Hôtel-Restaurant La Truite

• நாள் பட்டி
• மெனுவை பார்க்க
• மேலும் தகவல்
• எங்களை கண்டறிய
• மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?
• உதவும்

நீங்கள் மேலும் தகவல் தேவை?

• தொடக்க
• மீன்கள்
• இறைச்சி
• பட்டி 18.50 €
• பட்டி € 28.00
• உள்ளூர் மெனு € 32.00
• பட்டி € 49,00
• பட்டி € 38,00

தொடக்க

குளிர் தொடக்க

• நல்ல உணவை சாலட் சாலட் (ஃபோ பை கிராஸ் மெடல்ல்லன், உலர்ந்த வாத்து மார்பு, பைன் கொட்டைகள்)

  (18.00 €)

• வசந்த கலவை (வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள்)

  (10.00 €)

• தட்டில் ஹாம் சாலட்

  (10.00 €)

• Foie கிரா வாத்து மெடாலியன்

  (20.00 €)

• கலவை மீது நாடு terrine

  (10.00 €)

• பல வண்ண வேறுபாடுகள் சாலட்

  (6.00 €)

சூடான தொடக்க

• நத்தைகள் - தி 6

  (7.00 €)

• நத்தைகள் - தி 12

  (12.00 €)

• Cassis கொண்டு விடுகிறோம் foie கிரா

  (18.00 €)

• சால்மன் gratin பிஸ்கட்

  (12.00 €)

• ஈட்டி quenelle இன் gratin, சாஸ் Normande

  (12.00 €)

• கடல் gratin

  (12.00 €)

மீன்கள்

சூடான மீன்

• வெள்ளை பட்டர் டிரவுட் ஃபிலிட்

  (17.00 €)

• இறால் சாஸ் கொலின்

  (15.00 €)

• ஆட்டுக்கறி வெப்பமண்டல ஒரே, இறால் குழம்பு

  (18.00 €)

• வோக்கோசு கொண்ட தவளை கால்கள்

  (18.00 €)

• வால்நட் புனித ஜாக் வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த

  (23.00 €)

• எங்கள் பரிந்துரைகளில் புதிய மீனின் வருகைக்கு ஆலோசனை கூறுங்கள்

இறைச்சி

மாட்டிறைச்சி

• Chateaubriand (500g) 2 மக்கள்

  (42.00 €)

• Tournedos Rossini

  (29.00 €)

• Skewered மாட்டிறைச்சி

  (18.00 €)

• பீரங்கிகள் கொண்ட பேவேட் - 250 கிராம்

  (20.00 €)

• மாட்டிறைச்சி 200g என்ற ஆட்டுக்கறி

  (19.00 €)

• மாட்டிறைச்சி 250g என்ற ஆட்டுக்கறி

  (24.00 €)

• நிரப்பு - 300grs

  (28.00 €)

கோழி

• Morels சிக்கன் மார்பக

  (18.00 €)

• Confit வாத்து மற்றும் வோக்கோசு

  (16.00 €)

பன்றி

• Morels கொண்டு பன்றி tenderloin

  (18.00 €)

கூடுதல் சுவையூட்டிகள்

• மோரே சாஸ்

  (6.00 €)

• கடுகு சாஸ்

  (4.60 €)

• மிளகு குழம்பு

  (4.60 €)

கூடுதல் காய்கறி தட்டில்

• கூடுதல் காய்கறி தட்டில்

  (4.60 €)

மாமிசம் சேர்ந்து ஒன்று:

• புதிய காய்கறிகள், அரிசி, பிரஞ்சு பொரியலாக அல்லது உருளைக்கிழங்கு gratin

பட்டி 18.50 €

தொடக்க தேர்வு

• காய்கறி தட்டை

• சால்மன் அவுன் gratin பிஸ்கட் (20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கும்)

• ஈட்டி இன் gratin, சாஸ் Normande (20 நிமிடம் காத்திருக்க)

• கலவை மீது நாடு terrine

முதன்மை நிச்சயமாக தேர்வு

• இறால் குழம்பு காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை இன் ஆட்டுக்கறி

• உச்ச கிரீம் கோழி

• வெங்காயங்களுடன் பிப் (2.80 யூரோ)

• வாட்டு மாட்டிறைச்சி முள் கரண்டி (துணையாக € 2.80)

• கடுகு பன்றி tenderloin (ய 3 €)

பட்டி € 28.00

தொடக்க தேர்வு

• Foie கிரா அணிந்திருந்தார் மற்றும் சிறிய கலவை

• கடல் gratin (20 நிமிடங்கள் காத்திருக்க)

• கலவை ஹாம்

சீஸ்

• சீஸ் குழு

உள்ளூர் மெனு € 32.00

தொடக்க தேர்வு

• Foie கிரா Terrine, சாலட்

• 12 பர்கண்டி நத்தைகள்

பட்டி € 49,00

தொடக்க

• நல்ல உணவை சாலட் சாலட் (foie gras, உலர்ந்த வாத்து மார்பு மற்றும் பைன் கொட்டைகள் தொகுதி)

• வறுத்த செயின்ட் ஜாக் Noilly Prat கொண்டு flamed

• Sorbet drizzled

முதன்மை நிச்சயமாக தேர்வு

• நாளின் புதிய மீன்

• Morels மாட்டிறைச்சி tenderloin

இனிப்பு

• இனிப்பு

பட்டி € 38,00

தொடக்க தேர்வு

• Foie கிரா அணிந்திருந்தார் மற்றும் சிறிய கலவை

• தட்டில் ஹாம் சாலட்

• பர்கண்டி நத்தைகள் (12)

கடல் gratin

• கடல் gratin

Sorbet drizzled

• Sorbet drizzled

முதன்மை நிச்சயமாக

• இறால் சாஸ் ஒரே வெப்பமண்டல ஆட்டுக்கறி

• Morels மாட்டிறைச்சி tenderloin

சீஸ்

• சீஸ் குழு

இனிப்பு

• இனிப்பு

நல்ல உணவை சாலட் சாலட் (ஃபோ பை கிராஸ் மெடல்ல்லன், உலர்ந்த வாத்து மார்பு, பைன் கொட்டைகள்)

(Salade gourmande (médaillon de bloc foie gras, magret canard séché, pignons))

  (ஒவ்வாமை: நட்ஸ்)

வசந்த கலவை (வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள்)

(Salade printanière (assortiment de crudités))

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, கடுகு)

தட்டில் ஹாம் சாலட்

(Assiette de jambon cru sur salade)

விலை :

10.00 €

 

Foie கிரா வாத்து மெடாலியன்

(Médaillon de bloc de foie gras de canard)

கலவை மீது நாடு terrine

(Terrine de campagne sur salade)

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, கடுகு)

பல வண்ண வேறுபாடுகள் சாலட்

(Salade panachée)

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, கடுகு)

நத்தைகள் - தி 6

(Escargots - Les 6)

  (ஒவ்வாமை: மெல்லுடலிகள்)

நத்தைகள் - தி 12

(Escargots - Les 12)

  (ஒவ்வாமை: மெல்லுடலிகள்)

Cassis கொண்டு விடுகிறோம் foie கிரா

(Escalope de foie gras poêlé au cassis)

சால்மன் gratin பிஸ்கட்

(Biscuit de saumon gratiné)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், முட்டை, மீன்கள்)

ஈட்டி quenelle இன் gratin, சாஸ் Normande

(Gratinée de quenelle de brochet sauce normande)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், முட்டை, மீன்கள்)

கடல் gratin

(Gratin de fruits de mer)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், முட்டை, மீன்கள், பால்)

வெள்ளை பட்டர் டிரவுட் ஃபிலிட்

(Filet de Truite au Beurre Blanc)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், மீன்கள், பால்)

இறால் சாஸ் கொலின்

(Pavé de colin sauce aux crevettes)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், மீன்கள், பால்)

ஆட்டுக்கறி வெப்பமண்டல ஒரே, இறால் குழம்பு

(Filet de sole tropicale sauce crevettes)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், மீன்கள், பால்)

வோக்கோசு கொண்ட தவளை கால்கள்

(Cuisses de grenouilles à la persillade)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், மீன்கள்)

வால்நட் புனித ஜாக் வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த

(Noix de st jacques poêlées au beurre)

எங்கள் பரிந்துரைகளில் புதிய மீனின் வருகைக்கு ஆலோசனை கூறுங்கள்

(Consulter les arrivages de poissons frais dans nos suggestions)

Chateaubriand (500g) 2 மக்கள்

(Chateaubriand (500g) 2 personnes)

Tournedos Rossini

(Tournedos rossini)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

Skewered மாட்டிறைச்சி

(Brochette de boeuf)

பீரங்கிகள் கொண்ட பேவேட் - 250 கிராம்

(Bavette à l'échalotes - 250grs)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

மாட்டிறைச்சி 200g என்ற ஆட்டுக்கறி

(Filet 200g)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

மாட்டிறைச்சி 250g என்ற ஆட்டுக்கறி

(Filet - 250grs)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

நிரப்பு - 300grs

(Filet - 300grs)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

Morels சிக்கன் மார்பக

(Suprême de volaille aux morilles)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

Confit வாத்து மற்றும் வோக்கோசு

(Confit de canard et sa persillade)

Morels கொண்டு பன்றி tenderloin

(Filet mignon de porc aux morilles)

விலை :

18.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: பால்)

மோரே சாஸ்

(Sauce morilles)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

கடுகு சாஸ்

(Sauce moutarde)

  (ஒவ்வாமை: பால், கடுகு)

மிளகு குழம்பு

(Sauce poivre)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

கூடுதல் காய்கறி தட்டில்

(Assiette de légumes supplémentaire)

புதிய காய்கறிகள், அரிசி, பிரஞ்சு பொரியலாக அல்லது உருளைக்கிழங்கு gratin

(Légumes frais, riz, frites ou gratin Dauphinois)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

காய்கறி தட்டை

(Assiette de crudités)

சால்மன் அவுன் gratin பிஸ்கட் (20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கும்)

(Biscuit de saumon gratiné (attente 20mn))

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், மீன்கள், பால்)

ஈட்டி இன் gratin, சாஸ் Normande (20 நிமிடம் காத்திருக்க)

(Gratinée de quenelle de brochet sauce Normande (attente 20 min))

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், மீன்கள், பால்)

கலவை மீது நாடு terrine

(Terrine de campagne sur salade)

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, கடுகு)

இறால் குழம்பு காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை இன் ஆட்டுக்கறி

(Filet de colin sauce au crevette)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், மீன்கள், பால்)

உச்ச கிரீம் கோழி

(Suprême de volaille à la crème)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

வெங்காயங்களுடன் பிப் (2.80 யூரோ)

(Bavette à l’échalotes (Supplément 2,80 €))

வாட்டு மாட்டிறைச்சி முள் கரண்டி (துணையாக € 2.80)

(Brochette de boeuf grillée (supplément 2.80€))

கடுகு பன்றி tenderloin (ய 3 €)

(Filet mignon de porc à la graine de moutarde (supplément 3€))

  (ஒவ்வாமை: பால், கடுகு)

Foie கிரா அணிந்திருந்தார் மற்றும் சிறிய கலவை

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

கடல் gratin (20 நிமிடங்கள் காத்திருக்க)

(Gratin de fruits de mer (attente 20 minutes))

கலவை ஹாம்

(Assiette de jambon cru sur salade)

 

சீஸ் குழு

(Plateau de fromages)

Foie கிரா Terrine, சாலட்

(Terrine de foies gras sur salade)

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, கடுகு)

12 பர்கண்டி நத்தைகள்

(12 escargots de bourgogne)

  (ஒவ்வாமை: மெல்லுடலிகள்)

நல்ல உணவை சாலட் சாலட் (foie gras, உலர்ந்த வாத்து மார்பு மற்றும் பைன் கொட்டைகள் தொகுதி)

(Salade gourmande (bloc de foie gras, magret canard séché et pignons))

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, கடுகு)

வறுத்த செயின்ட் ஜாக் Noilly Prat கொண்டு flamed

(Poêlée de st jacques flambées au Noilly Prat)

  (ஒவ்வாமை: மெல்லுடலிகள்)

Sorbet drizzled

(Sorbet arrosé)

நாளின் புதிய மீன்

(Poisson Frais du Jour)

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள்)

Morels மாட்டிறைச்சி tenderloin

(Filet de boeuf aux morilles)

இனிப்பு

(Dessert)

Foie கிரா அணிந்திருந்தார் மற்றும் சிறிய கலவை

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

தட்டில் ஹாம் சாலட்

(Assiette de jambon cru sur salade)

பர்கண்டி நத்தைகள் (12)

(Escargots de bourgogne (les 12))

  (ஒவ்வாமை: பால், மெல்லுடலிகள்)

கடல் gratin

(Gratin de fruits de mer)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

Sorbet drizzled

(Sorbet arrosé)

இறால் சாஸ் ஒரே வெப்பமண்டல ஆட்டுக்கறி

(Filet de sole tropicale sauce aux crevettes)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், மீன்கள், பால்)

Morels மாட்டிறைச்சி tenderloin

(Filet de boeuf aux morilles)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

சீஸ் குழு

(Plateau de fromages)

இனிப்பு

(Dessert)

நாள் பட்டி

• ஸ்டார்டர், வெள்ளி முக்கிய நிச்சயமாக மற்றும் இனிப்பு, திங்கள்

  (13.00 €)

• நாளின் ஆரம்பம்

• இன்றைய முக்கிய உணவு

• நாள் இனிப்பு

ஸ்டார்டர், வெள்ளி முக்கிய நிச்சயமாக மற்றும் இனிப்பு, திங்கள்

(entrée, plats et desserts, du lundi au vendredi)

நாளின் ஆரம்பம்

(Entrée du jour)

இன்றைய முக்கிய உணவு

(Plat du jour)

நாள் இனிப்பு

(dessert du jour)

நிகழ்வு

மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?