 €) |
Grillad havsabborrefilé, femfrö citrusvierge och blandade grönsaker | (22.50 €) |
Laxtartar, exotiska pilgrimsmusslor, babypotatis med spenatskott | (22.50 €) |
Grillad kanderad bläckfisktentakel, vördat ris med milda kryddor och grönsaker | (27.90 €) |
Inspirationsburgare: Charolaisfärs, spenat och roquefortsås, stekt ägg, cheddar, råa grönsaker och pommes frites | (20.90 €) |
BBQ & BACON Burger: Hackad Charolais, rödlök BBQ-sås, grillad bacon, cheddar, råa grönsaker och pommes frites | (19.90 €) |
Grillat ankbröst med röd fruktreduktion och linguine med tryffelkräm | (21.90 €) |
Charolais nöttartar, pommes frites och sallad | (20.50 €) |
Lammlår med timjan, pannstekt champinjoner och babypotatis | (22.90 €) |
Grillad revbensbiff (ca 300g), grönpepparsås, gröna bönor | (33.90 €) |
Wok av halvkokt Angus hanger steak och säsongsbetonad grönsaksträdgård, Basmatiris | (21.50 €) |
Grillad fläskpluma i thailändsk stil, kronärtskocksbotten och potatisgratäng | (20.50 €) |
Inspirationsmellanmål: Bellotakorv, tryffelskinka, Serranoskinka, fläskrillettes, lantpaté, iberisk chorizo och Roquefort AOP, Cantal Entre-Deux, Camembert AOP, Ashen getost, Comté AOP | (23.90 €) |
EN RÄTT: bifffärs eller lax eller marinerad kyckling och pommes frites / EN DESSERT: Chokladfondant eller en kula hemgjord glass (+2,90 € med vattensirap eller fruktjuice eller 20cl diabolo) |
Sortiment av ostar: Roquefort AOP, Cantal Entre-Deux, Camembert AOP, Ashen Goat, Comté AOP | (11.50 €) |
Ugnsrostad St Marcellin ost, äpple, sallad och valnötskärnor | (9.90 €) |
Ugnsstekt camembert* (ca 100 g), honung och timjan | (8.90 €) |
Två-chokladfondant, passionsfruktkräm och pistageglass | (9.90 €) |
Crème brûlée med Madagaskar vaniljextrakt och rostade pistagenötter | (9.90 €) |
French toast, hasselnötsglass med karamelliserade bitar och färsk säsongens frukt | (9.90 €) |
Krämig citrondessert, röd fruktgelé och speculoossmörkaka | (9.90 €) |
Green lady, 2 pistageskopor, varm choklad, vispgrädde och rostad mandel | (8.90 €) |
Italienska Affogato återbesökte 2 skopor vanilj, espresso, söt vaniljgrädde och speculoos | (9.50 €) |
Äppel/rabarber tarte tatin med vaniljglass | (11.50 €) |
Espresso-Koffeinfri-Long Gourmand - (1,90 € tillägg för andra varma drycker) | (9.90 €) |
Fransmannen: En valfri varm dryck, en pressad apelsin, bakverk eller rostat bröd | (9.90 €) |
Svenska: En valfri varm dryck, en pressad apelsin, bakverk eller rostat bröd, 2 ekologiska stekta ägg | (13.90 €) |
Italienska: En valfri varm dryck, en pressad apelsin, bakverk eller rostat bröd, 2 ekologiska stekta ägg och Serranoskinka | (16.90 €) |
Mojito (bär/passionsfrukt) |
Moscow Mule (London/jamaicansk/irländsk) |
Gin Fizz |
Margarita |
Blå lagun |
amerikaner |
Mai Thai |
Caïpirinha |
Kosmopolitisk |
Sex på stranden |
Pina Colada |
Spritz |
Dagens cocktail |
Amaretto Sour |
Blåbär läppar |
Hugo Spritz |
Porrstjärna Martini |
Long Island Iced Tea |
Whisky Sour |
Jäger Bomb |
Desperados - 5,9° (Frankrike) |
La Chouffe - 8° (Belgien) |
St Omer - 5° (Frankrike) |
Plötslig vit död - 5,5° (Belgien) |
Gallia West IPA - 6° (Paris) |
Affligem Röda frukter - 5,5° (Belgien) |
Picon |
Monaco / Twist |
Glas champagne - 12cl | (10.50 €) |
Kir royal - 12 cl | (11.00 €) |
Kir - 14cl | (5.30 €) |
Pastis 51 / Ricard / Casanis - 4cl | (5.90 €) |
Röd eller vit martini - 6cl | (5.90 €) |
Röd eller vit port - 8cl | (5.90 €) |
Campari / Suze / Lillet - 6cl | (5.90 €) |
Kopp Prosecco - 12cl | (6.00 €) |
J B | (8.00 €) |
Bulleit Bourbon | (9.00 €) |
Jack Daniel's / Chivas Regal | (10.00 €) |
Jameson | (9.00 €) |
Nikka / Lavagulin / Talisker | (13.00 €) |
Laphroaig | (12.00 €) |
Aberlour | (12.00 €) |
Oban | (13.00 €) |
Haig klubb | (10.00 €) |
Absolut Vodka | (9.00 €) |
Belvedere Vodka | (12.00 €) |
Grey Goose Vodka | (12.00 €) |
Gin Hendricks | (12.00 €) |
Bombay Sapphire Gin | (9.00 €) |
Tanqueray London Dry Gin | (10.00 €) |
El Dorado - 15 år (British Guyana) | (15.00 €) |
Zacapa - 23 år (Guatemala) | (15.00 €) |
Don Papa - 7 år gammal (Filippinerna) | (11.00 €) |
Dictador - 12 år (Colombia) | (13.00 €) |
Kraken Black kryddad (Trinidad och Tobago) | (11.00 €) |
Diplomatico - 12 år (Venezuela) | (11.00 €) |
Havanna club - 7 år (Kuba) | (9.00 €) |
Jagermeister | (8.50 €) |
Chartreuse | (8.50 €) |
Armagnac / Calvados | (9.90 €) |
Cognac (Hennessy - Rémy Martin VSOP) | (11.00 €) |
Cointreau / Amaretto | (7.50 €) |
Få 27 / Få 31 / Bailey's / Malibu | (8.50 €) |
Grappa / Limoncello / Manzana | (7.50 €) |
Irish coffee | (11.00 €) |
Gammalt plommon / mirabelle / päron | (8.50 €) |
Hemlagad arrangerad rom | (8.50 €) |
Sambuca | (8.50 €) |
Fruktjuice (Caraibos) - 25 cl | (5.50 €) |
Pressad frukt (apelsin eller citron) | (7.00 €) |
Coca Cola / Coca Zero / Coca Cherry - 33 cl | (5.50 €) |
Schweppes tonic - 25 cl | (5.50 €) |
Orangina - 25 cl | (5.50 €) |
Fanta / Sprite - 25 cl | (5.50 €) |
Lemonad - 33 cl | (5.50 €) |
Diabolo - 33 cl | (5.70 €) |
Red Bull - 25 cl | (5.50 €) |
Hemlagat iste - 50 cl | (5.90 €) |
Espresso - koffeinfri | (2.70 €) |
Hasselnötskaffe / Långkaffe | (2.90 €) |
Dubbel espresso | (5.20 €) |
Kaffegrädde / Varm choklad | (5.00 €) |
Mocka | (5.50 €) |
Cappuccino | (6.50 €) |
Wienkaffe - wiensk choklad | (6.00 €) |
Grogg | (7.50 €) |
Het toddy | (8.90 €) |
Varmt vin | (6.50 €) |
Te eller infusion | (5.20 €) |
Bordeaux AOP - Les Mercadières |
Puisseguin Saint-Emilion - Champs d'Elise |
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu |
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP - Maison Audebert & Fils |
Bourgogne AOP -Pinot noir- Domaine Voarick |
AOP Pic Saint-Loup - Domaine des Hortasses |
Brouilly AOP - La Chapelle de Venenge |
Croze Hermitage AOP - Calunas - 75cl | (48.00 €) |
Vacqueyras AOP - Domaine de Chantegut - 75cl | (49.00 €) |
St-Julien -Aspirant de Beychevelle- 75 cl | (98.00 €) |
Margaux -Aurore de Dauzac- 75 cl | (89.00 €) |
Pessac-Léognan -Le Colombier de Brown - 75cl | (75.00 €) |
IGP Pays D'Oc -Albrières Chardonnay- |
IGP Côtes de Gascogne - Colombelle -La Belle Vie- Vignerons Plaimont |
IGP Pays D'Oc - Les Jamelles -Viognier- |
Chablis AOP -Le Finage- La Chablisienne |
Quincy AOP -Domaine des Croix- |
IGP Côtes de Gascogne Moelleux -XVIII Saint Luc- Vignerons Plaimont |